初春吃什么养生 韭菜

初春吃什么养生 韭菜

春韭最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。春天里的户外活动比冬天多，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食。因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

中医细数韭菜7大妙用

治鼻出血

韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服;阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

治赤痢

韭菜一把去梢取汁，和酒1盅，名日“韭汁酒”，温服。

治脱肛不缩

生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。

治牛皮癣

可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。

治汗斑

韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。

治过敏性紫癜

鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。

治盗汗、自汗

韭根适量煎汁内服，每日2次。

春天吃什么菜养生 韭菜

韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神等功效。炒绿豆芽或豆腐干事加些韭菜，芳香可口。

韭菜过夜能吃吗 韭菜不宜久放

炒熟的韭菜不宜久放，生韭菜久放也会促成硝酸盐转化为亚硝酸盐，食之无益。故而一般生韭菜存放时间不宜超过2天。

韭菜可以生吃吗

可以。

韭菜属于蔬菜类食物，生吃韭菜口感可能不怎么好，且味道比较刺激，生韭菜里面含有一定的辛辣素和膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，增加食欲，对便秘人群能起到很好的缓解作用，建议不要过多的食用生韭菜，以免导致胃酸分泌过多，产生不适感。

吃完韭菜怎么去味道 如何避免吃韭菜有味道

1、少食生韭菜。生韭菜中挥发性的硫化物含量丰富，少量食用生韭菜可以减少口腔异味。

2、适量食用。过多食用韭菜会使口腔内残留的硫化物成分丰富，导致口腔内残留的韭菜气味过重，因此，建议适量食用韭菜可以减轻口腔异味。

韭菜壮阳除脚气最佳秘方

生韭菜的医学功效：

生韭菜味辛性温，能行气活血散淤、解毒消肿。鲜汁饮服可治淤血胸腹部疼痛，捣烂外敷治疗跌打扭伤淤血肿胀，也可外涂治疗湿疮。熟后味甘性温，可温胃止痛，补肾助阳。

韭菜又名起阳草，属百合科多年生草本植物。功用：为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。

韭菜水泡脚可有效祛除脚气：

1、用鲜韭菜50克放在盆内，加1000克沸水浸泡，盖上盖。5分钟后，等水温降到40度左右时。把双脚放在盆里泡洗15分钟即可。一次就能风见效，不痒，不臭，不疼痛。隔5天后再泡洗一次，就可以痊愈。

韭菜粥4款春季必吃养生粥

【荠菜粥】先将粳稻倒入锅内加水煮沸，再加上洗净的荠菜，同煮为粥，粳稻与荠菜的比例为1∶1。阳春天候，其它菜蔬上市场价格格较贵，荠菜不失是为顶好的时令病佳蔬。近年来，研讨资料表明，食用荠菜等野菜，有助于增长有机体的抵抗力力。

【韭菜粥】先将粳稻加水煮沸，再参加洗净切碎的韭菜同煮为粥。韭菜自古是美食佳蔬，它富含维他命A、B、C和糖类、氨基酸，有调味杀死病菌等效用。春日食韭可助阳，增进滋生。

【芹菜粥】将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳稻同煮为粥。芹菜春夏秋冬四季皆有，而在春日菜蔬淡季，鲜嫩的芹菜是许多人最为喜欢的菜蔬之一。它包括氨基酸，脂肪和维他命A、B、C以及钙、磷、铁等，特别是钙、磷的含量较高，每百克芹菜含钙8.5mg、磷61mg，颇相宜于蓬茸的孩童食用。

【红枣粥】用红枣、粳稻同煮成粥，粳稻与红枣比例为2∶1。红枣具备令人满意的益处效用，其性平静，能养血心神安定，尤适于久病体虚、憎恶爱好功能不好者食用。另有民谚云：“要使肉皮儿好，粥里加红枣。”可见红枣粥对使容貌美丽护肤也是大有好处处的。

女性的春季养生保健知识都有哪些

1.早起早睡养肝

春季养生，要顺应自然规律，早睡早起。

遵循春季养生规律，保养身体，保护肝脏。

建议：为了自己的身体健康，要制订一个健康养生计划，并严格执行。

2.防止旧病复发

春天的多发病有肺炎、麻疹、肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神疾病等，所以女性朋友千万要增强免疫力。

3.不要过早减衣服

立春时节，气候变化大，过早脱掉棉衣，一旦气温下降，身体就很难适应，这时候病菌就会乘虚而入，很容易诱发呼吸道疾病及各种传染病。

建议：不要过早减衣服。

4.每天梳头一百下

春天是阳气升发，毛孔逐渐舒展，代谢也比较旺盛，生长迅速。

早晨起床后，梳头是很好的养生保健方法，有利于疏利气血和通达阳气。

建议：春季每天梳头至少一百下。

5.少吃补品和盐

咸味入肾，饮食过咸易伤肾气，也不利于保养阳气。

建议：减少食盐摄入量。

6.多吃韭菜和香菜

酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。多吃韭菜和香菜，有助于人体阳气生发、舒畅。

建议：可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜等，少吃一些辛辣食品。

韭菜饮食养生

正如上述所提到的，可能很多朋友们都会认为韭菜主要是为男人而备的养生蔬菜，由于韭菜的滋补壮阳是被朋友们最为熟悉和了解的，韭菜虽然说是属于比较温性的食物，但是韭菜中的物质进入男性朋友们的身体后进行转化后的物质是有利于男性朋友们治疗一些男性生殖健康方面的问题的，比如阳痿等的问题!

而对女性朋友们韭菜也是有大家意想不到的功效的，韭菜对于帮助女性朋友疏肝理气是有着很好的作用，尤其是对于行经感觉不顺畅的女性朋友们来说，有很多都是由于气血的不顺便而导致的，所以女性朋友们在平时的时候就可以多次点韭菜来梳理气血，而且还可以起到养护女性朋友们的肝脏，是非常好的养生蔬菜!

最后就是对于不同年龄层的朋友们都可以选择用韭菜排除肚子中想起，有利于痛便的作用，而朋友们可以先将韭菜稍微用滚烫的水稍微的烫下，然后捞出来后可以和熟豆芽进行凉拌，这样可以帮助朋友们解决肚子胀气疼痛的问题，而且有利于大便顺利的排出体外!

春吃韭菜健体益

春天的韭菜特别香。食家有云，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中数春季的韭菜最鲜嫩可口。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。

韭菜又名起阳草、壮阳草、草钟乳、长生韭。韭菜柔软辛香，既可调味，又可炒食。若用以作馅尤味美清香。韭菜入药始见于南朝梁人陶弘景所著之《名医别录》，其性温味辛无毒，入肝、胃、肾三经，功能为温肾助阳，益肝健胃，行气理血，止汗固涩，主治噎膈反胃，气血瘀阻，胸痹腹痛，阳痿遗精，吐血，衄血，跌打损伤

现代科学研究发现，韭菜含水分93.8%，含丰富的维生素C，一定量的钙、铁、磷、蛋白质，以及少量的脂肪和其他维生素及矿物质，另外还含有挥发油、硫化物、甲基蒜素、纤维素等有益成分。药理试验表明，韭菜对癌症有一定疗效。据此，韭菜或韭菜根洗净捣汁，每次取一滴加入半杯牛奶，煮沸后趁温缓缓饮下，每日数次，对食道癌和胃癌患者有益。韭菜还有美容作用，肥胖人常吃韭菜，可减少脂肪堆积;取韭菜加适量硼砂混捣，每日擦皮肤治色斑有显效。

孕妇春季的饮食原则

1、注意及时补充水分

准妈妈可以在早上起床的时候，空腹喝一杯白开水，这样可以很好的帮助我们清理肠道，排除体内的毒素 ，多余的垃圾，准妈妈要多喝水可以促进我们人体内的新陈代谢加速，预防便秘的发生。

2、多吃新鲜的蔬菜

最适合准妈妈在春天吃的蔬菜，就是韭菜。韭菜是温补性的食物，春天的天气忽冷忽热不稳定，一日三变，多吃韭菜可以补我们人体内的阳气，有另外一种吃法，就是用韭菜汁和生姜加点糖，可以有效的治疗准妈妈孕早期恶心呕吐等症状。

3、多吃养阴的食物多吃养阴的食物

春天可能进补过量，很多准妈妈都会有上火的现象，这个时候多吃养阴润燥食品，比如雪梨，蜂蜜，百合，冰糖，这些食物不仅美味，还可以缓解准妈妈上火的苦恼。

女性吃什么食物养生 韭菜

韭菜的含水量很高(85%)，能量较低。它是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，有效预防习惯性便秘和肠癌，有“洗肠草”之称。