为什么肛肠疾病患者不宜吃火锅

为什么肛肠疾病患者不宜吃火锅

最近一段时间来医院看病的患者中，有相当一部分人是因为吃火锅引发了肛门脓肿、痔疮、肛裂、肛瘘、便秘、腹泻等肛肠疾病。患者分别出现肛门疼痛、肿胀、异物脱出、便血、瘙痒、渗液等发病症状。这些病人中有一半进行了手术，其余的也经过药物内服外用的治疗，才得以康复。

火锅和麻辣烫、烧烤一样都会让人上火，惹来痔疮。主要原因，其一是火锅底本身就有很多辛辣的作料，如姜、葱、蒜、辣椒等;其二吃火锅时多数都会边喝边吃，酒或饮料加上麻辣油腻的食物，一冷一热，对肠胃有很大的刺激作用，稍有不慎，就很容易诱发腹泻、便秘、痔疮等肛肠疾病。所以，火锅不能吃得太辣，时间不能太长，避免过饱，一般不要连续食用火锅，偶尔吃吃无妨。火锅中不易消化的或含蛋白质、胆固醇过高的食物宜少吃。

对于已有痔疮、肛裂等肛肠病患者，何主任不建议这类人吃火锅。因为火锅属于刺激性食物，多数是以辣为主，患者食用之后会直接导致疾病发作并且加重病情。吾爱吾生网提醒这类患者最好及早到专科医院就诊，以解除疾病带来的困扰。

夏天吃火锅怎么不上火 夏天吃火锅注意事项

一边吃着火锅,一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料,这样对自己肠胃很不负责的做法哦。忽冷忽热,刺激性太强,容易造成胃肠疾病,长期这样,小心肠 胃会抗议。建议吃火锅时最好饮用常温啤酒和饮料,不要贪图一时的冰爽。

蔬菜含大量维生素及叶绿素,不仅能消除油腻,补充夏季因为流汗人体维生素的不足。在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还 可发挥石膏清热泻火的作用。

对于南方人来说,还是不要过于频繁地吃火锅,夏日里最好不要超过半个月一次,过于频繁吃火锅容易导致虚火上升。另外,痛风症者不宜。

吃麻辣火锅的危害

吃火锅易引发痔疮等肛肠疾病

火锅和麻辣烫、烧烤一样都会让人上火，惹来痔疮。主要原因，其一是火锅底本身就有很多辛辣的作料，如姜、葱、蒜、辣椒等;其二吃 火锅时多数都会边喝边吃，酒或饮料加上麻辣油腻的食物，一冷一热，对肠胃有很大的刺激作用，稍有不慎，就很容易诱发腹泻、便秘、痔疮等肛肠疾病。

老吃火锅易痛风

火锅由于嘌呤含量高，常吃会容易导致痛风。一方面涮火锅的食材，包括牛羊肉、海鲜等肉类以及牛百叶、毛肚、鸭肠等动物内脏，本身嘌呤含量很高;另一方面，很多人吃火锅都喜欢喝点汤，由于大家吃火锅时间较长，火锅汤熬煮时间也较长，据测试，这些汤内每100毫升就含160~400毫克嘌呤。

冬季吃火锅或诱发前列腺炎

泌尿科专家指出，火锅小酒下肚后，容易出现尿急、下阴部有坠胀的感觉，到厕所解决的时候，又怎么都尿不出来的状况，十分烦人。大多数男士到院检测都表明是急性前列腺炎发作引起的。尤其是边吃麻辣火锅边喝酒，会导致血管扩张和器官充血。轻度的血管扩张能够加快血液循环，前列腺的血管持续扩张，前列腺长期处于充血的状态，就会诱发前列腺炎，导致小便不顺。

爱上麻辣火锅 烧出口腔溃疡

吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔黏膜有关，因为火锅浓汤的温度相当高，经过高温烹煮的食物依旧有较高的温度，会破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等口腔疾病。同时，从中医的角度说，麻辣的食品容易导致肝火盛，不仅会加剧口腔溃疡，还会干扰内分泌，导致排便干燥等症状。

肛肠疾病患者的饮食保健

1.忌辛辣刺激性食物:辣椒、胡椒、生葱、生蒜、芥末、生姜等食物,能刺激直肠肛门黏膜,引起肠管痉挛,血管充血和扩张,使痔疮和肛裂加重,造成排便时的刺痛和坠胀感,还可加剧或诱发细菌感染,使肛瘘迁延难愈。

2.忌暴饮暴食:许多人养成了“看菜吃饭”的不良习惯,菜差少吃,菜好就猛吃,过食肥甘厚味,主食则以精细粮为主。如此饥饱不均,偏嗜饮食,影响胃肠功能,使脾胃受损,以致湿热火毒内生、气血壅滞,常常造成大便秘结、痔疮下血、肛裂疼痛加剧或肛瘘脓液增加,不易愈合。尤其是暴饮暴食后,腹腔内压力增大,使直肠肛门静脉血液回流受到影响,而加重病情。深圳市福田人民医院肛肠科刘付英聪

3.忌饮酒:中医认为肛裂、痔疮、肛瘘的发病多与湿热下注有关,酒为大辛大热之品,尤其是烈性酒辛热更炽,饮酒可助其湿热为患。临床上发现许多患者对酒特别敏感,一般在饮酒后半小时就会感到肛门不适,次日即可出现便血,肛门肿痛,或排便疼痛加剧,或瘘管脓液增多等病情加重的症状。倘若酗酒,后果更为严重。

4,忌坚硬不易消化的食物:开花豆、麻花等坚硬食物在胃肠中难以消化,排便时易损伤直肠粘膜、肛门的皮肤,造成便血或疼痛加重。

5.忌食“发物”:痔瘘患者忌食猪头肉、公鸡肉、羊肉、狗肉、虾蟹等发物,以及芥菜、南瓜。前者易生风动血，后者易使气滞湿阻,蕴生湿热,均可诱发或加重病情。

肛肠疾病患者的饮食保健

在我们的生活中，现在的人们，越来越重视饮食上的问题了，在饮食的保健上，当然也是不会放过的，在我们生病的时候，饮食上的保健，也是很重要的。下面我们大家一起来了解下，肛肠疾病的饮食保健吧。

肛肠疾病的饮食保健：

一、定时定量饮食，避免过饥过饱过饥指进食不足或过时不食或饥不得食。饮食摄入不足，气血生化乏源，导致气血衰少，脾胃虚弱。脾气不足，中气下陷导致久泄、久痢、脱垂、内痔脱出等;气虚推动乏力，血虚肠道失润致大便困难;气血亏虚致肛痈溃后久不收口之肛瘘。过饱，指进食次数过多或进食量过多，超过了脾胃的受纳运化能力，使脾胃之气受损，水谷难以运化，气机升降失调致泄泻、便秘、痔疮的发生。

二、忌食生冷不洁之品生冷不洁之品易损伤脾胃之阳气，寒湿内生，引起腹痛、泄泻、寒湿痢等。

三、五味均衡，不宜偏食《素问.生气通天论》曰：阴之所生，本在五味;阴之五宫，伤在五味。若五味过极，则损伤相应的脏腑。

四、宜清淡饮食，不过于甘肥厚腻之品肥能生热，甘能壅中，厚腻之品助湿碍脾，湿热内盛，蕴结大肠致泄泻;湿热与气血搏结成湿热痢;湿热壅结肛门成痔疾;湿热化火，火毒内生，壅滞肛门，腐肉成脓为肛痈，肛痈溃后易成肛瘘.

吃火锅警惕便血的出现

冬季吃火锅引发便血很常见!

冬季人们热衷于麻辣火锅、烈酒等，久而久之，肛肠就不堪重负，各种肛肠疾病多发起来，便血因此而频繁起来。专家说，便血意味着肛肠出现了问题，可能有疾病的发生，临床上90%以上的便血是由肛肠疾病造成的。可以引起便血的疾病有十几种之多，但是最常见的却只有以下几种：

1)肛裂引起的便血：其血色鲜红，滴出或手纸擦拭可见，新鲜肛裂便后有肛门剧烈疼痛。

2)痔疮引起的便血：其便血发生在排便过程中或便后，血色鲜红，血与粪便不混合。

3)消化道疾病引起的便血：大便呈柏油状或呈黑红色，出血部位多在上消化道;如果血色纯红，则多是下消化道疾病出血。

4)直肠癌引起的便血：其便血呈鲜红色，滴状附于大便表面;晚期伴有肛门直肠下坠和全身消瘦，大便次数增加，便秘与腹泻交替出现。

IgA肾病患者不宜吃蛋

IgA肾病患者不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。因此，肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋;在稳定阶段可以少吃些。

IgA肾病是现如今比较常见的肾脏疾病，如果大家在得上这样的疾病的时候，耽误到了治疗的时间，疾病就会恶化，给身体上带来的伤害就会更大。所以大家一定要谨记早治疗，但是在饮食上大家也是要注意的，只有正确的饮食才能帮助到疾病的痊愈。

1、有对肾脏有刺激性的食物、加重肾脏负担的食物都要禁食，否则会给患者带来严重的伤害。在饮食上应当谨慎。

2、有水肿的患者，警惕盐，尽量少饮水。水肿不重的，低盐饮食即可;无浮肿患者不限制饮水和蛋白食物的入量;出现镜下血尿者及易上火患者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等，养阴降火。IgA肾病高血钾者忌食高钾食品如：香蕉、土豆、柑橘、南瓜、西红柿、酱油、茶叶、味精。

3、IgA患者应当警惕水分多的食物，比如西瓜。IgA肾病的饮食适宜与禁忌，阴虚内热如舌紫、胸闷、脉滞、腹胀等有瘀症的患者更应注意饮食的禁忌。阴虚IgA患者饮食尽量的清淡，禁忌海鲜、牛羊肉、辛辣刺激性食物，阴虚患者症状主要如下：舌红、盗汗、脉洪大，血尿等症;但阳虚的IgA肾病患者宜用热性食物。阳虚症状如：脉沉，舌淡苔白、便稀、身寒肢冷等。血尿酸高的IgA患者，警惕动物内脏、鱼虾蟹蚌、菠菜、豆类、啤酒、菇类。

吃火锅警惕便血的出现

专家：冬季吃火锅引发便血很常见!

冬季人们热衷于麻辣火锅、烈酒等，久而久之，肛肠就不堪重负，各种肛肠疾病多发起来，便血因此而频繁起来。专家说，便血意味着肛肠出现了问题，可能有疾病的发生，临床上90%以上的便血是由肛肠疾病造成的。可以引起便血的疾病有十几种之多，但是最常见的却只有以下几种：

便血可能由哪些疾病引起：

1)肛裂引起的便血：其血色鲜红，滴出或手纸擦拭可见，新鲜肛裂便后有肛门剧烈疼痛。

2)痔疮引起的便血：其便血发生在排便过程中或便后，血色鲜红，血与粪便不混合。

3)消化道疾病引起的便血：大便呈柏油状或呈黑红色，出血部位多在上消化道;如果血色纯红，则多是下消化道疾病出血。

4)直肠癌引起的便血：其便血呈鲜红色，滴状附于大便表面;晚期伴有肛门直肠下坠和全身消瘦，大便次数增加，便秘与腹泻交替出现。

温馨提示：以上就是“吃火锅警惕便血的出现?”的详细介绍，通过介绍，希望大家能在生活当中养成良好的饮食习惯，少吃辛辣食物，以免引起便血。

特殊人群冬季这样吃火锅才有利健康

痛风患者

苏打水代酒能中和尿酸

“许多痛风患者都被一再告诫不要吃火锅，否则会加重病情，这是因为火锅常用许多辣椒辛辣刺激，会诱发痛风，使病情加重。此外，火锅的食材中肉类比较多，还经常用到海鲜，这两类食物都是嘌呤高的食物，都会诱发痛风。吃火锅的时候，人们还常常喜欢饮酒助兴，不管是白酒、啤酒还是红酒都含有酒精，酒精可以使血尿酸增高，诱使痛风发作，啤酒中还含有大量的嘌呤，也是诱发痛风的重要因素。还有很多人喜欢把涮火锅的汤喝掉或者用来煮面，认为营养、味道都在汤里。实际上，汤里的营养成分早已被破坏殆尽，并溶解了大量的嘌呤。”

熊苗表示，吃火锅诱发痛风，跟选择的食材以及饮酒有很大的关系，如果能够搭配好食物，不仅能够做成营养丰富的火锅，还不会诱发痛风。

首先，调味料的选择上，经常用到的辣椒、胡椒、花椒、芥末等，无论作为底料还是蘸料都应尽量少用，口味清淡一点，尤其不要吃麻辣火锅。

食材的选择上，不要选择海鲜、动物内脏等高嘌呤食物，蔬菜水果类嘌呤很低，因此，痛风患者不妨把蔬菜水果当成火锅的主角。瘦肉营养丰富，少量食用有好处，但瘦肉中嘌呤含量较高，不宜吃太多。对于痛风患者来说，海鲜类要舍弃。涮火锅的汤也不要喝。

对于痛风患者来说，酒是绝对不能沾的，不管白酒、啤酒、红酒、黄酒还是保健酒，都绝对不要喝的。苏打水对痛风患者来说是非常好的饮料，可以中和尿酸，减少痛风的发生，痛风发作时也可以用苏打水来应急，缓解疼痛。

胃病患者

勿食用草酸过多的蔬菜

除了痛风患者，胃病、咽炎等疾病患者也常被告知不宜吃火锅。熊苗表示，胃病患者不能吃火锅很大程度上是因为火锅中辣椒等调料太过刺激，但这并不意味胃病患者就要与火锅绝缘。

“首先，不要使用辣椒、芥末等太刺激的调味料，减少对胃的刺激;其次，食物选择上以蔬菜为主，不要吃太多不易消化的肉类。另外，胃病患者还应注意，尽量不食用菠菜、苋菜等草酸含量过高的蔬菜，以免造成胃部不适。酒尤其是高度酒也应避免，但可适当喝些米酒或醪糟，米酒有养胃的功效。”熊苗建议，胃病患者餐前可先喝一杯牛奶或酸奶，这样能在胃中形成黏膜，减少刺激。

咽炎患者

绿茶配火锅 清咽利喉

咽炎患者要享受火锅的美味也不是难事，“首先，不要加辣椒、胡椒等过于刺激的调料，避免对咽喉的刺激;其次，梨等水果有清咽利喉的作用，可以经常食用，减少咽喉的不适。再次，吃的东西不要太烫，许多人认为刚从锅里捞出的食物才是味道最鲜美的，但是太高的温度会烫伤味蕾，影响味觉，也会烫伤口腔黏膜，对健康不利，趁温热的时候食用才是最好的。此外，不要喝冷饮和酒，相反，建议喝些绿茶。绿茶有清咽利喉的作用，对治疗咽炎有利，最好再加点菊花及胖大海，对缓解咽炎症状非常有效。

吃完火锅胃难受怎么办 怎么预防吃火锅后胃不舒服

1.不要吃太过辛辣油腻的火锅，食物煮熟才吃，不吃半熟肉类。吃火锅时注意食物温度不宜过高否则会烫伤消化道或胃粘膜，可以放在小碟里晾一会儿再吃。

2.吃火锅不宜吃得过饱，否则容易造成积食引起消化不良，导致胃不舒服。过度饮酒后酒精刺激肠胃，甚至可能引起胃溃疡等疾病。

3.吃海鲜火锅不喝啤酒，吃火锅时间控制在1个半小时作用，不吃久煮火锅，不喝火锅汤。

孕妇可以吃火锅吗

孕妇是可以吃火锅的，但是要适量，尽量少吃。因为火锅的汤底刺激性大、食材的卫生条件不一定达标，对于孕妇及胎儿来说，确实存在诸多危害。 因为火锅的食材，如牛肉、羊肉、猪肉等，这些生肉片中，都可能含有弓形虫的幼虫或其他寄生虫，这些寄生虫需要长时间的高温加热才可杀灭。而吃火锅时，若只是短暂的加热是无法杀死寄生虫的。孕妇若进食了未完全煮熟的肉片，寄生虫通过胎盘感染到胎儿，可影响胎儿发育，甚至导致畸胎或流产。即使要吃也有注意孕妇不宜吃红油汤底、中药汤底的火锅，以免刺激肠胃引起拉肚子、胃痛等不适，应选择清淡营养的汤底，如鸡汤、排骨汤等。口腔有炎症、有胃病、痔疮的孕妇，不宜吃川味火锅，过敏体质者不宜吃海鲜火锅。

山药营养高但五种情况不能吃

5种人群不宜吃山药

糖尿病患者不可多食：虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

爱吃火锅的人：山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

忌怀小苏打等碱性药：在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

便秘者少食：山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

孕妇吃火锅要注意什么

一是要注意卫生。

在外面吃火锅一般是铜火锅，但是铜锅一段时间不用后就会有一层铜锈，如果没有清洁干净就容易导致铜锈中毒。所以如果是在外面吃火锅的要注意挑选比较卫生的饭店吃。还有火锅料等要注意看是否洗干净了，最好是煮熟了再吃。

二是火力要猛。

吃火锅的时候火力要够萌，这样才能保持锅内汤汁滚沸，而且在吃火锅的时候人们习惯涮一下就吃了，如果没有滚沸的汤汁，那么涮一下寄生虫和病菌不能被彻底杀死，就容易引起肠胃疾病，所以火锅的火力要能足够猛。

三是不宜吃滚烫的食物。

很多人吃火锅的时候都喜欢吃热热的，觉得这样口感比较好，但是太高的温度人体内的口腔、食道和胃粘膜会受不了，导致粘膜损伤或者是发炎、溃疡。特别是孕妈妈要注意到自己肚子里还有个娃，不能吃那么烫的食物，最好放在碗里放凉了再吃。

四是不宜吃太久。

很多人吃火锅都是慢慢吃，有时候可以吃好几个小时，这样长时间的吃会导致胃液和胆汁等不断的工作，不能很好的休息，就容易导致肠胃功能紊乱，造成腹痛、腹泻等。特别是孕妈妈要控制好自己的时间，吃饱了就好了。而且煮的太久的火锅会使菜的营养流失，而且汤汁会产生亚硝酸盐，摄取多了会造成中毒。

五是不宜吃太乱。

火锅一般是什么都能下去煮，但是吃应该要讲究一定的顺序，不要吃的太杂，太乱，特别是夏天的时候吃火锅习惯加着冷饮，这样一冷一热就容易导致肠胃不适，甚至是腹泻。

冬季肛裂会引发病变吗

进入冬季，天气寒冷干燥，很多人就喜欢聚在一起吃火锅，大口喝酒、大块吃肉来防寒。由此，导致生活不规律，再加上冬季室外气温低，大分都不喜欢在外面呆着，直接导致冬季运动量大幅减少，一些人不幸被肛裂缠身。

冬季遭遇肛裂应及早治疗

专家表示，冬季是治疗肛肠疾病的好时机，若有肛门疼痛、肛门周围有裂口、肛门瘙痒、便秘、便血等异常症状，一定要及时检查和治疗。选择冬季治疗肛肠疾病有四大优势!

1.不易造成感染：由于冬季天气寒冷、空气干燥，人体很少出汗或基本不出汗，不用担心汗水污染伤口，从而不会造成感染;

2.能够迅速康复：冬季天气寒冷，人体自我保护能力也处于敏感时期，创口恢复比较迅速，康复周期相对比较短;

3.避免病情加重：由于冬天肛裂、肛裂、痔疮、便秘等肛肠疾病极易加重，所以要及时治疗，以免冬天全笼罩在肛肠疾病的阴影下;

4.更加省时省力：由于冬季治疗肛肠疾病不怕感染，加上康复周期短，可以减免许多不必要的治疗手段，这对医患双方来说都意味着节省更多的时间和精力。