冬季吃肉4个最佳搭档

冬季吃肉4个最佳搭档

白萝卜

能消食化痰，下气宽中。可用来缓解过食肉食后导致的反胃、泛酸、恶心、呕吐。进食烧烤、火锅、油炸肉食后若感到腹部不适、咽干口燥，可把白萝卜捣碎后加冰糖少许，微煮后食用。对于进餐过多，腹部饱胀导致睡卧不安的，可以生萝卜捣汁内服。白萝卜的辛辣味因其含有芥子油，有促进消化液分泌的作用，增食欲。萝卜中含有大量膳食纤维，可促进胃肠蠕动、通利大便，弥补了肉食缺乏纤维素的缺陷。

橘皮

本品有理气运脾功效。适用于胃肠蠕动能力减退，脾失健运，脘腹胀满，不思饮食。在做肉汤或者排骨汤时，加入几块干橘子皮，不仅有淡淡的橘子香味，而且吃起来没有油腻的感觉。或者把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净。在凉白开水中浸泡24小时后，切成细丝，再用白糖腌制7天即可食用。既能助消化，吃起来又香甜爽口。

山楂

可消食积，止泻。山楂最擅长消肉食积滞，可以用鲜山楂20枚，水煮食果肉，并饮其汁可以缓解。儿童脾虚久泻，取鲜山楂(去皮核)、淮山药各等份，加适量白糖，调匀后蒸熟，压制成小孩爱吃的山楂山药饼，有健脾醒胃、消胀除积之作用。山楂能增加胃蛋白酶和胰蛋白酶分泌，促进食物消化，也有很强的抑制肠道致病菌的作用。

紫苏梗

善于行气和中，理气安胎。特别适用于妊娠反应所致的不欲饮食、恶心呕吐、胎动不安等症。本品含挥发油，其中主要为紫苏醛、左旋柠檬稀等，有促进消化液分泌、增进胃肠蠕动的作用。本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道致病菌也有抑制作用。也可以改善吃不洁肉食后造成的呕吐、腹泻、腹痛等不适。

养肾的最佳搭档

养好肾的方法有很多种，最简单的方法莫过于水果疗法，既能饱了口福，又能强肾补精，可谓一举两得。而覆盆子和桑椹子便是最好的补肾水果搭档。覆盆子和桑椹子被誉为中药补肾的“梁山伯与祝英台”，可谓是补肾领域的黄金搭档，夫妻搭档。覆盆子补肾阳为主；桑椹子补肾阴为主。此二物药食同用，鲜品为水果，干品为中药，夫妻搭档，共补肾精，一热一凉，不会上火，也不会胃寒，可使平衡阴阳。常吃覆盆子、桑椹子能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。覆盆子、桑椹子有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

宝宝的乳牙生长从什么时候开始

小儿出生时虽然口腔内没有牙齿，但在颂骨内已经有了牙胚。到了一定时间，从牙根表面就长出牙了。牙齿从颂骨内长出来的过程，医学上叫做牙齿的“萌出”，也就是俗说的长牙。牙齿萌出有一定顺序，有个大约时间。

如出生后6一8个月，乳牙下切牙开始萌出，到两岁至两岁半，20个乳牙就可长齐，由于每个小儿的发育情况不同，有的可能早些，有的可能晚些。如果超过10个月还不见牙齿萌出，就应当请检查究竟有什么问题。如小儿患何楼病、重度营养不良、先天骨铬发育障碍等，影响牙齿的钙化，萌出时间就晚些。

乳牙萌出时间顺序如下：

乳牙名称 个数 萌出时月龄 牙总数

下中切牙 2个 5—7个月 2

上 切 牙 4个 6—11个月 8

下侧切牙 2个 6—11个月 8

第一乳磨牙 4个 10—16月 12

尖 牙 4个 18—24月 16

第二乳磨牙 4个 20—30月 20

宝宝的乳牙生长是一个漫长的时间，从下切牙开始萌出算起，大约需要一年半到两年的时间，牙齿才能长全。不同部位的牙齿出现是有一定的先后顺序和固定的时间的，掌握好这个时间表，你就能发现宝宝的乳牙生长是否正常。当然，这个时间表只是一个参考，由于每个宝宝的具体情况不同，在时间上可能有少量的提前或延后，但如果超过了十个月，乳牙还没有萌出，那就必须进行检查了。看看到底是营养不足所造成的，还是先天骨骼发育存在障碍。

吃螃蟹的三个最佳搭档

蟹的最佳搭档非黄酒莫属。蒸螃蟹时洒点黄酒，不仅可以使蟹肉鲜嫩，还能减轻一些吃螃蟹引起的不适感觉。这是因为，黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用，并且可以通过酒精的挥发把食物特有的香气散发出来。黄酒还能渗透到蟹肉组织内部，溶解其中的有机物质，令肉质更加松嫩。螃蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，引起腹痛腹泻。而黄酒性温和，有活血暖胃驱寒的功效。所以，蒸螃蟹加点黄酒，既能祛除蟹的寒气，又可除腥味。沾些姜醋汁，同样可以起到祛寒除腥的作用。

要提醒的是，螃蟹内脏含有大量细菌和毒素，吃的时候一定要去掉螃蟹的腮及沙包。

盘点豆腐的4个最佳搭档

1、配点肉，蛋白质好吸收。

大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。

推荐食疗：肉末烧豆腐

主料：豆腐500克，猪肉100克。

辅料：葱1/3根，姜3片，酱油1汤匙，盐1茶匙，水淀粉3汤匙。

做法：

1、豆腐切成小块，猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用。

2、锅中放少量的底油，油热后放入肉末炒至变色，然后放入葱姜末爆香

3、调入酱油，加入清水，放入豆腐块，大火烧开。

4、改中火炖10分钟，加入盐调味，大火收干汤汁。

5、等汤汁快收干时加入水淀粉勾薄芡，出锅时撒入香菜碎或者小香葱碎即可。

2、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多。

就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。

推荐食疗：猪血猪肝豆腐汤

食材：猪血、猪肝各100克，豆腐250克，山药150克，调味品适量。

做法：

1、将猪肝洗净、切片，加淀粉、酱油等勾芡;山药去皮、洗净、切片。

2、锅中放清水适量煮沸后，下猪肝、猪血、山药、豆腐等，文火煮沸后，调入葱、姜、椒、盐、料酒等，待熟时味精调服，每日1剂。

功效：可养肝补血，适用于各种贫血、肺结核、慢性胃炎等。

3、加海带紫菜，能多补碘。

豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。

推荐食疗：海带炖豆腐

主料：海带、豆腐。

调料：

葱、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精。

做法：

1、豆腐切成块，先焯一下水，去掉豆腥味;

2、海带洗净，切成片;

3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下海带炒，加少量生抽，然后加水，最后把豆腐下锅;

4、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖大火炖，炖约20分钟左右，关火出锅。

4、放青菜、木耳，更防病。

豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。

推荐食疗：白菜豆腐汤

主料：北豆腐500克，白菜500克，

调料：香油5克，酱油5克，味精2克，盐3克，大葱5克

做法：

1、将豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。

2、砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。

温馨提示：

可根据肉汤的咸淡来适量加入盐，可加可不加，随个人口味。将豆腐试先用水焯一下，是为了在炒的时候不容易炒碎。

寒露节气吃什么养生 萝卜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年不用医生开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜，可说是秋冬季节的佳品之一。生吃不仅可助消化、增食欲，还可去油腻、消食顺气；若是与其他食品搭档做成菜肴，也有不同之功效。

凉拌茄子的做法 美容养颜

紫茄的皮中含有丰富的维生素B，而维生素B和维生素C是一对最佳搭档，维生素B能够支持维生素C的代谢，促进人体对于维生素C的吸收利用，维生素C还能抑制黑色素在皮肤中沉积，美白肌肤，所以食用紫茄能够美容养颜。

降火的水果有哪些 雪梨

雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天气候干燥，上火者食用。

最佳搭档：梨子鲜藕汁

材料：雪梨1个，莲藕一节，荸荠4个，冰糖适量。

做法：将雪梨去皮，和其余材料切成适当大小，一同放入榨汁机中，榨取汁液，调入适量冰糖调味即可。

适宜人群：雪梨可以润心肺、将痰火，配合莲藕和荸荠，可以消除肺与胃的燥热，清凉退火。此饮品特别适合肺中有热，咳嗽痰少者饮用。

羊肉的最佳搭档

1、孜然

孜然对于羊肉来说基本上能等同于“原配”的地位，尤其是烤的羊肉加上孜然，那真是天造地设的一对璧人。不知道是谁最先发现了它们的缘分，羊肉架在炉上，微微变色的时候就撒上孜然，随着温度变高，渗出的油脂引爆了孜然的味道，两个香味一起在深夜的路边飘来，勾起了无数贪吃和减肥灵魂的呐喊。

2、白萝卜

跟孜然的干柴烈火不同，白萝卜和羊肉感情显得安静很多，你侬我侬的“润物细无声”。羊肉的味道总是带着一股小伙子般的燥气，而白萝卜则最有姑娘般的柔情，在慢慢咕嘟着的汤锅中，萝卜清淡又解热的微香将羊肉的味道打磨的柔滑而醇厚，出锅前点上一点香菜，就着诱人的香味洒脱的我喝上几口，脑中就只能浮现出舒坦两字。

3、葱

无论是洋葱还是大葱，都是羊肉的优秀的小伙伴，他们“葱爆羊肉”的大名可不是一般二般的。葱对羊肉有点“一物降一物”的感觉，羊肉的膻味对它来说是分分钟就能解决的小问题，大火一爆炒，把葱充分炒软，就能只留下一盘鲜香。

4、胡萝卜

萝卜家族的又一位杰出青年，但是相比于白萝卜的清淡简单，它显然更具风情，充满变化。通常它们在一起的时候，浓郁味道的酱料会如影随形，附在羊肉身上，也透进胡萝卜里面，微甜的胡萝卜因为有了羊肉的鲜味格外浓香厚味。

宝宝几个月可以添加辅食呢

不同类型的食物所含的营养成分是不一样的，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强和阻碍的作用，如果能注意到食物中的营养差别给每一种食材找到它的最佳搭档就能提高食物的整体营养价值，更好地为宝宝的辅食营养加分。那么你们知道宝宝几个月能吃辅食吗?

宝宝添加辅食的最佳时间最好不要早于4个月也不要晚于6个月，4个月宝宝的淀粉酶等消化酶分泌较少及活性较低，而且每个宝宝喂养方式不同(指奶粉、母乳或两者混合)，宝宝添加辅食的时间也大可不必统一。过早添加辅食宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱;而过晚添加辅食会造成宝宝营养不良，甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。至于具体何时给你的宝宝添加辅食，月龄只是给妈妈提供的参考，宝宝的身体成长表现才是决定何时添加辅食的重要因素。

冬天脚冷吃什么好 羊肉

推荐理由：寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体容易出 现手足冰冷，气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、 温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

最佳食用方法：羊肉最好还是炖着吃，因为炖制的羊肉会更加熟烂、 鲜嫩，也易于消化。

最佳搭配：搭配山楂或绿豆可以去除膻味；搭配白萝卜、山药可补益 脾肾、益胃平肝；搭配胡萝卜可补虚益气。