姜黄的营养价值 预防血栓

姜黄的营养价值 预防血栓

姜黄素有降低血浆总胆固醇和β-脂蛋白的作用，且多血小板聚集有抑制作用。另外，姜黄素还有增加纤溶活性作用，对预防血栓形成具有一定作用。

姜黄的营养价值 抗凝血

姜黄提取物有抗心肌缺血、抗凝血、抑制血小板聚集、抗动脉粥样硬化等心血管方面的作用。姜黄提取物还有利胆、抗消化道溃疡、舒张肠道平滑肌、抗菌等作用。

蒲黄的营养价值 抗血栓

蒲黄煎剂及其总黄酮、有机酸、多糖等，对血小板聚集均有明显的抑制作用，有利于抗血栓。

土虱鱼的营养价值 预防血管硬化

土虱鱼中有很多的维生素、多种矿物质、不饱和脂肪酸等，这些营养物质能够使血管弹性得到维持，可以有效的预防心血管内脂肪过多堆积，适合部分动脉硬化、冠心病等患者食用，具有一定预防及保护心脑血管的作用。

鲑鱼的营养价值 预防血管硬化

鲑鱼中含有一定脂肪，其中含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上鲑鱼肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

四棱豆的营养价值 预防血糖

四棱豆可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动。

秋刀鱼的营养价值 预防血管硬化

秋刀鱼含有不少维生素、多种矿物质、不饱和脂肪酸等，这些营养物质能够使血管弹性得到维持，可以有效的预防心血管内脂肪过多堆积，适合部分动脉硬化、冠心病等患者食用，具有一定预防及保护心脑血管的作用。

钩藤的营养价值 预防血栓的形成

钩藤中的钩藤碱能明显抑制花生四烯酸、胶原和ADP诱导的大鼠血小板聚集，对ADP诱导的兔血小板聚集有明显的解聚作用，钩藤碱还能改善红细胞的变形能力，能预防血栓的形成。

军曹鱼的营养价值 预防血管硬化

军曹鱼的脂肪里含有不少高度不饱和脂肪酸，例如EPA、DHA，加上鱼肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力，因此，平常生活中适量吃些军曹鱼，具有预防血管硬化的作用。

花椒的营养价值 预防血栓形成

花椒水提物10～20g／kg和花椒醚提物0.3ml／kg剂量下对大鼠血栓形成有明显抑制作用,此外也有预防血栓形成的作用。

鹅肉的营养价值 预防高血脂、脑血栓

鹅肉营养丰富，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利，对高血脂、脑血栓等有一定的预防作用。

孕妇可以吃蒜黄吗

蒜黄

大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。清洗可以蒜黄表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗蒜黄时，千万注意不要把蒜黄蒂摘掉，去蒂的蒜黄若放在水中浸泡。

蒜黄的营养价值

每100克蒜黄含：碳水化合物(克)3.80，脂肪(克)0.20，硫胺素(毫克)0.05，烟酸(毫克)0.60，锰(毫克)0.25，钙(毫克)24.00，硒(微克)0.79，铜(毫克)0.09，蛋白质(克)2.50，镁(毫克)16.00，核黄素(毫克)0.07，维生素E(毫克)0.52，锌(毫克)0.33，铁(毫克)1.30，钾(毫克)168.00，磷(毫克)58.00，胡罗卜素(微克)280.00，维生素A(微克)47.00，钠(毫克)7.80，纤维素(克)1.40，维生素C(毫克)18.00。

蒜黄的功效与作用

众所周知，大蒜具有很高的药用价值，作为大蒜的幼苗，蒜黄营养物质含量比蒜头更高，尤其Vc含量每100克可达86毫克、粗纤维含量达1.2克以上。

蒜黄可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓，蒜黄汁还能降低糖尿病血糖。其中所含的脂溶性挥发油的有效成分，可以激活巨噬细胞功能，促进干扰素产生，增强身体的免疫力，经常食用有抗癌防癌作用。蒜黄中的微量元素硒，可以抗衰老，保护细胞膜结构功能。它是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。

孕妇可以吃蒜黄吗?

可以吃。

蒜黄营养价值非常丰富，富含VC。

产妇可以吃蒜黄吗?

可以吃。

蒜黄营养价值非常丰富，富含VC。