番茄和什么一起吃好
番茄和什么一起吃好
原料：精肉、番茄各200克，菜豆角50克，葱、姜、蒜各适量。
做法：先将猪肉切成薄片，番茄切成块状。菜豆角去筋，洗净，切成段状。炒锅放油50毫升，上火烧至七成热，先下肉片、葱、姜、蒜煸炒，待肉片发白时，再下番茄、豆角、盐略炒。锅内加汤适量，稍闷煮片刻，起锅时再加味精少许，搅匀即可。
功效：具有健胃消食、补中益气的功效。尤其对于脾胃不和、食欲缺乏患者更为适宜。
原料：番茄200克，鲜藕100克，黑木耳50克，鸡蛋1个，盐、味精各适量。
做法：将鲜藕、黑木耳用砂锅清水煮开约半小时，再将番茄切片放入，加适量盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋打蛋花成汤即可。
功效：具有凉血止血的功效。可治疗因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血等症。
原料：番茄、豆腐各200克，毛豆米50克，白糖少许。
做法：将豆腐切片，入沸水稍焯，沥水待用。番茄洗净，沸水烫后去皮，剁成茸，下油锅煸炒，加精盐、白糖、味精，炒几下待用。毛豆米洗净。油锅下清汤、毛豆米、精盐、白糖、味精、胡椒粉、豆腐，烧沸入味。用湿淀粉勾芡，下番茄酱汁，推匀，出锅即成。
功效：具有健补脾胃，益气和中，生津止渴的功效。适用于脾胃虚寒，饮食不佳，消化不良，脘腹胀满等症。
原料：虾仁300克，豌豆100克，鸡蛋清25克，猪油100克，番茄酱50克，盐10克，白砂糖10克，料酒5克，味精5克，淀粉25克。
做法：虾仁洗净搌干水分，用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆，精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁，锅烧热倒入猪油烧至四成热，倒入虾仁用铁筷轻轻拨散，倒漏勺控去油，留底油加番茄酱炒至翻沙，倒入豌豆和虾仁同炒，烹入芡汁即成。
功效：具有壮腰健肾的功效。
原料：猪小排100克，黄豆芽70克，番茄150克，海带（鲜）50克，胡萝卜80克，盐5克。
做法：猪排骨放入沸水中烫，除去污血，黄豆芽洗净，番茄、胡萝卜洗净，切薄片，海带用水泡软后切丝。汤锅中加水600毫升，放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海带以小火慢炖，直到所有材料都入味，最后放入盐调味即可。
功效：具有滋润内脏、健脾化滞的功效。
青色的番茄能吃吗
青番茄里面含有龙葵素，这是一种有毒的物质，没有成熟的青番茄，吃完以后会有涩涩的感觉，龙葵素不仅是碱性的，而且还有一定毒性，会让身体出现中毒反应，胆碱酯酶可以分为两种，一种是脛基胆碱酯酶，还有一种是乙酰胆碱酯酶。一旦乙酰胆碱酯酶水解以后，就会让作用丢失，如果胆碱酯酶的作用备受影响，就容易造成乙酰胆碱过剩，中毒的反应就容易出现，一般吃1~2 个不会有什么太大的影响，但是如果吃的时候放到油锅里面过了一下，或者在炒青番茄的时候加了一点醋，就会分解毒素。
番茄对身体有什么好处 有助于消化
番茄含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，可以增加胃液酸度，帮助于消化，对于调整胃肠道功能具有一定的作用。但是在选择吃番茄的时候，我们应该注意，不可吃生番茄，不可空腹吃番茄，吃之前一定要洗干净，避免出现腹泻等情况。
小番茄吃多了会怎么样
小番茄的确是非常好的食物，吃小番茄具有健胃消食、补血养血等诸多功效，小番茄的营养价值比普通的番茄还要高，但任何一样好东西都不应该吃得太多，大家必须要掌握正确的吃法。
一、小番茄吃多了会怎么样
再好的东西也不宜食用过量，小西红柿也应该适量食用，否则会给胃带来负担。
小西红柿又叫圣女果，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。圣女果具有很高的营养价值，可以用圣女果来起到食疗的功效，圣女果是适合任何群体食用的，圣女果特别适合老年人和小朋友食用。
圣女果的营养价值，优于普通番茄的成分。
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌
二、小番茄吃多了会上火吗
小番茄是不太容易引起上火的，可能是其它的原因引起的。小番茄是属于温性的，不会上火。只有桔子，荔枝，葡萄是属于热性的多吃容易上火哦。
圣女果，是一年生草本植物，属茄科蕃茄属，植株最高时能长到2米。在国一年四季均可栽培。只不过在北方，每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。
圣女果酸甜的口味非常的刺激人们的食欲，可以起到很好的开胃的作用;含有丰富的维生素和番茄红素，可以让人们吃了以后起到养颜美容，延缓衰老的作用;属性微寒，所以常吃的话，可以起到清热解毒，凉血平肝的作用。
三、小番茄吃多了会致癌吗
近几年来，一直流传着“圣女果是转基因食品，吃多了会致癌”的说法，让很多爱吃圣女果的人平添了不少担心和疑问。专家表示，圣女果是通过常规育种出来的，樱桃番茄最早用于观赏，后来发现其营养价值高，所栽培面积逐渐增加，樱桃番茄都是通过常规育种选育出来的，都不是转基因番茄，它品质好。
无催熟剂番茄怎么选
自然成熟的番茄常有红绿色相间的果蒂，并且果实整体圆滑；而经过催熟的番茄，其果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部分很少看到绿色。
将番茄用手掰开后，自然成熟的番茄，其籽呈土黄色，果肉红色，而且多汁；催熟的番茄往往无籽或其籽呈绿色，果肉也少汁。
自然成熟的番茄吃起来酸甜适中，有“沙”的感觉；而催熟的番茄则食之无味，口感发涩。
番茄吃多久会变白
目前没有具体时间数值，具体变白时间因人而异。
番茄当中含有番茄红素和维生素C，这两种物质都是很强的抗氧化剂，可帮助人抵抗自由基对肌肤造成的伤害，还原黑色素中间体和黑色素的聚合物，减少多巴和多巴醌类物质的形成，抑制黑色素产生，坚持食用能改善被晒黑的肌肤，让人肤色变白，但具体吃多久能变白，每个人的吸收情况都不同，并没有确切的数据。
青番茄吃了会中毒吗 青番茄吃多了会怎样
青番茄里面含有的龙葵素的含量是非常高的，我们如果是直接吃的话，就是会导致我们出现中毒的现象，而且是会出现呕吐、头晕等。
龙葵素是一种存在番茄以及茄子、马铃薯里面的物质，而青绿色的番茄里面是含有大量的龙葵碱，而龙葵碱对于肠胃粘膜的刺激性 是非常的强的，而且有腐蚀性，我们食用了对中枢神经是有麻痹的作用，尤其是对于我们的呼吸和运动的中枢影响最为显著。龙葵素对于红细胞也有溶血的作用，这样是就是会引起急性肠道炎。我们如果是龙葵素中毒了就是会表现出胃痛、恶心、呕吐、呼吸困难等症状，而且严重了是会可能导致死亡的。
山竹和番茄吃多少合适
建议山竹吃1~2个，番茄吃1个。
山竹营养丰富，含有多种维生素、氨基酸、矿物质等，有清凉解热的作用，而番茄含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C，能为人体补充多种所需的营养，还能帮助消化、调整胃肠功能，若是山竹和番茄搭配食用，建议参考上述推荐用量。
吃番茄有什么好处 吃番茄的好处
是膳食纤维的重要来源，可以稳定血糖和胆固醇。
有帮助消化，清热解毒，降压降脂之功效，对高血压、肾脏病人有良好的治疗作用。
有抵抗血液凝聚的效果，能够防止脑血栓的发生。中风的病人每天适量饮用番茄汁，有益于病的康复。
除了可以预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
番茄含有各种对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。食用番茄对防治动脉硬化、冠心病也有帮助。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能保护细胞，阻止癌变进程。还能有效减少乳癌、胰脏癌、前列腺癌等，各种癌症的发病危险，。
茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老病变，故番茄拥有长寿果之美誉。
有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，使皮肤保持白皙，保持血管壁的弹性和保护皮肤，减少得到皮肤病的机率，番茄汁还对消除狐臭有一定的作用。