如何剥栗子皮

如何剥栗子皮

栗子好吃但皮不好剥，许多人都有同感，剥了半天也难享美食。其实，只要掌握了小窍门，就可以轻松的享受好吃的栗子了。现在就教大家几招。 巧剥生栗子 盐水浸泡法。将栗子洗净后放入容器内，加少许的盐，用煮沸的开水浸没，盖上盖子。五分钟后取出，用刀将栗子切开，栗子皮就连着栗子壳一起脱落了。 微波炉加热法。用剪刀把栗子的壳剪开，放入微波炉中高温加热三十秒，栗子皮和栗子肉就会自动脱离了，而且取出来的栗子肉是完整。 冷热水交替法。用刀将栗子壳剥掉，然后把栗子放入沸水中煮三到五分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡三到五分钟，栗子皮就可以很轻松地剥掉了。 风干晾晒法。把栗子放到通风干燥的地方晾几天，这样栗子皮剥起来就容易得多了。 巧剥水煮栗子 煮前浸泡法。煮之前将栗子放在凉水中浸泡十分钟左右，吃的时候就可以轻松地剥掉栗子皮了。 盐水煮栗法。在煮栗子的时候往锅里放入些许的盐，煮熟后的栗子皮就很容易剥掉了。 划十字法。煮之前在栗子尾部划一道口子，煮熟后剥起来也很方便。 冰箱冷冻法。把放凉的栗子放入冰箱中冷冻两小时，这样子被冻过的栗子剥起来也是很省力的。

多吃栗子可健脾养胃

1栗子糊可健脾胃。

栗子500克 加白糖适量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效。

2栗子糕益气养胃。

栗子200克 加糯米粉500克加白糖50克制成糕。栗子糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效。

3栗子羊羹补气止血。

栗子250克+白糖100克加羊肉500克加冻粉40克煮成羹。栗子羊羹补气健脾，有散血止血的功效。无病者可强身健体。

4栗子烧白菜补肾。

生栗子300克+大白菜500克加白糖加花生油适量烧制成菜。栗子烧白菜具有补脾、益肾、止血的功效。

栗子好吃，皮难剥。为了化解好吃和难剥之间的矛盾，人们开动脑筋，实验出很多剥栗子皮的窍门，您可以根据自己的实际条件，择其一试之。

1热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力。

2筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。

3冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

7自然风干法：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下即可。

8加盐水煮法：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。

怎么剥栗子皮又快又好

如果是生栗子皮要去皮的话，将栗子皮洗净后放入锅中，加少量盐，然后倒入烧开的热水浸没板栗，盖上锅盖，等5-10分钟后，把栗子拿出来剪个小口，栗子皮皮会随栗子壳一起剥掉，这种方法比较省时省力。

如果是熟栗子要去皮，可以将栗子放入冰箱中，利用热胀冷缩的原理，把栗子煮熟后冷冻两小时再拿出，就可使栗子壳肉分离，这样栗子皮内皮剥起来也会很快。

栗子如何完整剥皮

01将买回来的栗子清洗干净。

把栗子放到砧板上面，用菜刀的刀尖切出小口。

将切出小口的栗子放入锅内，加水烧开，水要多一点，漫过栗子。

等待锅中的水烧开，关火，盖上锅盖焖5分钟。

5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。剥完皮之后，再取少许剥皮，直至全部剥完皮。不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热。

02栗子先加水煮熟，待其冷却后，放入冰箱内冷冻2小时，这样剥起来壳肉轻松分离。

03将生栗子洗净，然后放在干燥通风的地方晾几天，就可以很容易地剥栗子皮了。

04栗子洗净后用刀在外壳上切一个口子，放入清水中并加入1汤匙盐，大火烧开后再煮3到5分钟，关火。放至不烫手的时候，捞一个剥一个，不要一下子合部捞出来。

05烧开一锅水，放入栗子煮3～5分钟。然后将板栗捞出，放在自来水下彻底冲凉。经过这样处理以后的板栗，皮轻轻一剥就下来了。

教你给坚果剥皮躯壳的简单方法

1、巧剥栗子皮

生的栗子：用刀在栗子上化开一个十字口，然后放进微波炉高温加热20秒钟，所有栗子都张嘴了，外皮剥下来后，趁热搓内皮，烤酥了的内皮也很容易被搓碎，剥落下来。

糖炒栗子：将栗子的尖尖嘴捏开一个口，再用力从裂口处将栗子掰开，一个完整的栗子肉就出来了。

2、巧剥核桃

在砸核桃前对核桃稍加处理。先把核桃放进蒸锅里，开火，水开后蒸五分钟。然后把蒸好的核桃倒进一盆凉水中。泡一会儿，再砸开，肉还是完整的。

3、巧剥开口榛子

拉下易拉罐拉环，易拉罐拉环的铁片可以弯折几下，给它去掉不要了，剩下的小圆圈就是剥榛子的趁手工具，把它插到榛子的开口里，就像是用钥匙开门一样，轻轻一转，榛子壳就齐齐地裂开了，小铁环薄薄的，即便壳开口比较窄，也能轻松打开。

4、巧剥桂圆皮

由于桂圆皮较干，剥皮时，往往一些碎皮粘在桂圆肉上，不易拿掉。这时可用半盆干净温水，把桂圆泡进水里约两分钟，桂圆皮会变软，此时剥除桂圆皮就不会有碎皮粘在桂圆肉上了。

5、巧剥葡萄皮

将葡萄洗净，放入冷冻室十五分钟，拿出后将冻过的葡萄放在温水下冲洗，然后将葡萄轻轻一挤，果肉就出来了。

6、巧去蚕豆壳

把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷十五分钟，泡软后，剥皮容易，剥出豆瓣要用水冲洗。

7、巧剥莲子皮

先将莲子洗一下，然后放入刚烧开的热水中，并加入适量碱，搅匀融化后稍焖片刻，再将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。

8、巧剥鱿鱼皮

先在水里放些白醋，然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟，之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部位划一个“十”字，一手捏住鱿鱼头，一手扯住十字打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会下来一大片。

只要大家学会本文介绍的8种方法，相信妈妈们再也不用担心你们不会剥皮去壳了!请大家仔细学习本文推介的方法。

怎么快速剥栗子皮

生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，盖上盖子。5分钟后取出板栗，用刀子切开，栗子皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力。

板栗先加水煮熟，待其冷却后，放入冰箱内冷冻2小时，这样剥起来壳肉轻松分离。

先用剪刀将板栗的外壳剪开，再放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开，否则容易引起微波炉故障。

先用小刀把板栗的外壳去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟，捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，栗子衣很容易就剥下来了，而且板栗的味道不变。

将生板栗放在通风、阳光充足的地方下曝晒几天，栗子壳会自动裂开。

怎么剥栗子皮又快又好

将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

剥生板栗皮的最快方法

生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖，5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，趁热去皮，操作简单，去皮也容易。

板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮，这种方法剥的栗子相当完整。

栗子煮熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离，这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

把生板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮，但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮，非常简单实用。

板栗用刀切个小口子，放在碗中，盖盖，用微波炉叮几分钟，趁热剥好，这种方法去皮容易，而且颜色相当漂亮，但放了一会儿颜色就会变深，不介意的话可以采用此法。

8个快速去除板栗皮的窍门

栗子好吃，皮难剥。为了化解好吃和难剥之间的矛盾，人们开动脑筋，实验出很多剥栗子皮的窍门，您可以根据自己的实际条件，择其一试之。

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力。

2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

7、自然风干法：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下即可。

8、加盐水煮法：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。

怎么剥栗子皮又快又好

1、首先我们准备一个小盆，将买回来的整壳板栗倒入盆中，然后加入清水，用手搓洗几次，将板栗外面的污垢和一些毛毛清晰干净。

2、准备一把剪刀，用剪刀的刀口将板栗全部剪开一个口子。

3、剪好板栗后，准备一个锅，放入清水煮沸，然后将板栗倒入其中进行煮。大概煮5分钟左右，这时候板栗就已经熟了，我们把板栗捞出来即可。

4、刚才经过剪刀剪开口的板栗，再经过水煮后，我们发现板栗都张开了口，用手在开口处轻轻一掰，整个板栗肉就出来了，非常的干净，不仅仅板栗壳轻松剥掉，里面的板栗衣皮也不粘在板栗肉上，板栗干净完整。