黑豆怎么煲汤
黑豆怎么煲汤
黑豆也是大豆的一种，因其种皮呈黑色而得名，它的营养全面，除了含有丰富的蛋白质，维生素，卵磷脂及脂肪之外，微量元素如锌，镁，铜，钼，硒的含量也很高，还含有黑色素及烟酸，这些营养元素在煲汤的时候溶解到水中，能更好的发挥它的营养价值，黑豆可以与桂圆，红枣， 瘦肉，乌鸡等食材一同煲汤食用，下面就来介绍几种常见的黑豆煲汤食谱。
体质湿热吃什么好呢
一、女性湿热体质吃生薏米：生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山(打碎)同煮。
二、女性湿热体质吃黑豆：黑豆性味甘平，能补肾益阴，健脾祛湿。适合脾虚、浮肿人士。湿热体质的人群建议可用黑豆煲汤或煲水代茶，黑豆也可加入菜中食用，效果不减。
三、女性湿热体质吃冬瓜：冬瓜性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒。适用于口干、水肿、小便不利等人士。食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。
四、女性湿热体质吃赤小豆：赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。
五、女性湿热体质吃黑芝麻：黑芝麻性味甘平，能补肝肾、润五脏、润燥滑肠。适合肝肾不足、头发早白、病后体虚等人士，亦治津液不足、肠道燥结等症。用作煲汤或煮成芝麻糊，煮时宜少下糖。
不管你是什么体质的人群，平时都要注意调理身体，多吃能够帮助自己身体的食物。如果自己不是非要应付酒宴喝酒的话，女性尽量少喝酒抽烟，对于咖啡提神的女性也要注意了，注意自己的起居习惯，休息好最重要，精神不振也是很容易引起疾病病发的。
黑豆煲汤搭配什么最好
因人而异，
黑豆味甘、性平，入脾、肾经，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，对于人体来说具有活血利水、祛风解毒的作用。
而且黑豆也可以与多种食材进行搭配，对于不同的搭配来说也分别具有不同的效果，因此建议可以根据个人的需求来进行选择，如果是想要滋补身体的话，那么建议可以用黑豆来搭配猪蹄、乌鸡等富含营养的食材一起煲汤喝。
黑豆怎么煲汤
黑豆也是大豆的一种，因其种皮呈黑色而得名，它的营养全面，除了含有丰富的蛋白质，维生素，卵磷脂及脂肪之外，微量元素如锌，镁，铜，钼，硒的含量也很高，还含有黑色素及烟酸，这些营养元素在煲汤的时候溶解到水中，能更好的发挥它的营养价值，黑豆可以与桂圆，红枣， 瘦肉，乌鸡等食材一同煲汤食用，下面就来介绍几种常见的黑豆煲汤食谱：
黑豆桂圆红枣汤
材料：黑豆30克，红枣，桂圆肉各15克。
做法：
1.将黑豆洗净，提前浸泡一夜。
2.红枣，桂圆肉分别洗净。红枣去核，撕开。
3.在锅中加入适量水，煮沸后放入黑豆，红枣和桂圆肉，大火煮开后，开小火续煮20分钟即可。
黑豆核桃乌鸡汤
材料：乌鸡块350克，水发黑豆80克，水发莲子30克，核桃仁30克，红枣25克，桂圆肉20克。
做法：
1.锅中倒入适量清水烧开，倒入乌鸡块，汆煮片刻。
2.关火，捞出汆煮好的乌鸡块，沥干水分，装盘待用。
3.砂锅中注水，倒入乌鸡块，黑豆，莲子，核桃仁，红枣，桂圆肉，搅拌均匀。
4.加盖， 大火煮开转小火煮3小时至食材熟软。
5.加入适当食盐，搅拌片刻至汤入味，即可盛出食用。
鲫鱼有什么营养 鲫鱼的食用方法
鲫鱼剌多且细，因此儿童食用时要注意。
1、鲫鱼清蒸、做汤均可，但因鲫鱼刺多且细，故做汤最为普遍，如木瓜莲子眉豆煲鲫鱼(健脾养心除湿)等，或搭配陈皮(补脾开胃)、白萝卜丝、黑豆(补肾健脾、通乳养虚、祛湿利尿)、天麻(祛风养肝)等。
2、鲫鱼与豆腐搭配煮汤营养最佳，尤其适合老年人或病后体虚者。
3、消脂鲫鱼汤是用酸三捻干、鲫鱼、猪肉、蜜枣等煲汤，具有消食消脂的作用。酸三捻是广东地区特有的食材，与杨桃相似，果实青黄色，分成五瓣;不同的是三捻树很高大,果实极酸，不适合生吃。酸三捻通常被晒干制成酸三捻干，用来煲汤可以消食、消脂、防止肝硬化等。
原料:鲫鱼1條，鲜怀山药150g，葱、姜、盐、生抽各适量。
做法:鲫鱼洗净，用盐腌10分钟;怀山药切片，铺于碗底，放鲫鱼,加葱、姜、盐，蒸熟，取出淋上适量生抽即可。
黑豆煲汤怎么搭配 黑豆桂圆红枣汤
材料：黑豆30克，红枣，桂圆肉各15克。
做法：
1.将黑豆洗净，提前浸泡一夜。
2.红枣，桂圆肉分别洗净。红枣去核，撕开。
3.在锅中加入适量水，煮沸后放入黑豆，红枣和桂圆肉，大火煮开后，开小火续煮20分钟即可。
黑豆煲汤搭配什么最好 黑豆煲汤要泡多久
冷水一般浸泡2-3个小时。
黑豆煲汤之前的浸泡时间是需要根据水温来决定的，如果是用冷水浸泡的话，那么一般需要至少浸泡2-3个小时，如果有条件的话那么也可以稍微多泡一会儿，这样煮出来的黑豆质地也会更加软糯一下。
如果赶时间的话那么也可以选择用温水来浸泡，这样可以缩短黑豆的浸泡时间，一般只需要泡半个小时左右就可以了。
湿热体质怎么调理
湿热体质饮食调理：多吃一些芳香的蔬菜如香菜、荆芥、藿香等，但这些菜也偏湿，不能吃得太多，可把这些菜当配菜来吃，以清除湿气。还有黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、木瓜、山药，这些菜可以作为主菜来吃，有利湿作用。偏于温性的艾叶、佩兰，可以除湿，偏于凉性的竹叶、荷叶可以清热，每天泡茶喝，帮助清除体内的湿热。做饭时适当放一点生姜、大茴香、桂皮等香料，具有祛寒、除湿、发汗等功效，有温中祛湿的作用。湿热的季节粥也是很好的选择，茯苓、白术、小米、大米各适量，每天煮粥喝，健脾祛湿养胃。冬瓜、赤小豆、排骨各适量煲汤，清热利湿。
湿热体质吃什么?
一、生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山打碎同煮。
二、黑豆性味甘平，能补肾益阴，健脾祛湿。适合脾虚、浮肿人士。中国吃网建议读者可用黑豆煲汤或煲水代茶。
三、冬瓜性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒。适用于口干、水肿、小便不利等人士。
四、赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。
五、黑芝麻性味甘平，能补肝肾、润五脏、润燥滑肠。适合肝肾不足、头发早白、病后体虚等人士，亦治津液不足、肠道燥结等症。煲汤或煮成芝麻糊，煮时宜少下糖。