苹果那些好的传言
苹果那些好的传言
无论是女性还是男性都比较热衷于食用苹果，空闲的时候可以把苹果作为零食，饭前可以用苹果来增加饱腹感，除此之外还有这样的说法，一天一苹果，疾病远离我。
吃苹果不但对健康有利，更是女性健康的守护神。苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。
对于女性来说，苹果是她们热衷的水果，经常性的食用它既能减肥，又能帮助消化。想要减肥的女性可以常食用苹果来达到瘦身的效果。
结婚就能治好痛经吗
传言1. 巧克力能治疗痛经
真相：巧克力能治痛经的说法在女性群体中流传甚广，但妇科专家则认为这种说法没有科学依据。此外，生理期大吃特吃巧克力和甜食，不但无法消除生理周期综合征，反而可能造成血糖不稳定，加重生理期不适症状。
健康小贴士：生理期少喝咖啡、茶、可乐，少吃巧克力等含咖啡因的食物。樱桃、苹果、柠檬等水果容易使血管收敛，不利于经血排出，易引起痛经，经期最好也不要吃。
传言2. 你的经期感受与母亲相似
真相：有人认为母亲会出现痛经的症状，以后女儿也会。而妇科专家认为，如果母亲的月经来得较早，女儿的月经的确也会来得较早。不过，除了遗传倾向外，营养状况、身心健康、地域等也会影响初潮发生的时间，但痛经的遗传倾向并不是很明显。
健康小贴士：生理期不宜拔牙和做外科手术。生理期体内的血小板数目减少，身体凝血能力降低。生理期时，不要用沐浴液清洁阴部，否则易引发阴部感染，诱发瘙痒症。
传言3. 结婚后，痛经就会自然消失
真相：关于“痛经在结婚后就会好转”的传言一直盛行，但事实上，结婚就能彻底治愈痛经的女性寥寥无几。更为准确的说法是，怀孕生孩子确实能为多数女性的痛经画上终止符。怀孕会让子宫被撑大，收缩就不再那么厉害，子宫内膜比较容易脱落，自然也就不那么痛了。
健康小贴士：国外的研究显示，每天补充适量的维生素及矿物质，能有效缓解痛经症状。另外，生活压力较大的女性痛经症状要比心情轻松愉快的女性严重得多。
传言4. 生理期从来都不固定，就属于不正常
真相：平均每28天的“亲戚”到访一次是女人最理想的生理周期，不过，22～35天来一次也算正常。当女人过了35岁以后，荷尔蒙开始变得敏感，生理周期不再一成不变。当然，只要你的周期稳定，有着自己的规律，就没必要过于担心。
健康小贴士：吃抗生素、吸烟、熬夜、工作压力大等，都可能影响荷尔蒙进而导致生理周期的改变。生理周期太短，容易贫血;太长容易使子宫内膜增生过度，增加病变的概率。
8个美容传闻真心不可信
传言1、 过紧的马尾和团子头会让你脱发
通过拉扯导致头皮根部的紧张会导致创伤性脱发，并且由于创伤的记忆，头发并不会再度长出来。所以，如果真的想让你的头发更美丽健康，尝试一些松散浪漫的造型也不错。
传言2、 揉眼睛会导致皱纹产生
揉眼睛并不会直接造成皱纹，但是牵拉的动作会让眼睛周围的皮肤变薄、变脆弱。想想眼部的皮肤本来就娇嫩，再因为揉眼睛被折腾个几圈，随着时间，早衰的现象是无法挽回的啊。如果你不想看着鱼尾纹慢慢爬上你的眼角，下次揉眼睛时，果断放下自己的手。
传言3、 啤酒洗发可以更护发
用来酿造啤酒的大麦和啤酒花中含有丰富的维生素和蛋白质，会让发丝更加强韧丰盈，有光泽。同时，酒精中的醇作为一种清洁剂，虽然不会让你的头发一直丰盈下去，但是直到你下次洗发前，头发的丰盈感都不会消失，发量少的妹子们还不赶快让头发好好“醉一回”。
传言4、 部分食物会让痘痘更严重
油腻的食物和巧克力，长期被视为“痘痘发病源”。即便你的身体好，也不代表它不会侵犯你的肌肤。虽然没有任何一个科技能够证明这些食物是造成痘痘的直接原因，但是奉劝各位，还是少吃为妙，毕竟为了马甲线，也要远离油腻和巧克力。
传言5、 香水最好的储藏地是冰箱
正确的保存香水可以让它维持数年的好光景。因为香水中的油分及化学物质非常脆弱，特别是热损害，如果你长期把它们置于一个比较热的地方，尤其是阳光直射的地方，香水也会变成水。而冰箱里凉爽的温度，和漆黑的环境，正好是香水最好的栖息之所。
传言6、 唇膏也会上瘾
没有任何人证明润唇膏究竟是药品，还是美容品。但它的确会让你的嘴唇依赖上其中的某些成分，例如樟脑，薄荷脑和水杨酸，但其实这些成分都是刺激性的，并没有很好的保湿作用。反而会让你更加干燥。
传言7、你可以用发胶来定妆
发胶来定妆?听上去有些疯狂，但是它的确是最古老的定妆方法之一，忽略气味这件事，它的定妆效果相当好!如果紧要关头，你无计可施，也不失为一个两全其美的好方法。
传言8、 护发素也可以清洁你的头发
护发素同洗发水一样，都含有表面活性剂这个成分，即能够产生泡沫的化合物。美中不足的是，护发素里面的含量并没有洗发水那么高，对付那些干枯受损的发质是绰绰有余了，但是爱出油的人就还是需要正常的洗发水来起到清洁的作用的。
西番莲果汁的做法
(1)先去市场上买一些新鲜的西番莲果。那大家知道怎么选购西番莲果吗?其实选购一些好的新鲜的西番莲果也不是那么难的。当我们去市场上买西番莲果时，要挑那些形状是近乎圆形的，果形端正的，没有明显的外形缺陷或者突起的。还有就是要闻一下它的香味，品质好的西番莲果实是具有它特殊的香味的，而且香味越浓郁就表示它的成熟度越好，果瓤越香甜。
(2)选购好了西番莲果后，我们回到家时，就把西番莲果切开两半，把它里面的果肉挖出来。
(3)然后把挖出来的果肉放进榨汁机里面打，打后把西番莲果汁倒入到杯子或者其他你喜欢的容器里，并放点白糖搅拌均匀。
(4)要食用时，就可以用适量的温开水冲，加入一些蜂蜜搅拌均匀。一杯美味可口的西番莲果汁就做好了。
吃苹果对人有那些好处
01预防高血压
苹果中含有大量的钾，和少量的钠，会和人体中过剩的钠结合，排出体外。而且过量的钠就是引起高血压和中风的一大重要因素。所以当人们摄入过多的钠时，可以吃些苹果，从而起到降低血压的效果。同时还能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
02缓解衰老
苹果中有大量维生素E，可以起到抗衰老，使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，同时又缓解毛细血管出血、更年期综合症。针对美容也具有一定功效噢。
03强化骨骼
苹果含有的硼与锰可以增强骨质。有一项研究证明，硼度增强血液里的雌性激素和其他化合物的浓度，能有效的预防钙质的流失。如果说停经妇女能每天保持摄取3克左右的硼的话，那她们的钙质流失就减少了46%，所以绝经期妇女或者中年人士多吃苹果，是非常有利于钙吸收和利用的，可以防治骨质疏松噢。
04维持酸碱平衡
如体内酸性太多，会导致很多疾病的引发。然而苹果是属于碱性食物，可以通过吃苹果加快体内过多酸性物质的中和，从而增强体力和抗病能力。
05减肥
而且苹果可以补充膳食纤维增加饱腹感，如果是饭前半小时至一小时食用一个苹果可以减少进食量，达到减肥的目的。同事还可以排毒养颜，补充肌肤的水分，让减肥的同时拥有好气色。
06预防便秘
如果家里宝宝发生便秘的情况，可以将苹果、胡萝卜一起下锅熬煮，煮至翻滚、果肉熟透后，让宝宝当做甜品吃。宝宝的便便就会变得柔软、通畅。
坏了的苹果能吃吗
有传言,吃坏了一点的苹果能致癌。专家表示,水果上的疤痕,其实不能一概而论,有的果子在摘下前就已经有疤痕了,还有碰伤的苹果也还是好的苹果。
事实证明,如果水果才坏,将小伤口周围1厘米左右的果肉切掉,剩下的部分吃下去对一般人不会有什么问题,传言中说致癌这么严重的后果有点太夸张。
夏季水果腐烂速度会加快,一旦坏了,内部细菌扩散速度也比较快,所以尽量不要把水果放置过长时间。
苹果醋那些人不能喝
1、有溃疡病或者结石患者不易饮用，因为苹果醋属于酸性
2、糖尿病患者应该按照医生的建议饮用，因为苹果醋中有铬元素和左右胰岛素等物质
3、对于缺钾，有骨质疏松症的患者不易饮用
不能吃苹果的人
不能吃苹果的人
苹果里富含了丰富的维生素和膳食纤维，几乎所有人都觉得苹果是万能水果。其实就算苹果的营养价值再高，也不是适用于所有人的。今天我们就来盘点一下哪些人不能吃苹果吧。
1、痛经患者不宜吃苹果
女性在生理期总会出现各种症状，比如痛经就是其中的一种。女性一但痛经会喝大量的红糖水及食用缓解痛经的药物，虽然在生理期不能食用凉的水果，但多数女性会将水果用温水温一下，然后再食用，主要是为了在经期里补充维生素以达到缓解痛经的作用，但这样的想法却是错误的。
痛经时食用水果并没有多大的错误，错误的是将自认为对身体有益的水果给自身补充能量，尤其是在生理期。
苹果味酸，属涩滞，易导致气血瘀滞，月经淋漓不尽。尤其是青苹果，在凉寒的冬季节，容易导致行经天数延长，月经量减少，甚至加重痛经等症状。所以，在经期千万不要再食用苹果，以免使生理期的症状加重。
2、便秘患者不宜吃苹果
日常饮食的不规律，再加上经常食用辛辣类的食物，易导致便秘的状况出现，而多数人认为便秘的出现主要是缺少水果蔬菜的摄入，所以大量的食用水果。
而人们对于水果的第一选择却是苹果，苹果中虽含有大量膳食纤维和水分，但苹果中的果胶可吸附肠道多余水分，对于便秘患者而言，如果吃苹果不爱喝水，则会导致便秘加重。
3、溃疡性结肠炎的病人
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
4、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。
所以，对于便秘的症状，首先应该咨询医生该吃什么药物，不能一味的依靠吃水果解决便秘的问题，而多数人对苹果的具体作用并不是很了解，却一直认为它是万能的水果，所以无论身体出现什么问题，第一选择的水果就是苹果，所以这样的认知是错误的。
一、苹果那些好的传言
无论是女性还是男性都比较热衷于食用苹果，空闲的时候可以把苹果作为零食，饭前可以用苹果来增加饱腹感，除此之外还有这样的说法，一天一苹果，疾病远离我。
吃苹果不但对健康有利，更是女性健康的守护神。苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。
对于女性来说，苹果是她们热衷的水果，经常性的食用它既能减肥，又能帮助消化。想要减肥的女性可以常食用苹果来达到瘦身的效果。
揭穿那些脱毛谎言
脱毛四大谎言之四：生理期也可以脱毛
因为受荷尔蒙的影响，流血多寡、身体对痛楚的忍耐程度都会跟平常有异，经期时身体故然感到少许不适，若再进行激光、彩光疗程，不适感自然加剧。
脱毛四大谎言之二：剃毛、拔毛不会引起皮肤松弛
松弛情况在脸部尤为明显，稍有不慎更会引起皮肤红肿。因此，在进行脱毛工作时也要保持脱毛工具的卫生情况。尽量避免“硬拔”这个工作。可以用其他脱毛方式代替。
脱毛四大谎言之一：用了脱毛产品 毛发不再生长
只靠普通剃刀、蜜蜡、脱毛膏等只能解决暂时性表面问题。只用通过激光和彩光治疗，并进行4-6次方能彻底去除毛发。
脱毛四大谎言之三：腿毛越刮越粗 越刮越多
这是错误的观念。外国研究指出长期使用剃刀刮毛，毛发的直径与颜色并没有变化，体毛并不会因多次刮除而变得粗糙。
毛发越刮越粗只是错觉，因为剃刀刮掉的毛发，只是毛发外露于皮肤表面的部分，不会影响皮肤下的毛囊，所以不会加速毛发生长或令毛发变粗。
而且剃刀在毛囊出口切割，该位置是毛发最粗壮的地方，剃毛后会留下较大的切面，剩余的毛头触摸起来，才产生粗糙的错觉。
关于乳腺癌的11个传言与真相
传言1：乳房小，不易得乳腺癌
真相：乳房大小与患乳腺癌的风险无关，即使是男性也会患上乳腺癌。无论什么罩杯的女性，都应学会自查，进行常规筛查等。
传言2：乳腺增生最终一定会发展成乳腺癌
正确观点：乳腺增生有很多类，有的增生是良性的。但是要检查乳腺增生是否有乳腺癌在内，有无乳腺囊肿，若有就要坚持定期检查，甚至比乳腺癌的检查频率更高、更严格。
传言3：乳腺癌与荷尔蒙刺激有关，停经后就不该会有乳腺癌了
正确观点：乳腺癌的形成需要一定时间，一般需要10多年。停经后发现的乳腺癌可能在停经前已经有了，只是停经后才发现罢了。
传言4：吃避孕药很容易导致乳腺癌
正确观点：以前的避孕药可能是用了雌激素，现在生产的日常避孕药一般很少或没有雌激素成分，医学界也不认为吃日常避孕药就会导致乳腺癌。
传言5：用止汗剂加大乳腺癌风险
真相：由于止汗剂中含有对羟基苯甲酸酯类防腐剂，它们可能会影响雌激素，“止汗剂会加大女性乳腺癌风险”的说法曾广为留传。不过，美国癌症协会表示，这是个谣言，研究表明它与乳腺癌患病风险之间没有相关性。
传言6：喝咖啡更易患上乳腺癌
真相：事实上，一项曾发表在《乳腺癌研究》杂志上的研究称，每天喝两杯咖啡，可降低乳腺癌危险。
传言7：母亲比父亲的遗传风险更大
真相：这样也是不对的，不管是我们的母亲还是父亲患上乳腺癌，都是会加大子女们患有乳腺癌的风险。
传言8：体重与乳癌风险无关
真相：这一观点是错误的，肥胖以及超重都是会加大女性患有乳腺癌的风险的，特别是一些绝经之后或者是到了晚年之后体重在飙升的时候。
传言9：多数乳腺肿块是恶性的
真相：实际上，约80%的乳腺肿块不是恶性病变，如囊肿。如果检查发现乳房有变化，应根据医生建议，定时复查。
传言10：X射线加大乳癌风险
真相：X光线照射的过程中的确是会存在辐射的，但是量却是很小的，所以一般的风险很低。X射线筛查对于发现早期的乳腺癌是很有帮助的，美国的癌症协会建议大家，40岁以上的女性朋友们应该每年进行1-2次的筛查。
传言11：隆乳术会加大乳腺癌风险
真相：显然这是不正确的，做过隆乳术的女性患上乳腺癌的风险，并不会高过带A罩杯的女孩，建议必要时做X射线检查。
苹果那些好的传言
无论是女性还是男性都比较热衷于食用苹果，空闲的时候可以把苹果作为零食，饭前可以用苹果来增加饱腹感，除此之外还有这样的说法，一天一苹果，疾病远离我。吃苹果不但对健康有利，更是女性健康的守护神。苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。
对于女性来说，苹果是她们热衷的水果，经常性的食用它既能减肥，又能帮助消化。想要减肥的女性可以常食用苹果来达到瘦身的效果。另外苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分，对儿童的生长发育有促进作用。苹果中的锌对记忆有益，能增强人的记忆力，想要有超高记忆的人群，可食用苹果来达到。
从上面的内容的可以看出，苹果对人体的健康有诸多的好处，但长时间的食用苹果对人的牙齿有腐蚀的作用，因为苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。
秋里蒙苹果的选购技巧
果是水果当中我最喜欢吃的啦，以前上超市或者水果店购买，都不懂得水果也有好跟坏，而这些坏又是你不易辨认的，而所谓的那些好也有可能是不好的。所以经过多次购买试吃，终于有所心得，接下来教大家如何挑选优良的苹果哦。
1、买的苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然有些苹果像红蛇果啊，本来就是大红色的，那种就没话说啦，品种不一样哈。
说到不要买太红的苹果，那什么样的苹果才是最佳的呢?要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。那种水果我真的吃出经验的，都好甜的。
2、挑选苹果也特别注重的一点就是图新鲜，那么要怎么看新鲜的苹果呢?教你一招，看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的，看起来新鲜，只不过是贮藏得好罢了，终究不新鲜的。
3、挑选苹果甜不甜，用手轻微按一按就知道啦。可用手轻轻按下苹果，可以感觉容易按下去的苹果就是比较甜的，不容易按下去的苹果就是酸的，还不够成熟的哦。还有就是用手掂量掂量，比较轻的苹果一般吃起来比较绵，较重的比较脆，水分也比较多哦。注意：按苹果不是要恶意按的那种，会把人家的所有苹果都破坏掉啦，那种很缺德的。
4、挑选苹果甜不甜脆不脆还有办法就是挑选苹果身上有麻点的那种苹果，那种苹果都很甜，还有就是可用手轻轻弹下苹果，有清脆的回声的就证明苹果很脆哦。
如果以上方法有看的碰的都不懂挑选的话，那就用这个办法把，用闻，苹果有股天然很清新的果香味，如果闻不到，或者闻到化学剂或者农药的味道的苹果最好不要买。
5、挑选苹果要注意的是最好不要挑选那种包装好的苹果，很容易都是不好的苹果才包装起来的，觉得贵并不是苹果有多好，而是贵在包装。而且就算是好的苹果包装起来，没及时卖出去的话，放久了，苹果也容易坏的。不知道大家有没有这样的经历，买包装很好的回来，拆开是很令人失望的苹果。
6、挑选苹果不要选那种绿里透着红的苹果，那种是不熟的苹果，水分是很多，但甜的程度不够，带着酸涩。
7、挑选苹果要注意看有没有虫眼，或者小口腐烂的苹果，这些都要注意挑选的，不然你买回去，切开有可能有虫虫哦，或者心腐烂不能吃了的。
8、挑选苹果也是种挑剔的事，不然亏的是自己了，不过挑剔归挑剔，要注意的是，有些长得比较丑的苹果就是有些稍微畸形的，站不稳的那种，并不是坏的苹果哦，“贵在内心”这句话恰好形容哈，有人说过，站不稳会倾斜的苹果才是好苹果哦。
9、挑选苹果，苹果蒂的那个眼越深的就越好越甜哦。
注意事项
苹果的选购技巧
苹果是水果当中我最喜欢吃的啦，以前上超市或者水果店购买，都不懂得水果也有好跟坏，而这些坏又是你不易辨认的，而所谓的那些好也有可能是不好的。所以经过多次购买试吃，终于有所心得，接下来教大家如何挑选优良的苹果哦。
1、买的苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然有些苹果像红蛇果啊，本来就是大红色的，那种就没话说啦，品种不一样哈。
说到不要买太红的苹果，那什么样的苹果才是最佳的呢?要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。那种水果我真的吃出经验的，都好甜的。
2、挑选苹果也特别注重的一点就是图新鲜，那么要怎么看新鲜的苹果呢?教你一招，看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的，看起来新鲜，只不过是贮藏得好罢了，终究不新鲜的。
3、挑选苹果甜不甜，用手轻微按一按就知道啦。可用手轻轻按下苹果，可以感觉容易按下去的苹果就是比较甜的，不容易按下去的苹果就是酸的，还不够成熟的哦。还有就是用手掂量掂量，比较轻的苹果一般吃起来比较绵，较重的比较脆，水分也比较多哦。注意：按苹果不是要恶意按的那种，会把人家的所有苹果都破坏掉啦，那种很缺德的。
4、挑选苹果甜不甜脆不脆还有办法就是挑选苹果身上有麻点的那种苹果，那种苹果都很甜，还有就是可用手轻轻弹下苹果，有清脆的回声的就证明苹果很脆哦。
如果以上方法有看的碰的都不懂挑选的话，那就用这个办法把，用闻，苹果有股天然很清新的果香味，如果闻不到，或者闻到化学剂或者农药的味道的苹果最好不要买。
5、挑选苹果要注意的是最好不要挑选那种包装好的苹果，很容易都是不好的苹果才包装起来的，觉得贵并不是苹果有多好，而是贵在包装。而且就算是好的苹果包装起来，没及时卖出去的话，放久了，苹果也容易坏的。不知道大家有没有这样的经历，买包装很好的回来，拆开是很令人失望的苹果。
6、挑选苹果不要选那种绿里透着红的苹果，那种是不熟的苹果，水分是很多，但甜的程度不够，带着酸涩。
7、挑选苹果要注意看有没有虫眼，或者小口腐烂的苹果，这些都要注意挑选的，不然你买回去，切开有可能有虫虫哦，或者心腐烂不能吃了的。
8、挑选苹果也是种挑剔的事，不然亏的是自己了，不过挑剔归挑剔，要注意的是，有些长得比较丑的苹果就是有些稍微畸形的，站不稳的那种，并不是坏的苹果哦，“贵在内心”这句话恰好形容哈，有人说过，站不稳会倾斜的苹果才是好苹果哦。
9、挑选苹果，苹果蒂的那个眼越深的就越好越甜哦。
那些关于小龙虾的传言，你都信了吗？
食用小龙虾是从野外河沟捞的?
早期确实有不少小龙虾是从河、湖甚至稻田里捕捉，但随着这些年小龙虾受到追捧，各地的野生小龙虾的密度根本不足以满足捕捞需要，现在餐桌上的小龙虾都是养殖的了。
人工养殖小龙虾不是什么困难的事情，传闻中“小龙虾酷爱钻孔打洞，所以养殖成本太高”的说法也站不住脚。小龙虾养殖在上世纪50-60年代开始推广，到80年代就已经形成了很大规模。以湖北省为例，2013年荆州市小龙虾产量15.8万吨，潜江市产量3万吨，估计全省小龙虾养殖面积450万亩，产量34.75万吨。如果算上整个从养到吃的产业链，小龙虾的产值要超过400亿元。
小龙虾体内重金属超标几百倍?
小龙虾的环境适应能力确实很强，能够在污染严重的地方存活下来。但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。有些研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏主要集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，所以引起中毒的可能性不大。
监管部门在日常的抽检中并未发现小龙虾重金属超标的问题，2011年湖北省出入境检验检疫部门共抽检小龙虾一万多吨，主要出口到欧盟、美国，检测项目包括微生物、重金属残留、兽药残留等，批次检测合格率为99.8%以上，没有任何国家提出通报。北京市曾对主城区范围内销售的生鲜小龙虾以及餐饮企业内待加工与成品小龙虾开展抽样检测，采样地点包括京深、大洋路、锦绣大地等大型水产集贸市场以及簋街等小龙虾销售与食用集中场所，小龙虾主要来自南方各省养殖场，监测表明小龙虾可食用肉质部分中铅、镉含量均低于国家标准中对于甲壳类水产动物及制品中铅、镉的最大限量值0.5mg/kg。
除重金属，农残也是大家关注的重点，比如湖北省2007年对小龙虾农药残留情况进行过大规模检测，对9个县市、14个村镇、4万多亩虾稻连作田开展调查，采集土壤样品和水样各300个，抽取虾样500个。结果显示在全部500个虾样中，未检出农药残留超标。农业部对湖北省小龙虾产地连续多年进行抽检，也没有发现药残超标。
小龙虾携带肺吸虫，易造成“横纹肌溶解症”?
南京曾经发生过一次多人因“横纹肌溶解症”入院的事件，流行病学家从病人就餐史分析，高度怀疑小龙虾是导致这一事件的元凶。但是专家对搜集到的样品进行了各种各样的检测分析，包括致病菌、重金属、农药残留、抗生素残留、激素、寄生虫、藻类毒素等，并未发现异常，也没有找到可能导致横纹肌溶解症的物质，最终这一事件被定性为“哈夫病”。哈夫病是一类原因不明的横纹肌溶解症，世界各国均偶有发生，一般是吃水产品后24小时内发病，除此之外没有明显的规律。除了吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼都出现过类似案例。(更多阅读：吃小龙虾会导致肌溶解吗?)
网上也有种说法，认为是“洗虾粉”导致了横纹肌溶解症。实际上洗虾粉的主成分是草酸，它从机理上就不具备导致横纹肌溶解症的可能。尽管它的确酸性较强，但是由于是水溶性，洗完之后又经过很多加工程序，不可能在虾身上有很高的浓度。我们平常吃的很多蔬菜里也富含草酸，比如菠菜。
当然，小龙虾的确可能携带寄生虫，但这也不是它的专利，其他水生生物同样可以携带，比如蛙、螺、贝、鱼、菱角等都可以。预防寄生虫病的关键是烧熟煮透(比较保险的做法是100度烧煮10分钟以上)，尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾。
小龙虾呈现蓝色是重金属污染造成的吗?
虾壳上的颜色主要由甲壳内的甲壳蓝蛋白和虾青素共同形成，根据含量和结合程度的不同，可以呈现出红、橘红、蓝、青、白、黑等多种颜色，比如澳洲龙虾主要以蓝色为主。网上出现的蓝色小龙虾最大的可能是个别小龙虾的基因变异，这并不稀奇，也与重金属污染无关。