怎样做带皮冬瓜煲老鸡
怎样做带皮冬瓜煲老鸡
鸡腿2只，竹笋1/4支，冬瓜700g，姜5片，葱1支，A.米酒30㏄，水1600㏄，盐15g，B.盐5g，糖5g
做法
微波炉作法：
1.竹笋去壳洗净后切片;冬瓜去皮洗净后切块;姜切丝、葱切末备用。
2.鸡腿洗净切块，放入容器中加水至淹过鸡块，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热5分钟后捞出鸡块，倒出汤汁备用。
3.将所有材料及调味料A放入容器中，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热15分钟后取出，加入调味料B拌匀，再焖15分钟即可。
电磁炉作法
1.竹笋去壳洗净后切片;冬瓜去皮洗净后切块;姜切丝、葱切末备用。
2.鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至淹过鸡块，再加入其余材料及调味料，用强火加热15分钟后，改弱火加热30分钟即可
你的宝宝喜欢吃胡萝卜吗
让宝宝爱上胡萝卜的两道创意菜：
之一：胡萝卜虾球
原料：胡萝卜1斤、鲜虾仁0.5斤、带皮冬瓜少许
调料：盐、味精、糖、黄油、淀粉
做法：
1、胡萝卜洗净去皮、切段、中间挖小坑，待用。
2、把鲜虾仁剁碎，加入盐、味精、糖、淀粉，搅拌上劲;带皮冬瓜切成薄片，下沸水锅煮熟。
3、将虾馅团成小球填入胡萝卜上的小坑中，放入笼屉蒸20分钟，取出码在盘中，把熟冬瓜片放在中间装饰。
4、锅内放黄油，待化开后，加水、盐、味精、糖，用湿淀粉勾芡，浇在胡萝卜上即成。
烹调秘笈：蒸熟的胡萝卜不仅营养保存完好，口味也特别甜香。再配上鲜虾和浓汁，味道更加鲜美。做虾馅时切记，淀粉不要过多，不然虾馅变硬影响口感。带皮冬瓜在这道菜里，不只是装饰物，也可以食用，而且有营养味道也不错。
之二：胡萝卜银鱼羹
原料：胡萝卜0.5斤、银鱼4两、猕猴桃一个
调料：盐、味精、黄油、淀粉、甜桂花、浓缩橙汁
做法：
1、胡萝卜洗净去皮，放入搅拌机中加水打成糊。
2、银鱼洗净切成小方丁，待用。
3、把锅烧热，放入少许黄油，待黄油化开后，放入胡萝卜糊、银鱼丁、甜桂花、浓缩橙汁、盐、味精、糖，中火煮3—5分钟，加入适量湿淀粉搅拌。
4、出锅后，撒上猕猴桃丁即可。
烹饪秘笈：采用上述方法，可以保证胡萝卜富含的维生素较少流失，再配上各种时鲜水果，不仅色彩亮丽诱人，营养成分也特别丰富;另外，选用黄油是做好这道菜的关键。因为黄油奶香味浓，可以让菜肴更加甜香浓郁、美味可口。
冬瓜汁的做法
冬瓜汁的做法：
材料：带皮冬瓜 300g，凉开水 300ml，糖浆或蜂蜜 2小匙，柠檬一个。
做法：
1、用盐搓洗冬瓜皮，然后用水冲洗干净，将冬瓜带皮带瓢和籽一起切成小块，挤入柠檬汁，加水和糖浆用搅拌机打碎即可。
橙汁冬瓜片的做法：
材料：冬瓜，橙汁，花形饼干模
1、冬瓜削皮切成0.5cm左右的片，用饼干模压成花型
2、开水放入冬瓜片，烫至透明色捞起
3、将冬瓜片放入冰冻橙汁中浸泡，放入冰箱冷藏至完全吸收橙汁即可
这两种制作冬瓜汁的方法可以让冬瓜保持着原汁原味，一点都不会影响它的营养价值，而且味道鲜美，大家也可以根据各自的喜好加上一些喜好的配料，那口感更佳了。
尿路感染喝什么茶 冬瓜车前草茶
材料：带皮冬瓜100克，鲜车前草20克（干品10克），食盐适量。
做法：冬瓜带皮切块，和车前草一起放入锅中煮20-3-分钟，再加食盐调味即可。每日1剂，代茶饮。
功效：此茶有清热利尿的功效，适合尿路感染、尿急、尿痛者饮用。
木瓜有什么功效 木瓜的食用方法
木瓜宜炒、焖、滚汤、煲老火汤、煲糖水或腌制食用，如木瓜鱼尾汤、木瓜煲猪骨、木瓜银耳糖水、木瓜炖雪蛤等。炒、腌制多用嫩木瓜。煲糖水、炖品用熟木瓜，与银耳、雪蛤搭配，具有润燥养颜之功效，适宜女士或一般人秋燥时常食。滚汤、煲老火汤多用生木瓜，可搭配猪骨、鱼尾，特别是木瓜鱼尾汤能消食下乳，适宜于消化不良、乳汁稀少者食用，若加章鱼干或通草效更佳。
原料:木瓜500g，银耳30g，红枣10枚，冰糖适量。
做法:将木瓜去皮、洗净、切成块;银耳浸泡，去除杂质、切碎，红枣去核、剁碎;适量清水置于锅内，加入冰糖、红枣、银耳，先武火后文火煲半小时，再加入木瓜，再煲40分钟即可。
排骨汤怎么做有营养 冬瓜排骨汤
食材：排骨600g、冬瓜250g；
做法：1.排骨洗净入沸水焯一下，洗净浮沫，沥干水分备用。2.锅内放一丁点油，放入葱花炒香，放入排骨炒香。3.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。4.冬瓜切成片（可去皮）。5.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。6.调入鸡精、葱花即可出锅。
食用功效：广东人喜欢用冬瓜煲老火汤，而且连皮一起，能治肿胀、消热毒、利小便，解暑效果比瓜肉要好呢。煲汤的冬瓜选择老一些的，特别是瓜皮起白霜的那种，效果最好。
宝宝湿疹妈妈吃什么食物好 食疗偏方
(1)薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。
(2)马齿苋煎：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。
(3)冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。
(4)黄瓜煎：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。
冬瓜可以生吃吗 生吃冬瓜的做法
材料：带皮冬瓜300克、凉开水300ml、2小匙糖浆或蜂蜜、柠檬1个
做法：首先用适量的盐把冬瓜皮搓一下，再用清水洗一遍，冬瓜中的皮、瓤和籽不要去掉,和冬瓜一起切成小块放到搅拌机里面去，然后把柠檬汁挤进去，再把水和糖浆倒进去一起榨成汁就可以了。