淡豆豉什么人不适合吃

淡豆豉什么人不适合吃

淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。

淡豆豉什么人不适合吃

胃虚易呕者慎服。不宜复用汗吐之药。《本草经疏》：凡伤寒传人阴经与夫直中三阴者，皆不宜用。

淡豆豉的功效

淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子经发酵加工而成的制品。别名：豆豉、杜豆豉、香豉、豉、淡豉、大豆豉，淡豆豉味苦、气香宣散;具有疏散解表，宣郁除烦的功效;主治外感表症，恶寒发热，胸中烦闷，虚烦不眠，口舌生疮。凡外感表症，无论风寒，风热均可应用，惟效力较弱，故常与其他解表药配伍使用。若湿热郁蒸之酒疸，心中热痛者，可与大黄、栀子同用，以清热利湿。

来源：豆科大豆属植物大豆的成熟种子经过一定的炮制方法加工而成。淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子(黑色者)经发酵加工而成的制品。

性味归经：苦、辛，凉。归肺、胃经。

功效主治：解表，除烦，宣发郁热。用于感冒、寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠。

用法用量：煎服，6～12g。

淡豆豉的功效与作用

淡豆豉治多年肺气喘急，呴嗽，晨夕不得眠：信砒一钱半(研飞如粉)，豆豉(好者)一两半(水略润少时，以纸浥干，研成膏)。上用膏子和砒同杵极匀，丸如麻子大。每服十五丸，小儿量大小与之，并用极冷腊茶情临卧吞下，以知为度。(《本事方》紫金丹)。

淡豆豉治小儿丹毒破作疮，黄水出：焦炒豉，令烟绝为末，油调敷之。(姚和众)。

淡豆豉治阴茎上疮痛烂：豉一分，蚯蚓湿泥二分，水研和涂上，干易，禁热食韭菜、蒜。(《药性论》)。

坐月子感冒吃什么好 银花豆豉粥

材料：金银花9克，淡豆豉9克，粳米60克，白糖适量。

做法：将金银花、淡豆豉水煎去渣，加入粳米、白糖适量，煮粥食用。每日1-2次。

功效：具有清热解毒，疏散风热的作用，较适合风热感冒的产妇食用。

哪些人不宜食用豆豉

1、哪些人不能吃豆豉

肝病、肾病、消化性溃疡和动脉硬化患者应少吃。

2、豆豉的适用人群

一般人群均可食用。尤适合血栓患者。

3、豆豉的食用禁忌

凡伤寒传人阴经与夫直中三阴者,皆不宜用淡豆豉;淡豆豉不宜复用汗吐之药;胃虚易呕者慎服淡豆豉。

淡豆豉是什么 淡豆豉和豆豉的区别

淡豆豉和豆豉都是由大豆植物种子发酵制成，淡豆豉和豆豉的最大区别就是有咸淡之分，豆豉主要是食用哦过，制作工序不像淡豆豉的复杂，淡豆豉为药用，制作之时需要加入桑叶，青蒿等中药。

淡豆豉与普通豆豉的区别

淡豆豉与家里做菜吃的豆豉有什么区别呢？一般豆豉有咸淡两种，但只有淡豆豉能治病。家里做菜吃的豆豉味道是咸的，制作工序也没有淡豆豉那么繁杂，而制作淡豆豉需要加入桑叶、青蒿等中药。

淡豆豉是一剂良药，不论是风寒还是风热均可用淡豆豉治疗，它能够解除感冒引起的心烦症状。治疗风热感冒的银翘散里面就用到了淡豆豉，有发热、头痛、咽痛、咳黄痰等症状者可用银翘散治疗。淡豆豉能不能经常吃呢？淡豆豉虽说是一味良药，有理中焦、健脾胃、解表的作用，但却也不能没事常常吃，长期吃可能会有一定的致癌性。

常吃淡豆豉的危害有哪些 味道区别

淡豆豉和豆豉是具有咸淡之分的，有名字就可以知道，淡豆豉的味道一般比较淡，而豆豉由于作为调味料，其中的盐分会重一些，所以味道会比较重一些，因此淡豆豉和豆豉的口感上是具有比较明显的却别的。

宝宝哮喘吃什么 冬瓜芦根粥

食材：冬瓜子20克，鲜芦根50克，淡豆豉10克，薏苡仁20克，大米100克，冰糖少量。

做法：先把冬瓜子、芦根、淡豆豉放入锅中加水煎煮，取汁备用；把薏苡仁、大米淘洗干净放入锅中，加适量的清水熬煮成粥，等到粥熟的时候时加入备用的汁液、少量的冰糖调匀再煮沸即可。

作用：有清热化痰止咳的功效。适合于得热性哮喘在哮喘发作期的宝宝服用。

咳嗽有痰吃什么好的快 寒性哮喘——姜豆豉膏

加入桑叶、青蒿等中药一同发酵而成的淡豆豉（药用），对驱寒治哮喘有着立竿见影的效果。用淡豆豉做成的姜豆豉膏，能治疗哮喘、支气管炎。

做法：

1.准备干姜30克、淡豆豉15克、饴糖250克、植物油少许，干姜、淡豆豉加水用文火煎煮，每30分钟取汁1次，共取2次。

2.混合两次液汁用文火煎浓，然后加饴糖搅匀，继续用文火煎熬至用筷子能挑起糖丝时停火。

3.将浓汁倒入涂有植物油的盘内，摊平，稍凉，用刀划成若干小块，当零食每天吃几块。