洋葱怎么储藏不会坏

洋葱怎么储藏不会坏

吃不完的洋葱要怎么储存呢?虽然洋葱比较耐存，但是如果储存方法不当也会造成腐烂、干缩的现象。洋葱怎么储存?小编为您介绍洋葱的储存方法。

洋葱的存储方法主要有：

1.垛藏。选择干燥通风的地方，用圆木或石块垫起高30厘米左右、宽1.6米左右的垛底，把充分晒干的洋葱辫或把，堆成1～1.6米高的垛，上盖3～4层席子，四周围2层席子，用绳子横竖绑紧，防止日晒雨淋，保持干燥，垛后封席初期，倒1～2次，每次下雨后都要检查一下，如有漏水晒干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。寒冷地区，当气温降到零度以下时，拆垛搬到空屋或仓库里继续贮藏，温度保持在-2～3℃。上市前放在0～2℃温度下解冻。

2.挂藏。小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋檐或温室后坡下，只要通风、干燥、雨淋不着就可以。大量贮藏时，可搭挂在空屋里或在干燥处搭棚，设木架挂洋葱辫。

3.坯藏。这种方法只限于少量贮藏，把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥，制成2.5～5公斤重的土坯，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮。天冷时防冻，发现土坯干裂时，及时用潮土填补裂。

几种大葱储藏方法

一、大葱怕动不怕冻，耐寒能力特别强，冬天放在露天的小阳台(探出窗外的那种铁架子阳台)上也没事。可以将买来后晾干的大葱捆成10斤左右的捆，依次堆放在阳台上。注意，中间要留点缝，这样才能通风透气，不然容易腐烂。

另外露天储存时上面应该用塑料薄膜覆盖防雨雪。储藏期间还要定期开捆检查，及时除去腐烂的。但是天冷大葱受冻后，千万不要乱动捆好的大葱，不然特别容易烂。吃的时候一定要轻拿轻放，要拿到屋里慢慢解冻。

二、大葱晾晒时一定要保存大葱绿叶，这样可以保持它的元气，不然叶子一断，大葱就容易慢慢发软甚至腐烂，不好保存。

保存前要先将葱叶晒蔫，一般得晾晒三四天，等叶子蔫了就可以把大葱叶子编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。一定要记住，别沾水受潮，不然就容易烂，过太干燥了也不好，那样大葱会干瘪变空。

三、要是你家住一楼，有个小院，储藏大葱就更方便了。可以在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，然后把晾干捆好的大葱根朝下密密码在沙上，宽1～1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。最后在上面盖上草帘或塑料薄膜防雨。

洋姜怎么保存

有菜窖的人家，在菜窖一角用砖堆围上一堆黄沙，最好是干燥黄沙，将鲜洋姜埋在里面，可以久藏不坏不干，随取随吃。没有菜窖的居民，可以把少量的黄沙放进坛子里，后把鲜洋姜埋进去，也能取得同样的效果!或者找个有盖子的大口瓶子，在瓶底上铺垫一块着水的药棉(湿了即可，否则水多烂姜)，然后把洋姜放在药棉上，盖上瓶盖即可，随用随取，非常方便。

冬季贮藏洋姜方法：

收了洋姜之后如何储存过冬，等到过年的时候还可以使用，而不失其新鲜?其实，冬天储藏洋姜比春秋夏要好得多。秋季挖一浅窖，把洋姜放入，随即撒上沙土，保持湿度和足够的通气，然后四周盖上5cm厚的土，不要让洋姜暴露出来。大量贮藏时，可用草把子作几个通气孔。洋姜在0℃以下即开始冬眠，冬季贮藏期间怕热不怕冷，只要有土盖住，-50℃也不会被冻死，第二年仍可发芽生长。要本着这一原则做好冬季贮藏工作，只要温度不高，就不会霉烂。

怎么清除蔬菜上的农药 绿叶菜冷藏效果好

蔬菜中含有低量的亚硝酸盐，在室温下储藏1～3天时，其中的亚硝酸盐达到高峰，冷藏条件下，大约3～5天达到高峰。

菠菜、小白菜等绿叶蔬菜，亚硝酸盐产生量特别大，所以冰箱储藏的效果比较好。而根茎类的胡瓜、南瓜、洋葱、白萝卜、胡萝卜等，则不需要放冰箱，这些植物含有的酵素会慢慢将残留农药分解。

芸豆怎么保存

(1)站立在公开的或隐藏的方法棚，室内，搭成用木制或钢制货架。收获干葱捆成7 10公斤捆，依次堆放在货架上，留下的空隙通风的中间，以防止腐烂。拥有开放式框架，用塑料薄膜覆盖的应用萧雨。在存储包检查定期公开及时去除植物的热劣化。

(2)地面层存储方法背风处，铺34厘米厚的沙子，放葱干绑密密码在沙子里，根向下，宽1150万元。围绕葱根砂高15厘米一个很好的训练后的代码。上覆草帘，塑料布防雨。

(3)藏法沟20加深到30厘米的冷空气，5070厘米宽的浅沟。所选择的，干葱捆成的10公斤左右的捆。特殊的灌溉沟满水后，放了一堆一堆葱栽入沟中，用土掩埋严葱白部分，四周用玉米秸秆，以利通风圆圈包围。前温度降低，冲压秸秆或玉米秸秆。

(4)收获后的干燥方法窖藏数天，葱捆成约10千克，在干燥，阳光充足的地方晾干住所直立排放束。当温度低于0℃时，入窖储存。 0℃保持酒窖的温度，注意热量和水分。

(5)冷藏法将无病虫害，无残疾大葱捆成约10千克捆，成箱或筐，并放入冷藏库堆垛存放。图书馆保持0L℃，80%85%的相对湿度。贮藏期间要定期检查，及时去除腐烂的洋葱。

(6)微冻藏法在墙上的东西北挖1020厘米深，12米宽的浅沟。通过干燥大葱成7至10千克，在沟槽中沉积的垂直束拥有。存储洋葱和绑定开放提前结束，把每周一次，让所有的干葱叶。寒冷的天气，当大葱白微冻，以大葱地，覆盖着草席之上。

夏季9种食物不能进冰箱

夏季气温很高，很多人习惯将食物放到冰箱里冷藏保鲜，但以下这9种食物冷藏后不仅会加速腐败变质，口感变差，甚至会影响冰箱内的其他食物。下面这些食物室温储存的效果会更好。

1、面包：面包冷藏后容易变干、变质，不如将面包袋放在干爽的地方储存。

2、洋葱：洋葱味会侵入冰箱中的其他食物。建议将洋葱储方在阴暗、干燥、通风的地方，避免发芽。

3、大蒜：冷藏并不会使大蒜保鲜，而应该放在阴暗、干燥、通风的地方存放。

4、牛油果：如果不想让它熟的太快，最好放在棕色纸袋中。如果想让它变得更熟一些，可以和香蕉一起放在果盘里。

5、西红柿：冷藏后，西红柿质地和口感都会变差。最保鲜的方法就是室温存放。

6、蜂蜜：蜂蜜应该是最不容易变质的食品，所以放在食品柜足矣。

7、蛋糕：除了用纯鲜奶油做的蛋糕之外，几乎其他的都可以放在保鲜盒内存放。

8、甜瓜：完整的甜瓜不需要放到冰箱里占用空间，但一旦切开了，就要用保鲜膜包裹好放到冰箱内冷藏。

9、咖啡：冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味，所以建议放在密闭的容器中。

洋葱放冰箱可以放多久 洋葱应该怎么储存

洋葱应该存放在干燥、通风、阴凉的地方。

储存洋葱时湿度太高会加速洋葱腐败和发芽的概率，所以要保持环境干燥，装洋葱的容器要容易散发水汽，如网袋、竹篮等。通风的地方可以使洋葱保持干燥。阴凉的环境可以使洋葱的储藏期变长。

因此将洋葱装在竹篮中或者网袋中，放在环境温度约8到10摄氏度的，通风处，可以保存洋葱一个月以上。

出芽的洋葱可以吃吗 如何避免洋葱发芽

保存期限：约3个月

建议新鲜的洋葱不要放入冰箱冷藏，因为它的味道非常浓郁，会让冰箱裡其他食材染上浓浓洋葱味!改放入竹篮或纸袋中，置于通风阴凉处为佳。因为洋葱害怕闷热，若用袋装，记得袋口不要密封，另外为了保持透气，要避免使用塑胶袋盛装保存。

不要的丝袜清洗干净、晾干后，用来保存洋葱非常好用!将洋葱一颗一颗放入长丝袜中，每放一颗就打一个结，再把整串挂在通风阴凉处，要使用时再用剪刀从尾端剪一颗下来。

保存期限：约1周

若想要冷藏已经使用一半的洋葱，不妨先全部切成方便烹饪的大小，加入适量的盐巴混合均匀，再放入保鲜容器中密封冷藏，料理时便能直接使用，非常方便。

保存期限：约1个月

洋葱切丝或切末，若过程有沾到水可以用厨房纸巾把洋葱稍微压干，再装入保鲜袋中铺平冷冻，不必解冻即可使用，且冷冻后的洋葱因为纤维遭到破坏，很快就能软化、煮熟喔!

洋葱出芽能吃吗

洋葱西方常见的一种蔬菜，20世纪初引入我国以后，因其甜辣的风味也广受喜爱。洋葱含有丰富的营养物质，包括咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸、蛋白质、钙、铁、磷、硒、B族维生素、维生素C、维生素E、粗纤维、碳水化合物等。这么有营养的洋葱，可以做出许多种花样来，但是一旦是发芽了，还可以食用吗，其中的那些营养物质会不会产生变化，对人体有害呢?事实上，并非所有的蔬菜都像土豆那样发芽了就不能吃了。洋葱在发芽以后并不会产生对人体不好的影响，只不过风味变差了而已。

洋葱发芽了仍旧可以食用

关于洋葱发芽了到底可以不可以食用这个问题，专家给出的研究结果是，洋葱是虽然是发芽了，但是检测出来并没有什么容易对人体造成危害的物质产生。只是在外表和口感两方面都变差了，如果要食用，也是可以的，只不过发芽的洋葱味道会变得比较辛辣，水分也随之减少。但是仍旧可以作为食物进行食用的。

洋葱发芽了如何避免

一般来说在挑选洋葱的时候，应选择那些看起来新鲜的、外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶;经贮藏后，不松软的洋葱进行食用，在贮藏时要注意通风透气，保持干燥，因为湿度一旦过大就会形成腐烂，所以在储存的时候应该先将它放在桌子上晾一段时间，再进行储存。

洋葱发霉能吃吗 怎么储存洋葱

把买来的洋葱晾干，然后放进网袋子里装起来，再将网袋子挂在通风且不会被阳光照射到的地方。

在家中某个干燥阴凉通风处垫一张报纸或者是木板，将新鲜且干燥的洋葱依次平铺好放在上面，可以降低洋葱发霉的概率。

如果是已经切开了的洋葱，可以用保鲜膜将洋葱整个包裹起来，这样可以防止细菌污染洋葱内部。但已经切开了的洋葱建议尽快食用。