什么是凤眼果

什么是凤眼果

凤眼果原名苹婆，属梧桐科苹婆属常绿果树，因为苹与贫同音，人们忌讳，故亦有反其义而称之为“富贵子”。苹婆的学名Sterculia nobilis Smith。乔木，原产我国南部。在我国的广东、广西、云南、贵州、福建、台湾等省均有种植。在我省，凤眼果多分布于珠江三角洲一带，尤以广州市番禺区的钟村镇种植最多，且最负盛名，全盛时期曾种植凤眼果15000多株，平均株产125公斤以上，年产达1900吨。近年，这种果品在市面上已经销声匿迹。

凤眼果树冠高大开张，高达8—15米，冠幅可达80—100平方米。根系发达，入土可深达3米，水平根分布很广，伸展半径达6—7米。树干灰褐，老枝灰白直立，嫩枝紫红。每年发梢2—3次，3月至5月开花，花期约1个月，7月下旬至8月上旬种子成熟，可采收，称正造果;采收后也会在8月至10月再次开花，12月种子成熟，称暂造果。

凤眼果可以生吃吗

可以。

凤眼果，又称萍婆果，凤眼果是梧桐科常绿乔木，从食用方法来说，凤眼果可以直接剥开表皮生吃，也可以作为辅料烹饪各种菜肴，比如凤眼果煲汤、凤眼果煮银耳等，凤眼果味道爽口美味，具有药食同源的功效，除了做菜食用外，凤眼果也是一种药材，可以用来治疗翻胃吐食、疝痛等症状。

什么是凤眼果

凤眼果(Sterculia nobilis)，属梧桐科的一种植物。又称“苹婆”。 凤眼果结于苹婆树，菜市场现在有外表棕黑色，泛油光，有皱纹的凤眼果，亦有剥去数层皮，见黄白色种仁的凤眼果肉出售，这些剥了种皮的凤眼果的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮，其味香甜，更有温胃健脾之效。

凤眼果怎么吃

煮熟后剥皮食用即可。

凤眼果味道可口，新鲜凤眼果煮熟之后吃起来软糯可口，和板栗差不多，因此，凤眼果煮熟后食用在生活中会更为常见，凤眼果煮食，可以单独用清水煮熟，也可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用，例如：凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果瘦肉汤等。

凤眼果煮多久才能煮熟 凤眼果吃多了会中毒吗

不会。

凤眼果本身是无毒的食物，无毒的食物吃多了也不会中毒，不过，从健康的角度来说，凤眼果中含有丰富的营养成分，如果凤眼果吃多了容易加重消化负担，不利于身体健康。

小贴士：从健康的角度来说，任何食物过量食用都会增加消化负担，不仅仅是凤眼果，日常生活中，在食用食物的时候，宜适量和多样，这样才是比较健康的饮食习惯。

凤眼果煮多久才能吃 凤眼果的毒副作用

凤眼果并无毒副作用。凤眼果本身是无毒的，因此正确或者适量食用凤眼果并不会产生毒副作用。

凤眼果是梧桐科常绿乔木植物的果实，凤眼果中含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，一般人群皆可适量食用，而且凤眼果是药食同源的食物，适当的食用一些凤眼果可以起到滋补养生的功效。

凤眼果相克食物 凤眼果吃多了会中毒吗

凤眼果本身是无毒的食物，吃多了凤眼果也不会中毒。

但是凤眼果中含有丰富的淀粉和碳水化合物一类的成分，如果吃多了凤眼果，很容易出现消化道不适的情况，对于一些本身肠胃就不是很好的人群来说，更是需要少吃，以免增加肠道消化负担，不利于身体健康，凤眼果经常和鸡肉、排骨等一起炖食制作成药膳，如果本身体质较为虚弱的话，可以经常食用来改善体质、调节免疫。

凤眼果跟什么不能一起吃

无特殊食用禁忌。

凤眼果属于一种比较小众的食材，常见于我国南方一些喜欢煲汤的地区，在食用上来说，凤眼果并没有特殊的禁忌食物，而且，由于凤眼果中含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，食用凤眼果可以为身体很好的补充能量，因此，可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用，例如：凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果瘦肉汤等。