肾炎病人的饮食宜忌

肾炎病人的饮食宜忌

肾炎又称肾小球肾炎，可分为急性肾炎和慢性肾炎。病人在感染上溶血性链球菌或其他细菌与病毒后，人体内产生对链球菌或其他细菌及病毒的相应抗体，与致病菌的抗原作用生成复合物，沉着于肾脏，从而引发肾脏炎症变态反应。急慢性肾炎都会出现浮肿、高血压、少尿、血尿和蛋白尿。肾炎多属于中医的正水、石水、肿阴水等症的范围，由于急性肾炎与慢性肾炎患者的饮食宜忌基本相同。下面就详细介绍肾炎患者生活中应该注意饮食方面的问题。

肾炎病人在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过1克，每天可限制在35~40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称非蛋白氮，如尿素、尿酸、肌酐等，这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿，且血中尿素氮接近正常值时，又当增加蛋白质饮食，每日每千克体重1.5~2.0克，全天蛋白质总量可在100克左右，而且要采用动物蛋白，如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食物，如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等。因为这些食品在体内代谢后，产生水和二氧化碳，不会增加肾脏负担。同时宜吃含维生素，特别是富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。对于动物性脂肪，虽然无须严格限制，但亦忌多食。

肾炎之人宜吃容易消化，性质平和而无刺激性的食品，这样可以避免加重肠道及肾脏负担。忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品，忌吃含草酸量较多的菠菜、竹笋、苋菜等，忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤等含有大量嘌呤碱食物，以免产生过多尿酸，对肾炎不利。

肾炎病人忌盐，民间有忌盐百日之说，特别是肾功能障碍，对钠的调节能力明显不良，出现浮肿、少尿、血压升高时，忌盐更是十分必要的。若病人尿量少于每天500毫升时，就更应该严格忌盐。若水肿消退，血压不高，尿量正常的情况下，则要保持低盐饮食。每日只能用盐1~3克，小儿不超过1克，并忌吃盐腌及含盐多的食物。据分析，每100克常用食物含钠量在100毫克以下的有：牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、莴笋、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橘子、苹果、梨等;含钠量在200毫克以上的食物有：豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻、虾米、酱等。

肾炎病人忌食钠盐，往往买无盐酱油或秋石代盐食用。这种酱油含钾而不含钠，对肾功能正常，尿量并不少，血钾又不高的人是可以的。但若病人肾功能较差，尿量又较少时，又当慎用。因为钾离子是随尿液排出体外的，如果尿量少，钾排出少，则多吃无盐酱油有可能会出现高血钾症，这样会危及心脏，甚至抑制心脏跳动而发生意外。肾炎病人每日尿量在1000毫升以上时，可不控制钾盐的摄入;若尿量在1000毫升以下，或有高血钾时，则宜选食低钾物品。

温馨提示：肾炎病人的饮食调制是在根据病情病程限制蛋白质及盐的基础上，以品种多样，搭配合理，清淡可口和增加食欲来达到弥补，限制，均衡营养，促进康复目的。肾炎病人多采用高碳水化合物来补充机体热量，因此，在膳食中主食就占有重要地位。

紫癜性肾炎病人的饮食宜忌

一旦发生肾炎后，患者就应该注意饮食。不合理的饮食往往容易加重肾炎患者的肾脏负担，引发肾功能的进一步损伤，导致病情持续恶化进展。

1、限制钾的摄入量 肾炎患者在治疗期间，要避免食用含钾高的食物，如：鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。

2、限制盐和水 肾炎患者发病初期水肿为主要症状，肾脏不能正常地排泄水钠，限制饮水和忌盐，是消除水肿的好方法。除不加食盐或酱油外，还要避免用含钠高的食品。

3、限制刺激性食品，如：茴香、胡椒等，这些食物的代谢产物含嘌呤，由肾排出，可增加肾的负担，故不宜多吃;动物肝、肾等内脏含核蛋白多，其代谢产物含嘌呤及尿酸也多，也应少吃。

4、宜清淡易消化饮食 肾炎患者需要多吃些清淡和容易消化的食物，不要吃海鲜和牛羊肉，如果这类食物食用过多，会加重肾脏的负担，可以多吃些新鲜的瓜果蔬菜。

牙周炎病人的饮食宜忌

现如今患有牙周炎的患者越来越多，而导致牙周炎炎的原因有很多，其中以不良的卫生习惯有着很大的关系。除此之外如果不注意养成良好饮食习惯的话，同样会诱发牙周炎，因此患者对饮食禁忌必须要牢记。

1、辛辣食物

患有牙周炎病症的患者必须要养成良好的生活习惯。首先要注意的便是生活习惯，比如像早晚刷牙等，这样可以避免唾液中的细菌大量滋生从而影响口腔健康。同时还应该注意养成良好的饮食习惯，一些不利于牙龈健康的食物应该尽量少吃，比如像各种辛辣刺激食品，这类食物对牙龈以及口腔的伤害非常大。最常见的有辣椒、大蒜、咖喱等，这些刺激性食品都会严重的损害口腔黏膜以及牙龈健康。同时如果过量食用这类食物，还有可能会使疼痛加重同时炎症也会进一步的扩散。

2、硬质食品

不管是什么原因的牙周炎，这部分患者在平时生活中都要特别的注意，那就是尽量的不要吃过硬的食物。可以说大家对各种各样的坚果、干果类似物都非常的喜欢，这些食物都是非常健康的零食，过量食用也不用担心会发胖。但对于患有牙周炎的患者而言，如果在日常生活中过量食用这类食物的话，势必会导致炎症更加严重。比如像松子、山核桃、瓜子等，这类食物中含有的营养物质都是非常丰富以及健康的，但患有牙周炎的患者应该尽量少吃。

3、煎炸食物

各种各样的煎炸食物是很多人的最爱，尤其是各种街头小吃，让很多人经常流连忘返。但是这类食物对于患有牙龈病的患者而言却是绝对的禁忌，不管是煎、炸还是烤的食品，都有可能会导致牙龈健康更加受损。这是由于这类食物都十分的不利于咀嚼，长期食用很容易损伤牙龈，不但会导致牙周炎的症状加重同时还有可能会因此而导致牙龈出血。除了各种烤肉、烤鱿鱼等食物之外，还有像油煎排骨、鱼块等都不能经常食用，否则的话不仅会损坏牙龈健康，同时还有可能会损害整个口腔健康。

4、酒精

患者在平时生活中应该特别的注意，对于各种酒精类饮品都应该尽量的避免饮用，如啤酒、红酒、白酒等。这些酒中所含有的酒精成分会刺激局部炎症，从而导致牙龈的疼痛更加严重。而且长时间的喝酒还有可能会损坏口腔黏膜，从而诱发口腔溃疡。

糖尿病人饮食宜忌

宜：微量元素锌和铬有刺激胰岛素分泌的作用。因此，多吃一点鲜酵母、蘑菇和糙米等富含锌和铬的食物，对糖尿病患儿也很有益。烹调多采用清蒸、水煮、凉拌等方式。

忌：易于使血糖迅速升高的食物不宜多吃：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。

糖尿病患儿的饮食应随孩子身体变化而不断调整。家长可以定期带孩子检查身体，并根据具体情况和医生协商，制定出适合孩子生长发育以及能控制病情的饮食计划。家长还需教导孩子正确认识自己的病情，不要因一时口快而进食了不利于身体健康的食物。

脑炎病人的饮食宜忌

脑炎是指脑实质受病原体侵犯而引起的炎性反应。

脑炎按病原体分类，可分为病毒性，细菌性，真菌性，寄生虫性等。

营养食谱:

香酥核桃仁用料 : 核桃仁 500 克，白糖 200 克，麻油，盐各适量。

制作 : ① 将核桃仁放沸水中浸淹后去其皮膜。

② 将白糖和核桃仁放入锅中，加少许清水，用小火煮至水分蒸开，糖汁全部包在桃仁上为止。

③ 将糖核桃仁放入热油锅中，用小火炒至金黄色，撒上少许盐，拌匀后即可出锅食用。

功效 :益肾补脑，填精养血，同时具有降血脂的作用。

莲花粥：

用料 ：莲花 6 克，粳米 50 克。

制作 ：莲花放于背阴处阴干，研成细末备用。将粳米按常规煮成粥，待粥做好时，撒莲花末调匀，再煮沸取下。空腹食用。每日 1～2 次。

功效 ： 清心散热。适用于脑炎热盛神昏。

备注 ： 采莲花宜在 6～7 月，以含包苞未放的花苞或正开放的花为最好。

蛔虫病病人饮食宜忌

1.饮食清淡，少食辛辣、炙煿及肥腻之品，免助热生湿。

2.对于蛔虫病患者可服驱虫药服药后要注意休息和饮食，保持大便通畅，注意服药后反应及排便情况，蛔厥时，口服食醋60~100ml，有安蛔止痛作用。

盆腔炎病人的饮食宜忌

1、盆腔炎的饮食调护注意五心烦热、腰痛者多属肾阴虚，盆腔炎的饮食宜食肉蛋类血肉有情之品，盆腔炎的饮食宜以滋补强壮。

2、患者宜食用高蛋白、高维生素的营养饮食，包括瘦肉、猪肝、豆腐、鸡肉、水果、蔬菜等。

3、可多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鲫鱼、甲鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。

4、疼痛宜吃鲎、赤、龙虾、淡菜、海参、虎鱼、甜菜、绿豆、萝卜、鸡血。

5、多食新鲜熟菜水果，多食菌菇类、葵类、芦笋、西红柿、胡萝卜等。

6、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。

7、禁食生冷之物如冷饮、瓜果等。

8、忌甜腻厚味食物：过于甜腻的食物如糖果、奶油蛋糕、八宝饭、糯米糕团、猪油及肥猪肉、羊脂、蛋黄，这些食物有助湿的作用，会降低疗效果，使病情迁延难治。

9、不宜食肥腻、寒凉黏滞食品。如肥肉、蟹、田螺、腌腊制品等。

10、烟、酒、浓茶等辛辣刺激性食物，则应严格禁止食用。

牙周炎病人的饮食宜忌

1、辛辣食物

患有牙周炎病症的患者必须要养成良好的生活习惯。首先要注意的便是生活习惯，比如像早晚刷牙等，这样可以避免唾液中的细菌大量滋生从而影响口腔健康。同时还应该注意养成良好的饮食习惯，一些不利于牙龈健康的食物应该尽量少吃，比如像各种辛辣刺激食品，这类食物对牙龈以及口腔的伤害非常大。最常见的有辣椒、大蒜、咖喱等，这些刺激性食品都会严重的损害口腔黏膜以及牙龈健康。同时如果过量食用这类食物，还有可能会使疼痛加重同时炎症也会进一步的扩散。

2、硬质食品

不管是什么原因的牙周炎，这部分患者在平时生活中都要特别的注意，那就是尽量的不要吃过硬的食物。可以说大家对各种各样的坚果、干果类似物都非常的喜欢，这些食物都是非常健康的零食，过量食用也不用担心会发胖。但对于患有牙周炎的患者而言，如果在日常生活中过量食用这类食物的话，势必会导致炎症更加严重。比如像松子、山核桃、瓜子等，这类食物中含有的营养物质都是非常丰富以及健康的，但患有牙周炎的患者应该尽量少吃。

3、煎炸食物

各种各样的煎炸食物是很多人的最爱，尤其是各种街头小吃，让很多人经常流连忘返。但是这类食物对于患有牙龈病的患者而言却是绝对的禁忌，不管是煎、炸还是烤的食品，都有可能会导致牙龈健康更加受损。这是由于这类食物都十分的不利于咀嚼，长期食用很容易损伤牙龈，不但会导致牙周炎的症状加重同时还有可能会因此而导致牙龈出血。除了各种烤肉、烤鱿鱼等食物之外，还有像油煎排骨、鱼块等都不能经常食用，否则的话不仅会损坏牙龈健康，同时还有可能会损害整个口腔健康。

4、酒精

患者在平时生活中应该特别的注意，对于各种酒精类饮品都应该尽量的避免饮用，如啤酒、红酒、白酒等。这些酒中所含有的酒精成分会刺激局部炎症，从而导致牙龈的疼痛更加严重。而且长时间的喝酒还有可能会损坏口腔黏膜，从而诱发口腔溃疡。

慢性肾炎病人的饮食宜忌

1、限制蛋白的摄入：对于慢性肾炎患者来讲，应该控制自己的蛋白的摄入量。蛋白质在人体内会被转化成氨，而当到肾脏进行过滤时，会加重肾脏的负担，从而导致肾脏的恶化，给患者带来严重的伤害。所以对于患者来讲，应该加强对蛋白摄入量的孔子和。2、减少水分的摄入：患者应该减少水分的摄入量，特别是对于水肿患者，水肿的患者主要应根据尿量及水肿的程度来掌握水的摄入量。一般而言，若水肿明显时，初进食以外，适当的摄入水分为宜。3、控制钠盐的摄入：对于慢性肾炎患者，应该合理的控制每天的钠盐的摄入量。因为肾病患者一般都会出现浮肿现象，限制盐的摄入量主要针对水肿和高血压的患者。因为不限制盐可加重水钠潴留，使水肿难以消退，引起血压升高。所以，肾病患者应该每天对钠盐进行控制。这是也是慢性肾炎的饮食注意事项。4、限制钾的摄入：高血钾者忌食高钾食品，如海产品、蘑菇、火腿、木耳、干果类、玉米片、香蕉、柑橘、土豆、萝卜干、茶叶、酱油、味精等。

肠炎病人的饮食宜忌

1.慢性肠炎病人应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。

2.脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物。

3.对大部分慢性肠炎患者来说，水果也是不能吃的。以为大多水果性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，影响疗效。

4.排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

5.牛奶刺激胃肠道，大多数慢性肠炎患者不宜饮用。

肾炎病人的饮食原则有哪些

1、肾炎病人饮食宜选用富含维生素A、B2及C的食物。

2、水分不需限制，肾炎病人饮食可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。

3、肾炎病人饮食应视患者有无高血压及浮肿情况，分别给予少盐、无盐饮食。

4、蛋白质的供应量，一般应按正常需要量供给，成人每日每公斤体重0.8~1.0克。并选用生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，以补偿排泄损失，避免和治疗浮肿及贫血。

5、若伴有高血压或高脂蛋白血症者，须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量。对有贫血的病例，肾炎病人饮食应选用富含蛋白质和铁的食物，如肝、腰子、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。

腮腺炎病人的饮食宜忌

腮腺炎患者在进行治疗的同时，可以食用下列食疗方，以促进身体康复。

马齿苋红糖饮

组成：马齿苋300克，红糖适量。

用法：马齿苋洗净切段，加水400毫升，煎至200毫升，加入红糖，煮至糖融，去渣取汁。分1~2次服。

适应证：流行性腮腺炎

大葱浮萍汤

组成：浮萍150克，大葱3根。

用法：分别洗净，加水500毫升，煎至250毫升，去渣取汁，分2次服。

适应证：流行性腮腺炎

蒲银绿豆汤

组成：蒲公英50克，银花15克，白菜100克，绿豆50克。

用法：现将绿豆用水800毫升煎至开裂，下入三药，再煮15分钟，去渣取汁。

适应证：流行性腮腺炎

枸杞菜鲫鱼汤

组成：枸杞菜(连梗)500克，鲫鱼一条。

用法：分别洗净，放入砂锅，加水600毫升，大火烧开后，加入橘皮、姜片和盐，转用小火煮熟。

适应证：流行性腮腺炎，腮腺炎两腮红肿热痛，风热头痛，肝热火眼

万寿菊银花粥

组成：万寿菊、金银花各15克。

用法：水煎2次，每次用500毫升，煎半小时，两次混合，去渣留汁，再加人粳米50克，慢熬成粥，下白糖。

适应证：腮腺炎，乳腺炎

脑膜炎病人的饮食宜忌

出现脑膜炎症状时，一定要及时就诊，饮食上要多吃赤豆、芸豆、银耳、蘑菇、猕猴桃、香蕉、酸奶、核桃仁等;少吃糖、土豆等淀粉多的食物，以免能量堆积，使大脑氧化过快。脑膜炎患者适宜的核桃红枣汤做法如下：

材料：核桃仁100克，红枣15枚，冰糖适量。

作法：①核桃仁洗净，红枣洗净后去核备用。②将核桃仁、红枣同入锅中，加适量水，武火烧开，加入冰糖，改用小火熬煮，直至核桃仁、红枣熟烂。

食用方法：佐餐食用，早晚各一次，每日一剂。

特别说明：腹泻、阴虚火旺、便溏者及痰湿重者均不宜食核桃。

Tips--食材功效

核桃仁可补肾、温肺定喘、润肠通便，营养价值高，含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，可滋养脑细胞，增强脑功能，适合脑力劳动者和青少年食用。

核桃不宜与酒、野鸡肉同食。核桃仁表面的褐色薄皮虽然苦涩，但营养丰富，因此，吃核桃时不应剥掉薄皮。