板栗变质是什么样子的 板栗表面发霉还能吃吗

板栗变质是什么样子的 板栗表面发霉还能吃吗

根据情况而定。

板栗是栗科植物的果实，其表面含有较多的水分，在一定温度环境下很容易霉变，而板栗的外壳十分坚硬，霉菌很难通过外壳传染到果肉当中，因此如果板栗只是外壳发霉，而果肉没有明显变化的话，那么这样的板栗还是可以继续吃的；不过如果里面的果肉也变色变味的话，就不能继续食用了。

板栗变质是什么味道 怎么判断板栗发霉

主要有以下注意事项：

一般质量好的板栗色泽比较均匀，呈现出深棕色或者褐色的，并且具有光泽，要是板栗表面出现了发黑或者长有白毛以及变成其他颜色，那么这都是板栗发霉变质的症状，这时候需要仔细观察板栗，要是板栗具有虫眼或者是已经具有霉味，那么就建议扔掉，避免食用之后对人体的健康造成威胁。

板栗变质会不会生蛆

可能会。

板栗变质之后要是长时间不进行清理，那么是有可能会生蛆的，因为板栗作为一种高营养的食物，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质化合物，一旦变质之后就是虫子的理想生存环境，所以板栗变质是有可能会生蛆的。

生板栗干了变硬怎么办

生板栗变干发硬，如果没有发霉变质的话，可以继续食用；如果已经变质，则不建议继续食用，直接扔掉即可。

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间，不要泡太久了，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。

板栗炒好后又干了怎么办 炒好后如何保存

推荐摊开保存。

板栗炒好后如果一次吃不完的话，可以将炒板栗摊开保存，要注意的是不要把板栗装在密封的容器里，因为炒熟的板栗中一般会含有一定的水分和余温，需要让板栗的温度降下来，如果散热不良可能会导致板栗变质发霉。另外，有条件的也可以放冰箱冷藏保存，下次食用前再次加热就可以吃了。

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建议放进冰箱储存。

煮熟的板栗含有丰富的营养成分，如果保存不当，很容易被细菌、微生物侵蚀导致板栗变质发霉，常温下的熟板栗可能12小时作于就会变质，因此最好是在温度较低的冰箱中储存，把煮好的熟板栗用保鲜袋装好密封，以免进空气，放冰箱冷藏或冷冻都可以，如有家里有条件的话，真空密封熟板栗可以保存的更久。

板栗吃多了会胃胀气吗 板栗有点苦还能吃吗

剥了壳的生板栗冷冻后，时间长了，里面的糖被分解，失去了香甜的味道，虽不会中毒,但很不好吃，煮熟后会觉得有点发苦。这是正常的。只要没有霉变，是可以吃的。

（1）常温下变质：

常温下的干板栗变苦了就不能吃了,味道变了说明就是变质了。板栗变质很快的，稍有异味就不能食用了。鲜板栗在非冷藏情况下，是不能堆积和密闭放置的。板栗自身的呼吸产热就能导致霉变，适当脱水低温储藏才能长久保存。

（2）冷藏不当发霉：

板栗必须要去掉壳子保存的，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这种发霉的板栗自然是苦的，也是不能吃的。

板栗变质是什么样子的

一般新鲜的板栗果壳颜色多呈深褐色，且稍微带有一点红头，而变质的板栗外壳颜色变深，可能会有明显的黑斑或者白色的霉点。

新鲜的板栗捏起来质地比较坚硬，而且放在手里比较有质感，而变质的板栗则捏起来有些软，而且掂起来会很轻。

咬开果壳后，新鲜的板栗果肉颜色呈淡黄色，质地脆嫩，而变质的板栗果肉干枯，颜色发黑或发白，或者质地粉软。

新鲜的板栗吃起来味道香甜清脆，十分可口，如果板栗闻起来有明显的酒味，或者吃起来有发酸、发苦的口感，则多表示板栗已经变质。

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具体步骤：

1、首先检查板栗的表面，看有没有虫蛀或者发霉的情况，挑选其中个大者。

2、用流动的清水清洗板栗的表面。

3、沥干板栗表面的水分。

4、将板栗放在砧板上，用刀切一道口子。

5、然后将板栗放到锅里面。

6、放入适量的清水。

7、加热10-15分钟。

8、煮熟之后捞出板栗。

9、沥干水分后就可以轻松去壳了。

板栗表面长霉有毒吗 怎样判断板栗发霉

1、板栗有坚硬的外壳，外表闻起来没有明显气味，如果板栗闻起来发酸，很可能是变质了。

2、板栗果壳较为光滑，如果摸起来有菌丝，或者长有菌毛，很明显是发霉了。

3、板栗果壳呈黄褐色，若果壳上有黑色的小点，则说明板栗壳已经起霉。