养生健康

石楠叶的营养价值 营养价值

石楠叶的营养价值 营养价值

石楠叶含类胡萝卜素,樱花苷,山梨醇,鞣质,正烷烃,苯甲醛,氢氰酸,熊果酸,皂苷,挥发油等成分。

香茅的营养价值 营养价值

香茅茎叶含挥发油0.4~0.8%,其中主要成分柠檬醛,含量达75~85%。又含少量香茅醛、牻牛儿醇和甲基庚烯酮。

1、香茅做为香料和茶饮料的广泛使用,使科学家对这种植物的特性产生了浓厚兴趣。1996年的一项研究发现香茅草能抵御许多类型的细菌和真菌,并且能防止一些菌株变异和抵抗抗菌治疗。

2、香茅据说还有抗抑郁作用,这可能与其具有的柑橘香气有关,这也是它是香薰浴常用精油的原因之一。

3、香茅萃取物能减轻疼痛,对风湿病,神经痛和扭伤特别有好处。持续摩擦皮肤能促进血液循环,减轻发炎和刺激,甚至还能减少脂肪团。这种草药的抗菌特性也使之能有效治疗粉刺,酒渣鼻和蚊叮虫咬。

4、香茅也能当做一种抗真菌药治疗手癣和脚气。柠檬香草萃取物可以施用于开放性伤口,因为其抗菌作用能防止严重感染。此外,它还能当做天然防臭剂抵御细菌导致的体味。

钟乳石的营养价值 营养价值

钟乳石为碳酸盐类矿物方解石族方解石,主含碳酸钙。尚含铁、铜、钾、锌、锰等微量元素。

1、钟乳石在胃中能中和过多的胃酸,至肠道吸收后能增加血中的钙离子,对交感神经有兴奋作用。

2、碳酸钙在水中的溶解度较小,只有在胃酸的作用下才能够被溶解;才能使钙离子释放出来而被肌体利用,因此也要消耗大量胃酸,有收敛止酸的作用。

的营养价值 营养价值

醋泡黑豆不仅是一道独具风味的菜品,在人们享受这道特色菜的同时,对于人体的健康也是极为有益的,醋泡黑豆的营养价值自古就被人们所认可,我国最早的远古时代的医著,名《五十二病方》,其中就有关于醋豆之记载,载:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说,如醋蛋治百病,如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。那么,醋泡黑豆的营养价值包括哪些呢?

1、黑豆含有丰富的微量元素,具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管,滋润皮肤,延缓衰老的功效。

2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明,黒塔学会酿酒后,将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多,有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。

3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素,因为黑豆中的花青素是水溶性,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。

杜仲叶的营养价值 营养价值

杜仲叶含都桷子甙酸、鹅掌楸甙、松脂酚双葡萄糖甙、杜仲醇、1-脱氧杜仲醇、儿茶酚、3-(3-羟苯基)丙酸、二氢咖啡酸、愈创木酚基甘油、反式-4-羟基环己烷-1-羧酸、酒石酸、延胡索酸、丁香树脂酚二葡萄糖甙、哈帕甙乙酸酯、筋骨草甙、匍萄筋骨草甙 、桃叶珊瑚甙、绿原酸、生物碱、糖类、及其甙、鞣质、内酯、香豆精及其甙、树脂、蛋白质、杜仲胶。

蒺藜的营养价值 营养价值

蒺藜果实含有山奈酚、山奈酚3-葡萄糖苷、山奈酚3-芸香糖苷,蒺藜苷、过氧化酶,干果还含有3.5%的脂肪油及少许的挥发性油、肉质、树脂、钾盐、微量生物碱等,主要药理成分是其山奈酚类物质。

1.蒺藜总皂苷:蒺藜中含有蒺藜总皂苷含量不是高,但具有很强的抗衰老作用,这个作用和人参皂苷很类似;另外,蒺藜还含有过氧化物歧化酶,也有很强的抗氧化性,这些物质是蒺藜有抗衰老的主要原因。

2.原薯蓣皂苷:原薯蓣皂苷能直接作用于神经,可提高男性的性欲和性能力

四叶参的营养价值 营养价值

四叶参,味甘、辛,有效成分为含合欢酸、齐墩果酸(oleanolicacid)、环阿屯醇(cycloartenol)、α-菠甾醇(α-spinasterol)、△7-豆甾醇烯醇。

1、四叶参对造血系统的影响作用与党参相似。家兔皮下注射或灌服煎剂对红细胞及血红蛋白有明显的增加作用,对白细胞则有明显的降低作用。但剂量增大反而没有作用。

2、四叶参对血压、呼吸的影响亦与党参相似。麻醉兔静脉注射或灌服煎剂可使血压下降,呼吸兴奋,并能消除肾上腺素的升压作用。

3、四叶参对血糖的影响家兔灌服煎剂,有明显升高血糖的作用。

4、四叶参在试管内对肺炎球菌、甲型链球菌及流感杆菌有一定的抑制作用。煎剂给兔皮下注射,能增加兔的红细胞数和血红素值,对白细细胞则有降低作用。

榕树叶的营养价值 营养价值

榕树叶含羽扇豆醉乙酸酯、无羁萜、表无羁萜醇、β-粘霉烯醇、蒲公英赛醇、齐墩果酸、脂肪族化合物和甾体化合物。

1、1∶50浓度的榕树叶和树皮,试管内对金黄色葡萄球菌、舒氏痢疾秤菌有抑制作用。

2、此外榕树叶还能治疗慢性气管炎,流感,百日咳,扁桃体炎,菌痢,肠炎,目赤,牙痛。

3、榕树叶能消炎止咳,能够用于治疗慢性气管炎、百日咳、扁桃体炎、菌痢、肠炎等症。

枸骨叶的营养价值 营养价值

枸骨叶中含有咖啡碱、羽扇豆醇、熊果酸、胡萝卜甙、地榆糖甙、苦丁茶甙、互为立体异构体的苦丁茶糖脂、4-二咖啡酰奎宁酸、5-二咖啡酰奎宁酸、腺甙等。

橡实的营养价值 营养价值

橡实每100 克约含热量510千卡。主要成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪(多为不饱和脂肪酸);此外,橡实还含有丰富的钙、磷、钾和烟酸等矿物质和维生素。

1、橡实中淀粉和蛋白质的含量略低于大米,每100克橡实可提供600千卡热量和8克蛋白质;橡实所含的氨基酸类似牛奶、豆类和肉类;橡实中还含有胡萝卜素,维生素B1、B2和苹果酸。橡实富含油脂,榨出的油类似于橄榄油,是一种很好的食用油。

2、橡实内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。橡实经过加工制成淀粉,味道及营养价值远高于普通淀粉,有纯正“素野味”美誉。

3、橡实本身还具有独特的生物功能因子,可以有效抵抗、缓解和预防铅等重金属物质对人体的侵害,提高人体免疫力,并能有效促进儿童的智力发育。

人参叶的营养价值 营养价值

人参茎叶含三萜类及其皂甙成分,还含黄酮尖成分,叶的挥发油中有β-金合欢烯,2-十七烷酮和棕榈酸。又含挥发油,茎的油中含棕榈酸,2-甲基丙基十二烷;叶的油中含棕榈酸,十三烷酸,正十五烷。还含钠、镁、钙、铝、铅、匐、钴、镍、钼、硼、锌、铁、锰、铜等无机元素和多种过氧化物。

1、人参茎叶皂甙对植物神经功能紊乱可改善症状或使症状消失,对于神经衰弱,血管性头痛,短暂性脑缺血发作,高血压动脉硬化伴心肌缺血 ,脑动脉供血不足症侯群均有一定疗效。

2、人参茎叶皂甙对冠心病有较好的疗效,可减轻心绞痛症状,部分患者心电图改善。对低血压病人可使血压升高,对脑动脉硬化可使脑血流和脑功能改善。

3、人参茎叶制剂对慢性气管炎可控制和改善患者症状,同时还有增强细胞免疫功能和改善肾上腺皮质功能作用。

4、人参茎叶皂甙对更年期综合症有一定疗效,可使患者症状改善或消失。

欧石楠的营养价值有哪些

1、它特有的纯天然成分能够有效地缓解肌肤疲惫感,调节微循环,增强肌肤自身的抵抗力,对缓解肌肤的红血丝现象有很大的作用,可以使肌肤回复健康亮白;维持消化道机能,帮助小便顺畅,调整生理机能。

2、以欧石楠吸引蜂蜜采得的蜜,是营养价值很高的蜂蜜。用来浸泡沐浴可纾解疲劳、延年益寿。小小如同满天星的粉红花朵,非常清香怡人,是泡澡时绝佳的享受。

3、能利尿及促进肠蠕动,所以具有帮助消化、帮助小便顺畅、加速排除体内污废物质、养颜等效果。因为含有熊果苷A,所以对泌尿系统还有抗菌的功能。

4、因为富含矿物质,公元一世纪时,著名的希腊医师Galen利用欧石楠排尿顺畅来体内净化。以欧石楠水浸泡沐浴,可纾解疲劳,对关节炎和风湿痛等疾病也有缓解的效果。欧石楠小小如同满天星的粉红花朵,非常清香怡人,是泡澡时绝佳的享受。以欧石楠吸引蜂蜜采得的蜂蜜,营养价值很高。

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羊肺的营养价值 营养价值

羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素。每100克羊肺约含水分76克,蛋白质20.2克,脂肪2.8克,灰分1.2克,钙17毫克,磷66毫克,铁9.3毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸0.4毫克,还含有肝素。 1、羊肺的蛋白质含量较高,具有补虚损的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 2、羊肺富含维生素A,有利于维持正常视觉功能。 3、羊肺可用于提取肝素,羊肺肝素分子量较小,抗凝效价47u/mg,比猪肠粘膜素效价(151u/mg)低得多。羊肺肝素有较强的降胆固醇和抗炎作用。肝素的主要药理作

羊肾的营养价值 营养价值

羊肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇,另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、磷、镁、铁、锰、钾、锌、铜、钙等。 1、羊腰子当中富含丰富的蛋白质以及维生素A,而且还有多重微量元素以及营养元素,也有很不错的生精益血的作用,而且对于肾脏比较虚的人也有很好的缓解作用。 2、羊肾可以补充蛋白质、维生素A、铁元素等,对防治营养不良、提高视力,防止夜盲、促进骨骼成长、促进皮肤粘膜生长。 3、羊肾富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。

火腿的营养价值 营养价值

火腿含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。 1、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收。 2、火腿是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。 3、火腿和其他动物

问荆的营养价值 营养价值

问荆全草含问荆皂甙、木贼甙、异槲皮甙、木犀草甙、硅酸(含量达干生药的5.19~7.77%)、有机酸、脂肪、β-谷甾醇、犬问荆碱、二甲砜、胸嘧啶、3-甲氧基吡啶、多种氨基酸。 1、问荆皂苷、问荆酸及氯化钾等都有利尿作用。问荆和硅化合物还能清除体内代谢产物、异物和毒物,在机体内有排毒和解毒等保护作用。 2、问荆总生物碱(TAEP)对中枢神经系统有抑制作用,而且是通过降低Ach的含量,进而影响多巴胺-2(DA-2)受体选到的。 3、问荆煎剂每日10g/kg灌胃,连续14d,对实验性大鼠高三酰甘油症有预防和治疗作

米蕉的营养价值 营养价值

米蕉果实营养丰富,每100克可食部分含碳水化合物20克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,还含有灰分和多种维生素。米蕉外观色泽鲜艳,风味独特,是世界上公认的高档香蕉品种之一,经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富,与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。 1、米蕉富含碳水化合物,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;也能够提供膳食纤维,节约蛋白质;解毒,同时增强肠道功能。 2、米蕉铜元素较丰富,铜作为人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子

藕带的营养价值 营养价值

每百克藕带含水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。 1、藕带和莲藕一样都含有一定量的粘液蛋白,因此,藕带在切段时也会出现藕断丝连的现象,这种粘液蛋白能与人体内的胆酸盐结合,促进胆酸盐的排出。 2、藕带带有清香,主要是莲藕含有鞣质,清香的鞣质成分具有健食效果,也能促进食物的消化吸收,适合哪些胃纳不佳、

香菇的营养价值 营养价值

每一百克香菇中含水分92.7g,蛋白质2.7g,脂肪0.7g,膳食纤维2.1g,碳水化合物2g等,除此之外,香菇 中还含有丰富的微量元素、维生素D、维生素E及多种氨基酸,成年人每天吃25g鲜香菇就能满足一天的维生素需求,而每天100到200g干香菇就能保持营 养均衡。因此,在西方国家,香菇又有“植物肉”的称号。

蓍草的营养价值 营养价值

蓍草茎、叶含芳香油,可作调香原料。全草含琥珀酸、延胡索酸、α-呋喃甲酸、乌头酸等成分。

毛桃的营养价值 营养价值

毛桃是一种营养价值很高的水果,每百克毛桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克,尚有多种挥发油和有机酸。 1、毛桃的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。 2、毛桃富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。 3、桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。 4、毛

地笋的营养价值 营养价值

地笋每100克鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克,还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、泽兰糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等。 1、地笋富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 2、地笋富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。 3、地笋富含钙,钙是骨骼发育的基本