养生健康

蛋白粉的常识

蛋白粉的常识

蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。

一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8-1.0克,从事大强度的运动员及健美爱好者的需要量则为他们的2-3倍;因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞,引起肌肉蛋白的分解,蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏,促进蛋白的合成,甚至超量恢复,从而使肌肉得到增长,力量得到提高。传统做法通过吃肉补充蛋白质往往会摄入过多的脂肪,引起体脂增加,甚至影响心血管的健康。

处于生长发育期的儿童需要大量的蛋白质满足身体发育的需要,怀孕妇女则需要大量的蛋白质以制造红血球和胎儿的发育,而传统的大鱼大肉的补法往往让许多女性生完孩子后仍然大腹便便,因为她们在补蛋白质的同时,也补进去了大量的脂肪。手术之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白质以促进机体康复,提高免疫力。

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足,这不仅会导致儿童发育迟缓,影响机体水份代谢,还可能导致免疫功能低下,睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下,优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。

​老人一周两次食用花生益处多

据美国宾夕法尼亚大学的研究显示,富含油酸的花生制品是改善心血管疾病的有效食物。花生及其制品如花生油、花生酱、花生做的菜,其中含有的丰富的单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇、甘油三酯等导致心血管疾病的因素,而且不会降低好的胆固醇DD高密度脂蛋白胆固醇的含量,同时,花生中的一种白黎芦醇成分对心脏疾病可以起到预防作用。

吃花生和心肌梗塞发生率呈负相关关系。研究人员也表示,每周吃两次花生或其制品,实发心脏病死亡的几率减少40%,经常吃花生制品可降低心脏疾病危险性50%。

另外,花生及其制品属于低血糖指数食物,单独食用不会引起高血糖反应,如果与其他食物同吃时还可帮助减轻饭后的血糖升高反应。

因此,常吃花生及其制品可有利于降低血脂,保护好的胆固醇,从而益于心血管的健康。

近几年来,市场上经常见到老年人用的蛋白粉产品。蛋白粉是不是对老年人都好呢,老年人都该吃点蛋白粉吗?

其实,所谓“蛋白粉”,其主要成分是某种类型的蛋白质,其主要目的是针对蛋白质不足(而非其他不足)者补充蛋白质(而不包括其他营养素)。

老年人可以了解一些常识,判断自己适不适合吃蛋白粉。其判断大致如下:

能正常吃饭,但存在偏食、挑食,特别是不吃或很少吃肉类、奶类、蛋类、豆类食物。

能正常吃饭,但在控制体重时或其他情况时而减少进食量,特别是减少动物性食品(肉类)和豆制品的摄入。

能正常吃饭,但因某些原因采用素食,且不吃或很少吃豆制品。

如果存在上述问题中的一个或更多,则首先应鼓励自己每日进食50克瘦肉、1个鸡蛋、1袋牛奶(250毫升)和50克豆腐。

如果可以做到,则不需补充蛋白粉;如果不能做到,则需要适当补充蛋白粉。

另外,如果有下面三种情况之一或更多,吃蛋白粉,要首先去医院检查,由医生指导食用。

食欲不振,进食量减少,体重降低,生活质量下降。

少量进食后,就早早出现饱胀感,不能再进食者。

进食后有恶心、呕吐、打嗝、反酸、烧心、腹胀、腹泻等情况之一者。

如果医生诊断老人有器质性病变,应积极治疗原发病。在原发疾病没有有效控制以前,不宜进补蛋白质。如果属于功能性疾病(如功能性消化不良等),则在治疗过程中,首先强调建立正常的进食规律,然后按医嘱补充蛋白粉,但不可因此偏废其他食物。

还有的情况需要经医生指导适量补充蛋白粉。这样的情况主要包括手术、创伤、多发骨折、感染、肿瘤等康复期,糖尿病胃动力障碍,心脏病、肺结核、慢性肝炎等。

新手父母必知配方奶粉常识

婴儿配方奶是什么?

婴儿配方奶是指以乳牛或其它动物乳汁,或其它动植物提炼成份为基本组成,并适当添加营养素,使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要之一种人工食品,也就是俗称的婴儿奶粉。重点在它是被用来当作母乳的替作品,或是无法母乳哺育时使用,而非第一线选择。

婴儿配方需要符合什么条件?

应依照美国食物药物管理中心(FDA)规定,婴儿配方中所有成份,必需被认可为安全食物成份(generally rccognized as safe-GRAS),或可作为食品添加物(food additives),才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出,所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明,而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障,以及上市后使用行销等相关问题的处理。配方奶粉分阶段有讲究

婴儿配方奶粉的分类及用途?

婴儿配方奶粉依其适用对象可分为下列三大类:

Ⅰ.以牛乳为基础之婴儿配方奶:适用于一般的婴儿。

Ⅱ.特殊配方之婴儿配方奶:一些特殊生理状况的婴儿,需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品,需经医师、营养师指示后,才可食用,依其成分特性又可进一步分为:

a.不含乳糖之婴儿配方奶:适用于对乳糖无法耐受的婴儿。依原料来源可分为:以牛乳为基础之无乳糖婴儿配方奶,以及以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶。

b.部份水解奶粉:适用于较轻度的腹泻或过敏之婴儿。

c.完全水解奶粉:适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。

d.元素配方奶粉:适用于最严重的慢性腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。

Ⅲ.早产儿配方奶:主要成份(如乳糖改为葡萄糖聚合物,以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油)已经修正为适合早产儿使用。

蓝石莲的形态特征

蓝石莲植株有粗壮的茎,随着时间的生长而慢慢逐渐伸长形成大的老桩。叶片莲座型密集排列,株径不会太大,叶片倒水滴型,叶缘薄,有比较尖的叶尖,叶片有轻微褶皱,叶片中间厚薄一样,叶片中间有条凹陷,直到基部,整个叶片微微对折。植株叶色白绿色,叶片有微白粉,常年绿色。弱光则叶片容易拉长,株型不够紧凑。蓝石莲开簇状花序,花开倒钟型,粉红色。蓝石莲和玉蝶粗看有点象,区别在于叶片,玉蝶叶片前端圆,蓝石莲叶片前端较尖,很好辨认。

蓝石莲植株不大有矮小的茎,随着时间的生长而慢慢逐渐伸长形成老桩。叶片莲座型密集排列,株径不会很大,叶片相对比较薄。蓝石莲锦匙型叶片,叶缘光滑无褶皱,有叶尖,叶心绿色,两边是浅黄色或浅白色的锦。叶片有微白粉,新叶色浅、老叶色深。强光与昼夜温差大或冬季低温期叶片会轻微粉红,弱光则叶色浅粉蓝,锦也会变微白。叶面上覆有微白粉,老叶白粉掉落后呈光滑状。蓝石莲锦穗状花序,花开倒钟型,黄红色,花期在春季。

哪些护肤方式上黑榜了

1.吃胶原蛋白

胶原蛋白是真皮的重要成分,若真皮中的胶原蛋白丰富,皮肤便会看起来紧实有弹性,反之,会显得凹陷、没精神。因此,现在胶原蛋白饮、胶原蛋白粉常是热卖商品。胶原蛋白吃进体内,不见得会乖乖地补到脸部,若吃太多,反而会造成肥胖、长痘痘或影响经期。

2.绑马尾辫

有人用绑马尾的方式拉提脸部,这样把脸部皮肤向后拉紧,只是暂时让脸看起来比较紧实,并不会让脸“定型”。周采青说,常常用外力拉扯皮肤,将造成皮肤更加松弛,松开又会恢复原状。

3.拍打脸部

很多人平时利用拍打脸部来做保养,其实拍打皮肤并不会提高保养品吸收效果,还可能因力道过大造成血管破裂而瘀青,或过度拉扯而引起松弛。

4.脸部伸展操

有些人会做脸部运动放松肌肉,这并不能改善肌肉下垂。做脸部伸展操,的确可以促进脸部的血液循环及废物代谢,但效果因人而异,建议找专业医师咨询。

蛋白粉上火吗 吃蛋白粉上火吗

吃蛋白粉是不会上火的。

蛋白粉的制作方法是提纯大豆蛋白、乳清蛋白以及酪蛋白,其主要成分是其中的一种或几种的混合粉剂,食用蛋白粉就如同我们平常吃鸡蛋和肉一样是不会引起上火的。

老人怎么喝蛋白粉养生

肌肉的生长、激素的产生、免疫功能的维持等,都离不开蛋白质的贡献,因此,对一些偏食或体弱多病的老年人来说,适量吃点蛋白质粉有益身体健康。但如果吃法不对,就会白白浪费掉它的营养成分。

首先,蛋白粉不宜空腹吃。不管在两餐之间,还是就餐时先吃蛋白粉,都很浪费。空腹吃蛋白粉,作用和一个馒头没多大区别。其次,不要与橙汁等酸性饮料一起吃。蛋白粉本身口感并不好,有些人把它和果汁等饮料一起吃,会使蛋白粉形成凝块,影响消化吸收。最后要注意,吃乳清蛋白粉不可过度加热,否则破坏其营养成分,最好溶于40摄氏度以下的水或粥中服用。

需要强调的是,蛋白粉进食过量会增加肝、肾负担。尤其是老年人,肾功能已经减弱,长期吃对其不利。此外,蛋白质含磷,会影响钙吸收,可能诱发骨质疏松。

希望这些老年人饮用蛋白粉的小常识能够给您带来一些帮助!

蛋白粉上火吗 蛋白粉的功效

1.增强体力:蛋白质是人体的主要构成成分,食用之后会分解为氨基酸进行吸收,能踧踖自身肌肉的形成,增强体力。

2.增强免疫力:体力也是免疫能力的一种体现,体力强的人其免疫能力也较强,同时食用蛋白粉还能增加体内免疫蛋白的合成,这是人体免疫的主要酶,是免疫力的关键。

蛋白粉的坏处 蛋白粉致癌

多大90%的胰腺癌和约40%的大肠癌都源于一种叫Ras的蛋白质,这种蛋白质一旦被激活,患癌的风险非常之大。摄入过量蛋白质会加大患癌症的风险,所以蛋白粉还是谨慎食用吧。

一个健康的普通人,每天坚持吃丰富多样的食物,荤素搭配,保证人体所需营养素的摄入,是不需要多余的蛋白粉来补充营养的。如果你是特殊人群,也应该在医生的指导下服用。

相关推荐

蛋白粉是胶原蛋白吗 蛋白粉和胶原蛋白的区别

胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种大分子蛋白,主要存在于动物的结缔组织、骨、软骨、皮肤、腱、韧等中。 蛋白粉一般来源是大豆和乳清,通过提纯大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白。 胶原蛋白有美容和保健的特定的氨基酸,属于是功能性蛋白,用于抗皱,保湿和治疗骨关节炎和骨质疏松。 蛋白粉是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。蛋白质粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良,也可用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者。 胶原蛋白主要适用皮肤有相关问题的人群,还有骨质疏松,患有脑血管疾病的人群。

蛋白粉和蛋白质粉的区别

蛋白质粉跟蛋白粉的名称不同,但是成分是一样的,蛋白质粉需要定量服用,否则会容易造成肥胖的,人体除了服用氨基酸以外,可以适当的用蛋白质粉调理一下,蛋白质粉就作为蛋白质补充,补充蛋白质粉的时候要注意蛋白质粉的用量,蛋白质经过肠胃消化后要经过肝脏专为人体自身物质,这个时候才被人体吸收,如果蛋白质过多的话会增加肝,肾的负担。 复合蛋白质粉,这是一种保健品之类的物质,里面含有的蛋白质的成分是占有大多数的,里面蛋白质的成分跟一般的蛋白质是不一样的,这样的蛋白质是比较容易被身体所吸收的。所以是比较适合小孩子来食用。平时

蛋白粉就是蛋白质粉吗

是一样的。蛋白质有时候简称蛋白。 蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。 正常饮食是不会缺乏蛋白质的,所以不需要补充。蛋白粉平时也是不建议随便喝的,因为蛋白质是人体所需的一部分,但是补充多了,会产生脱氨基作用,把蛋白质转换成糖分或者脂肪储存,一般在医生见一下补充,不是特别情况,不要补充的。

蛋白粉的介绍

所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白[1] 、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合,(如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白组成的复合蛋白)构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。 对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但

奶粉和蛋白粉哪个好 蛋白粉的优势

针对健身的朋友蛋白质需求来说,奶粉的摄取量需要很大才可以满足蛋白质的需求,这样并不实际,蛋白粉是更适合的选择。 蛋白粉的价值是富集、质优吸收快、附属热量低,携带食用方便,价格合理。

蛋白粉的功效

科学研究认为,女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。蛋白粉含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的蛋白粉,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽达到养颜美容之目的。现代营养研究认为,蛋白粉除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,是一味天然的雌激素补充剂。临床上还发现,常喝蛋白粉除了能有效地预防乳腺癌,还能预防子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升蛋

蛋白粉的简介

所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白[1] 、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合,(如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白组成的复合蛋白)构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但是

蛋白粉和蛋白质粉的区别

蛋白质粉跟蛋白粉的名称不同,但是成分是一样的,蛋白质粉需要定量服用,否则会容易造成肥胖的,人体除了服用氨基酸以外,可以适当的用蛋白质粉调理一下,蛋白质粉就作为蛋白质补充,补充蛋白质粉的时候要注意蛋白质粉的用量,蛋白质经过肠胃消化后要经过肝脏专为人体自身物质,这个时候才被人体吸收,如果蛋白质过多的话会增加肝,肾的负担。 蛋白质被人体吸收之后最终也要在身体内被分解陈氨基酸或者说是小态物质,会被更好的人体所吸收利用,从这个方面来看,氨基酸,无需在身体内经过消化被人体吸收,从而会减轻身体消化的负担,氨基酸的选择要

蛋白粉吃多了伤肾吗 正常可以吃蛋白粉

可以,但是没必要。 对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。

蛋白粉 你必须知道的五大知识

1、大豆VS乳清 乳清蛋白是由牛奶中分离出来的氨基酸浓缩而成,因其较高的氨基酸含量和配比,一直以来都被运动界和营养界所推崇。 大豆,又叫黄豆或者毛豆,是我们生活中能吃到的蛋白质含量最高的植物作物之一。顾名思义,大豆蛋白就是从大豆中提取分离出来的。 比较长的时间内,乳清蛋白一直是市面上抗阻训练补剂的明星产品。大家提到蛋白粉时,一般默认就是在说乳清蛋白。 不过近几年,却也有很多人开始提倡大豆蛋白。尤其因为它是植物蛋白,全草本提取,更是受到了很多女性的推崇。 那么,从促进健身效果和营养的角度来看,到底哪种蛋白粉