海兔的吃法
海兔的吃法
小虾焖海兔
主料：小黄鱼、小河虾、海兔。
配料：香菜、葱段.
调料：盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉.
做法
1、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。
2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出;
3、勺留底油，姜、蒜炝锅，放入黄鱼，烹料酒，加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许。
4、放入小河虾和海兔，断生以后用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香莱和香葱段即可。
小诀窍
先焖黄鱼，快出勺时再放河虾和海兔，以免烧老。
凉拌海兔
材料：海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许。
调料：精盐1/2小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。
做法
1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。
2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。
3、海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。
糖尿病人能吃海兔吗
那么糖尿病的患者能不能吃海兔的呢，我们要先了解和认识一下什么是海兔，海兔有什么功效和作用，常吃海兔会带给我们怎样的养生效用。
海兔性寒，味甘，可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。营养素含量(每100克)：钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00
铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(mg)7.00 钙(mg)722.00。
食物的味道：酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。
食用禁忌：不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶叶一起食用。
沿海居民称的“海粉丝”，即海兔胶质丝卵袋的干制品，又有“海粉”和“海挂面”之称。海粉丝内含蛋白质32%，脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食;海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。为提高产品附加值，多加工成鲜干品，产值可提高十几倍。鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜，熟晒却能保持原有风味。
海兔体内提取出一种名为“阿普里罗灵”的化合物，通过动物实验，认为可作为抗癌剂。利用海兔腺体制成的这一种高效抗癌剂的杀癌能力可与作为制癌药剂的肿瘤坏死因子(TNF)效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性。
近年来， 日本名古屋大学山田静之教授等人，从海兔体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物，通过动物实验，认为可作为抗癌剂。后来，
日本东京大学水野传一教授及其同事，利用海兔腺体制成一种高效抗癌剂。它的杀癌能力可与现在作为制癌药剂的肿瘤坏死因子(TNF)效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性，海兔抗癌制剂的出现，使海兔声名远扬。
上文我们介绍了糖尿病的患者不用太过于担忧糖尿病这种疾病，糖尿病的患者只要做好在饮食上面的护理工作，那么糖尿病的并发症就不会那么容易出现，上文提到的海兔有非常高的抗癌功效，糖尿病患者是可以吃海兔的。
水果皮有什么用 火龙果皮： 改善视力
火龙果皮中有一种非常珍贵的营养物质，就是花青素。它不但可以降低血压，保护动脉；还能抑制炎症和防止过敏；最重要的是它能促进视网膜细胞的视紫质再生，从而改善视力。
建 议 吃 法 将火龙果皮洗净后，切下生吃，或者是切成细丝凉拌食用也可。
海兔子的食用禁忌
海兔子从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼，它可是和墨斗鱼不大一样，但是和大多数海产相似的是，在食用时都需要注意一些相关的禁忌。海产品一般人都能吃，但是如果有个别体质的朋友是不适宜吃的。除此之外，食用海兔子还需要注意食物搭配上的问题。下面一起来详细了解下海兔子的食用禁忌吧。
哪些人不适宜食用海兔子呢?
神经性疾病的患者，气虚、阳虚体质的朋友都不宜使用海兔子。另外，对于各种海鲜过敏的朋友最好也不要吃海兔子，否则可能会引起过敏的不良反应。体质不适宜吃的朋友如果食用海兔子，也可能会对身体造成不良影响。
此外，食用海兔子的时候还需要注意一些搭配上的禁忌，海兔子不能和啤酒一起食用，也不能和水果和茶叶一起食用。正常来说，食用海产品的时候都不宜搭配以上食物，避免相冲。
海兔的营养价值
海兔因外形像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而最早被罗马人命名为海兔。如今，海兔的壳已经退化为内壳，壳皮透明有珍珠光泽，白而薄。在我国，海兔一般生活在暖海区，离水即死，因此渔民们将其制成干海兔、海兔酱等食物。海兔的营养价值极为丰富，是一种营养丰富的海味珍品，用海兔卵群带晒干而成的产品称“海粉”，营养价值很高。以蓝斑背肛海兔海粉为例，其蛋白质含量高达31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。
海兔是一种神奇的海洋生物，每100克海兔中含有钠153.30mg，磷118.00mg，钾167.00mg，铜1.65mg，锌4.60mg，铁7.00mg，钙722.00mg。其分泌物“海粉丝”是营养丰富的美味食品，也是消炎清热的良药。可见，海兔不仅有食疗价值，还有一定的药用价值，是非常珍贵的海产。
爆炒海兔如何做
食材准备
海兔适量，葱姜蒜，干红辣椒，青椒适量。
方法步骤
1、海兔用温水泡发2小时，泡好后洗净待用;
2、锅中少许油烧热，下入干辣椒，葱段和姜蒜片爆香;
3、接着下入海兔，加2勺料酒去腥，翻炒均匀后焖3分钟;
4、海兔炒至8成熟时下入青椒同炒，然后加入盐，味精即可出锅。
家常爆炒海兔
爆炒海兔食材准备
海兔1斤，盐适量，味精，蒜蓉酱，葱，调和油，柿子椒适量。
方法步骤
1、海兔洗净，锅中烧水，水开后放入海兔焯烫半分钟，过凉洗净沥干;
2、起油锅，爆香小红辣椒后放入葱段炒香，然后倒入海兔翻炒;
3、然后加入适量的蒜蓉酱炒匀，加味精调味，倒入柿子椒炒熟即可出锅。
雪菜炒海兔可让海兔更营养
海兔，大家应该很少了解，也不清楚海兔的功效。这是螺类的一种，又称海蛞蝓。海兔可以食用，在沿海一带，渔民一般都就地配制成海兔酱。现在一般都制成加工品，将其晒干，海兔熟晒能保持原有风味。下面教大家来做一道雪菜炒海兔。
材料:
新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙
做法:
1.海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。
2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。
小诀窍:
1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。
2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。
雪菜炒海兔拥有很高的食疗功效，这样做不但没有抵消海兔的功效，同时也增加了更多由雪菜带来的营养，值得大家食用。
海兔的繁殖方式
海兔是雌雄同体的，也就是一只海兔的身上有雌雄两种性器官。海兔的交尾方式很特别：如果仅有两只海兔相遇，其中一只海兔的雄性器官与另一只海兔的雌性器官交配，间隔一段时期，彼此交换性器官再进行交配。可是这种情况并不常见，通常总是几个甚至十几个海兔联体、成串地交合：最前的第一个海兔的雌性器与第二个海兔的雄性器官交合，而第二个海兔的雌性器官又与第三个的雄性器官交合，如此一个挨着一个与一前后不同的性器官交合。它们交合常常持续数小时，甚至数天之久。
春天是海兔的繁殖季节，雌雄同体的海兔进行异体受精。产卵是在交尾过程中或分开几小时后进行，产出的卵子，卵与卵之间相互以蛋白腺分泌的胶状物,黏成细长如绳索状一长条，有的可达几百米，18米长的卵索带含有108000个卵。海兔产卵甚多，但孵出的极少，因为都被其他动物吞食掉了。海兔的卵索外表看去如粉丝，广东沿海称为“海粉丝”。孵出的海兔，经2-3个月后发育成成体。
海兔体内的雄性生殖器是“用过即丢”的可抛弃式，每次交配后就会舍弃用过的阴茎，并在一天内再生一段新阴茎，供下次交配使用。这是科学家首度发现动物有可再生阴茎，并使用“可抛弃式阴茎”重复交配。
团队发现，海蛞蝓交配时，其中一只会将线圈状阴茎插入性伴侣的阴道，等持续数十秒至几分钟的交配完成，体内那个如线圈状的构造就会像解开线圈一样，慢慢地往外压缩，挤出一段新阴茎，取代用过的阴茎。
鲜嫩可口的凉拌海兔
海兔，螺类的一种，可以食用。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。 海兔的营养价值很高，具有很好的食疗作用。下面小编就教大家一种很简单的凉拌海兔，以下就是具体步骤。
材料:
海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。
做法:
1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。
2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。
口味变化
调味料中加上糖、醋即成为鱼香型，称为鱼香海兔。如加糖、醋、芝麻酱即成为怪味型，称为怪味海兔。
海兔的营养价值除了体现在海兔肉上还体现在海兔的的卵中，海兔的卵也是美食，其营养价值很高。
海兔的功效与作用
1、抗细菌、病毒作用
海兔卵中含有糖蛋白(aplysianin)E，它对大肠杆菌、鑫黄色葡萄球菌的IC50分别为0.40μg/ml和0.13μg/ml，还对阴沟肠杆菌、肺炎杆菌、鼠伤寒杆菌、粘质沙雷菌、嗜水气单胞菌等革兰阳性、阴性菌均有抑制作用。
2、抗肿瘤作用
海兔宁E含量达2-114μg/ml时，可溶解肿瘤细胞，而不影响正常细胞。海兔(A.dactylomela)提取物可抑制离体肿瘤。
14μg/ml的海兔宁A可使鼠MM46癌细胞溶解50%。
海兔十分的漂亮，常见的有黑指纹海兔、蓝背海兔等等，海兔的体长有五到六厘米，海兔对生长环境要求不严，一般的海域都可以见到海兔的身影，海兔是吃素的，以藻类和微小生物为生，海兔性情温顺，海兔的肉营养丰富哦。
解析海兔的功效与作用
1、抗细菌、病毒作用
海兔卵中含有糖蛋白(aplysianin)E，它对大肠杆菌、鑫黄色葡萄球菌的IC50分别为0.40μg/ml和0.13μg/ml，还对阴沟肠杆菌、肺炎杆菌、鼠伤寒杆菌、粘质沙雷菌、嗜水气单胞菌等革兰阳性、阴性菌均有抑制作用。
它对细胞壁合成、细菌转运系统无明显影响，抑菌作用可能是通过减弱DNA和RNA合成等代谢作用来实现的。黑反映纹海兔(A.dactylomela)中的海兔烯素(dactylene)对革兰阳性细菌和藤黄11叠菌亦有抗菌活性。7μg/ml的海兔宁A可使枯草杆菌的生长抑制50%。
从海兔(A.dactylomela)中分离开出的化合物能抑制单纯疱疹病毒I和水疱性口炎病毒。
2、抗肿瘤作用
海兔宁E含量达2-114μg/ml时，可溶解肿瘤细胞，而不影响正常细胞。海兔(A.dactylomela)提取物可抑制离体肿瘤。14μg/ml的海兔宁A可使鼠MM46癌细胞溶解50%。
海兔(A.dactylomela)消化腺的四氯化碳溶剂组分、氯仿溶剂组分有明显的细胞素性，ED50分别为 2.4μg/mlt 1.1μg/ml。
新鲜海兔子怎么清洗
在上面我们已经是较为全面的介绍海兔子富含的营养成分，我们知道海兔子十分美味，是海鲜界的上品，很多人也乐意购买海兔子回家DIY出相关美食，只是不少人还是被困在清洗海兔子这个关卡上，那如此美味的海兔子究竟是要如何清洗的呢?
其实清洗海兔子也是十分简单的，常在清洗海兔子时，有些人是撕去体表的粘膜，还撕去其头部和触腕，最后才抠去内脏。这样的处理，让多数可食部分被除去了，只剩下薄薄的一层外套肌，其实这种做法算是很浪费的。因为需要知道的是笔管蛸的头和腕也属于可食用部分，所以在清洗海兔子时里面的卵也是不需要除去的，但若是自己很不喜欢海兔子的卵的口感，也可以在清洗时间也可将这部分去除，而且清洗海兔子时最好是洗干净，但是不建议大力揉搓。
吃海兔上火吗
生活中食物的类别是很多的，其中海兔是很多人都爱吃的，但是有些人吃后就容易引起上火，那么吃海兔会上火吗?下面一起看一下。
海兔的营养价值
海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其卵又称“海粉丝”，更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。
吃海兔上火吗
海兔性寒，味甘，不会上火。
根据自己的身体情况选择好正确的饮食能避免身体出现一些问题，上面就是对吃海兔会上火吗的介绍，这样在吃海兔 的时候就能更加放心了。
爆炒海兔的做法技巧
青椒爆炒海兔做法
爆炒海兔食材准备
海兔适量，葱姜蒜，干红辣椒，青椒适量。
方法步骤
1、海兔用温水泡发2小时，泡好后洗净待用;
2、锅中少许油烧热，下入干辣椒，葱段和姜蒜片爆香;
3、接着下入海兔，加2勺料酒去腥，翻炒均匀后焖3分钟;
4、海兔炒至8成熟时下入青椒同炒，然后加入盐，味精即可出锅。
家常爆炒海兔做法
爆炒海兔食材准备
海兔1斤，盐适量，味精，蒜蓉酱，葱，调和油，柿子椒适量。
方法步骤
1、海兔洗净，锅中烧水，水开后放入海兔焯烫半分钟，过凉洗净沥干;
2、起油锅，爆香小红辣椒后放入葱段炒香，然后倒入海兔翻炒;
3、然后加入适量的蒜蓉酱炒匀，加味精调味，倒入柿子椒炒熟即可出锅。
椒麻爆炒海兔好吃做法
爆炒海兔食材准备
海兔2斤，尖椒适量，葱姜末少许，干辣椒适量。
方法步骤
1、海兔去眼和内脏，洗净待用，葱姜切末，姜椒切块，美人椒切条;
2、锅中烧热油，放入葱姜末青花椒，加干辣椒，豆瓣酱炒香，
3、然后下入海兔，大火翻炒，加盐，生抽，老抽，姜椒和糖炒匀;
4、锅中汤汁收干，然后加料酒，放入尖椒和美人椒爆炒即可。