牛初乳的副作用

牛初乳的副作用

任何事物都有两面性，虽然牛初乳有巨大的营养价值和显著的保健功效，但是也要看到，它不可避免地有一定的副作用。广大消费者对此要有充分的认识和足够的了解。

1.抗体的特异性。

和所有动物的乳汁一样，牛初乳所含抗体具有生物的特异性，也就是说，这些抗体大多数只能与牛易感的病原微生物相结合，只能对抗牛的疾病，只有少数抗体是和人类通用的。而那些不能通用的抗体，不但不能起到增进免疫的作用，反而会作为一种外来的“异物”，激发人体的排异反应，反而对健康不利。

2.诱发宝宝的不正常发育。

和普通牛奶相比，牛初乳的生长因子和促性腺激素含量非常高。这会导致宝宝的过度生长发育，以及性早熟。婴幼儿慎用。

3.牛初乳产品质量的不可控制性，以及相关营养标准的缺乏。

牛初乳的物理化学性质均与普通牛奶有很大不同，其产量较低，且质量不易控制，故不建议制成婴幼儿食品。而且，我国目前对初乳每日摄入的推荐量没有相关的标准，由于缺乏相关数据的支持，使得以牛初乳作为主要营养物质喂养婴幼儿具有一定的风险。

4.幼儿服用后多见上火、龋齿等不良现象。

部分宝宝服用牛初乳后会出现上火或腹泻的现象。牛初乳制品含糖量相对较高，残留在宝宝口腔中，也容易造成龋齿。

牛初乳有副作用吗 牛初乳禁令

2012年4月，卫生部表示，婴儿奶粉将禁添牛初乳，该新规将于2012年9月1日起执行。

2012年4月19日，卫生部网站就婴幼儿配方食品不得添加牛初乳一事作出解释。专家称，牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。

2012年8月13日，卫生部明确牛初乳禁令范围。卫生部在例行新闻发布会谈及“牛初乳禁令”时表示，牛初乳禁令是指婴幼儿配方食品不得添加牛初乳，其他食品可以添加使用牛初乳。

牛初乳的简介

牛初乳是牛妈妈生完牛宝宝后三天内的乳汁，富含普通牛奶没有的免疫因子和生长因子，能够安全而有效地帮助人类尤其是宝宝提高免疫力。

牛初乳

牛初乳

2005年12月12日牛初乳的首个行业规范正式出台，规范中规定牛初乳标志性指标免疫球蛋白(IgG)含量不得低于10%，自此牛初乳行业有了一个统一的标准。 大量研究和临床试验证明牛初乳具有免疫调节功能：牛初乳中广谱抗体IgG及其他免疫因子协同作用，能更高效地预防和改善疾病，增强抗病能力。——摘自中国乳制品工业协会主编的《牛初乳的功能和行业规范》

牛初乳不仅含有丰富的乳类营养，而且天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的健康食品”。【《初乳功能性食品》】

【注解】

牛初乳特指牛产犊后3天内所分泌的乳汁。牛初乳在2000年被美国食品科技协会(IFT)列为21世纪最具发展前景的非草药类天然健康食品。

摄取牛初乳的作用

1、 消除疲劳、延缓衰老 牛初乳提取物能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、 乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。

2、 增强抵抗力和免疫力 免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。

3、 调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合 初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。

4、 促进生长发育和提高智商 牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明’初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。

5、 调节血糖 牛初乳具有明显的改善症状’降低血糖和增强机体免疫力’抗自由基损伤’抗衰老之功效。降糖效果显著。

6、 增强体质、提高运动性能 牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合’ 它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长’ 加快受损或老化的组织和肌肉的修复’ 促进脂肪“燃烧〞’ 增加骨骼密度’ 使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力’ 帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用牛初乳是一种安全、有效的方式来保障健康，提高运动成绩。

家居保养知识少不了，我们平时多注意，多积累，我们将活得更健康。

哪些人不宜食用牛初乳

健康的身体与日常的饮食是密不可分的，但是一定要结合自己身体不同时期的症状去搭配才能更加的健康，其中牛初乳是很多人不清楚是否适合自己的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃牛初乳。

副作用

一般牛初乳没有副作用。

禁忌人群

专家明确表示：不宜将牛初乳作为婴幼儿主食，婴幼儿最佳的食物就是母乳。在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下，牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食，而应与婴儿配方奶粉适量添加食用。

想要身体健康也是离不开我们对身体保养的，上面就是对那些人不适合吃牛初乳的介绍，希望能够引起大家的重视，另外我们也要多掌握一些食物的做法。

羊初乳和牛初乳的区别

说说牛初乳

牛初乳也是母牛分娩后3天内产的奶，牛初乳是提供高活性的免疫球蛋白G和免疫球蛋白A的免疫食品。羊初乳和牛初乳的差别就在于羊初乳中的免疫球蛋白比牛初乳中的含量约高15%左右，活性物质的含量也较高。

道道羊初乳

羊初乳的产量较少，质量会低于牛初乳，但比牛初乳含的营养成分就在于乳白蛋白比牛奶多，羊奶的缺点有膻气味，叶酸、维生素B12的含量较少。选择羊初乳、牛初乳都可以，在国内市场上羊初乳比较难买到，如果买不到羊初乳，也可以买牛初乳。

牛初乳的作用

1.增强抵抗力和免疫力

免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。

2.促进生长发育和提高智商

牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。

3.消除疲劳、延缓衰老

牛初乳提取物(Bovine Colostrum Ex-tract’BCE) 能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、 乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。

4.调节血糖

牛初乳具有明显的改善症状、降低血糖和增强机体免疫力、抗自由基损伤、抗衰老之功效。降糖效果显著。

5.增强体质、提高运动性能

牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合，它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长， 加快受损或老化的组织和肌肉的修复， 促进脂肪“燃烧〞， 增加骨骼密度， 使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力， 帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用牛初乳对保障健康，提高运动成绩是一种安全、有效的方式。

6.病后和术后恢复

牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。

7.调节肠道菌群

促进胃肠组织发育及其创伤愈合 初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。

牛初乳的副作用

婴儿的抵抗力并不是一出生就完全拥有的，但吃母乳可以提高孩子的抵抗力，所以现在都在提倡母乳喂养，母乳喂养的宝宝六个月之内轻易不得病，是因为母乳中的抵抗因子起的作用，而牛初乳的作用也正在此，真正的牛初乳可以替代母乳将抵抗因子传递给宝宝，但我们在选择牛初乳的时候就存在一个真假的问题，并不是我们所购买的牛初乳就一定保真，很多牛初乳都在鱼目混珠。同时牛初乳可以促进孩子的生长发育，这也是家长们选择的重要因素之一，但正因为如此，也会使最终的目的适得其反，为什么这么说呢?长期服用牛初乳会加速孩子的生长发育，那么孩子的生长发育过快，自然会导致性早熟，这也就是牛初乳的副作用之一。

孩子的成长有些事情是必须要经历的，比如生病，我们不能因为害怕生病就给孩子吃这样那样的保健品，最健康的保健方法就是健康饮食，吃真正的白米白面，蔬菜瓜果，食补虽然看似缓慢，但效果却是最好的。并且孩子的抵抗力是需要不断的成长而提高的，一般3岁以上的孩子抵抗力就会大大加强，而上学之后宝贝们就很少生病了。

想要提高孩子的抵抗力，我们不一定要选择牛初乳，多带孩子去户外运动运动，补充一些有营养的食物，多喝水，多锻炼、多晒太阳，不挑食这些都是提高抵抗力的方法，我们做家长的尽量选择自然、健康的方法去养育孩子，不要想利用外界的力量去改变孩子的身体状况。

以上就是关于牛初乳的副作用有哪些这个问题我给出的一些建议，希望我的经验可以让新妈妈们得到一些经验和方法，更好的照顾自己的宝贝使自己的宝宝可以健康茁壮的成长起来。

牛初乳的副作用 牛初乳的副作用有哪些

幼儿脾胃虚弱，牛初乳产品多是采用低温喷雾技术生产的喷干粉，这种技术生产的牛初乳粉，活性低，一些免疫球蛋白失去活性就成为普通的蛋白质了，不容易被宝宝消化吸收，就会出现上火的症状。

宝宝喝牛初乳拉肚子，其主要原因也是肠胃发育不完善，大分子的蛋白质无法消化吸收导致的。所以6个月以下的宝宝最好不要吃添加了牛初乳的奶粉。

相比于普通牛奶，牛初乳的泌乳素的含量大约高4倍，生长激素的含量大约高10倍，促性腺激素大约高1倍。如此高标准的激素含量，如果过量吃的话，确实可能影响孩子正常的生长发育，导致孩子性早熟。