孕期怎么吃避免食品污染风险

孕期怎么吃避免食品污染风险

主要的食品污染风险

* 弓形虫，这是一种寄生虫，存在于在未煮熟的肉、未洗的蔬菜和肮脏的猫砂盒中等。

* 单核增生李斯特菌，它是一种细菌，可以污染即食食品和未经高温消毒的奶制品，可以在你的冰箱里生长。

* 汞是一种重金属，存在于某些鱼类中。

这些毒素会导致严重的疾病，而且会影响宝宝的发育。当你怀孕的时候，你应该避免或限制食用某些食物和饮料。和医生讨论你的饮食，让他们知道你的任何问题、担忧或症状。

减少弓形虫病的风险

大多数人没有症状，但有可能有流感症状，例如淋巴结肿大、肌肉酸痛、发烧、头痛等。严重的话会影响大脑和眼睛，并可能导致视力下降或视力模糊。弓形体病会导致早产。它也会导致宝宝失明、耳聋、发育障碍、低出生体重等。

* 在吃之前，先清洗所有的水果和蔬菜，因为寄生虫经常出现在土壤中。

* 用热水和肥皂清洗所有的砧板和刀具。

宝宝如何避免光污染

婴幼儿的眼睛最容易受到蓝光伤害，因为宝宝年龄越小，眼睛的晶状体越清澈透明，难以过滤蓝光。两岁以下的宝宝，大约70%～80%的蓝光可以穿透晶状体到达视网膜;2～10岁的儿童，大约60%～70%的蓝光会照射到视网膜。而且蓝光对眼睛的损伤是逐渐积累形成的，短时间内难以发现。

对角膜的伤害：角膜是位于人的黑眼球表面的一层透明膜，光线通过这里照射进眼睛，在视网膜成像后，我们才能看见周围的世界。如果角膜损伤了，对视力的影响非常大。强烈的日光、灯光、激光都可能伤害宝宝的角膜。

对晶状体的伤害：白内障就是晶状体浑浊造成的，后天性白内障一般发生在老年人中，看似与宝宝没关系，但是父母应该知道，眼睛受到紫外线(太阳光就含有紫外线)照射是导致后天性白内障的原因之一，这种伤害比较缓慢，需要长期的积累。如果宝宝从小不注意防止紫外线照射眼睛，步入老年后就可能比其他人容易发生白内障。

光污染藏在哪里

强灯光：宝宝常常喜欢盯着灯光目不转睛地看，如果家中的照明用灯、装饰灯、射灯太亮，他的眼睛会受不了。现在的建筑物和景观照明往往也非常刺眼，特别是那种从下向上照射的地灯，对宝宝的吸引力比较大，而伤害也更严重。另外，夜间的车灯、霓虹灯也需要小心，不能盯着看。在给宝宝照相时，要尽量少用或不用闪光灯。宝宝看书需要照明时，最好使用护眼灯。

电视、电脑、iPad、手机：这些常用的电子产品不但屏幕本身发出的光对宝宝的眼睛有伤害，而且不停闪烁、快速变化的画面也容易造成眼疲劳，宝宝不应该长时间使用，即使使用也要保持一定距离。

强烈的反光：现在很多高大的建筑物表面都有玻璃幕墙，汽车也越来越多，它们有一个共同特点，就是表面非常光滑，因此反射的太阳光非常刺眼。妈妈要注意防止这类强反光直接射入宝宝的眼睛。还有些强反光妈妈容易忽略，如光滑地面或家具表面的反光、白色物体的反光、水面反光。所以，家中最好不使用非常光滑的大理石或玻璃地面，家具也尽量不使用玻璃面的;宝宝的卧室、游戏室的墙面尽量不涂成纯白色;冬季晴天时外出，不要在雪地停留太长时间;在海边度假玩耍时，要带上遮阳帽和太阳镜。

浴霸：在洗澡时，妈妈最担心的是宝宝受凉，可能忽略浴霸的强烈光线对宝宝的伤害，尤其是仰面躺在浴盆里的小宝宝，千万不能面对着光源。

烟花：烟花燃放时发出的光非常强，宝宝不能长时间看，更不能长时间近距离看。如果宝宝喜欢看烟花，爸爸妈妈可以让他在室内隔着玻璃看一会儿。

激光笔：父母不要用激光笔逗宝宝玩儿，尤其不要让他自己拿着激光笔玩儿，一旦激光直射宝宝眼睛，可能造成永久性伤害。

电焊光：电焊时产生的强烈光线中，紫外线的强度非常高，如果宝宝盯着电焊光看，可引起电光性眼炎。遇到电焊作业时，妈妈要立刻抱宝宝离开。

日光也要注意防护

日光虽然不能算光污染，但直射入眼睛对宝宝也极为不利，尤其是日光非常强烈的时候。无论冬夏，妈妈带宝宝外出时，一定要注意这一点，不妨给宝宝戴个遮阳帽。宝宝晒太阳时也要防止太阳光直接照在面部。

对大一些的宝宝，父母要告诉他千万不能拿着放大镜对着太阳看，因为放大镜有聚光作用，在阳光下用放大镜可以将纸片点燃，其热量可想而知。看太阳本来就伤眼睛，如果隔着放大镜看太阳，能立即烧伤宝宝的眼睛，造成无法挽回的后果。

夏季如何远离拉肚子

1.注意饮水卫生。将饮用水煮沸后使用，可以杀死致病微生物。

2.注意饮食卫生。在煮好的食物，避免交叉污染。剩菜存放应及时，并在冰箱存放时间不宜太长。加热热通过精确的在吃之前。吃尽可能方便食品病原菌较少，如螺丝，海螺，蟹和其他海鲜水，食用时煮蒸。生吃，吃了一半的原料，酒，醋浸或盐后直接食用的方法是不可取的淹没。沙拉可以加点醋和大蒜。

3.食品原料必须清洁，尽量减少冷的食物摄入量。

4.注意手部卫生，勤洗手，平时，和随后的聚会吃饭前要洗手。

5.清洁的环境，飞，炸弹，避免食品污染。

6.注意休息，避免受凉，疲劳，预防感冒、发热;平衡膳食，合理营养，提高机体免疫力。

7.减少腹泻患者的接触，尤其是别分享饮食器具。

乳腺癌的护理方法有哪些

(1)女性应从青少年开始注意培养科学的饮食习惯，膳食应讲究多样化，植物性食物应占每顿饭总量2/3以上。

(2)控制雌激素水平。小麦、麸皮、卷心菜可以帮助人体维持健康水平的雌激素。

(3)女孩从发育阶段(12岁)起多运动，坚持体育锻炼。一般女性每天应进行约1小时的快走，每周至少还要进行1小时以上剧烈运动，这样可以有效预防乳腺癌的发生。中年女性在更年期过后运动，可以减少乳腺癌的发病几率。

(4)要控制体重，尤其要避免腰部肥胖，腰部脂肪堆积越多，患乳腺癌的风险可能越高。绝经后肥胖会使乳腺癌的风险增加50%，而且体重越高风险越大。

(5)合理安排饮食，多吃蔬菜、水果。坚持每天吃400～800克的各种新鲜蔬菜和水果，可使患乳腺癌的风险性降低20%.

(6)多吃豆制品。常吃黄豆及其制品，会使乳腺癌的风险降低60%。

(7)限制饮酒。经常饮酒会增加乳腺癌的危险。

(8)限制高脂食物，少吃红肉类食品，将红肉每日摄入量控制在90克以下。

(9)限制盐摄入量，每日不得超过6克。

(10)常饮绿茶可使乳腺癌的风险降低40%。

(11)注意食物储藏，谨防食物真菌污染。真菌污染的食品不得食用。

(12)不吃烧焦的食物和烟熏等食品，多吃煮、蒸、炒食物。

儿童白血病是怎么引起的 食品污染

现在的孩子都爱吃零食，喜欢在学校周围的小卖铺购买花花绿绿的食品，很多食品都没有经过检测就直接流入市场，里面含有大量的防腐剂、添加剂等致癌物质，这些食品被孩子吃后有害物质进入体内，易使儿童患病。

孕妇不能吃哪些食物 避免吃各种“污染”食品

食物从其原料生产直至食用前的全过程中，会经历很多必须的环节，可能会不同程度地受到污染，给人的身体带来危害。

因此，应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含添加剂、色素、防腐剂的食品;蔬菜应充分清洗干净，水果最好去皮后再食用，以避免农药污染。

吃蔬菜要学会避免污染蔬菜

一、不吃形状、颜色异常的蔬菜

形状：颜色正常的蔬菜，一般是常规栽培，是未用激素等化学品处理的，可以放心地食用。“异常”蔬菜可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素，未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。有的蔬菜颜色不正常，也要注意，如草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲铵磷农药，不宜选购。有些形状、颜色异常的蔬菜，如经查实确系新品种，则另当别论。

二、不吃“多虫”“多药”蔬菜

在众多蔬菜中，有的蔬菜特别为害虫所青睐，可以称之为“多虫蔬菜”;有的菜害虫不大喜欢吃，，可以叫它作“少虫蔬菜”。是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。多虫蔬菜中，“出名”的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，少虫蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。多虫蔬菜由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。平进应尽可能选少虫蔬菜。不过，在温度较低的季节，由于害虫休眠越冬，农药的喷洒也停止，这时少量食用多虫蔬菜也无妨。>>>>>中医养生：不宜生吃的10种蔬菜

三、不吃施肥量大的蔬菜

由于化学肥料的施用量大，特别是氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。硝酸盐本身对人毒性并不大，但随蔬菜进入胃肠道后会被还原成为亚硝酸，亚硝酸再与胃肠道内的次级胺结合形成亚硝铵，这是一种致癌物质。

四、尽量多吃瓜果类食物

对上市蔬菜检测后发现，各种蔬菜的硝酸盐富集国强弱不等，由强到弱的规律是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类，硝酸盐含量高低相差可达数十倍。其规律是蔬菜的根、茎、叶(即营养体)的污染程度远远高于花、果、种子(即生殖体)，这可能是生物界普遍存在的保护性反应。这个规律很有用，它可以指导我们正确的消费蔬菜，尽可能多吃瓜果和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。

中医专家建议：坚持不吃或者少吃异常的、“多虫”、“多药”的蔬菜，让你远离各种疾病的侵扰，学会分析哪些是受污染蔬菜，避免受污染蔬菜。

吃蔬菜要学会避免污染蔬菜

日本核辐射导致了中国一部分的城市也受到了一定的影响，那么如何让避免污染蔬菜不危害到自身和家人的健康呢?在此中医养生专家介绍几种方法帮你学会避免污染蔬菜。

吃蔬菜要学会避免污染蔬菜

一、不吃形状、颜色异常的蔬菜

形状：颜色正常的蔬菜，一般是常规栽培，是未用激素等化学品处理的，可以放心地食用。“异常”蔬菜可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素，未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。有的蔬菜颜色不正常，也要注意，如草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲铵磷农药，不宜选购。有些形状、颜色异常的蔬菜，如经查实确系新品种，则另当别论。

二、不吃“多虫”“多药”蔬菜

在众多蔬菜中，有的蔬菜特别为害虫所青睐，可以称之为“多虫蔬菜”;有的菜害虫不大喜欢吃，，可以叫它作“少虫蔬菜”。是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。多虫蔬菜中，“出名”的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，少虫蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。多虫蔬菜由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。平进应尽可能选少虫蔬菜。不过，在温度较低的季节，由于害虫休眠越冬，农药的喷洒也停止，这时少量食用多虫蔬菜也无妨.

生吃的10种蔬菜

三、不吃施肥量大的蔬菜

由于化学肥料的施用量大，特别是氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。硝酸盐本身对人毒性并不大，但随蔬菜进入胃肠道后会被还原成为亚硝酸，亚硝酸再与胃肠道内的次级胺结合形成亚硝铵，这是一种致癌物质。

四、尽量多吃瓜果类食物

对上市蔬菜检测后发现，各种蔬菜的硝酸盐富集国强弱不等，由强到弱的规律是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类，硝酸盐含量高低相差可达数十倍。其规律是蔬菜的根、茎、叶(即营养体)的污染程度远远高于花、果、种子(即生殖体)，这可能是生物界普遍存在的保护性反应。这个规律很有用，它可以指导我们正确的消费蔬菜，尽可能多吃瓜果和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。

中医专家建议：坚持不吃或者少吃异常的、“多虫”、“多药”的蔬菜，让你远离各种疾病的侵扰，学会分析哪些是受污染蔬菜，避免受污染蔬菜。

预防食物中毒的方法 海鲜水产品应彻底加热煮熟

炎夏季节，不少民众喜欢吃海鲜、水产品，食药署也提醒，海鲜、贝类与各式水产品，应彻底加热、煮熟，彻底加热后再食用，较为安全，千万不要为了追求口感，忽略生食风险，餐饮业者也应确保水产品来源、质量，多为消费者提供熟食产品，且烹煮、调理食品前后，都需要将双手洗干净，处理生、熟食时，刀具、砧板应分开，避免交叉污染。

备孕前饮食注意事项有哪些 避免吃各种“污染”食品

尽量选用新鲜天然食品，避免食用含添加剂、色素、防腐剂的食品；蔬菜应充分清洗干净，水果最好去皮后再食用，以避免农药污染。

吃冻肉会感染新冠吗

感染风险较低。

1、新冠病毒在4°C及-20°C的低温条件下，3周后新冠病毒仍具有传染性，而冷冻鸡肉在包装后，通过长途运输，再零售，最终到达消费者，温度一般都需要控制在-18℃左右，在此冷链过程中，病毒等微生物不会被冻死也不会生长繁殖，能一直保持存活状态，因此病毒就有可能会通过感染者污染食品及其包装材料表面，并随着冷链食品扩散，如果相关防控工作不到位，就存在导致相关的接触者感染和病毒传播的潜在风险。

2、目前还未有接触食品或吃后感染新冠的案例，可见感染风险非常低，但也不能放松警惕性。

3、即使病毒真的存在于冻肉食物中也可通过烹饪杀死病毒，毕竟烹饪后，食物已达高温，所以病毒无法存活，也就不会感染新冠，不过处理冻肉过程中仍需注意防护安全。

有机奶粉是什么意思 有机食品的有点

1、更加健康和安全的食品；

2、更加天然、纯净的味道；

3、能有效的避免爆发食品污染类（如禽流感）疾病；

4、生产过程绝不含基因改造成分；

5、对环境及生态有利；

6、保护土壤；

7、与其价值相比价格一点都不贵。

治疗神经性皮炎重点在于日常护理

1、保证饮食健康

健康的饮食也可以从很大程度上降低此病的发病风险。通过调查发现很多患者是饮用了受到污染的水源后而引发的疾病，一些重金属和化学毒物对于神经系统造成的破坏是非常严重的。

2、避免环境污染

这种疾病的出现与人们生活环境的污染是有一定关系的，随着社会的发展，对于环境造成的污染却没有得到控制，很多环境污染物都会共同作用而造成健康伤害。对于环境污染造成的危险因素，大家应该尽量远离。

3、多多锻炼身体，增强身体免疫力

老年人可以选择郊野公园或者绿化负氧离子高的地方进行锻炼来增强抵抗力，对于神经性皮炎患者来讲，尽量少接触重金属物质，不要涂抹一些化学成分较高的护肤品化妆品。老年人要多注意增强自身健康，延缓衰老。

4、个人注意

饮食上辛辣的、发性的食物都是不可以吃的，最好以清淡为主，每天保持好的心情，放松心情，减少局部刺激，不要用手经常的抓挠皮肤，还有患处避免用热水烫洗搓皮。

预防肺癌的方法

保持合理健康的体重

超重和肥胖对于一个人来说都不是好事。因为，严重肥胖和超重的人，肺部承受着更大的一个压力。哥伦比亚大学研究发现，在美国，肥胖成年人中，患肺癌的比例更高。因此，保持健康的体重，做到饮食有节律，是健康的保证。

远离烟草

吸烟已经被证明了与肺癌的发生有很大的关系，远离烟草能够从很大程度上减少人们患肺癌的风险。不管吸烟史有多久，只要有决心和毅力戒烟，什么时候都不晚。

多吃水果和各种绿色蔬菜

美国癌症协会调查认为，某些含有维生素矿物质和微量元素的果蔬，对癌症细胞有一定的抑制作用，能有效降低癌症的发病危险。国内医学界多数专家都认为，保持身体健康的最好办法就是健康饮食。

积极进行体育锻炼

体育锻炼可以增加肺活量，增强自身的免疫力，提高身体的健康水平。研究证实，哪些经常参加体育锻炼的人，罹患肺癌的几率比普通人低很多。每天进行一次二十分钟的体育锻炼，就能让人精神倍加，免疫力增强，降低患癌症的风险率。

远离厨房油烟污染

据统计，油烟中含有的致癌物质是一根香烟的几十倍。因此，在厨房做饭时要做好排烟工作。特别是家庭主妇，不要盲目地喜欢那些高温煎炸食品，对人体没有任何好处。油烟机的效果并不好，开窗，迎接自然风，才是最好的办法。

远离环境污染

对于大气污染来说，是我们无法避免的大环境。出门时，记得带上消毒口罩。防止空气中有毒物质吸入肺中。对于小环境污染—即室内污染，应当尽量避免。如果无法避免，就要多开窗通气，经常外出进行肺部空气对流，减少与污染环境接触时间。

生活中如何避开食品安全事故？

有少数产品出过安全事故，不等于所有产品都出事故，更不等于我们天天都在吃毒性很大的食品。仔细想想，身边哪类产品没有出过质量事故?插座和电器不合格的很多，引起火灾的事故不少，但家家不是还在用吗。只要在一个靠谱的商店里买东西，不合格的产品毕竟还是少数，食品也一样。

与其对食物过分忧虑和怀疑，不如想想我们应当怎样健康地吃，通过自己的合理搭配来规避食品安全风险。首先，动物性食品容易积累环境污染物，数量必须控制，不能长期过量。上面所说的推荐食用量，特别是鱼肉的量，可能都低于很多人的心理期望量。但是，这个量却是比较安全的，既不会增加癌症风险，也不会引起环境污染物的过多积累。

在食用动物性食品的同时，还要多摄入蔬菜水果粗粮豆类，其中所含的膳食纤维也有利于多种污染物的排出。降低膳食中的脂肪，避免蛋白质过剩，也可以降低致癌物的致癌风险。

即便食物中不含有致癌物，仅仅食物数量和比例不合理，就会造成严重的疾玻比如糖尿并高血压、心脏并痛风等带来目前现代人病痛和死亡的重要疾病，都与食品安全关系不大，而主要是营养不合理、运动不足等错误生活方式所致。而营养平衡和运动健身，主动权把握在我们自己的手里。