雪蛤和燕窝哪个营养更好
雪蛤和燕窝哪个营养更好
燕窝还是比较好。
1、强化细胞修复及再生
养颜全靠蛋白分子，燕窝的营养成分以及蛋白质最多，超过50%，它能使人体皮肤变得细腻光滑。燕窝里含有一种多肽类物质—表皮生长因子(EGF)EGF在人体中绝大多数时候是以体液的形态存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。EGF对细胞的再生和修复功能以及对产后或因事故留下的疤痕创伤有很好的作用，它能够使皮肤变得光滑而有弹性。燕窝历代为后妃所选，慈禧太后每天吃燕窝菜、宋美龄女士每天一碗冰糖燕窝、港台明星更是视燕窝为美容法宝。
2、调节内分泌：
中医认为燕窝性平味甘，“补而能清”、“清肃下行”，有滋阴润燥，益气养阴、保护卵巢调节内分泌等功效。女性疾病大多都是由于内分泌失调而引起的，当皮肤出现黄褐斑、痤疮、暗黄无光泽时都是内分泌失调的信号。想通过化妆品来改变面部状况只能治标而不能治本。女性养颜必须以内养外，只有内分泌正常外在才会好。首先要调节内分泌，颜面气血通畅，才能达到美容驻颜的目的。
市场上很多燕窝是劣质产品，含有化学成分，对人体是有害的。所以购买时一定鉴别真假后再购买。
林蛙油孕妇能吃吗 孕妇怎么吃林蛙油
材料：银耳3克、燕窝3克、雪蛤3克
调料：冰糖30克
方法：
1、银耳发好，撕成小朵。燕窝发好，择去毛。雪蛤发好，择去杂质，切成小块。冰糖熬成汁。
2、将银耳、燕窝、雪蛤放入炖锅内，加适量清水，用旺火烧沸，再用文火炖30分钟，放入冰糖汁即可。
材料：木瓜半个、白燕盏1只、雪蛤1只、冰糖25克、纯净水适量。
方法：
1、雪蛤泡发10小时，燕窝泡发6小时。
2、加入纯净水，大约为炖锅的八分满。
3、放入锅中，锅内注水约到炖锅的三分之一处即可。
4、盖上锅盖大火煮沸后转小火，再炖30分钟。
5、木耳对剖去皮去籽，挖空做为容器。
6、将木瓜置于蒸格上，锅内加水，炖锅中的雪蛤和燕窝装木瓜中，盖上锅盖，大火煮沸后再炖15分钟即可取出食用。
孕期进补这些补品别乱吃
准妈妈在孕期要特别注意营养均衡，但切不可盲目进补，吃错补品不但不能起到进补的作用，还可能影响宝宝发育，甚至引起流产、早产等严重后果。39育儿提醒各位准妈妈，孕期进补，这些补品别乱吃。
1.雪蛤
雪蛤是东北著名的土特产，其中尤以长白山雪蛤最为名贵。雪蛤名字显得很神秘，实际上就是雌性蛤蟆的输卵管。因雪蛤是雌性蛤蟆的输卵管制成，因此含有一定的性激素，对胎宝宝、婴儿、幼儿的发育有影响，所以并不建议准妈妈食用。
2.人参
人参属大补元气之品，多用于元气大伤的虚弱之人。通常来说准妈妈怀孕后，阴血聚于子宫养胎，机体的阳气偏盛，如果进一步鼓动阳气，容易出现先兆流产的现象。准妈妈滥用人参，还容易加重妊娠呕吐和高血压等现象，同时服用人参过多可产生抗利尿作用，易引起水肿，孕后期出现水肿的准妈妈也会加重水肿。此外，人参有抗凝作用，临产及分娩期不宜服用，以防产后出血。
3.桂圆
桂圆中含葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，也是重要补品。桂圆甘温大热、味甘，归心、脾经，准妈妈过量食用后，不仅不能保胎、营养胎儿，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。所以每次使用桂圆干，以不超过5颗为宜;若食用鲜龙眼，则不超过10颗为宜。
4.蜂王浆
蜂王浆蛋白含量高，并含有维生素B类和乙酰胆碱等。中医认为蜂王浆性平，味甘、酸。入脾、肝、肾经。蜂王浆中的激素会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿在子宫内的正常发育。因此准妈妈不宜食用。
5.燕窝
很多准妈妈认为，孕期吃燕窝，产后妈妈和宝贝的皮肤都会变好，但事实上，这并没有科学依据。燕窝的性质较平淡，既不促热，也不滋阴，但燕窝能够提供优质的蛋白质。因此，适当吃一点燕窝是没有害处的，但是不要过于迷信商家夸大的作用。
燕窝养阴润燥美容养颜
1、秋梨燕窝
材料：秋白梨2个、燕窝5g、冰糖10g。
做法：秋白梨2个，切掉柄端(备作盖用)，挖出核心，将燕窝5g，冰糖10g同放于梨中，用柄盖好，以竹签插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。
功效：源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺，白梨、冰糖润燥化痰，故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热，咳嗽痰喘等。
2、人参燕窝汤
材料：白燕窝6g，人参3g。
做法：将燕窝和人参放瓷杯中(加水适量)隔水炖熟，慢慢服食。
功效：源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃，以人参鼓舞脾胃元气，增进饮食。用于泻痢后，干呕欲吐，饮食不进。
3、牛乳燕窝汤
材料：燕窝6g、牛奶500g。
做法：将燕窝隔水炖熟，然后加牛奶煮沸，一同服用。
功效：源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃，润燥去枯，牛乳益胃润燥。用于胃气虚弱，胃阴不足，反胃呕吐或噎膈，胃肠津液枯槁，饮食难下，大便燥结如羊屎。
4、木瓜炖燕窝
材料：木瓜、燕窝、冰糖。
做法：将木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
功效：木瓜有“去湿和胃、滋脾益肺”功效，现代人更深信它有丰胸功效。
5、燕窝虫草银耳汤
材料：燕窝5克、冬虫夏草3克、银耳15克、冰糖25克。
做法：先用水炖燕窝，然后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。
功效：补肺滋肾，养颜止咳。主治阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促盗汗咳血。
6、燕窝虫草百合鸭肉汤
材料：燕窝2盏、冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。
做法：先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝、虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝、虫草和鸭肉。
功效：滋阴清热，润肺止咳。主治阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。
7、雪蛤银耳炖燕窝
材料：雪蛤3克、燕窝3克、银耳3克、冰糖30克。
做法：将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。燕窝镊去燕毛撕成条状。雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块。银耳撕成瓣状。将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30 分钟即可。炖好取出，待温后服食。
功效：补肺养颜，补虚去损。适用于气喘干咳、阴虚盗汗。
雪蛤可以怎么吃
1、雪蛤可以喝燕窝，银耳以及冰糖等食材搭配在一起炖汤喝，在做的时候需要准备雪蛤五克，燕窝三克，银耳一朵，冰糖三十克。把准备好的雪蛤提前用温水泡软。
2、把雪蛤泡软以后洗净，再把燕窝泡发处理干净一起放到汤锅中，加入适量清水煮开，再用小火煲三十分钟，在这个过程中，要把银耳用温水泡发，去掉黄根以后，撕成小朵，在锅中雪蛤和燕窝煲三十分钟以后再把银耳和冰糖一起入锅，煲一小时以后关火取出即可食用。
雪蛤是什么
雪蛤是一种生长于中国东北林区的珍贵蛙种，由于长期在冰封的河流或者雪地下面冬眠，因此被称为雪蛤。由此可以知道雪蛤有多么珍贵。也许很多人都还不认识它，那下面就让小编来为大家介绍下雪蛤是什么和雪蛤的做法。
雪蛤是什么
雪蛤有一个很传统的学名，叫做“东北林蛙”，它是一种非常珍贵的两栖类蛙科动物，生长在长白山山脉之上，小兴安岭大部分地区以及张广才岭的腹地地区，它跟所有蛙类有个共同的喜好，那就是以野果和昆虫为食。由于它可以再寒冬中长眠5个多月之久，所以才有了“雪蛤”的美誉。
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。
每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。
事实上，雪蛤是一种女性养颜补品，这已经成为了人所皆知的常识了。雪蛤的性味咸平，不燥不火，含有非常丰富的氨基酸，蛋白质以及各种微量元素动物多肽物质，特别适合当做日常滋补的食品。
鉴别
1、外观：真林蛙油外观为，含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明，无潮干品林蛙油是浅黄色或黄杂褐色，蜡质明显半透状;伪品多以牛蛙肠子制成碎油，呈黄至浅黄色，色泽较真品浅，无真品特有黑色血管网。
2、浸水鉴别：真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体;假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致，不会膨胀至团状。一般假雪蛤发泡后呈鸭肠状。
一是要看产地，认准是东北林蛙所出(由于雪蛤暂时没有国家标准规定它的定义，有些无良商人会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤)。
二是观察它是湿剥还是干剥的，意思就是是吊干了再剥还是活着的时候生剥。而后者并非比前者差太多，因为生剥的价格会比干剥的便宜不少，但是生剥的雪蛤含水量要超过20%至50%，而且药用的价值也没有干剥的好。
三则是看外形，以完整少碎片的为上。
四是看“发头”，越是靓的雪蛤，浸发率越高，像一些卖250多元/两的雪蛤，浸发后可以达到1比60的比例。而一些级数不高的雪蛤，则可能只能一发五。
雪蛤的做法
雪蛤炖燕窝的做法
1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发。
燕窝的泡发
将清洗后的燕窝放置在纯白色容器中，倒入适量食用水。一般燕窝的泡发时间在6至8小时(具体步骤就不说了)。
雪蛤的泡发
取雪蛤一块洗净，放在汤碗中用温水泡发，约10小时，中途换一次水。泡发后，将黑膜挑去，漂洗干净，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味。
银耳的泡发
用凉水(冬季可用温水)泡发，经过2-3小时的浸泡，水慢慢地渗透到银耳中，银耳为半透明状即为发好，摘净根部杂质，用清水洗净。
2、燕窝撕成条状，雪蛤切成小块，银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
5、炖好取出，待温后服食。
注意和禁忌
严重糖尿病患者不宜服用;肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用。
因为添加了银耳，因此切记不可过夜食用，因银耳含有较多的硝酸盐类。煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能。
雪蛤炖乌鸡
材料：雪蛤30克、光乌鸡半只、猪瘦肉50克、红枣8个、生姜2片。
烹制：各物分别洗净。雪蛤浸泡3小时，清除污物，置有姜、葱的沸水中稍滚片刻，再漂洗净(即“汆水”);乌鸡切块;猪瘦肉切小方粒状;红枣去核。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐，为3人量。
功效：养颜美肤
红莲子雪蛤甜羹汤
材料：雪蛤6~8克、红莲10~15克、红枣2个、陈皮5克、冰糖30~50克。
烹制：雪蛤置清水浸发5小时，除去杂质，置有姜、陈皮的沸水中稍滚片刻，再洗净(即“汆水”);红枣去核;陈皮浸泡。一起下瓦煲，加清水400毫升(1碗多量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下冰糖片刻便可。为1人用。
功效：滋阴润肺
椰汁雪蛤
色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不腻，补而不躁，不仅口味独特，并且还有极好的滋阴养颜、益气养血的功效。
主料：雪蛤干少许、红豆一勺。
配料：冰糖若干，椰汁适量，生姜两片。
做法：先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约十个小时即发胀完成，变成透明的絮状物。捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半小时。吃的时候调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道更好。
杂果雪蛤膏
工艺：煮 口味：酸甜味
主料：木耳(水发)(200克) 梨(100克) 香蕉(100克) 猕猴桃(100克)
辅料：雪蛤膏(25克)
调料：冰糖(150克)
1.木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁。
2.雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟，捞出用清水浸一下，捞出沥水。
3.将1600克水放锅内烧开锅后放雪蛤膏煮开锅后，改用慢火煮1个小时，放入冰糖煮溶化，放木瓜、奇异果、雪梨煮10分钟再放香蕉煮开锅后即可。
4.冷热吃均可，如冷吃可放冰箱内冷冻即可。工艺提示：备冰糖400克，实耗约150克。
总结：通过上述的文章对雪蛤是什么和雪蛤的做法等有关内容的详尽的介绍，大家应该对雪蛤比较熟悉了吧，雪蛤的做法非常多，而且味道鲜美，营养丰富，但是价格却不菲，因此，适量食用就可以了。
雪蛤具体应该怎么做
中国的雪蛤还被称为是世界上最名贵的经济蛙种，因为雪蛤不但是滋补保健品，而且雪蛤还可以药用，还可以食用三者为一体的。雪蛤如果食用的话，可以给人们带来的好处就是滋润皮肤，延缓衰老，补肾益精等，雪蛤的做法如下。
用料
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
雪蛤炖燕窝的做法
1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发：
燕窝的泡发：将清洗后的燕窝放置在纯白色容器中，倒入适量食用水。一般燕窝的泡发时间在6至8小时(具体步骤就不说了);
雪蛤的泡发：取雪蛤一块洗净，放在汤碗中用温水泡发，约10小时，中途换一次水。泡发后，将黑膜挑去，漂洗干净，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味;
银耳的泡发：用凉水(冬季可用温水)泡发，经过2-3小时的浸泡，水慢慢地渗透到银耳中，银耳为半透明状即为发好，摘净根部杂质，用清水洗净。
2、燕窝撕成条状，雪蛤切成小块，银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
5、炖好取出，待温后服食。
注意和禁忌
严重糖尿病患者不宜服用;肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用;
因为添加了银耳，因此切记不可过夜食用，因银耳含有较多的硝酸盐类。煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能。
雪蛤的营养价值
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力，钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力，所以，雪蛤有自然界 “生命力之冠”之称。每年九月到十一月，是捕杀雪蛤的最佳季节。雄性雪蛤，一般供市场鲜食用，雌性雪蛤则用来风干，然后剥油( 输卵管和卵巢、脂状物 )。雪蛤油所以贵，除了它的滋补功能外，更主要的是它的稀罕珍贵。
每年的冬季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤油)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，其滋补功能更是无与伦比。被医学界称作为绿色保健软黄金蛙类只有输卵管，没有卵巢，所以雌雪蛤的输卵管及脂肪药名为雪蛤油，又称雪蛤膏,蛤什蟆油,林蛙油。
经现代科学分析测定，滋补药材需要的是动物性种类，才能有效的转化为人体的一部分，雪蛤油最主要成分为胺基酸，另含有19种微量元素，胡萝卜素，核糖核酸，维生素A、B、C、D、胶原蛋白;含有丰富的蛋白质，只有4%的脂肪，而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸。磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。此药材特殊之处在于含有大量的荷尔蒙。这也是雪蛤名贵滋补，被称作为“动物人参”的原因。
雪蛤以产地论，长白山出品的黄色肚皮的雪蛤，且生长期为3年以上最佳。以雪蛤油论，以块大肥厚、颜色淡黄而带光泽者为最上乘。此药等级甚多，如块大且油润，极少有杂质黑点，黑点是卵，不能用，以哈士蟆油二钱泡开之后，可膨胀到一碗，此为上品。雪蛤油具有强身健体，美容养颜的功效，雪蛤油最主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。
它的美颜功效，来自雪蛤所含丰富荷尔蒙，有人将雪蛤油的美容作用跟燕窝相提并论，因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子，可令皮肤细致漂亮。也同燕窝一样适合任何体质的人士食用，无论如何体虚都没问题。不过同中有异，雪蛤油含有适宜女性的多种荷尔蒙。雪蛤油能养阴补虚、益肾强精;而且其主要生长在寒冷的长白山区，活动在冰天雪地的气候，它们的表面有一层厚厚的极富养份的油膏有防寒作用，所以服用雪蛤油也同样可以增强皮肤的防寒，抗衰老作用。
同时以中药而言，养生为目的的补养，需要是长期缓慢的逐渐吸收，才能慢慢转化成功，所以药性的选择就不宜过于强烈，甘平的最好，但是药力又不能太过薄弱如：燕窝、冬虫夏草。而鹿茸、鹿鞭等偏于温燥，只用于一时功能的提振，不利于长期的吸收转化。而雪蛤油属于甘平药力又够强大，因此极宜适合长期的服用。同时雪蛤油含有多种元素、胺基酸、脂肪酸和酶等，可以强身健体、美容养颜、补血活络等有特殊的治疗作用。男女老少皆宜。
便秘能吃雪蛤吗
便秘难对付，顽固性便秘更难治疗。大便不通也可以通过一些食物疗法来使大便畅快，大家都知道吃香蕉可以通便。便秘的患者有很多的东西不能吃，越吃大便越不通，便秘能吃雪蛤吗?
雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定，雪蛤膏其主要成份：蛋白质含量高达 51.1%-52.6% (雪蛤油蛋白质含量高达约 56% ) 、脂肪 4% 、矿物质 4.7% ，并含有人体所需的 18 种氨基酸、蛙醇(胆醇)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多种维生素 (A、B、C、D、E等 ) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等 13 种微量元素。 有人将雪蛤膏的美容作用跟燕窝相提并论，因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子，可令皮肤细致漂亮。不过同中有异，燕窝适合任何体质的人士食用，无论如何体虚都没问题，但雪蛤膏滋阴之馀，却始终带少许补，外感初起者，大便稀烂无胃口者都不宜食用。很多人誉雪蛤膏为平价燕窝，原因为两者都具润肺养颜，治疗阴虚咳嗽的作用。不过雪蛤膏性质脂腻，吃后较难吸收消化，功效略逊于燕窝，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能会引起不良反应，如容易疲倦等。
便秘患者在日常饮食中要吃一些容易消化的食物，对于缓解便秘有好处。以上介绍了雪蛤是比较难消化的食物
，所以便秘患者最好是少吃雪蛤，否则对于便秘是雪上加霜，便秘患者可以采取清淡饮食，多吃蔬菜水果，多多的运动。
炖燕窝加什么辅材最好
用料：
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
做法：
1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发。
2、燕窝撕成条状，雪蛤切成小块，银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
5、炖好取出，待温后服食。
孕期进补吃什么好
1.人参
人参属大补元气之品，多用于元气大伤的虚弱之人。通常来说准妈妈怀孕后，阴血聚于子宫养胎，机体的阳气偏盛，如果进一步鼓动阳气，容易出现先兆流产的现象。准妈妈滥用人参，还容易加重妊娠呕吐和高血压等现象，同时服用人参过多可产生抗利尿作用，易引起水肿，孕后期出现水肿的准妈妈也会加重水肿。此外，人参有抗凝作用，临产及分娩期不宜服用，以防产后出血。
2.桂圆
桂圆中含葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，也是重要补品。桂圆甘温大热、味甘，归心、脾经，准妈妈过量食用后，不仅不能保胎、营养胎儿，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。所以每次使用桂圆干，以不超过5颗为宜;若食用鲜龙眼，则不超过10颗为宜。
3.蜂王浆
蜂王浆蛋白含量高，并含有维生素B类和乙酰胆碱等。中医认为蜂王浆性平，味甘、酸。入脾、肝、肾经。蜂王浆中的激素会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿在子宫内的正常发育。因此准妈妈不宜食用。
4.燕窝
很多准妈妈认为，孕期吃燕窝，产后妈妈和宝贝的皮肤都会变好，但事实上，这并没有科学依据。燕窝的性质较平淡，既不促热，也不滋阴，但燕窝能够提供优质的蛋白质。因此，适当吃一点燕窝是没有害处的，但是不要过于迷信商家夸大的作用。
5.雪蛤
雪蛤是东北著名的土特产，其中尤以长白山雪蛤最为名贵。雪蛤名字显得很神秘，实际上就是雌性蛤蟆的输卵管。因雪蛤是雌性蛤蟆的输卵管制成，因此含有一定的性激素，对胎宝宝、婴儿、幼儿的发育有影响，所以并不建议准妈妈食用。
雪蛤膏的价格
目前市场上雪蛤膏的品种多种多样，甚至也有了许多的口味改良，比如冰糖雪蛤膏、木瓜雪蛤膏、枸杞雪蛤膏等等。不同品牌的雪蛤膏价值也不相一致。目前国产雪蛤膏的价格一瓶大概在300-500元左右。
有人将雪蛤膏的美容作用跟燕窝相提并论，因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子，可令皮肤细致漂亮。不过同中有异，燕窝适合任何体质的人士食用，无论如何体虚都没问题，但雪蛤膏滋阴之馀，却始终带少许补，外感初起者，大便稀烂无胃口者都不宜食用。很多人誉雪蛤膏为平价燕窝，原因为两者都具润肺养颜，治疗阴虚咳嗽的作用。不过雪蛤膏性质脂腻，吃后较难吸收消化，功效略逊于燕窝，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能会引起不良反应，如容易疲倦等。有内分泌失调者吃后有机会引起月经失调。脾虚和消化能力差者也少吃为佳.它不象燕窝般广泛为人容易适应。
煮好的燕窝为什么会化水 燕窝能空腹吃吗
可以。
燕窝是可以空腹时服用的，且空腹状态下喝燕窝，其营养更容易被机体所吸收。但需要注意的是空腹状态下一定不能喝冰燕窝，否则就会对肠胃造成刺激。
燕窝营养价值极高，食用后能够加速体内血红蛋白的产生，从而能够起到促进血液循环的作用，同时还能起到美容养颜、滋阴补肺等功效。