火龙果发芽了还可以吃吗 火龙果怎么挑选好吃
火龙果发芽了还可以吃吗 火龙果怎么挑选好吃
火龙果外表颜色红得很均匀，口感佳、质量越好。另外，火龙果鳞片也呈现红色，仅余尾端呈现少许绿色者，表示熟度足，汁液饱满且甜度足。
火龙果包覆尾端的一圈外皮越皱表示熟度越足，吃起来甜度足且不会酸。果皮皱，相对的也比较甜，而触摸果皮鳞片硬挺者，表示是刚摘下来的，很新鲜。
观察如有果实蝇叮过的火龙果，果肉里面会长虫且开始腐烂，因此，挑选时可仔细检查外观，表皮有凸凸的一粒粒、像青春痘一般，就很有可能是果实蝇叮过的痕迹，有伤口者较不佳。
火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。
火龙果怎么挑才是对的
火龙果因为表面肉质鳞片和蛟龙外鳞相似而得名，尤其当火龙果光洁而巨大的花朵绽放的时候，香味传千里，深受人们的喜爱。而且完美的火龙果皮薄肉多，汁清甜，实在是一种相当美味的热带水果。
看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
怎么挑选火龙果
什么样的火龙果最好吃?
挑选火龙果需要把握以下三点。
1、看火龙果的表皮及颜色。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。另外，挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了。
2、掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要挑最重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃。
3、辨火龙果的形状。挑火龙果要选胖短一些的，不要选瘦长的，因为瘦长的一般水分少，口感不好。
火龙果的饮食禁忌：
1、火龙果不宜与牛奶同食
2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;女性月经期间不宜食用火龙果。
怎么挑白肉火龙果好吃 看手感
挑选白肉火龙果还可以通过手感来判断，因为白肉火龙果熟的太过不好，不熟也不好吃，在用手捏的时候如果发现它的手感太硬，说时白肉火龙果还没有熟透，如果发现它太软则说明它熟的太过，这两种情况都不适合人们购买和食用，最好挑选那种手感软硬适中的白肉火龙果，这样吃的时候口感才会特别好。
火龙果怎么选
很多时候人们挑出来的火龙果的口感都是不怎么好的，更有时候，竟然还会挑选出坏的火龙果回来。所以，针对这个现象，正确地挑选火龙果看起来似乎是很有必要的，这样就可以帮助那些爱吃火龙果的人们，挑选出又新鲜又好吃的火龙果来。那么，下面就来说说如何挑选火龙果?
火龙果，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。下面说一下怎样挑选火龙果。
火龙果的挑选方法
方法/步骤
1、看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
所以，通过看火龙果的颜色、掂量火龙果的重量、看它的形状、看火龙果的表皮光滑与否以及看火龙果的根部等等手法，我们就可以挑选出既好又新鲜的火龙果出来，当然这些方法都是需要有一定的经验才行的。所以这也间接地反应出一个本质上的问题，凡是通过自己经验的积累，通常都是可以做得更好的。
火龙果发芽之后有什么影响
火龙果发芽之后有以下三种影响：
1、火龙果发芽要消耗能量，因此发芽之后种子会消耗火龙果内部的糖分，导致火龙果的甜味变淡。
2、种子发芽的过程中还需要消耗大量的矿物质，因此火龙果内部的矿物质含量也会降低，是火龙果营养降低。
3、火龙果种子发芽之后，会慢慢产生代谢废物和水分，同时体积增大影响火龙果的组织完整性，使得火龙果更容易变质。
发黄了能不能吃 怎么保存火龙果不发芽
1、挑选新鲜的火龙果，其火龙果皮的组织较为细密，不容易侵入大量的氧气，导致火龙发芽。
2、将挑选的火龙果放在筐中，不要放的太挤，以免火龙果呼吸作用导致温度升高，还要保持通风性、干燥性和低温，这样不易达到火龙果的发芽温度。
3、实在不放心的话，可以将火龙果放在冷藏室，降低温度和呼吸作用。
4、火龙果现买现吃的话不容易出现火龙果发芽的情况，因此依据自己的食用量，选择合适数量的火龙果购买比较好。
怎么做才能挑到新鲜好吃的火龙果
火龙果如何挑选好
1、越红越好
表面红色的地方越红越好，绿色的越绿越新鲜，如果绿色部分变得枯黄，说明已经不新鲜了。
2、越重越好
多拿几个掂量看看，挑最重的最沉的火龙果，这样汁多、果肉饱满，很好吃。
3、越胖越好
不要挑选瘦长型的，胖乎乎的、短一些的火龙果更成熟，清甜不生涩。
火龙果怎么吃才健康
1、火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
3、女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
4、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
6、火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
7、火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
火龙果发芽了能吃吗 火龙果为什么会发芽
1、火龙果的种子是有活性的种子，在火龙果内部也保留着活性，只是因为温度、水分等条件不适宜因此还没有发芽。
2、火龙果发芽需要一定的氧气，因此很有可能是火龙果长期放置之后出现了外皮失水，组织变松，使得进入火龙果内部的氧气增加，促进火龙果种子发芽。
3、火龙果发芽需要一定的温度，一般发芽温度在25摄氏度左右，因此火龙果保存温度过高的话，也很容易出现火龙果发芽的情况。
火龙果的选购技巧
购买火龙果应该如何挑选?这可是一门学问，购买火龙果，除了个头大小，还要看火龙果的成熟程度的，不熟的火龙果吃起来就酸酸的不好吃了，还有火龙果最好一次性都吃了，不要放置太长时间，因为火龙果变质速度很快的，尤其是这个炎热的夏天，会加速火龙果变质的速度。
火龙果因为表面肉质鳞片和蛟龙外鳞相似而得名，尤其当火龙果光洁而巨大的花朵绽放的时候，香味传千里，深受人们的喜爱。而且完美的火龙果皮薄肉多，汁清甜，实在是一种相当美味的热带水果。
看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
孕妇吃火龙果的注意事项
孕妇吃火龙果时应注意以下情况：
1、注意挑选：孕妇在挑选火龙果的时候，要注意火龙果是橄榄状果形，应该选择外皮颜色鲜红、果大肉实有芬芳香气的新鲜的火龙果。
2、注意保存：火龙果是热带水果，最好现买现吃，一次不要买多，否则放久之后就会影响口感，吃后对身体也有危害。如需保存，则应放在阴凉通风处，不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
3、每天不超过一个：火龙果一定要食用适量，不要贪吃，医生建议一天一个的量就可以了，毕竟火龙果是凉性的水果。
4、最好不要空腹吃：火龙果能不能空腹吃，要看孕妇本人的消化能力和季节，但无论孕妇消化能力是强还是弱，专家建议孕妇最好在餐后食用火龙果。冬天天气寒冷，就算是消化很好的人也不大合适空腹吃火龙果。火龙果性寒味甘，若孕妇的体质为虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。