紫贝齿的营养价值 紫贝齿的营养成分

紫贝齿的营养价值 紫贝齿的营养成分

紫贝齿含碳酸钙、有机质、及少量镁、铁、硅酸盐、磷酸盐、硫酸盐和氧化物。尚含锌、锰、铜、铬、锶等微量元素及多种氨基酸。

紫贝齿的鉴别方法

四种紫贝齿，概言之其形状是：全体卵圆形，长1.7～4.5cm，宽1.1～2.7cm，高0.8～2。2cm。腹面扁平，前端略宽，前后两端均凹入呈圆口状。壳口两边均向内卷曲形成长的沟，沟的两侧有多数细齿。表面紫棕色，有类白色斑点或灰白色紫棕色花纹，平滑而有光泽。质坚硬，气无，味淡。

【名典鉴别】

1、唐·苏恭曰：“紫贝出东、南海中，形似贝子而大二三寸，背有紫斑而骨白。南夷采以为货市。”

2、宋·寇宗奭曰：“紫贝背上深紫有黑点。”

3、苏颂曰：“贝类极多，古人以为宝货，而紫贝尤贵。后世以多见贱，而药中亦稀使之。”

4、清·《本草求真》：“紫贝，即贝子之色赤者也。背上深紫有黑点者良。”

【快速鉴别】

1、蛇首眼球贝：壳长3cm，宽2.4cm，高约1.5cm。表面有色彩美丽的光泽;贝壳周缘呈深褐色，两端淡褐色，背面有不同大小白斑散在，腹面周缘呈灰青色。壳口狭长，内外两唇周缘各有14～17个长白齿。

2、眼球贝：壳长约1.7cm，宽约1.1cm，高约0.8cm。贝壳为卵圆形，壳面光滑有光泽。贝壳周缘及底部呈赤褐色，前后两端呈淡紫色，背部呈蓝黑色，上有白色及褐色斑点散布。壳口狭长，内外两唇周缘各有16个赤绿色细齿。

3、山猫宝贝：壳长4.3cm，宽约2.7cm，高约2.2cm。表面光滑有光泽。贝壳周缘及底部呈白色，背面呈褐色，上有深褐色及淡蓝色带斑散在。壳口狭长，内外两唇周缘各有26～29个褐色细长的齿。

4、绶贝：壳长约4.5cm，宽约2.7cm，高约2.1cm。贝壳呈卵圆形，壳面光滑有光泽。贝壳周缘为乳红色，上有暗蓝褐色斑点，两端呈暗褐色，背面为灰白色，具稠密梵字状纵长黑褐色线纹，壳底为微红色，周缘有深蓝斑点散在。壳口狭长，内外两唇周缘呈微红色，各有23～26个褐色细长的齿。

紫贝齿的营养价值 镇静解热

紫贝齿的化学成分与石决明及珍珠母等近似，据此推测本品有镇静、解热、解痉等方面的作用，有待进一步研究证实。

紫贝齿附方

1.治小儿痘疹入眼： 紫贝一个(生用)为末，用羊子肝批开，掺药末一钱，线缠，米泔煮熟，入小瓶内盛，乘热熏，候冷取出，星月下露一宿，来早空心服。 (《婴童百问》紫贝散)

2.治痈疽 以紫贝壳烧煅为灰，敷之。(《普济方》)

3.治急疳，蚀烂口鼻欲死 海中紫贝子煅过，为末，腊猪油调涂。

4.治鼻中流臭黄水 紫贝子二三枚，火煅醋淬为末，纸包放地上去火毒。每服一钱，大人二钱，以丝瓜藤煎汤调药，空心服，以愈为度。(3～4方出自《幼幼集成》)

5.治结核性脑膜炎 紫贝齿9g，旋覆花9g，代赭石9g，珠贝壳9g。水煎服。

6.治感冒咳嗽 紫贝齿(研末)9g，加陈皮、甘草水煎服。

紫贝齿的功效与作用 清肝明目

紫贝齿有清肝明目作用，用治肝热目赤肿痛，目生翳膜，视物昏花等症，可与菊花、蝉蜕、夏枯草等清肝明目药物配伍。还可用于肝火上炎之证，常与山栀、桑叶、菊花等清泄肝火药同用。

紫贝齿的功效与作用 平肝潜阳

紫贝齿味咸性平，主入肝经，具有显著的平肝潜阳作用，可治肝阳上亢，头晕目眩，多与石决明、牡蛎、磁石等镇潜肝阳药同用，以增强平肝潜阳之力。

紫贝齿的功效与作用 镇惊安神

紫贝齿质重，具有镇惊安神之效。适用于肝阳上扰，心阳躁动之惊悸心烦，失眠，多梦者，每与龙骨、磁石、酸枣仁等安神药同用，共收安神、平肝之效。亦可用于小儿惊风，高热，抽搐者，可与羚羊角、珍珠母、钩藤等清热、息风止痉药物配伍。

川贝母的营养价值 川贝母的营养成分

川贝母是常用中药，主要成分硬脂酸、棕榈酸、β-三醇。传统的功效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎。川贝母每一百克含有蛋白质1.02毫克，纤维素0.13毫克，脂肪0.01毫克，维生素C53.20毫克，钾154.20毫克，维生素A0.12毫克。

紫贝齿的配伍

1、配水蛭，一潜一飞，皆吸血之物，逐恶血，散结，治血结上下俱病者，功效尤彰。两药之破血逐瘀力量大于三棱，莪术，常治疗瘀血闭经，症瘕积聚，折伤坠扑，蓄血疼痛。

2、配桃仁，有协同作用，可化瘀血通经闭，去瘀生新，治疗妇女各种瘀血痛证兼有大便不通，月经不调属于血瘀实证者，均可治疗。

3、配丹皮，清热凉血，破血逐瘀，治疗跌打损伤，瘀血肿痛，兼有发热者。

4、配当归，一温一寒，一补一泻，相得益彰，治疗月经不调，瘀血经闭，腹部包块等。

5、虻虫单用者很少，多配伍为用，与水蛭是常用之药对;虻虫攻血之力峻猛，急而短暂;水蛭破血之力迟缓，稳而持久;二药合用具有很强的破血逐瘀功效。现代药理证实，虻虫、水蛭、虫在抗凝血、纤溶、扩张血管、保护组织缺血等方面的作用相似。本品古方皆炙焙，近代主张微炒减轻其毒性即可。服用时间不宜过长，采取间歇用药的方法，中病即止。

紫贝菜的营养价值和做法

紫贝菜的营养价值:

紫贝菜也叫特菜紫背天葵，其嫩枝叶可作蔬菜食用，脆嫩可口，还具有菊科类植物的特殊清香，风味独特。其实，紫背菜除了可供食用外，还具有良好的药用保健功效，有凉血、去虚火的功效。

紫贝菜是一种很好的营养保健品，它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，而且具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。在我国南方一些地区更是把紫背菜作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

据测定，每100g鲜紫贝菜含粗蛋白质16.26～19.18g，抗坏血酸22.5mg。它的矿质营养较丰富，特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高。紫背菜还含有黄酮甙成分，这类物质无毒，有延长抗坏血酸的作用和减少血管紫般的作用，对恶性生长细胞有中度抗效。

紫贝菜的功效与营养价值

紫贝菜的鲜叶和嫩梢含维C较高，含有黄酮苷，可以延长维C的作用，减少血管紫癜，提高抗寄生虫和抗病毒能力。

中医认为，紫贝菜味甘、辛，性凉。有凉血止血，清热消肿等功效。可用于治疗咳血、血崩、痛经、血气痛、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾、缺铁性贫血等病症。紫背菜外用还可治创伤出血、溃疡久不收口、疔疮痈肿、甲沟炎等症。

2013年，浙江省医学科学院保健食品研究所还对紫贝菜中的花青素含量进行了检测，结果证明紫背菜中含有丰富的花青素，有改善血液循环、强化毛细血管、加快有害胆固醇的分解等多种保健作用。

在平时生活中，只有更多的掌握食物的营养价值，我们才能结合自己的身体状况更好的从食物中获取营养，通过对紫贝菜的营养价值有哪些的了解之后，我们平时在吃紫贝菜时也要考虑自己身体情况，尤其是女性月经期尽量不要食用紫贝菜。

平贝母的营养价值 平贝母的营养成分

平贝母的鳞茎含贝母辛碱、西贝母碱、平贝碱甲、平贝碱乙、平贝碱丙及平贝碱甙。花含贝母辛碱、去氢浙贝母碱及贝母属碱A。全草含平贝七环碱、平贝七环酮碱、平贝七环碱甲醚、平贝酮、黑龙江贝宁。

紫贝菜的营养价值有哪些

紫贝菜也叫特菜紫背天葵，其嫩枝叶可作蔬菜食用，脆嫩可口，还具有菊科类植物的特殊清香，风味独特。其实，紫背菜除了可供食用外，还具有良好的药用保健功效，有凉血、去虚火的功效。

紫贝菜是一种很好的营养保健品，它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，而且具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。在我国南方一些地区更是把紫背菜作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

据测定，每100g鲜紫贝菜含粗蛋白质16.26～19.18g，抗坏血酸22.5mg。它的矿质营养较丰富，特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高。紫背菜还含有黄酮甙成分，这类物质无毒，有延长抗坏血酸的作用和减少血管紫般的作用，对恶性生长细胞有中度抗效。

紫贝菜的功效与营养价值

紫贝菜的鲜叶和嫩梢含维C较高，含有黄酮苷，可以延长维C的作用，减少血管紫癜，提高抗寄生虫和抗病毒能力。

中医认为，紫贝菜味甘、辛，性凉。有凉血止血，清热消肿等功效。可用于治疗咳血、血崩、痛经、血气痛、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾、缺铁性贫血等病症。紫背菜外用还可治创伤出血、溃疡久不收口、疔疮痈肿、甲沟炎等症。

2013年，浙江省医学科学院保健食品研究所还对紫贝菜中的花青素含量进行了检测，结果证明紫背菜中含有丰富的花青素，有改善血液循环、强化毛细血管、加快有害胆固醇的分解等多种保健作用。

在平时生活中，只有更多的掌握食物的营养价值，我们才能结合自己的身体状况更好的从食物中获取营养，通过对紫贝菜的营养价值有哪些的了解之后，我们平时在吃紫贝菜时也要考虑自己身体情况，尤其是女性月经期尽量不要食用紫贝菜。

紫贝齿的功效与作用 改善更年期

紫贝齿具有治疗更年期综合征的作用。女性服用可以改善更年期症状。

紫贝齿功效与食用方法

1、紫贝齿治小儿痘疹入眼：紫贝一个(生用)为末，用羊子肝批开，掺药末一钱，线缠，米泔煮熟，入小瓶内盛，乘热熏，候冷取出，星月下露一宿，来早空心服。(《婴童百问》紫贝散)

2、紫贝齿治更年期综合征：夜交藤30克，小草9克，石菖蒲6克，炒枣仁15克，茯苓15克，合欢皮10克，紫贝齿9克，生龙齿12克，柴胡6克，陈皮9克，生地10克。

3、紫贝齿治青年扁平疣：灵磁石31g，代赭石31g，紫贝齿31g，生石决明12g，生白芍6g，紫草31g。水煎内服。方中前四味药，先煎半小时。成人与儿童剂量相同。《中医皮肤病学简编》。

4、紫贝齿治身热头痛如裂，项强一身拘挛，呕吐，大便七日未通，舌苔垢厚，两脉弦滑而数，重按无力：煨葛根3克，姜竹茹9克，九孔石决明(先煎)30克，连皮苓12克，鲜佩兰(后下)、鲜藿香(后下)、枯子芩各4.5克，紫贝齿30克，建泻片9克，龙胆草2.1克，丝瓜络9克，川军炭(后下)4.5克，香豆豉12克，白蒺藜9克，羚羊角尖O.3克，研末分两次冲服。《泊庐医案》

5、紫贝齿治高血压。头疼，头晕，面红目赤，烦躁，舌苔黄，脉弦大，证属肝阳上越者：紫贝齿15g(先煎)，紫石英9g(先煎)，磁石30g(先煎)，生石决明30g(先煎)，夏枯草15g，菊花9g，钩藤12g，白芍12g，生地9g，元参18g，山栀9g，牛膝12g。《临证医案医方》。

6、紫贝齿治泛发性神经性皮炎，慢性荨麻疹：生地15g，熟地15g，当归9g，何首乌9g，紫贝齿30g，磁石15g，生龙牡15g，代赭石15g，珍珠母30g，白芍9g。《朱仁康临床经验集》。

7、紫贝齿行气活血，主治闪挫腰痛：制珍珠2g，煅紫贝齿3g，制净硼砂9g，龙脑冰片1g。先将前两药研极细粉。再和后两药一同碾匀，贮备。施治时取灯心草一段，剪平一头，湿冷开水少许，蘸上列药粉，点入患者眼内眦，并令闭目至出泪，便嘱患者起立、踏步并行弯腰运动3——5次。点眼时，若腰左侧扭伤则点右眼，腰右侧扭伤则点左眼。(《中草药外治验方选》珍珠散)

8、紫贝齿明目，去热毒。《唐本草》

9、紫贝齿清心，平肝安神，治惊惕不眠。《饮片新参》

10、紫贝齿治小儿痰疹目翳。《纲目》

白贝的营养价值

白贝是常见的贝类的一种，我们也叫做是贝子或者是贝齿，我们经常可以用白贝来食用，白贝具有非常高的营养价值，白贝不但可以食用而且还可以用来药用，常吃白贝有利于保护我们的肝脏并且有清热的功效，下文我们详细了解白贝的营养价值。

白贝里面含有丰富的微量元素，白贝可以用来做出很多种美味的菜肴来，我们可以将白贝拿来煮汤也可以用白贝来炒菜，用白贝来煮粥也是种不错的选择。

白贝的功效与作用有哪些?白贝的功效与作用：白贝又名贝子、贝齿、白贝齿等，是宝贝科动物货贝、环纹货贝等的壳。味咸，性凉，入膀胱、肝经。具有清热、利尿明目退翳的功效。主治水气浮种、淋痛尿血、小便不通、眼生翳障、鼻渊脓血、下疳阴疮等症。