茭白可以和什么一起炒
茭白可以和什么一起炒
茭白可以与多种食材一起炒着吃，常见的有：猪肉、鸡蛋、虾仁、牛肉、木耳、芹菜、芦笋等。下面介绍一种比较常见的吃法：
材料：茭白、鸡蛋、红辣椒、米醋、食盐、食油。
做法：
1、将茭白去皮，洗净，切成细丁备用。
2、红辣椒洗净，切丁备用。
3、鸡蛋磕入碗中搅散，然后放入搅拌和红椒丁搅匀。
4、加点食盐和，米醋搅匀。
5、锅中放油烧热，将鸡蛋液倒入。
6、煎至边缘凝固后，翻炒，直至完全炒熟后即可出锅。
灰茭白能吃吗 茭白可以炖汤吗
可以。
茭白是常见蔬菜，生活中将茭白炒制食用最为多见，其实，茭白也可以炖汤食用，茭白味道细嫩，营养价值也比较高，在新鲜茭白中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等，将茭白和肉类食物一起炖汤可以增进食物的风味，也能起到协同增效的作用。
茭白炒鸡蛋
茭白炒鸡蛋，色泽黄白，味道鲜美，营养丰富；核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。茭白炒鸡蛋
材料：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。
制法：
1. 将茭白去皮，洗净。
2. 茭白切成丝。
3. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。
4. 另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。
营养小秘密：
此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富；核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。
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茭白怎么做好
一：茭白炒鸡蛋
4根茭白去掉尾部叶片，削去根部老皮，洗净切片。
3个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅散。
锅中放底油，倒入鸡蛋液，用筷子顺一个方向搅动，再用铲子翻动，鸡蛋成型后盛出备用。(注意：用筷子在锅中搅动，这样炒出的鸡蛋会更嫩滑。)
锅中再放入少许底油，放葱姜丝煸香，倒入茭白片翻炒;茭白变软后加入生抽、白糖、盐调味;最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后出锅。
方法二：茭白炒肉丝
4根茭白洗净后切丝备用;青椒和红尖椒切丝备用。
里脊肉切丝，加入五香粉、生抽、淀粉，用手抓匀;
再加入1小勺食用油拌匀腌制10分钟。
(注意：肉丝腌制时加入食用油可以锁住肉丝中的水分，炒出的肉丝更嫩，而且不会出现粘锅的现象。)
锅热后加入底油，放入腌制好的肉丝翻炒，加入料酒去腥，肉丝变色后盛出。
锅中放底油，加入葱姜丝、红辣椒丝爆香，倒入茭白丝翻炒;加入生抽、白糖再翻炒一会儿，待茭白变软后加入青椒丝、肉丝，加适量盐调味，翻炒均匀即可。
茭白怎么吃
1茭白去皮洗净切片，备用。
2肉切丝，撒一点盐，加生粉和生抽搅拌均匀，腌制5分钟。
3锅里加油，烧热后倒入腌制好的肉丝，炒熟后盛出备用。
4青椒切丝备用，如果不爱吃青椒的话可以不加青椒。
5用炒肉的油锅，烧热，倒入茭白翻炒。
6茭白翻炒稍微变色后倒入青椒翻炒，撒盐，翻炒均匀。
7茭白炒熟后倒入肉丝，撒一点五香粉，翻炒均匀即可出锅。
8美味可口的茭白青椒肉丝就可以享用了。
坐月子吃什么下奶 茭白烧汤
用料：茭白、高汤、调味料
做法：
1、将茭白剥去皮、去根刮掉一层嫩皮切成薄片，先将茭白在开水中汆烫5分钟，捞出控水。
2、起锅放入葱爆香倒入茭白炒制六成熟加入料酒精盐和味精，然后把事先准备好的高汤倒入小火煨5分钟即可出锅。
茭白怎么做比较好吃
茭白炒肉片
(1)准备茭白2根，肉片、盐、料酒、姜片、酱油、水、葱花适量。
(2)肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。
(3)茭白洗净，剥去皮去根切片。
(4)锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。
(5)锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水。
(6)然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。
茭白炒肉丝
(1)准备茭白5两，肉丝3两，大蒜4瓣，红辣椒1个，其它调味品适量。
(2)肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿。
(3)茭白去老根和外皮，切成3公分的段后，再竖立起来切成0.5公分的片，再平放下来，顺着纹路切成0.5公分厚的粗丝。这是至为关键的一点啊，不是斜切片再切丝，那样破坏纹理，口感不脆。
(4)大蒜剁成蓉待用。
(5)热锅入稍微宽点的油，把肉丝炒至变色后拨到一边，倒入蒜蓉炒出香味后，倒入茭白丝翻炒数下，加入少许生抽、盐、白糖、水，炒匀后，盖上锅盖，稍焖上2分钟。开盖，加入红辣椒圈，翻炒均匀即可。
茭白炒鸡蛋
(1)准备鸡蛋2个，茭白150g，红椒、葱末、盐、鸡精适量。
(2)鸡蛋加少许盐搅匀，茭白刮去皮切丝，红椒切末。
(3)锅内烧热油，炒熟鸡蛋捣碎盛出备用(鸡蛋结块即可，不要炒的太老)。
(4)锅内少许油，爆香葱末，下茭白炒软，放入红椒炒匀加适量鸡精，盐调味，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
油焖茭白
(1)准备茭白、生抽、白糖、盐、料酒、八角、芝麻油适量。
(2)茭白削去根部那一截的外皮，切小块。
(3)锅中放适量油，放入茭白，小火翻炒，慢慢煎，直到茭白表面起皱，这一步是好吃的关键。
(4)生抽少许，白糖、盐、八角，炒匀。
(5)放一点料酒，加少许清水，盖上锅盖，大火焖8-10秒即可。
(6)出锅前滴几滴芝麻油。
炒茭白
(1)准备茭白1根，红椒、青椒、蒜、盐、生抽适量。
(2)茭白洗净，切成小条。
(3)红、青椒切条。
(4)锅内热油，放入茭白、红青椒、蒜快速翻炒，调入盐及生抽炒匀出锅即可。
茭白烧排骨
(1)准备茭白两根，排骨300克，葱、姜、辣椒适量，料酒2大匙，糖1/2大匙，生抽3大匙，老抽2大匙。盐1小匙，鸡精1小匙。
(2)茭白去皮切小块，葱、姜、辣椒改刀切片，排骨洗净过水焯，焯时加料酒去腥。
(3)炒锅倒油，放葱、姜、辣椒煸出香味，放焯好排骨翻炒。
(4)依次加入糖、生抽、老抽，最后加入清水。
(5)开锅后加盐调味。
(6)放茭白，盖上锅盖焖制30分钟，直制汤靠干。
(7)出锅前放鸡精即可。
秋天孕妇吃什么菜最好 茭白
茭白是一种营养价值非常丰富的水生蔬菜，具有生津止渴、利尿祛湿、催乳等功效，孕妇秋季适量食用茭白是有一定好处的。像用茭白煎水代茶饮，能防治妊娠水肿，而用茭白炒芹菜食用，可以帮助防治妊娠高血压和大便秘结。
食用方法：做成茭白炒蛋或是茭白炒肉吃都是可以的。
禁忌：茭白是属于寒性食物，且草酸含量高，不宜食用过多，特别是脾胃虚寒、腹泻便溏的孕妇要少吃或不吃。
茭白里面有黑点能吃吗 茭白的做法
材料：茭白、青椒、食盐、食油、生抽。
做法：
1、将茭白粗硬的外皮剥掉，洗净。
2、然后将茭白切成薄薄的片状或丝状。
3、锅中加油烧热，放入茭白炒软。
4、然后加入食盐、生抽炒匀。
5、放入青椒丝炒软即可。
材料：茭白、芡粉、香油、植物油、味精、白砂糖、酱油、料酒。
做法：
1、将茭白洗净，切成滚刀块备用。
2、锅中热油，待其烧至五成热的时候倒入茭白。
3、翻炒数下，然后起锅沥油。
4、锅内留底油，再将茭白倒入，放入味精、糖、酱油、料酒、清水适量。
5、转小火，焖煮3分钟。
6、然后淋入少许芡粉水及香油，拌匀后即可出锅。
野生茭白里面全是黑的可以吃吗 茭白可以凉拌吃吗
可以。
茭白是一种常见的蔬菜，在茭白中含有较为丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些茭白可以起到补充营养、润肠通便的作用，茭白炒着吃的情况比较多，其实茭白也可以凉拌食用，凉拌茭白比较清爽、开胃，吃起来香软可口，温度比较高，或者胃口不好的时候适当的食用一些茭白还可以起到改善食欲的作用。
茭白可以和胡萝卜一起炒吗 茭白胡萝卜的做法
材料：茭白、胡萝卜、小葱、食盐、糖、生抽、食油。
做法：
1、将胡萝卜、茭白洗净，切成片状备用。
2、小葱切碎备用。
3、锅中热油，放入葱白炒香。
4、然后倒入切好的胡萝卜和茭白翻炒。
5、待其变软后，加入食盐、白糖、生抽翻炒入味。
6、最后撒上葱花，快速炒匀后即可出锅。
孕妇可以怎么吃茭白
茭白炒蛋
准备好茭白和鸡蛋，葱末，白汤等;将茭白切丝，鸡蛋打在碗里，用食盐搅拌;大火将食用油烧热后放入叫茭白丝，翻炒几下后加入食盐和白汤，当锅内汁已干时盛出，锅内再放食用油，烧热后放入鸡蛋翻炒后把茭白丝加进去，翻炒一会即可出锅。
功效：鸡蛋和茭白中的蛋白质都很丰富，易被人体吸收，两者一起炒，可以补充营养，保证孕妇的营养需求，而且有通乳的功效。
茭白炒肉
茭白和猪肉洗净切薄皮，放入碗中加入白糖，酱油，料酒以及干淀粉拌匀;大火烧热食用油，放入姜片爆香，加入猪肉炒熟后盛起，然后锅内再加油和盐，加入茭白翻炒一会后，加少量水或高汤，炒熟后加入肉片一起炒一会就可以出锅。
功效：猪肉滋阴养血，含有一定量的蛋白质和脂肪，对皮肤也好，和茭白一起炒保证营养的均衡，荤素搭配，保证孕期妈妈食物和营养的多样性。
怀孕五个月适合吃什么 宜多吃茭白
茭白富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及钙、铁、磷、锌等营养成分，可解清毒、消渴、活血、通乳等。研究发现，孕妈妈常吃茭白炒芹菜,可防止妊娠高血压。用茭白煎水，可防治妊娠水肿。