西瓜食疗用处多 夏季消暑圣品

西瓜食疗用处多 夏季消暑圣品

西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

西瓜食疗用处多 夏季消暑圣品

中医学认为，西瓜味甘性寒，具有生津止渴、解暑除烦的功能。选用新鲜成熟西瓜绞汁或啖食，用于治疗暑热烦渴、中暑头晕、肾炎浮肿、小便不利或泌尿系统感染等症。原发性高血压患者经常食用，有一定的辅助治疗作用。

西瓜子有清热降火、润肠和中、止血的功效，用于治疗大便干燥、鼻衄、齿衄、便血等症。

西瓜皮又名西瓜翠衣，虽生津止渴之力不及西瓜瓤，但清热利尿之功则胜过西瓜瓤，多用于治疗暑热尿赤、目赤红肿、小便热痛、肝硬化腹水等症。

西瓜霜及西瓜皮和皮硝混合制成的白色结晶用于治疗咽炎、喉炎、白喉、口疮等症。

西瓜方治暑热感冒举例：

配方：西瓜瓤、番茄各适量。

制法：将西瓜瓤去子，用洁净的纱布挤汁，番茄用沸水烫去皮、去子，用纱布挤汁，调匀，即可饮用。

服法：每日随时饮用。

提示：西瓜虽为佳果良药，但糖尿病患者及素体脾胃虚寒、胃疼泻泄的患者，少用或慎用为宜。

消暑的瓜果 西瓜

西瓜营养丰富，几乎含有人体所需的各种营养成分，具有很高的食用价值和医疗价值，是夏季消暑的好食品。暑夏吃西瓜，不但可解暑热、还可以补充水分，对人体大有好处。

煮酸梅汤需要注意什么 喝酸梅汤的好处

酸梅汤是夏季消暑圣品，营养也十分丰富，酸梅中含有的有机酸对我们的身体十分有益，它含有一种特殊的枸橼酸，可以驱除使血管老化的有害物质。同时它还能有效抑制我们身体中乳酸含量过高，减少人体的疲惫感，因此可以在夏季乏力、晕车和酒后饮用，具有很好的疗效。

酸梅汤中还含有多种维生素，虽然它的味酸，但是酸梅却属于碱性食物，如果是经常吃肉的人，建议常喝一些酸梅汤，因为肉类属于酸性食物，喝酸梅汤有助于体内血液酸碱值平衡。

防暑降温之品

苦瓜

西瓜向来被许多人当成夏日解暑的珍宝，其实，从理论上说，最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品是苦瓜。“苦味能清热”、“苦味能健胃”，中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

茶水

钾是人体内重要的微量元素，能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。如果缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常和全身肌无力。喝茶是最佳的补钾方式，茶叶含钾较多，约占其比重的1．5％左右。夏季钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。

绿豆汤

绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。有关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。唯一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。

盐开水

夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑功效。

陈醋

夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸浓度，生津开胃，帮助消化。如果在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，增加食欲。夏季还是肠道传染病流行季节，吃醋能提高胃肠道的杀菌作用。另外，如在烹饪时加入几滴醋，就会减少蔬菜中维生素C的损失，有利于食物中铁的吸收。

夏天消暑方法 夏季消暑吃什么

提到夏季消暑水果，当季盛产的西瓜一定是首选，西瓜甜又多汁，可帮助补充水分，并且能美白肌肤、帮助利尿，称得上是夏季瓜果之王。吃西瓜虽可消暑，但也不能过量，尤其属寒性体质的人更要适可而止，别失去节制一次吃上半颗，而且要尽量避免晚上吃，所谓「晚上吃西瓜，半夜反症」，因为晚上温度降下来，这时候吃比较容易把多余水分积在体内造成水肿，进而出现不适。任何食物不管是西瓜或其他瓜类，食用时的原则就是适量，才能让身体得到最大的助益。

至于夏天最受欢迎的冰品和生冷食物，多吃对健康也会有负面影响，中医认为这类食物或食品比较会损伤脾胃，容易影响脾胃的吸收功能，进而导致腹泻、水肿、经痛、女性分泌物增加以及肥胖等问题，特别是冰品，当身体处于高温情况下，冰的东西反而会将热锁在体内出不来，会觉得更口渴、烦燥，所以量的部分一定要自我节制。

全家都适合的消暑圣品──西瓜翠衣

西瓜皮在中医有「西瓜翠衣」的美丽称号，具清热、解渴、利尿等功效，对消暑很有帮助，买西瓜时如果请商家帮忙切，西瓜肉和皮中间的一层白色的果肉最好也带回家，直接食用或切丝与蒜、豉油一起炒，或是加盐、糖、醋做成凉拌菜都可以，是夏天适合全家大小一起食用的消暑圣品。

相反的，如果夏季特别喜爱燥热的水果或食物，是否也会有不适状况产生？夏天已经很热，吃太多燥热水果或食物如同火上加油，很容易心烦易怒，出现口臭、口疮、青春痘、失眠，甚至便秘、痔疮出血、胃溃疡，所以一样要适量摄取。

适量食用燥热食物其实是有助于将体内湿气逼出，例如四川人夏天特别喜爱吃麻辣锅，就是这个原因，只要适量，对身体会有一定的帮助。

备注：温热食物如下：荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃、干姜、桃子、杏子、大枣。

夏季多饮这4道补水汤，让你的肌肤掐出水来！ 茶汤

清热又止渴

炎热的夏季，喝杯热茶是清热止渴的法宝。因为饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺分泌，还可以利尿，而且热茶的降温能力大大超过冷饮，是消暑圣品。

绿茶性寒，“寒可清热”，能够生津止渴，消食化痰。

冲泡绿茶一般使用80℃-85℃的水，现泡现饮，冲泡温度过高或冲泡时间过久，多酚类物质会被破坏，茶汤不但会变黄，芳香物质也会挥发掉。

吃西瓜的好处介绍

吃西瓜的好处有哪些?很多人都很喜欢吃西瓜，尤其是在炎热的夏季，西瓜解暑功效是众所周知的，这是由于西瓜的果肉鲜美多汁，水分含量高达94%，这对于炎炎夏日之中身体丢失的水分是很好的补充作用。除此之外，西瓜的果肉还含有很多维生素和糖分，不仅可以解暑还可以用来解毒和降火，因此很多人都喜欢在夏季吃西瓜，尤其是在运动之后和出汗之后，西瓜补水的效果是很大的。

解暑之王夏季佳果

西瓜是夏季的应季水果，在夏季的炎热之中，西瓜在冰冻之后口味更佳，但是要记住西瓜属于寒凉性的水果，一些脾胃虚弱的人也要适量食用，一般人在夏季是可以放心食用西瓜的，人们爱吃西瓜不仅为了领略它的鲜美多汁，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人的心情舒畅。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养;其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。因此夏季吃西瓜，解暑的效果是很赞很赞的。

西瓜皮是清热神器

吃西瓜的好处有哪些?一般人吃西瓜，只是吃红色的果肉，但是很多人都不知道，西瓜的瓜皮还有很好的清热食品。用瓜皮可以进行凉拌，制成清凉的凉拌菜，成为餐桌上的一大亮点。西瓜皮自古在中医上都是用药的。西瓜皮，中医称作“西瓜翠衣”。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只要经过稍加加工，就能成为夏季里一道难得的菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食;也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。西瓜的瓜皮的药用价值不可忽视哦，所以一定在夏季不要浪费了瓜皮这一宝贵的解暑清热的资源。

西瓜为夏季消暑

西瓜为夏季消暑珍品，凉甜可口，人人喜爱。果实呈圆形或椭圆形。皮深绿、绿白或绿色间有条纹。果瓤多汁味甜，成熟时红色、黄色或白色。种子扁平，有黑白、红灰等色。嫩瓜及瓜皮、瓜肉可腌、炒作蔬菜，并呆加工成蜜饯，种子可炒食。

[性味] 味甘，性寒。

[功效] 清热消烦，止渴解暑，宽中下气，疗喉痹，利小便，治血痢，解酒毒。

[主治] 中暑发热，热盛津伤，烦闷口渴，尿少尿黄，喉肿口疮等。

[实用验方]

1、治慢性气管炎：西瓜1只切1小口，放入冰糖50克(或生姜60克)盖好，上笼蒸2小时，吃瓜饮汁，每日1只，连吃10天为一疗程。

2、治乙型脑炎发热抽搐：西瓜汁加白糖大量饮用。饮至发热抽搐止为佳。

3、治夏季感冒发热：西瓜去皮、去子，番茄用沸水烫洗，剥皮去子，分别用洁净纱布绞汁。合并二液，代水随量饮用。此法适用于夏季发热，口渴烦躁，食欲不振，小便赤热。

4、治目赤、口疮、热病消渴：西瓜去子切条，晒至半干，加白糖适量腌渍，再曝晒至干后，加白糖少许。每次1-2条，每日2-3次食用。

5、治肝阳上亢型高血压、胃热烦渴：西瓜皮60毫克(鲜品200克)，玉米须60克，去皮香蕉3只，加清水2000毫升，炖煮至600-700毫升，加冰糖调味，每日分2次饮完。

6、治高血压：西瓜皮(干品)20克，草决明子15克。水煎代茶饮。7、治糖尿病、尿混浊：西瓜皮30克，冬瓜皮20克，天花粉5克。水煎服，每日2次。

8、治水肿：西瓜皮(干品)30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，玉米须30克。水煎服，每日1-2剂。

9、治腹水：西瓜皮(干品)30克，冬瓜皮30克，黄瓜100克。水煎服，每日1-2剂。

10、治肾炎：西瓜应市时，每日吃适量，连续常服有辅助疗效。或用西瓜皮30克，鲜茅根30克。水煎服，每日1-2剂。

11、治咽干喉痛：西瓜皮30克，加水500毫升煎至300-400毫升，每日2次分服，连续数天。

12、治口腔炎：西瓜皮晒干炒焦，加冰片少许共研末，用蜂蜜调匀涂患处;或含西瓜汁于口中，每次3分钟，每日数次。

13、治月经过多：西瓜子9克，研末用水调服，每日2次。

14、治闪腰岔气：西瓜皮阴干，研细末加少量食盐，以酒调服，每次9克，每日2次。

15、治烧伤烫伤：干西瓜皮30克，研细末，加香油适量调匀涂患处。

[用量用法] 视病情适量用。可生食，或榨汁饮。

[使用注意] 本品甘寒，不宜多食，否则会引起消化不良或腹泻。

[营养与药用] 西瓜所含的糖、盐和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用。西瓜子仁中也含有一种能降低血压的成分。取9-15克生食或炒食，有降低血压作用，并可缓解急性膀胱炎的症状。西瓜的根、叶煎汤内服，对腹泻和肠炎有一定疗效。西瓜皮含葡萄糖、氨基酸、苹果酸、番茄素及维生素C等成分，瓜皮晒干后，可解暑祛热，消炎降压，还可减少胆固醇在动脉壁上的沉积。

夏天上火吃什么水果好 西瓜

西瓜是绝对的夏季瓜果之王，清甜可口，味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、西瓜营养丰富，是夏季消暑的好食品，主要用于暑热烦渴，小便不利，但建议心力衰竭和水肿病人少食。

老年人夏天吃什么好 一要卫生

要多吃一些能够清热、利湿的食品，新鲜瓜果能消暑解渴，且富含水溶性维生素和微量元素，有助于维持体液的酸碱度平衡，老年人适度多吃些西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等瓜果有好处。但生食瓜果蔬菜一定要清洗干净，防止夏季肠道传染病。鱼、蛋、肉等食品要注意保鲜防腐。饮食用具、炊具，如菜板要生熟分开使用，不可混杂，且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜，既可杀菌又能帮助消化，增进食欲，调味解暑。夏季细菌滋生快，食品要现做现吃。

哪些水果是去火的呢

一般上火开点消炎降火的药见效快，但是药三分毒，另外上火的原因多种多样，病因未明的前提下不建议自行用药，如果是肝火旺盛而吃去去胃火的药，那就是药不对症了，这样容易造成副作用。遇到症状比较重的，还是推荐去医院检查，谨遵医嘱比较稳妥。

其实，在我们日常生活中上火是常见的现象，不会是什么特别大的病，平时注意饮食，合理搭配，尽量少碰葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸等这些容易上火的东西，多吃些清淡的食物，多吃些防火去火的水果，就可以让身体清清爽爽过四季。

水果分温热性、平性和凉(寒)性水果，只有吃对水果，对身体才会更有益：

温(热)性水果。适合寒性体质，常见的有樱桃、榴莲、芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、红枣、李子等;

平性水果。适合各种体质，常见的有苹果、葡萄、百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣等;

凉(寒)性水果。适合热性体质，常见的有山竹、西瓜、火龙果、梨、杨桃、、葡萄柚、草莓、枇杷、番茄、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑果。

从上面我们可以知道，选择凉(寒)性水果，就可以有效防火去火。在这里，给大家隆重推荐一下去火的圣品水果：西瓜、火龙果、山竹和梨，特别是在夏天，消暑效果特别显著：

西瓜。夏季瓜果之王，清甜可口，味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、西瓜营养丰富，是夏季消暑的好食品，主要用于暑热烦渴，小便不利，但建议心力衰竭和水肿病人少食。