阿胶固元膏的做法

阿胶固元膏的做法

阿胶固元膏的做法

材料选用指南

1、核桃。建议使用带皮核桃，以纸皮核桃为好。因为出仁率高，一斤核桃可以剥6两多核桃仁。这样不但卫生，而且放心环保。因为核桃仁的工厂批量化加工，卫生状况实在难以恭维。

2、黑芝麻。购买需注意鉴别染色黑芝麻，杜绝食用。掺沙黑芝麻。不但对淘洗造成困难，且极易造成固元膏的牙碜。

3、枣。购买新鲜干枣，带核的。霉烂的杜绝食用。自己去核，加工成枣泥。枣泥在空气中极易变质腐烂，所以，不可以提前加工。制作固元膏的时候，可以最后处理枣。去核加工成枣泥后马上制作固元膏。严禁使用无核的干枣。无核干枣在加工过程中既不卫生，又经过烘干工序，降低了枣的药性。

4、阿胶。

5、冰糖。冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

由此可见，冰糖并不单独起到提高固元膏甜味的作用，其本身是有药用价值的。大家都知道糖尿病患者不能用，中医认为，吃甜食过多会影响食欲和消化，导致腹泻腹胀，特别是有湿热的病人应尽量少吃甜食。

6、黄酒。黄酒性温，能发散升华，还能滋阴。发散之功可以把药入至全身!所以一般滋补的中药和活血通络的中药可用黄酒服用!清热凉血解毒的药一般不用黄酒服用!

制作固元膏，用半甜黄酒最佳。半甜黄酒的代表就是即墨黄酒。产于山东省青岛市的即墨。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表。

阿胶固元膏的副作用

阿胶固元膏的好处有不少了，但是阿胶固元膏可以长期吃吗?吃太多会不会引起什么副作用?经常吃阿胶固元膏的你赶紧来看看阿胶固元膏的副作用有哪些吧。

女性一般服用阿胶固元膏的副作用会有以下几个方面：

如胃口变差、肚子发胀、大便粘稠稀溏，整个人看上去无精打采，同时还会出现月经血块增多的现象，尤其是本身脾胃不好的女性，长期服用阿胶固元膏会导致脾胃越来越运转不过来，容易变得更加虚弱，脸色萎黄。

人们服用阿胶固元膏应该保持客观的心理，不要有病无病，什么体质的人都拼命服用阿胶固元膏，好像阿胶固元膏能治百病一样，其实若不对症，很容易导致身体更加不舒服的。

如果吃了阿胶固元膏后有上火的症状，减量，或隔天服用;如果用后腹泻，说明脾胃寒湿较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。

阿胶固元膏的功效

阿胶固元膏的功效

1、增强机体免疫功能的作用：阿胶固元膏能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫功能。阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

阿胶固元膏的功效及注意事项

2、益智健脑作用：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

3、缓延衰老作用：阿胶固元膏含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

4、强筋健骨作用：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。

5、抗癌作用：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

6、补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

阿胶固元膏适合人群

阿胶固元膏可以补血，养颜，但并不是所有人都适合哦，像一些容易上火的人可不适宜吃阿胶固元膏呢。快一起瞧瞧，阿胶固元膏适合人群有哪些，当中有木有你!

阿胶固元膏适宜女性、5岁以上的小孩、男性、孕妇怀孕第4、5、6三个月、产后20天后的产妇、男性及老人服用。对女性来说，适合长期服用，美容效果杠杠滴，多吃阿胶固元膏还可以让头发变得乌黑，皮肤有光泽和弹性。

另外，阿胶固元膏确实滋腻太重，有一些偏性，不适合所用的人，长期吃会慢慢降低肠胃的运化功能。

阿胶固元膏什么季节吃最好 什么人不适合吃阿胶固元膏

阿胶固元膏属于一种膏状物，在人体中比较难被消化，胃肠道不好者过量食用阿胶固元膏容易加重其胃肠道负担，从而可能出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状的发生，不利于人体健康，所以建议胃肠道不好者适量食用阿胶固元膏。

阿胶固元膏偏热性，易上火者体内火气本来就比较旺盛，过量食用容易加重易上火人群的上火症状或者病情，不利有他们的健康，所以一般建议易上火人群要适量食用阿胶固元膏。

阿胶固元糕软还是硬好

都不好。

阿胶固元膏软硬不同，主要是由于制作工艺不同而导致的，阿胶固元膏过软不成型，多考虑是加黄酒或加水加多了的原因；如果特别硬，嚼不动的话，则多考虑是由于熬的时间太久或者阿胶放多了的原因。

一般市场上常见的阿胶固元膏质地软硬适中，片片分明，但是吃起来却不会很硬，反而香甜弹软，这样的阿胶固元膏才是好的。

阿胶固元膏和阿胶哪种好

阿胶固元膏的主要材料是阿胶，那么阿胶固元膏和阿胶有哪些区别呢?哪种更好?和小编一起看看阿胶固元膏和阿胶哪种好。

Q：阿胶固元膏和阿胶哪种好?

A：阿胶固元膏比阿胶的营养更加全面，因为阿胶固元膏里面除开阿胶之外，还会有芝麻、核桃、红枣、桂圆、黄酒等材料，而且可以根据不同的需要进行材料的搭配，口味也有一定的区别。

阿胶固元膏中的材料丰富，如红枣可以补血，黑芝麻和核桃仁就可以补肾，加入调味的冰糖还可以润嗓，做法精细，食用方便，在吸收能力上，阿胶固元膏比阿胶更容易让人们的肠胃消化吸收，适合女性长期服用，也适合老年人补血、补肾。

固元膏的吃法

阿胶固元膏的食用方法：食用时可依自身习惯切成重量不同的小块(5—15g)服用。

阿胶固元膏的建议用量：每日二次，每次30g左右，建议半斤阿胶熬成的固元膏25-30天服用完毕。

注意，女性经期不要服用，孕妇也不要盲目吃。

大家都知道阿胶能补血，是用于治疗虚证，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。但阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。

如果吃了阿胶固元膏后有上火的症状，减量，或隔天服用;如果用后腹泻，说明脾胃寒湿较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。