慢性肾炎吃什么最好 赤豆饮
慢性肾炎吃什么最好 赤豆饮
组成:赤小豆50g、带衣花生米50g、大枣50g、薏米30g、葫芦瓢30g、杜仲15g(包)。
制法:将赤小豆、花生米、大枣、薏米、葫芦瓢、杜仲共入锅内,加水适量,煮烂。
服法:去杜仲、葫芦瓢,食果喝粥。
按语:本方具有补肾健脾、利水湿肿之功,适用于腰膝酸软、水肿、倦怠、乏力等症。
食疗对付肾炎患者的肾炎
肾炎种类很多,根据最初发病原因可分为原发性肾小球肾炎与继发性肾小球肾炎。按照时间来划分,则分为急性肾炎与慢性肾炎,又称为慢性肾小球肾炎。
单味药方
1)鲤鱼 取1-1.5公斤重乌鲤鱼一条,剖腹洗净肠杂,用黄泥封固,放在炭火中煅焙,俟出白烟取出,待冷,研末为散。1日3次,每次温开水送服2羹匙,服完为1剂,忌盐。本方消水肿效果较好。适用于急性肾炎之风寒犯肺、三焦气滞型,以及肾炎之脾肾阳虚、水湿泛滥型。
2)玉米须 玉米须100克,加水1000毫升,煎煮20-30分钟,熬成300-400毫升液体,过滤后,每日2次分服。本方适宜于水肿明显兼高血压者服食,可用于急性肾炎之风热郁肺、湿毒蕴结型,或慢性肾炎之肝肾阴虚、肝阳上亢型。
3)乌梅 乌梅炭,每日3克,分2次服。服至七、八周。本方对消除尿蛋白疗效尚好,可用于肾炎之脾肾两虚、精血亏虚型。
4)茅根 茅根为最佳的利尿药。用鲜茅根60克(干的30克)煎汤频服。适宜于水肿、血尿患者。可用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。热毒肉攻、灼伤阴血型及慢性肾炎之脾肾阳虚、水湿泛滥型。
5)黑芝麻 黑芝麻炒后研末,加糖开水冲服。可用于慢性肾炎病久下元虚寒之人。
6)冬瓜 冬瓜500克,煮汤3大碗,分3次服。适用于急性肾炎之风热郁肺、湿毒蕴结型和热毒内攻、灼伤阴血型。
7)浮肿明显,尿量逐渐减少者,宜多食萝卜、冬瓜、丝瓜、赤豆、黑豆、鲫鱼、竹笋、西瓜等利尿作用较强之品;尿检有红细胞者,宜食荠菜、茄子、花生仁、白茅根、连节藕等有止血作用之物;肾炎伴有高血压高者,宜常食海蜇、芹菜、菠菜、番茄、本耳、鲜玉米、荸荠等有降压作用的食品。
复方药方
1)鲤鱼赤豆饮 大鲤鱼1尾,赤小豆60克,煮食饮汁,一顿服尽。注意不宜加盐。本方适用于急、慢性肾炎水肿明显且小便赤涩的患者。
2)胡椒鸡蛋 白胡椒7粒,鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻1小孔,然后把白胡椒装入鸡蛋内,用面粉封孔,外以湿纸包裹,放入蒸笼内蒸熟,服时剥去蛋壳,将鸡蛋胡椒一起吃下。成人每日2个,小儿每日1个。10天为1疗程,休息3天后,再服第二程。适用于慢性肾炎脾肾两虚、精血亏虚型。1562
3)二蛟汤 赤小豆120克,商陆9克,为1日量,加水,煮汤饮之,连服3-5日。适用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。
4)蕺菜车前草汤 鱼腥草60克,车前草60克,加水煎汤服。适用于肾炎水肿明显兼舌苔黄腻者。
5)赤豆桑白皮汤 赤小豆60克,桑白皮15克,加水煎煮,去桑白皮,饮汤食豆。对慢性肾炎体表略有浮肿,尿检又常有少许脓细胞者,用作辅助治疗,甚为适宜。
6)茅根煮赤豆 白茅根250克,赤小豆120克,加水煮至水干,除去茅根,将豆分数次嚼食,急、慢性肾炎各型均可服食。
7)蛙蝼葫芦散 青蛙(干品)2只,蝼蛄7个,陈葫芦15克,微炒,研成细末或作丸剂,以温酒送服,每次服6克,日服3次。适用于急性肾炎服食。
8)鲫鱼羹 大鲫鱼500克,大蒜1头,胡椒3克,川椒3克,陈皮3克,砂仁3克,荜茇3克。将葱、酱、盐、花椒、蒜等放入鱼肚煮熟作羹。用于慢性肾炎各型均可服用。
9)水红子猪肉汤 水红花子30克,瘦猪肉120克,水煎喝汤吃肉,每日1剂,分2次服。治疗慢性肾炎水肿、蛋白尿较多者。脾肾阳虚、水湿泛滥型及脾肾两虚、精血亏虚型均宜服食。
10)冬瓜鲤鱼羹 鲤鱼500克,冬瓜(切块)200克,一同煮熟,服用前放葱白(小段)10克,食盐少许。适合于慢性肾炎患者服食。
11)熟地山药蜜 熟地60克,淮山药60克,蜂蜜500克。熟地、淮山药快速洗净,倒入瓦罐内,加冷水3大碗,小火约煎40分钟,滤出头汁半碗。再加冷水1大碗,煎30分钟,至药液半碗时,滤出,弃渣。将头汁、二汁、蜂蜜调匀,倒入瓷盆内,加盖,不让水蒸汽进入。用旺火隔水蒸2小时,离火,冷却,装瓶,盖紧,每日2次,每次1匙,饭后温开水送服。本方对于慢性肾炎病久体弱者有调养作用。
尿潜血无蛋白尿吃什么好
鲤鱼赤豆饮。大鲤鱼1尾,赤小豆60克,煮食饮汁,一顿服尽。注意不宜加盐。本方适用于急、慢性肾炎水肿明显且小便赤涩的患者。
胡椒鸡蛋。白胡椒7粒,鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻1小孔,然后把白胡椒装入鸡蛋内,用面粉封孔,外以湿纸包裹,放入蒸笼内蒸熟,服时剥去蛋壳,将鸡蛋胡椒一起吃下。成人每日2个,小儿每日1个。10天为1疗程,休息3天后,再服第二程。适用于慢性肾炎脾肾两虚、精血亏虚型。
二蛟汤。赤小豆120克,商陆9克,为1日量,加水,煮汤饮之,连服3-5日。适用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。
蕺菜车前草汤。鱼腥草60克,车前草60克,加水煎汤服。适用于肾炎水肿明显兼舌苔黄腻者。
赤豆桑白皮汤。赤小豆60克,桑白皮15克,加水煎煮,去桑白皮,饮汤食豆。对慢性肾炎体表略有浮肿,尿检又常有少许脓细胞者,用作辅助治疗,甚为适宜。
肾炎严重吗
肾炎严重吗?
肾炎又叫做肾小球肾炎,是一种变态反应性疾病。一旦得了肾炎,没有及时进行治疗,那么极大可能会造成肾组织坏死,肾小球出现硬化的现象,从而导致肾脏萎缩甚至肾功能的衰竭,也就是我们常说的“尿毒症”,危及患者生命健康。
此外,对于慢性肾炎患者,如果治疗延误或者治疗不当,还会出现血肌酐、肾性高血压、肾性贫血、血尿素氮开始升高等严重症状,逐渐波及整个肾脏,促使肾功能恶化,最后引致尿毒症甚至危及五脏六腑,大大降低了治愈率,治疗难度加大,病程延长,患者长年累月受到肾炎以及其他并发症的困扰。
专家表示,肾炎早发现,早治疗,是可以治好的。所以肾炎只要及时治疗,并不严重。一旦发现肾炎,绝不能拖延,肾炎要积极面对该病,还是有机会痊愈的。
中医治疗肾炎的偏方:
1)鲤鱼赤豆饮大鲤鱼1尾,赤小豆60克,煮食饮汁,一顿服尽。注意不宜加盐。本方适用于急、慢性肾炎水肿明显且小便赤涩的患者。
2)胡椒鸡蛋白胡椒7粒,鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻1小孔,然后把白胡椒装入鸡蛋内,用面粉封孔,外以湿纸包裹,放入蒸笼内蒸熟,服时剥去蛋壳,将鸡蛋胡椒一起吃下。成人每日2个,小儿每日1个。10天为1疗程,休息3天后,再服第二程。适用于慢性肾炎脾肾两虚、精血亏虚型。
3)二蛟汤赤小豆120克,商陆9克,为1日量,加水,煮汤饮之,连服3-5日。适用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。
4)蕺菜车前草汤鱼腥草60克,车前草60克,加水煎汤服。适用于肾炎水肿明显兼舌苔黄腻者。
紫癜性肾炎吃什么
在患了紫癜性肾炎以后该吃什么食物可以避免这种病更加严重,患病以后该怎么防范。我们来和专家共同了解一下紫癜性肾炎吃什么?
肾病专家介绍,饮食对于每一个人都是有很大的影响的,有好的影响和坏的影响。得了紫癜性肾炎饮食宜富于营养,易于消化,多食新鲜蔬菜、水果。而紫癜性肾炎吃什么对于尿血患者,应忌食辛辣、香燥刺激物及海鲜发物,如公鸡、海鱼、牛肉、羊肉、鹅等,以免助热化火,加重病情。
首先饮食上应避免接触导致引发本病的各种因素,紫癜性肾炎吃什么是一定的,要避免鱼、虾、蟹、花粉、牛乳等可能诱发过敏性紫癜性肾炎的饮食,忌食用刺激性食物和海产品,以及其他异体蛋白等食物。
其次应注意防寒保暖,预防感冒,注意运动锻炼,增强体质,提高机体抗病能力。再次,患病后,要卧床休息,避免烦劳过度,节制房事,忌食烟酒。
尿蛋白多者,应注意不过多食用高蛋白饮食,以防虚不受补。护理上,注意避免诱发因素,预防感冒。
通过以上专家的介绍我们可以了解到紫癜性肾炎吃什么都是需要注意节点一下的,以免会让病情更加严重。多运动身体,避免疲劳过度,才能有效的治疗紫癜性肾炎,恢复健康。
如何治疗慢性肾炎
水湿浸渍型:水肿明显,面色苍白,神倦,怕冷,腰酸伴胸闷、腹胀,小便不利,脉沉弦,苔薄舌胖等。有大量蛋白尿,血浆蛋白低。胆固醇升高,符合慢性肾炎肾病型。治疗应宣肺健脾行水。采用下列药物:麻黄9克,桑白皮30克,白术15克,防风15克,防己15克,陈皮12克,云苓皮30克,大腹皮15克,水煎服。
脾肾亏虚型:水肿较轻,尿量不少,神疲乏力,头晕耳鸣,腰酸腰痛,进食减少,腹泻,舌淡苔薄,脉沉细,有大量蛋白尿,血浆蛋白低下。治疗应温肾利水,益气健脾。可采用下方:紫苏30克,黄芪30克,苍白术各9克,防已15克,云苓皮30克,陈皮12克,赤小豆30克,熟附子9克,紫皮大蒜5枚,水煎服。
上盛下虚型:头晕头痛,耳鸣目眩,水肿不著。腰酸,苔薄黄或薄白,脉细弦或弦数,血压高持续为24.0—21.3/14.7—-12.0千帕。尿蛋白不多,有少量红细跑,符合慢性肾炎高血压型。治疗应滋阴潜阳。采用下方:黄精30克,玄参15克,桑棍子30克,川芎9克,黄苓15克,炙龟板15克,知母 12克,黄柏12克,青木香12克,杜仲15克,桑寄生30克,假龙骨牡蛎各30克,水煎服。
肾损害可以发生于任何年龄价段,常见的有急性肾炎、慢性肾炎、尿路感染等。下面我们介绍几种药方供大家参考:
单味药方
1.鲤鱼取1-1。5公斤重乌鲤鱼一条,剖腹洗净肠杂,用黄泥封固,放在炭火中煅焙,俟出白烟取出,待冷,研末为散。1日3次,每次温开水送服2羹匙,服完为1剂,忌盐。本方消水肿效果较好。适用于急性肾炎之风寒犯肺、三焦气滞型,以及肾炎之脾肾阳虚、水湿泛滥型。
2.玉米须玉米须100克,加水1000毫升,煎煮20-30分钟,熬成300-400毫升液体,过滤后,每日2次分服。本方适宜于水肿明显兼高血压者服食,可用于急性肾炎之风热郁肺、湿毒蕴结型,或慢性肾炎之肝肾阴虚、肝阳上亢型。
3.乌梅乌梅炭,每日3克,分2次服。服至七、八周。本方对消除尿蛋白疗效尚好,可用于肾炎之脾肾两虚、精血亏虚型。
4.茅根茅根为最佳的利尿药。用鲜茅根60克(干的30克)煎汤频服。适宜于水肿、血尿患者。可用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。热毒肉攻、灼伤阴血型及慢性肾炎之脾肾阳虚、水湿泛滥型。
5.黑芝麻黑芝麻炒后研末,加糖开水冲服。可用于慢性肾炎病久下元虚寒之人。
6.冬瓜冬瓜500克,煮汤3大碗,分3次服。适用于急性肾炎之风热郁肺、湿毒蕴结型和热毒内攻、灼伤阴血型。
7.浮肿明显,尿量逐渐减少者,宜多食萝卜、冬瓜、丝瓜、赤豆、黑豆、鲫鱼、竹笋、西瓜等利尿作用较强之品;尿检有红细胞者,宜食荠菜、茄子、花生仁、白茅根、连节藕等有止血作用之物;肾炎伴有高血压高者,宜常食海蜇、芹菜、菠菜、番茄、本耳、鲜玉米、荸荠等有降压作用的食品。
复方药方
1.鲤鱼赤豆饮大鲤鱼1尾,赤小豆60克,煮食饮汁,一顿服尽。注意不宜加盐。本方适用于急、慢性肾炎水肿明显且小便赤涩的患者。
2.胡椒鸡蛋白胡椒7粒,鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻1小孔,然后把白胡椒装入鸡蛋内,用面粉封孔,外以湿纸包裹,放入蒸笼内蒸熟,服时剥去蛋壳,将鸡蛋胡椒一起吃下。成人每日2个,小儿每日1个。10天为1疗程,休息3天后,再服第二程。适用于慢性肾炎脾肾两虚、精血亏虚型。
3.二蛟汤赤小豆120克,商陆9克,为1日量,加水,煮汤饮之,连服3-5日。适用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。
4.蕺菜车前草汤鱼腥草60克,车前草60克,加水煎汤服。适用于肾炎水肿明显兼舌苔黄腻者。
5.赤豆桑白皮汤赤小豆60克,桑白皮15克,加水煎煮,去桑白皮,饮汤食豆。对慢性肾炎体表略有浮肿,尿检又常有少许脓细胞者,用作辅助治疗,甚为适宜。
6.茅根煮赤豆白茅根250克,赤小豆120克,加水煮至水干,除去茅根,将豆分数次嚼食,急、慢性肾炎各型均可服食。
7.蛙蝼葫芦散青蛙(干品)2只,蝼蛄7个,陈葫芦15克,微炒,研成细末或作丸剂,以温酒送服,每次服6克,日服3次。适用于急性肾炎服食。
8.鲫鱼羹大鲫鱼500克,大蒜1头,胡椒3克,川椒3克,陈皮3克,砂仁3克,荜茇3克。
将葱、酱、盐、花椒、蒜等放入鱼肚煮熟作羹。用于慢性肾炎各型均可服用。
9.水红子猪肉汤水红花子30克,瘦猪肉120克,水煎喝汤吃肉,每日1剂,分2次服。治疗慢性肾炎水肿、蛋白尿较多者。脾肾阳虚、水湿泛滥型及脾肾两虚、精血亏虚型均宜服食。
10.冬瓜鲤鱼羹鲤鱼500克,冬瓜(切块)200克,一同煮熟,服用前放葱白(小段)10克,食盐少许。适合于慢性肾炎患者服食。
11.熟地山药蜜熟地60克,淮山药60克,蜂蜜500克。熟地、淮山药快速洗净,倒入瓦罐内,加冷水3大碗,小火约煎40分钟,滤出头汁半碗。再加冷水1大碗,煎30分钟,至药液半碗时,滤出,弃渣。将头汁、二汁、蜂蜜调匀,倒入瓷盆内,加盖,不让水蒸汽进入。用旺火隔水蒸2小时,离火,冷却,装瓶,盖紧,每日2次,每次1匙,饭后温开水送服。本方对于慢性肾炎病久体弱者有调养作用。
肾炎的食疗方
1、海金砂薏仁粥。海金砂15克,薏仁90克,白糖适量。将海金砂加水适量,煎取汁一碗,加入淘净的薏仁的水适量入锅内,煮粥三碗,再与药计一碗混合均匀,加白糖适量。可作主食服用,能健脾利水,通淋,排石。适用于慢性肾炎、肾结石、尿道结石告等疾病患者作食疗。
2、青小豆粥。青小豆500克,通草30克,小麦500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后,加入淘净的青小豆和小麦中煮粥,至豆、麦皆熟时停火。每日2-3次,可作主食服用,健脾养胃、去热利湿,可用于慢性肾炎、肾盂肾炎、肾病综合征引起的水肿腰痛等。
3、车前绿豆汤。车前子30克,绿豆60克。将绿豆淘净,车前子用纱布袋装好,置入锅内加水适量煮汤。饮汤食豆,一日内食完。能清热解毒、利尿通淋,用于慢性肾炎、前列腺炎患者的食疗。
4、鸭肉大蒜汤。野鸭一只,大蒜50克。野鸭去毛及内脏,洗净;大蒜去皮放入鸭腹内。一并入砂锅中煮熟。加少许盐调味。食肉饮汤,大补虚劳,可消水肿。适用于慢性肾炎水肿。
5、梨汁饮。雪花梨或大鸭梨若干。将梨洗净切薄片,用凉开水浸泡即可。可以清热止渴,生津润燥,用于慢性肾炎的食疗。
6、冬瓜赤豆粥。冬瓜500克,赤豆30克。将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。不加盐或少加盐。食瓜喝汤,每日2次。利小便,消水肿,解热毒,止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。
肾炎的食疗偏方
1、二蛟汤
赤小豆120克,商陆9克,为1日量,加水,煮汤饮之,连服3-5日。适用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。
2、蕺菜车前草汤
鱼腥草60克,车前草60克,加水煎汤服。适用于肾炎水肿明显兼舌苔黄腻者。
3、鲤鱼赤豆饮
大鲤鱼1尾,赤小豆60克,煮食饮汁,一顿服尽。注意不宜加盐。本方适用于急、慢性肾炎水肿明显且小便赤涩的患者。
4、赤豆桑白皮汤
赤小豆60克,桑白皮15克,加水煎煮,去桑白皮,饮汤食豆。对慢性肾炎体表略有浮肿,尿检又常有少许脓细胞者,用作辅助治疗,甚为适宜。
5、胡椒鸡蛋
白胡椒7粒,鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻1小孔,然后把白胡椒装入鸡蛋内,用面粉封孔,外以湿纸包裹,放入蒸笼内蒸熟,服时剥去蛋壳,将鸡蛋胡椒一起吃下。成人每日2个,小儿每日1个。10天为1疗程,休息3天后,再服第二程。适用于慢性肾炎脾肾两虚、精血亏虚型。
肾炎病人能吃什么食物呢
(1)赤小豆冬瓜烧乌鱼:鲜乌鱼一条,去鳞和内脏,连皮冬瓜500克,赤小豆50克,葱头3枚,清水适量,不加盐,煮汤,分多次服食。
(2)鲤鱼粥:鲤鱼1条,大米30克。鲤鱼去鳞内脏,洗净,和大米加清水适量,煮1小时,分次服吃。
(3)冬瓜大蒜赤豆饮:冬瓜半个,去内瓤、瓜籽,纳入大蒜60克,赤小豆30克,沸水煮二小时,取汁饮。
(4)荠菜鸡蛋汤:鲜荠菜100克(干品30克),洗净,加水3碗,煎至1碗时加鸡蛋1个(去壳搅匀),煮熟,饮汤吃蛋,每日1~2次。治小儿急性肾炎水肿血尿症状者。
(5)荠菜粥:新鲜荠菜100克(干品50克),洗净切碎,同大米50克煮粥,一日分次吃完。治小儿急性肾炎出现水肿血尿者。
肾盂肾炎吃什么
肾盂肾炎吃什么?患者一旦确诊为肾盂肾炎,就变得有所禁忌,不知道什么可以吃,什么不可以吃,怕万一吃了对自己病情的食物加重肾盂肾炎病情,那么,肾盂肾炎吃什么?
一.肾功能正常的慢性肾盂肾炎患者应多饮水,以增加尿量,促进细菌、毒素及炎症分泌物排出。
二.肾盂肾炎患者患者如有发热、贫血、高血压及肾功能不全应卧床休息。如无上述症状应加强体质锻炼,提高机体抵抗力和防病能力。
三.肾盂肾炎喊着应避免劳累和预防便秘。
四.肾盂肾炎患者要多吃富含维生素C、胡萝卜素的新鲜蔬菜和水果,如荠菜、马兰头、萝卜、白菜、芹菜、冬瓜、西瓜、绿豆等食物,急性期可用西瓜皮、淡竹叶煎水代茶饮;肾阴不足型患者可用白茅根煲老鸭或玉米须煲甲鱼;脾肾亏虚型患者可用人参、黄芪炖乌骨鸡;脾气虚弱型患者可用茯苓、莲子、赤豆煎汤饮用。忌食辛辣油腻食品,重油炒菜等,以免内生湿热,诱发本病。
五、肾盂肾炎患者要忌食温补药品,如鹿茸、牛鞭、狗肾等,温补之品易助长湿热,加重本病。
六.保持外清洁,女性患者禁止盆浴,注意月经期、妊娠期、产褥期及性生活卫生。性生活后,女病人应及时排尿。
七.本病急性发作期,应禁止行房事,因房事过度频繁,使膀胱刺激症状加重,且损伤肾气,久必累及膀胱,使病情迁延难愈。
八.按医嘱坚持系统、足疗程药物治疗,以控制复发。
近年来认为对于慢性肾功能不全者适当补充必需氨基酸可提高疗效肾盂肾炎的护理“肾盂肾炎”是由细菌直接感染而引起的泌尿道炎症。病菌可从尿道口上升经膀肮、输尿管进入肾盂及肾脏。
“肾盂肾炎”分“急性肾盂肾炎”和“慢性肾盂肾炎”两种。急性若不及时治疗可转化为慢性;慢性由于治疗或休息等因素,亦可引起急性发作。此病多见于女性,特别是育龄妇女。
临床表现:起病急骤,发热畏寒,腰酸痛,尿频尿急尿病。常规检查常为小便中带有大量脓细胞、白细胞、红细胞,蛋白尿较少见。尿培养可找到细菌。
①肾盂肾炎的饮食禁忌---忌食一切咸味调味品食物。
②肾盂肾炎的饮食禁忌---忌含高蛋白的食物。
③肾盂肾炎的饮食禁忌---忌多食一些含维生素a的疏菜和水果。
④肾盂肾炎的饮食禁忌---忌讳吃辛辣而不易消化的高盐饮食。
慢性肾炎吃什么
【乌鱼粥】
配方:乌鱼肉150克,粳米100克,冬瓜100克。
制法:鱼肉、冬瓜切丁,与粳米一起入砂锅内煮粥,将成时,加入调料稍煮即可。
功效:温肾利水。
用法:佐餐食用。
【桑由皮茶】
配方:桑白皮30克。
制法:先把桑白皮的一层表皮轻轻刮去,冲冼干净,切戍短节,同时用砂壶盛水煮沸,随即投下桑白皮,煮3~5沸,即行离火,稍焖几分钟,即可代茶饮。
功效:行水消肿。
用法:每日1剂,不拘时频饮。
【白果烧鸡块】
配方:鸡肉800克,白果肉20粒,鲜汤1500克, 姜片12克。
制法:将鸡肉切块,加绍酒10克、盐2克掩渍20分钟。净锅置旺火上,下鸭油或熟猪油,饶至七成热,下姜片炸香,倒入鸡块炒透断生,加入白果肉再炒几下,烹人绍酒、掺鲜汤,烧开后加葱结、五香粉,用小火焖至鸡肉软烂时,加少许精盐、昧精调味,汤汁稍多,用中火收汁,略带汁讴锅即成。
功效:温肺益气,固肾缩尿。
用法:佐餐食用。
【菊花鱼汤】
配方:滁菊花10克,鲜河鱼1条(250~500克)。
制法:鱼洗净,加入料酒、姜、葱等调料后,与菊花一起煮汤食用。
功效:平肝潜阳,健脾利水。
用法:隔日1剂,佐餐食用。
【野鸭大蒜汤】
配方:野鸭1只,紫皮大蒜50克。
制法:野鸭洗净,大蒜去皮放入鸭腹中,煮至鸭肉熟烂即可。
功效:滋补肝肾。
用法:食肉饮汤,以上为2日量,7~10日为1个疗程。
【排骨皮蛋粥】
配方:排骨500克,皮蛋1个,梗米250克,花生仁100克。
制法:花生仁用清水浸泡1夜,排骨用盐腌数小时,皮蛋去壳,切小粒。粳米、花生仁加水煮粥,水沸后放入排骨,待粥成放入皮蛋,稍煮即成。
功效:养阴燥润。
用法:可作早晚餐服食。