让宝宝越吃越聪明
让宝宝越吃越聪明
1、香蕉
香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。
2、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
3、牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
4、南瓜
中医认为,南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。
5、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
6、芝麻
芝麻营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃芝麻可为大脑提供充足的能量和营养。
7、葵花籽
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明,喜食葵花籽的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
让宝宝聪明的营养食谱
一、清蒸红薯
材料:红薯200克
做法:
1、先红薯洗净后去皮,在切成长条放在容器里备用;
2、将红薯条放到碗中,然后将碗放锅中蒸熟,晾凉后直接食用即可;
红薯中含有丰富的膳食纤维,可以有效预防便秘,此外还含有胡萝卜素、维生素A、b、c、e及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,有利于健脑;
二、白煮葱油鲫鱼
用料:小鲫鱼300克、葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量
做法:
1、把鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后加入沸水中焯一下,此外葱切丝备用;
2、把处理好的鲫鱼放到锅内,在加入适量的清水以及少许料酒、盐、姜片等,将鱼煮至半熟在捞出,汤汁留下备用;
3、在炒锅内放油烧热,然后在放入花椒,等炸出香味后捞出花椒,在放入葱丝煸炒出香味,放入料酒,在放入鲫鱼及适量的汤汁,最后大火收浓汤汁,撒入味精即可;
鲫鱼有健脑益智的作用;
三、蘑菇炖豆腐
用料:嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量
做法:
1、将豆腐洗净后切成小块,放入冷水锅内。在加入少许的料酒,用大火将豆腐煮至周围有小洞时就把煮豆腐的水去掉;
2、然后在往豆腐内加入笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤等,用小火烧20分钟,在放入其他调味料即可食用;
营养比较全面,而且炖的烹制方法也可以最大程度保留住食物的营养;
四、蒜泥蚕豆
用料:嫩蚕豆200克,黄瓜80克,大蒜3瓣,葱花、盐、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各适量
做法:
1、把蚕豆洗净,黄瓜洗净切丁,大蒜去皮捣碎,都备用;
2、把蚕豆用开水煮至软熟,捞出后与黄瓜丁一起放入盘中备用;
3、将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精等加入蚕豆黄瓜中拌匀,撒上葱花即可食用;
蚕豆有健脾利湿的功效。
10种食物让宝宝越吃越让聪明
最好的早餐:谷物
即使是从超市买来的宝宝谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择宝宝专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。给挑剔的小朋友:早餐对宝宝很重要,做一顿有趣的早餐,宝宝肯定会喜欢,一个香蕉小人(含有丰富的钾)、一杯牛奶(含丰富的钙),再把谷物早餐撒在上面,摆成一个有趣的造型。相信任何宝宝看到这种可爱而又好吃的早餐一定不会拒绝的,而且还提高了宝宝的食欲。这样,妈妈们就不用担心宝宝不爱吃饭了。
主食、蔬菜、水果、坚果、肉类、果汁等,究竟给宝宝吃哪种食物最营养、最健康呢?而且宝宝还容易挑食,要怎么让宝宝喜欢上吃这些食物?下面为家长们列出10 种对宝宝最营养的食物。
最好的甜点:酸奶
酸奶是获取钙的主要来源之一,而且它的热量很低,很适合宝宝。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,这样不仅营养丰富,宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱,味道会更好。给挑剔的小朋友:如果宝宝觉得酸奶太乏味,不妨给他做个酸奶果冻,切成长宽高一厘米左右的小块,再点上一点草莓酱。
最好的蔬菜:菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素A 和叶酸,另外还有一些维生素C和铁。因为它没有杂味,宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很 ,你可以把它作为盘边的装饰,也可以在它上面放一些番茄酱,还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。给挑剔的小朋友:让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事,如果你多花点心思,做一道有创意的蔬菜饭,比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭,宝宝绝不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。
最好的主食:全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里,全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食,如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪,营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕),同样能给宝宝带来丰富的营养。给挑剔的小朋友:用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治,再摆一个有创意的甲壳虫造型,当他的兴趣被可爱的造型吸引时,就不会在意面包为什么不是白色的了。
最好的肉食:瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10个月以上的宝宝的辅食里加一 些瘦牛肉,牛肉的吃法很 ,可以给宝宝做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢牛肉的味道,可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合,用可食用的薄纸包上(可以在超市买到),放在烤箱里烤一个纸包牛肉,沾着番茄酱吃,牛肉的膻味就一点也没有了。
最好的坚果:杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以 防心脏疾病,而且含有维生素E和其他的微量元素,比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外,未加工过的生杏仁是一种低脂食物,宝宝吃了,可以预防高血压。但是要记住,3 岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁,否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨,或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。给挑剔的小朋友:把杏 、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。
最好的果汁:橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸,而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合,这样很容易形成沉淀,宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度,大约30~50 毫升比较合适,过 的橙汁会增加宝宝摄入的热量。给挑剔的小朋友:给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”,橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃,再插上一个颜色鲜艳的吸管。
最好的快餐:披萨
和其他的快餐食品相比,披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养,更适合宝宝食用,而且做起来很简单,只要在烤箱里烤几分钟就可以了。给挑剔的小朋友:有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是,宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时,要尽量选择蔬菜比较多的。
最好的水果:猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素C,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素C含量是100~420 毫克,堪称水果中的“VC”之王,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。爸爸妈妈在给宝宝喂食过程中要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝 吃,因为这部分不容易被消化。给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃,还可以把它做成果汁,或者猕猴桃酱,效果一样好。
最好的沙拉原料:西红柿
无论从外观还是味道,西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素,它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外,西红柿中还含有丰富的维生素C和大量的纤维素,这些成分能够帮助宝宝预防感冒,防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉酱做成美味的沙拉,宝宝就会爱吃了。或者直接榨成番茄汁,鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子,连大人都会被它吸引的。另外,不要以为生的西红柿更有营养,其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。给挑剔的小朋友:有一种像樱桃一样大的小西红柿,可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息,只能给会咀嚼的大宝宝食用)。再介绍一个创意食谱:把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型,相信孩子就不会拒绝了。
养育聪明宝宝要让宝宝睡得好
一、要宝宝聪明,睡好很重要
一夜睡好了,成人恢复了体力,但对宝宝来说,意义不仅于此。要想宝宝变聪明,睡好了很重要。因为良好的睡眠,能促进宝宝脑能量储存、脑功能的发育、增进记忆力,还能促进宝宝长个,提高免疫功能。
你家的宝宝有没有养成睡眠的“昼夜节律”,就标志他神经系统发育得好不好;他的智力、情绪和行为的发育,都起步于良好的睡眠。
宝宝睡得好不好,不是完全天生的,让一岁以内的宝宝学习、掌握正确的睡眠技巧,很重要噢。其中一条是,5个月大的宝宝,最好不要吃夜奶了。
新生儿不分昼夜,3个月后,可开始学习夜间睡觉,一般到了5~6个月大,就应该学会了。
这个时候,要让宝宝喝夜奶吗?不需要。宝宝睡觉的时候消耗特别低,所以,如果宝宝没有特别的哭闹,就不要吵醒他吃奶。
18个月后,要让宝宝学会白天稳定只睡觉一次,如果反复多次睡觉,不利于他与外界接触,也会相对减少大脑刺激发育的机会。
看看如下睡眠时间表,对照你家的宝宝,是否掌握了良好的睡眠技能:
2个月时,入睡时间是:20:30。
1.5岁时,入睡时间是:21:00。
3岁时,入睡时间是:21:30。
到了5岁,入睡时间可能会到:22:00。
二、让宝宝拥有好睡眠的妙招
1、在宝宝1岁内,父母心肠要“硬”
如何让宝宝在睡眠上拿“高分”,关键是做父母的心肠要“硬”。
宝宝入睡,大人的帮助是次要的,自己入睡是主要的。
宝宝卧室里,别放玩具。别让宝宝在床上玩。上床就是睡觉,宝宝玩要到客厅里。
要坚持在宝宝醒的时候放到小床上,训练他自己入睡的习惯。
从月子里开始都不允许晃宝宝。拍、抱宝宝可以,摇摇晃晃不允许。如果宝宝特别害怕,可以躺着拍拍。
可以给宝宝一个安慰物,比如给他一个东西抱抱、摸摸,然后慢慢减少时间,脱离这个东西。
要准时让宝宝起床。假期也要维持宝宝相对固定的上床和起床时间。
如果宝宝跟大人一起睡,最好分被子睡。可以的话,最好让他睡小床。1岁内养好了睡眠习惯,1岁后养起来就非常轻松。因为1岁以后,要改习惯非常累,孩子哭的声音也响了、会有动作,还会和你讲条件。
这些都做到了,宝宝睡眠好,生长发育更好,会更聪明,以后行为习惯更好。
2、营造良好的睡眠环境
如何给孩子营造良好的睡觉条件。要走出以下三个误区:
【越安静越好。】
错!宝宝睡觉的时候,不要全家静音,否则宝宝以后会很敏感。家人在孩子睡觉的时候,可以正常洗碗、拖地,正常的生活噪音没有关系。
如果宝宝已经深度睡眠,家长甚至可以大声说话。
【睡眠时盖多点。】
错!最科学的是宝宝比大人少一件,最多和大人一样。可以为宝宝准备一年四季的睡袋,尽量选大一号的睡袋;这样,就算宝宝睡觉时候感觉热,脖子这里因为敞开的,可以通风,不会太热。
一般如果宝宝后半夜出汗特别多,很可能是生病了,需要上医院。
【开灯睡觉。】
错!睡觉时,尽量让卧室全黑,不要开任何灯。开灯睡觉,容易引起孩子早熟。
白天睡觉时,不要把房间的遮阳布盖得很严,要不然,宝宝睡醒来会看到,天是黑的,就会继续睡。正常来说,白天累,宝宝最多也就多睡一个小时。如果每天睡觉时间都不一样,说明宝宝的睡觉习惯没有养好。
三、宝宝一两个小时就醒来一次,怎么办?
先找原因:热醒了?冻醒了?不舒服?如果找不到原因,不要立即安慰他,给孩子一个自己安静下来的机会,让孩子有机会自己哄自己再次入睡。
你如果希望孩子夜里醒来的次数越少,那你干预要越少;你干预越多,宝宝以后醒来越多。
一般宝宝醒来超过3分钟以上,你才能起来去看他。前面不管他怎么动,你要忍住不要碰他。有的宝宝翻来翻去、闭着眼睛爬来爬去,是假醒,如果你碰一碰他,他就真醒了,很麻烦。如果你不理他,他找到自己舒服的状态会继续入睡。
四、宝宝夜哭哄不好,怎么办?
最关键的是,要排除疾病的关系。大部分小孩夜哭是因为肠痉挛。
要看看孩子是不是太冷、太热,有没有中耳炎。如果处理不了,最好看专科医生,检查一下,及时治疗。
睡前和宝宝聊聊幼儿园里发生了什么事,因为宝宝可能有心理压力。
当然,也要看看是否是因为白天睡多了。如果没有找到原因,要把改习惯放在第一位。
我们不建议大人给孩子配药。比如七星茶,它有轻微的镇静作用,可以安神。如果要吃,建议等医生开药后再吃。
孕期吃什么让宝宝聪明 孕期吃什么能够让宝宝更聪明
叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素,有助于细胞分裂成长,还能协助合成DHA,促进胎儿大脑发育。
充足的叶酸,能帮助有效预防胎儿神经管发育异常,降低发生胎儿神经管畸形的几率,使宝宝更健康聪明。
1.什么时候开始补叶酸?
【建议】:最好从孕前3个月就开始补充叶酸;到孕早期,每天最好服用400μg;进入孕中期后,可以停服叶酸片,多从食物中摄取就可以了。
2.怎样吃最有效?
【代表食物】:绿色蔬菜(如莴笋、菠菜等)、水果(如猕猴桃、石榴、鳄梨、西柚等)、还有葵花籽、鸡肝、豆制品、核桃油、腰果等。
▪ 吃叶酸时可以一起服用一些维生素C含量丰富的食物,如橙子等。维生素C有助于人体对叶酸的吸收。
▪ 叶酸遇光、热后,容易失去活性,如蔬菜储藏2-3天后,叶酸会损失50%-70%;煲汤会使食物中的叶酸损失50%-95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。
因此,选择新鲜的蔬菜,用凉拌、急火快炒的方式烹饪,会留住较多的叶酸。
DHA是Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员,它是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,对胎儿智力和视力发育至关重要。
1.什么时候开始补充DHA?
【建议】:从怀孕后的第3周开始补充DHA。
因为在这个时候,胎儿大脑内的神经系统已经开始发育,到了第四周,视力发育也开始了,一直到怀孕第三个月时,胎儿的脑细胞数量和神经突触发育达到一个高峰,所以,这段时间补充DHA,对准妈妈和胎儿都更有好处。
2.怎样吃最有效?
【代表食物】:深海鱼油、三文鱼、鲷鱼、鲫鱼、黄鳝、蛋黄、牛奶、核桃等。
如果需要服用鱼油类的DHA制品,建议在饭前15-20分钟,少量食用鸡蛋、鱼、豆腐等食品后服用,吸收会更充分。
锌是构成核酸和蛋白质所必需的营养素,也是人脑中含量最高的一种金属离子,在于记忆力、情绪及语言相关的大脑皮层边缘部,海马区中的浓度较高,能保护脑内酶系统。
1.什么时候开始补锌?
【建议】:从孕中期开始,胎儿对锌的需要便迅速增加,胎盘及胎儿每日需要0.75-1㎎的锌。
另外,怀孕后,准妈妈血容量增大,血液中的锌含量就会相对减少,可根据医生监测结果来适时补锌。
2.怎样吃最有效?
【代表食物】:瘦肉、海鲜类、蘑菇、鸡蛋、奶制品、坚果、葵花籽、苹果、香蕉等。
一般来说,高蛋白食物含锌量都相对较高,如瘦肉中的含锌量就很高。另外,海产品和坚果等也是锌的最好来源,吸收和利用率都很高。
卵磷脂的主要组成部分是胆碱。充足的卵磷脂,可提高大脑信息传递的速度与准确性,这对于胎儿大脑来说具有特殊价值。
1.什么时候补充卵磷脂?
【建议】:整个孕期都可以适量补充卵磷脂。
胎儿的脑神经系统从怀孕5-6周开始发育,尤其前3个月,更是脑细胞发展的重要阶段,但整个神经系统的发育会持续到孕期结束,甚至到宝宝出生后3年内。
2.怎样吃最有效?
【代表食物】:豆制品、蛋黄、鱼脑、木耳、玉米油、谷类等。
卵磷脂有个特点:不耐热。温度过高,就会影响食物中卵磷脂的存活。所以在烹饪含有卵磷脂的食物时,最好不要长时间的蒸煮。
铁是构成核酸和蛋白质所必须的营养素,也是人脑中含量最高的微量元素,缺乏铁会造成胎儿大脑发育不良。
怀孕时,准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气,如果缺铁,会使胎儿在子宫里吸收不到足够的氧气,导致发育不良,甚至会导致胎儿智商低。
1.什么时候开始补铁?
一般来说,准妈妈到孕中晚期都需要补铁,一方面保证胎儿的发育,另一方面是为了分娩、产后做储备。
【建议】:准妈妈在进入孕中期,可以查一下体内的铁含量。如果需要,可以根据医生的处方口服小剂量的铁剂。
2.怎样吃最有效?
【代表食物】:红肉、黄豆、全麦食品、芝麻酱、海带、紫菜等。
▪ 补铁的同时吃点富含维生素C的食物,可以提高铁的吸收率。
▪ 如果服用的铁剂会使你的肠胃不舒服,可以把一次服用的量分成多次,减少对肠胃的刺激。
▪ 咖啡和茶会妨碍铁的吸收,所以要尽量避免这两类饮品。
▪ 钙会影响身体对铁的吸收,所以,在吃富含铁的食品或铁剂时,不要同时不用补钙产品。
让宝宝吃出聪明
要想吃出聪明宝宝,爸妈要学的还真不少。
学会观察宝宝
宝宝虽然还小,但他同样会以自己的方式来表达内心的需求,我们首先要学会的是观察宝宝,了解他的需求,并予以配合。比如家长们总在问,什么时候可以让宝宝自己开始吃饭呢?
那就仔细看吧,当你给宝宝喂饭时,宝宝伸出小手去抢妈妈手中的勺子,就是在告诉你,我要开始自己吃饭了,这个时候往往是在6个月左右,并不是我们通常所认为的一岁。当宝宝发出这个信号时,爸妈就要为宝宝洗净手,让宝宝坐在婴儿椅上,带好围嘴,甚至在地上铺好塑料布,为即将面对的一片狼藉做好全面心理准备。一切就绪后,给宝宝一个柔软的小婴儿勺,配一个底部带吸盘的小碗(否则宝宝会随时把碗打翻),在碗里放一点点的食物,你再拿另一个碗来喂宝宝。接下来会发生什么就不言而喻了,宝宝既舀不着饭也不能准确地把勺放进嘴里,而且会把食物弄得四处都是。
但宝宝得到了什么呢?得到了一种机会,一种在内在愿望驱使下,去提高某种机能的机会。我们为什么要这么早给宝宝这样的机会呢?这是因为宝宝自身所发出来的要求,预示着某个敏感期的到来,顺应并辅助宝宝的要求,会使他的某种能力在敏感期内得到迅速的发展和进步,当一个敏感期过去后,另一个敏感期会自然到来,这样就会促进宝宝的发展。如果你不去观察宝宝而是以自己心中的想法为标准,那宝宝的发展可能就会被人为地滞后了。在美国研究婴儿能力发展的中心,那些被顺应了需求的宝宝们在1岁时,已经能很好地用勺自己吃饭了,同时发展起来的不只是那些婴儿的自理能力,还有手眼协调性和自信心……
学会引导宝宝
我们总是习惯于从成人的角度来看问题,所以常会不加思索地说:“宝宝,别用手玩食物。”殊不知,宝宝对事物的认识就是从触摸开始的。当宝宝刚学吃饭时,用手帮忙是必不可少的过程,就像走路前要爬一样。食物有各种质地、各种颜色且无毒无害,天然就是宝宝把玩儿的好材料,在摸摸尝尝的过程中,宝宝的认知和感觉统合能力也得到了良好的发展。
在国际最先进的教育模式中,都不强调“教”字,他们在意的是宝宝的兴趣,有了兴趣才会有学习,所以教育最让人花心思的事情应该是去寻找宝宝感兴趣的点。而食物就是一个贯穿教与学的好载体。宝宝对食物的热爱是与生俱来的。为什么一定要拿着图片告诉宝宝这是西瓜?让宝宝摸摸真实的西瓜,在他面前切开,让他看到这个有趣的变化,再任由他用手捏捏、用嘴尝尝,有什么比实际印象和感觉更深刻的呢?
在宝宝吃小饼干的同时,也可以让他给小布偶动物们分,每人分两个,1岁多的宝宝用这种方式就可以轻松理解“2”的概念。
在各种特色课中,烹饪课是宝宝们最喜欢的了,宝宝们在熟悉的食物中忙来忙去,听着各种各样与吃有关的故事和音乐,了解着世界上的风土人情和节日风俗,或分着面团,或洗着菜叶,或拌着沙拉……乐在其中。他们的收获是同荡漾在脸上的喜悦一同增长的。
孕期吃什么能让宝宝更聪明
为了孩子将来能聪明过人,一些父母从孕期开始就做好了充分准备;孩子出生后,营养补充更为丰富。可是,就算孩子把这些东西全吃下去,能保证孩子一定聪明吗?爱子之心虽无可厚非,但有些做法不仅不科学,而且也不够全面。
养育一个聪明孩子是项“综合工程”,父母们该注意哪些问题呢?
准妈多吃新鲜疏菜和水果
不要以为准妈妈在孕期多吃肉食就一定对胎儿有好处。
研究证明,多吃肉食的孕妇所生的新生儿,大脑皮层的沟回较少,这是因为胎儿肥胖,大脑皮层平滑,使沟回紧紧靠在一起的原故。
而以植物性饮食为主的孕妇所生的新生儿虽然比普通新生儿要小一些,但骨骼和身体各部分的结构非常结实,大脑皮层沟回褶皱也更加粗犷。
美味坚果让宝宝越吃越聪明
榛子
榛子中的维生素E占了36%,所以榛子有很好的护肤效果,也能够增强宝宝的免疫力。另外值得一提的是,榛子中含有人体必需的8中氨基酸,这在坚果家族中可是很少见的,还富含β胡萝卜素,有利于宝宝眼睛发育,还能保护心血管。宝宝每天不要吃超过20个榛子。
核桃
核桃对宝宝的大脑组织的发育十分重要,对于处在快速生长发育期的宝宝来说更是如此。但是核桃所含的脂肪非常高,所以脾胃功能不好的宝宝不宜多吃。核桃中含有鞣酸,容易与钙、铁等结合生成不易溶解的物质,所以吃核桃时不要同时吃含有这些营养物质的食物。宝宝吃核桃,以一天不超过1个为最好。
葵花子
葵花子含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒、维生素E和维生素B等营养。常给宝宝吃,可以帮助宝宝提高抵抗力。尽量让宝宝吃原味的瓜子,不要吃添加了各种调味料的加工瓜子。吃的时候要剥壳,以免小朋友用牙齿啃瓜子而损伤牙齿。当然,宝宝吃瓜子也不宜过多,一天一小把就可以为宝宝提供一天所需维生素E的量了。
杏仁
通常,我们当做坚果吃的杏仁属于甜杏仁,不仅蛋白质丰富,其所含大量的纤维可以让人减少饥饿感,甜杏仁还能促进皮肤微循环,让宝宝吃出红润小脸蛋。杏仁有两种:甜杏仁和苦杏仁。我国南方产的杏仁称为甜杏仁,又称南杏仁,是坚果家族的一员。而北方产的杏仁则属于苦杏仁,又称北杏仁,带有苦味,常作为药用,最好不要给宝宝当零食吃。
板栗
板栗是坚果中含脂肪最低、含淀粉类最高的食物。板栗鲜品中维生素C的含量高于番茄和苹果,其中丰富的不饱和脂肪酸、磷有助于宝宝大脑发育。2岁以上的宝宝才可以吃板栗。板栗的淀粉和碳水化合物含量很高,所以吃后容易有饱腹感,但是给宝宝吃板栗,每天不要超过6个。
松子
松子中含有大量脂肪,而且其脂肪的主要成分是亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,是宝宝脑细胞发育的重要物质,经常吃还能提高宝宝的免疫力。松子的油脂含量较高,不宜每天多吃,每天不超过30个就可以了。最好的食用方法是带壳炒给宝宝吃。
花生
花生中含有丰富的优质蛋白和脂类,尤其是亚油酸的含量非常高,有利于宝宝神经系统发育和增强记忆力。给宝宝吃花生,每天最好不要超过10个,对于小宝宝来说,花生煮着吃可以最大程度地保存花生所含的各种维生素和矿物质。不过,花生容易引起宝宝过敏,如果家族有过敏史或者小孩子本身就是过敏体质的话,就要慎吃花生了。
艺术早教让宝宝更聪明
根据科学研究,目前已知的艺术早教对儿童的作用包括——
感知空间方位
幼儿根据音乐的旋律线产生了自身运动的韵律线,即手、脚、身段的上下、左右、前后等不同的位置变化。另外,在音乐游戏和舞蹈这个群体活动中,也能更好地发展幼儿的空间方位感知,如个体与个体的位置变化、组与组的队形变换。
促进动作协调发展
幼儿在进行有节奏的身体动作时,通过学习各种动作,使大脑神经控制动作的能力和保持平衡的能力有所发展,幼儿音乐脑(右半球)的经常活动还可促进大脑左半球的活动,加强左右两半球的联系,为智力发展奠定良好的基础。
发展想像力和创造力
幼儿在进行内容丰富的音乐活动时,有很多机会需要运用想像进行创造。如,在舞蹈中,幼儿“闻乐而思”,灵敏地感知特定的时间、空间的各种情态,把音响转化为形象,然后在头脑中反映出种种栩栩如生的形象和表情。