冬虫夏草的食用禁忌

冬虫夏草的食用禁忌

营养健康 | 冬虫夏草的食用禁忌

我们知道了冬虫夏草的功效与作用，下面我们就来看看冬虫夏草的食用禁忌有哪些吧。

1、体内虚火旺盛者不宜食用;

2、如有外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象和较重炎症的人不要吃冬虫夏草;

3、脑出血的人群不宜吃，感冒期间不宜进补;

4、儿童，孕妇以及哺乳期间的妇女不宜吃。

冬虫夏草夏天吃好还是冬天吃好 冬虫夏草的作用与功效

1、促进伤口愈合。冬虫夏草中含有多种人体所需的氨基酸、维生素以及能够促进伤口愈合的酶，适量食用可以很好地促进伤口的愈合，起到修复受损机体的作用。

2、调节免疫功能。冬虫夏草摄入体内可以增加免疫细胞的数量，促进抗体的产生，对人体免疫系统具有很好的保健功能。

3、对心血管进行保健。冬虫夏草食用以后可以帮助恢复血管弹性，改善血液循环，对心脑血管有较好的保健作用。

冬虫夏草的吃法 4食疗方治肾虚防疾病

冬虫夏草方

冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、虫草素、维生素B等各种有益人体成分，有较高的补养作用。此酒治疗病后体弱，神疲乏力，饮食减少等症，均有较好疗效。一般配用3剂为一疗程。

【制法】

1、将冬虫夏草40克捣碎，装瓶，到入白酒500毫升，加盖密封，置阴凉处。

2、经常摇动，半月后即可开封取饮。

【用法】每日早、午、晚各饮一次，每次空腹饮用10-20毫克。

【适应症】适用于病后体弱，神疲乏力，自汗盗汗，饮食减少，腰酸，失眠，痰饮喘嗽等症。

【禁忌症】肺结核、支气管扩张等肺部疾病患者忌服。

冬虫夏草粥

【用料】粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量。

【制法】先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。

【功效】补肺益肾，劳嗽痰血。

【适应症】久咳虚肾，劳嗽痰血。

【配伍禁忌】食物相克白及：1.白及反乌头。2.痈疽已溃，不宜同苦寒药服。

冬虫夏草瘦肉粥

【原料】冬虫夏草5克 瘦猪肉50克 小米100克

【制作】

1.将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。

2.将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。

【用法】空腹食。

【功效】补虚损，润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、咯血、自汗盗汗、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。

冬虫夏草羊肉粥

【材料】冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6 粒料、羊肉4两，葱白2支、姜2片、白米1杯(可供2或3人食用)。

【作法】将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味，捞出清水冲洗、沥乾。然後连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。

【功效】治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛，头晕目眩。

食用冬虫夏草含片禁忌：

冬虫夏草含片的功效有哪些?冬虫夏草含片的功效-嚼20根不如含一片功效真的有这么好吗?现在，人们越来越关注健康，于是时下有各种保健品、保养品盛行，冬虫夏草含片却是当之无愧的NO.1，成为商业精英的最爱，冬虫夏草含片是过节送礼最好的佳品。提起冬虫夏草，大家都知道它的功效之多，冬虫夏草就是采用了这样极珍贵的药材制成了含片，引起食用方便而大受高端人士的称赞。而冬虫夏草含片的制作背景，却鲜为人知。 由于冬虫夏草细胞级微粉非常细，为了保障消费者能够享受到足量高品质产品，让冬虫夏草精华成分得到极致吸收，口腔粘膜吸收，效果比肠胃吸收高，将冬虫夏草制成含片成为最佳的选择。

冬虫夏草纯粉片是由原药材除去杂质，洗净，低温干燥，低温灭菌，粉碎，纯粉压制成片即得。净制冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3-5cm，直径0.3-0.8cm;表面深黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细;头部红棕色足8对，中部4对较明显，质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4-7cm，直约0.3cm，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。自古以来，冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、、年老衰弱、咳喘及腰膝酸痛等症，在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。冬虫夏草的功效取决于冬虫夏草的品质，冬虫夏草的品质良莠不齐，因此如何挑选好冬虫 夏草至关重要：选择冬虫夏草，首先要看“草形”，虫长草短。二要看“草色”，质坚色黄、断面黄白。三要闻“草味”，气香味鲜者为佳。国内较为知名的有福临门冬虫夏草和北京同仁堂冬虫夏草这两个老品牌。但是同仁堂价格最高，如果是治病保健要用，可以用福临门的，抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含量较高。冬虫夏草主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。纯粉制成的冬虫夏草含片通过口腔含服，服用方便，更主要因口腔粘膜分布着人体最密集的毛细血管，西洋参精华成分能吸收充分，吸收过程不经肠胃，避免被胃酸，消化酶腐蚀流失。冬虫夏草含片——实现冬虫夏草最大药用价值。打破了几千年的传统服用冬虫夏草的方法。科学的方法，先进的技术提高冬虫夏草吸收率，让稀有的珍贵资源可以更充分的被利用，让更多的华夏子孙受益。与传统食用虫草的相比，虫草含片采用了独创干燥减菌的先进科学技术：

专业深度清洗 ：去除原草表面高达30%-60%以上的泥沙杂质。清洁时水温不超过15℃，时间不超过110秒。

2.低温干燥技术：低温干燥技术，严格控制水分含量在9%以内，最利于冬虫夏草精华成分保存。

多重冷灭菌技术：多重冷灭菌处理，无致病细菌、霉菌、寄生虫(卵)，生产全过程符合药品GMP标准要求，安全、卫生，直接食用。

超微粉碎技术 ：冬虫夏草虫体与子座分开粉碎，细胞级超微破膜、破壁技术得到冬虫夏草虫体与子座的细胞级超微破膜粉、破壁粉，并达到适合人体吸收的最恰当粒径，精华成分溶出与原草相比，突破性提升至少7倍，药力极限释放。

纯粉压片技术： 纯粉无添加剂压片工艺，创新冬虫夏草口内含服、粘膜吸收方式，开辟冬虫夏草吸收新通道。保证了冬虫夏草精华成分吸收最大化，直接进入人体血液循环，无胃肠道及肝脏的首过效应。

食用冬虫夏草禁忌：

1.有清热解毒作用的中药材;如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。

2.有泻下作用的中药材;如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。

3.有发散作用的中药材;如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。

冬虫夏草食用方法

冬虫夏草因为本身就是一种虫草合体的真菌类生物，上面附着有非常多的寄生虫和微生物。如果直接将它泡水喝，这些附着物对身体可能会有不良影响，因此冬虫夏草食用方法如果采用直接泡的方法，是不可取的。

那么，该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?最好的三种方法是：水煎、煮汤以及泡药酒。水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟—1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1—2小时。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法，最后都可以将冬虫夏草吃掉。

用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳吃法，冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究，首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6只冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

冬虫夏草非常名贵，因此它的价格也并不低，而且这种中药只有体虚的人才更需要。一般人不建议没事吃冬虫夏草。它的确是非常好的中药，可以补虚损、益精气;如果不讲究冬虫夏草食用方法而盲目的吃，很容易造成资源的浪费。

六种治疗阳痿的药方

第一：虫草炖甲鱼 冬虫夏草10g，甲鱼1只。将宰好的甲鱼切成3～4块，放入锅内煮一下捞出，割开四肢，剥去腿，油洗净。虫草用温水洗净。大枣开水泡胀。甲鱼放在汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱节、姜片、蒜瓣，上蒸笼蒸，熟后食用。本品有温阳益气，滋阴固肾作用。用治肾虚阳痿、遗精。

第二：虾仁煨羊肉 羊肉250g，洗净切块，加清水微火煨炖，待七成熟时加虾仁25g，生姜5片，食盐、味精少许，调味食用。有补肾助阳的功效。用于老年(老年食品)人肾虚阳痿。

第三：麻雀蛋双子汤 麻雀蛋10个，用水煮熟，剥去皮。菟丝子、枸杞子各15g。加水煎上两味药约30分钟，下雀蛋再煮10分钟。饮汤吃蛋，连吃多次。有滋补肝肾的作用。用于肝肾两虚之阳痿、早泄。 备注：《本草纲目》记载：“今人徒知雀卵能益男子阳虚，不知能治女子血枯，盖雀卵益精血耳。

第四：虫草(虫草食品)炖胎盘 冬虫夏草10～15g，鲜胎盘1个。将胎盘洗净切成块，文火与冬虫夏草(冬虫夏草食品)共煮，炖熟后稍加佐料食用。本方大补气血，兴阳起痿。用于肾虚阳痿。

第五：附片炖狗肉 熟附片30g，生姜150g，狗肉1000g。先将熟附片文火煎煮半小时，去上沫，然后放入狗肉、生姜，加葱蒜、食盐少许，一同炖烂，分餐服食。主治肾阳虚所致的阳痿、夜尿多、畏寒、四肢不温等症。

第六：韭菜炒羊肝 韭菜100g，洗净切段。羊肝120g切片。铁(铁食品)锅急火炒羊肝(适量食油(油食品)、食盐、味精)，待羊肝炒至八成熟，放入韭菜共炒，熟后食用。有补肝肾，益精血的作用。用于肝肾不足，精血亏虚之阳痿。

吃冬虫夏草能吃萝卜吗 冬虫夏草每次吃几根最好

建议一次1根即可。

冬虫夏草食用后对人体能起到一定的滋效果，然而在2018年5月30日，原国家食药监总局（CFDA）重申“冬虫夏草不属于保健品”，因此冬虫夏草食用的用量不宜过多，避免对身体造成不利。

建议日常每天吃1-2克保健是比较合适的，如果按一根虫草1克算的话，冬虫夏草每次吃1根，一天吃1-2根就可以了，若是将冬虫夏草药用，则具体用量还需在医生建议下谨慎用药。

冬虫夏草这类滋补品怎么吃

冬虫夏草的吃法有很多，今天就给大家介绍不同方法食用方法。

泡茶。

取虫草2g，用80℃的开水冲泡，浸泡数分钟后饮用。这个也可以反复冲泡，直到最后，可以取出虫草食用。同时也可以根据个人口味，加入西洋参1g和枸杞1g，混合冲泡，或者跟普洱，铁观音等茶叶一起。

冬虫夏草炖羊肉

10g的冬虫夏草，10g的炮天雄，10g肉苁蓉，100g的羊肉，生姜2片。把羊肉放在开水中煮5分钟，取出洗干净，然后把虫草，炮天雄，肉苁蓉分别用清水洗干净，全部都放入炖盅中，加入适量的水，炖3个小时，最后放盐调味。这个汤可以治疗黑眼圈，头晕眼花和飞蚊症。

蒸食

取5-10g虫草，一只鸡，葱姜少许。把鸡斩块，用温水把虫草浸软，然后把鸡肉和所有的原材料都放在盘中，蒸熟即可。也可以做虫草肉饼，把猪肉和虫草剁碎做成肉饼，蒸熟后食用。

女性的助性药膳有哪些

很多女性由于身体素质等原因，婚后性生活比较冷淡。对此宜“里外配合”，注意性交前的“准备与诱导”，同时又可以尝试一些女性助性食物。

女性助性食谱有以下几种：

①猪肾2个，枸杞子30克，将猪肾去筋膜，切片，入枸杞子同煮汤，调味食用。

②冬虫夏草5～lO枚，雄鸭1只。将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放沙锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许，加水以小火煨炖，熟烂即可。

⑧肉苁蓉15克，水煎去渣取汁，与羊肉、粳米各lOO克同煮，肉熟米开汤稠，加葱、姜、盐煮片刻，寒冬食用。

④麻雀2只，去毛及内脏，放人菟丝子、枸杞子各15克，共煮熟去药食肉喝汤。

⑤枸杞子30克，鸽子1只，去毛及内脏后放炖锅内加适量水，隔水炖熟，吃肉喝汤。

⑥公鸡1只，去内脏，加油和少量盐放锅中炒熟，盛大碗加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。⑦鲜胎盘1个，冬虫夏草10克，隔水炖熟吃。

⑧青虾250克，韭菜loo克，洗净，切段后，先以素油煸炒青虾，烹黄酒、酱油、醋、姜片等调料，再加入韭菜煸炒，嫩熟即可食用。

冬虫夏草的禁忌人群

冬虫夏草的价格已贵过黄金，确实冬虫夏草也在诸多疾病，以及保健养生方面确实有很好的功效，也自古赢得了“仙草”的美称。不过冬虫夏草不是包治百病的万能药，也不是所有人都适合的。

认识冬虫夏草的禁忌症之前，首先从典籍来简要介绍一下冬虫夏草的功效与作用。

《本草从新》记载冬虫夏草“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽”。

《药性考》记载：‘秘精益气，专补命门。”

从典籍记载可以看出，冬虫夏草主要功效如下：益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰，可用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。

不过冬虫夏草不是适合所有人的。福临门冬虫夏草的药师将冬虫夏草的禁忌人群归类，可以分为三种人群。

1.少年儿童：虫草并非完全像一些商家选创的老少皆宜。因为它具有与雄性激素相似的作用，少年儿童服用可能导致早熟，因此一般情况下不建议儿童服用。同样的原因，建议孕妇在怀孕晚期也不要服用冬虫夏草。

2.患有各类实症的人群：患有实症的人服用冬虫夏草后不但不能达到治疗、保健的目的，而且会导致恶心、心烦、口角溢血等不良反应。所谓“实症”主要指由于邪气亢盛、正气虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。常见于外感的早、中期;现在一般认为狂躁、高热、二便不通、腹痛拒按、声高气粗、脉实有力等，“邪气盛则实”，均属于实症的临床表现。

3.阴虚火旺的病人：不可单独使用冬虫夏草，以防加重病情。

冬虫夏草的禁忌

食用冬虫夏草的禁忌

1冬虫夏草不适合所有人吃:：婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁忌服用;热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用;体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不食用。

2吃冬虫夏草忌量大或量小： 冬虫夏草本质上是一味中药，长期服用能提高人体免疫力抗疲劳，配合其他中药材可治疗人体诸虚百损。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，实际上是没有效果的。虫草并不像西药，短时间内就能感觉到疗效，它在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到效果。相反如果食用的量过多，人体没办法全部吸收，也是一种浪费。科学的摄入量是，每天3-5克，连续服用30-180天，就能起到冬虫夏草的有效调理作用。有条件的情况下应该经常服用，长期服用。

3吃冬虫夏草忌尽量不生吃：冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵更别说是生吃或打成粉服用了，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或煎服，更有利于人体吸收。

4冬虫夏草发霉不要吃：因为保存不当，引起发霉的虫草都不建议服用了。

经期能吃冬虫夏草吗

相信没有人不认识冬虫夏草吧，冬虫夏草自古就是非常有名的滋补品种，冬虫夏草能够提高我们的免疫力并且有抗肿瘤的作用，冬虫夏草还能起到调节血脂和调节造血功能等效用。自古以来，冬虫夏草一直被视为我国中药中的一宝，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品。传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，能益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气。《本草纲目拾遗》记载：冬虫夏草性温暖，补精益髓，此物保肺气。以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功;与雄鸭同煮食，宜老人。虽然说冬虫夏草的功效很广，适合日常保健，增强免疫力，特别是体虚多汗、自汗、盗汗者宜食;病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食;老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘咳嗽气短、虚喘咯血者宜食;癌症患者及放疗化疗后宜食;糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。但是婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁忌服用;热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用;体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不食用。上文我们介绍了女性朋友在经期是不是要进补的一个问题，其实每个人的体质不同，经期是否进补还是要根据个人的体质而定的。冬虫夏草是我们常见的补品，虽然冬虫夏草的功效和作用非常大，但是月经期就最后不要食用。

吃冬虫夏草不能吃什么食物

无特殊禁忌。

冬虫夏草通常做养生保健用，在搭配上并无太多禁忌，搭配常见的滋补食材、药材烹饪是不会产生不良反应的，而且任何食物的食用禁忌都是有一个很大的剂量，冬虫夏草作为一种价格较昂贵珍稀的药材，一般人是不会吃太多的。

冬虫夏草是虫还是草 冬虫夏草的作用与功效

1、促进伤口愈合。冬虫夏草中含有多种氨基酸、维生素、蛋白质以及能够促进伤口愈合的酶，适量食用可以很好地促进伤口的愈合，以及受损机体的修复。

2、调节免疫功能。冬虫夏草对人体免疫系统具有很好的保健功能，摄入体内可以增加免疫细胞的数量，促进抗体的产生。

3、养护心血管。冬虫夏草食用以后可以帮助恢复血管弹性，改善血液循环，对心脑血管有较好的保健作用。

冬虫夏草食用方法

冬虫夏草开水泡服

用法：取冬虫夏草3-4根左右，清水冲洗，放入杯中(保温杯最佳)，用90摄氏度左右开水冲泡，饮用若干次直至睡前，将虫草全部咀嚼吃入。

特点：虫草功效及本身质量不衰减，针对性强，人体吸收较好。

适用：年老体虚，抗癌、防癌，患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。

虫草甲鱼汤

用法：取冬虫夏草10根左右，甲鱼500克生晒参2克，香菇10枚，海带若干，人参果5克，调料适量。

制法：将甲鱼宰杀洗净，切块，海带泡发洗净切段，香菇洗净，然后和虫草及其他原料一并入锅，加水和调料，隔水蒸熟服用。

功效：可增强防癌免疫力，适用于各种癌症的早期治疗。

雄鸭虫草汤

主治：男性精少，精子畸形

配方：老雄鸭一只，虫草20根，野生枸杞20克，生姜10克，盐、葱、味精适量

用法：将鸭去杂、洗净剁块，与虫草及其他原料炖煮至熟烂，服用。

冬虫夏草粥

用料：梗米一两，虫草10根(需将虫草碾成粉状)，白芨粉10克，冰糖适量

功效：补肺益肾，久咳劳嗽痰血

制法：将洗净的梗米，冰糖放入开水锅中熬成粥，再将虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮片刻，关火焖5分钟即可。

虫草糯米粥

原料：冬虫夏草10根(需将虫草碾成粉状)，糯米1两，冰糖适量

制作：将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥，粥熟后均匀的和入虫草粉，再煮片刻即和食用。

功效：具有补气助长发，适用于须发早白，斑秃等症。

冬虫夏草肚片鸡汤

材料

老母鸡1只，猪肚1个，芸豆20个，冬虫夏草2克，盐，味精，姜片

做法

1.将芸豆泡发待用.

2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质，用盐和醋揉搓后再泡上5分种，再冲洗干净.

3.洗净的猪肚焯水后，待冷却后切成斜的片状.

4.锅烧热后放油，将姜片炒香后下鸡块，翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.

5.容器里同时放入切好的猪肚，泡好的芸豆，虫草，加水，大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味，等待5分种后关火就可以喝汤了.(味精可放在碗里，盛好汤就溶化了，味精不可久煮.)

功效：鸡汤是最好的防治感冒佳品,特别是老母鸡汤里的特殊养分,可缓解咳嗽和咽干.

海参虫草汤

材料

猪展0.5斤，冬虫草12条，海参0.5条，盐

做法

1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.

2.放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.

3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.

虫草花餃子

材料 ： 冬菇粒， 白背木耳絲， 虫草花絲， 榨菜粒， 雞蛋一粒， 半肥瘦豬肉碎，

餃子皮

做法：冬菇， 白背木耳，虫草花浸開， 分別切粒/切絲， 榨菜切粒，

用豉油，豆粉， 鹽，糖， 水， 雞蛋拌勻肉碎， 再加入冬菇，木耳絲， 榨菜粒， 虫草花絲， 拌勻， 放雪柜冷凍2小時之后包餃后放湯食用

虫草猪肚盎然煲

材料

猪肚，姜，香菜，虫草，料酒，红枣，香菇，莲子

做法

1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用......

2.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加虫草、姜片和料酒。

3.先用大火烧开......

4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。

5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。

6.小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。

功效：：猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良。