花胶怎么做好吃 花胶红枣莲子芡实汤
花胶怎么做好吃 花胶红枣莲子芡实汤
材料:花胶、红枣、莲子、芡实
做法:将所有材料一起放入锅中炖煮,大约两个小时候后就可以起锅了。注意这道方子中红枣不能够放太多,控制在2粒到4粒左右就足够了,避免吃多上火。
功效:这道食谱每天早晚都可以服用,一年四季也没有禁忌的。服用后具有补肾益气以及补血养性、美容养颜以及安神等效果,女性服用后可以看到自己的肌肤在慢慢的变好。
花胶的做法
花胶有一定厚度,虽然取之于鱼,却食而不腥,口感爽滑可口。一般的花胶多用于煲汤,质量稍好的也会被作为菜式的一种。
由于花胶是鱼鳔晒干而制成的,因此属于干货类,在食用前要将其浸泡发开。
1、一般的花胶要用冷水浸发,时间最好是一个晚上。
2、如果想要进一步的去除花胶的腥味,可以将切好的姜片与花胶一起加热,再放入料酒,煮制5分钟后捞出。
3、将红枣、枸杞、虫草花等洗净备用。
4、将准备好的食材(花胶、红枣、枸杞、虫草花)放入汤煲中,再加入适量纯牛奶,没过食材即可。放入水锅中加热,小火慢炖2小时左右就可出锅了。
5、炖好后,可以根据个人喜好调味,即可食用。
以上就是最常用的花胶制作方法,有益气补血,提高免疫力等功效。
花胶空腹吃还是饭后吃好
空腹吃。
吃花胶的最佳时间应该是空腹状态,因为空腹状态下胃内没有什么食物,这时候肠胃的吸收能力最好,吃花胶也能很快被肠胃所吸收,另外花胶的质地比较的粘腻,空腹食用吃不会增加肠胃的负担。如果是放到饭后食用的话就会增加肠胃的负担,很容易出现消化不良的情况。
花胶要泡多久为最佳 花胶海底椰乌鸡汤
材料:
乌鸡半只、花胶2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣5个、蜜枣1个、盐少许
做法:
1、花胶提前浸泡2个小时,花胶会有些腥味,如果不习惯可以泡好后加几片姜放锅里煮一下,这样可以去腥后再煲汤。
2、海底椰和芡实提前浸泡一个小时。
3、准备好所有材料,乌鸡切块过水去血水。
4、把乌鸡放入砂锅内放入花胶、芡实、玉竹、海底椰、蜜枣,砂锅内倒入适量清水。
5、中火煮至半小时后加入红枣、枸杞,继续开小火慢慢炖一小时即可,加入适量盐调味。
花胶是越大越好吗 花胶如何食用
1、一般的花胶要用冷水浸发,时间最好是一个晚上。
2、如果想要进一步的去除花胶的腥味,可以将切好的姜片与花胶一起加热,再放入料酒,煮制5分钟后捞出。
3、将红枣、枸杞、虫草花等洗净备用。
4、将准备好的食材(花胶、红枣、枸杞、虫草花)放入汤煲中,再加入适量纯牛奶,没过食材即可。放入水锅中加热,小火慢炖2小时左右就可出锅了。
5、炖好后,可以根据个人喜好调味,即可食用。
红枣怎么吃补气血 姜香红枣炖花胶
食材:干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量
做法:先提前将干花胶泡发;红枣冲洗干净,老姜去皮切片;将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;再炖10分钟,冰糖溶化后即可饮用。
花胶补血养颜汤怎么做
第一:花胶当归汤
材料:花胶、当归、红枣
做法:将鱼胶以及当归提前洗干净,然后和红枣一起放入锅中,加上清水煎汤服用。
功效:这道食谱每天早晚各服用一次,可以长期坚持服用,具有大补气血的功效,特别适合再生障碍性贫血患者服用。
第二:花胶石斛养颜补气汤
材料:花胶、石斛、当归、红枣、排骨
做法:首先我们需要将石斛、鱼胶以及当归洗干净,然后提前用清水浸泡三个小时,注意泡发的水不能倒掉避免浪费,因为药材的药性也会浸泡出水利。将红枣以及排骨洗干净,然后排骨需要提前飞水去掉血水。将所有的材料一起放入炖锅中,再加上清水,清水一定要能够淹没原材料,然后小火炖煮三个半小时就可以了。
功效:这道食谱建议每周服用2次,不能够每天都服用,但是可以长期坚持。科学服用这种方子后可以起到滋阴养颜以及补气血的作用,同时补心安神的效果也不差。
第三:花胶红枣莲子芡实汤
材料:花胶、红枣、莲子、芡实
做法:将所有材料一起放入锅中炖煮,大约两个小时候后就可以起锅了。注意这道方子中红枣不能够放太多,控制在2粒到4粒左右就足够了,避免吃多上火。
功效:这道食谱每天早晚都可以服用,一年四季也没有禁忌的。服用后具有补肾益气以及补血养性、美容养颜以及安神等效果,女性服用后可以看到自己的肌肤在慢慢的变好。
第四:花胶红枣汤
材料:花胶、红枣
做法:将花胶和红枣洗干净后直接放入锅中炖煮,起锅之前可以根据个人的口味不同而加入适量的冰糖,搅拌后直接服用。
功效:这道食谱制作方法非常的简单,但营养价值又非常的高,服用后具有很好的滋补以及美容效果。专家告诉我们,科学的服用这道花胶红枣汤可以起到养血安神、滋润肌肤、健脾益胃以及养肝益气的功效。
第五:薏米百合炖花胶
材料:薏米、百合、花胶、猪肉
做法:将所有的材料都清洗干净,然后花胶、薏米、百合则是放入炖锅中炖煮三个小时,起锅前半个小时加入切好的猪肉丁放入锅中,最后起锅服用。
功效:这道食谱的味道非常的不错,女性服用后还有润肤以及美白的作用,长期服用还有抗衰老的功效。
第六:花胶银耳莲子汤
材料:花胶、银耳、莲子
做法:将所有的材料洗干净后放入电炖锅中炖煮三个小时,起锅前加入冰糖就可以直接取出放凉服用了。
功效:这道花胶补血养颜汤服用后对身体的好处非常多,例如清热养胃、止咳补肾、强身健体、补中益气、提神活血以及生津润肺等,女性服用后嫩肤美容的效果非常棒。
第七:花胶煲鸡汤
材料:花胶、鸡块、生姜片
做法:首先将花胶用冷水清洗干净,然后提前一晚浸泡;鸡块洗干净后和花胶、生姜片一起放入砂锅中,炖煮两个小时汤呈现奶白色的时候去掉鸡皮以及浮油,然后放入食盐就可以起锅了。
第八:花胶汤
材料:猪蹄膀、花胶、干玉竹、干淮山、干枸杞、干桂圆肉、清水、食盐、味精
做法:将猪蹄膀切好后放入楷书中煮两分钟,取出后清洗掉血污沥干水分备用。将所有的材料一起放入锅中,加上清水后中火烧开,然后小火炖煮两个小时,最后加上桂圆肉继续炖煮三十分钟,建议起锅的时候要加入食盐以及味精,但味道最好能够淡一点。
第九:青木瓜椰子煲花胶汤
材料:青木瓜、老椰子、花胶
做法:首先需要将青木瓜洗干净后去掉外皮,然后切小块备用;老椰子去掉硬壳,然后将里面的椰汁取出后放入锅中煲汤,外面那层黑色用刀子削掉后留下椰肉切小块备用。在锅中加入清水、花胶、青木瓜、椰汁,然后放入椰肉炖煮两个小时的时间。
花胶几天吃一次最好 花胶怎么吃效果最好
花胶、红枣和鸡一起煮,是一种具有不错滋补作用的菜肴,而且红枣具有补血养血的功效,女性食用有一定好处。
做法:
1.准备鸡一只、花胶4-6个、红枣8-10颗、姜、盐、料酒适量。
2.将鸡清洗血水后,剁成块状,放入锅中。
3.花胶泡发后沥干水分,红枣清洗后去核,姜切片。
4.在锅中放入清水,将鸡肉飞水去除多余油脂后捞出。
5.将花胶、姜、鸡肉、红枣同食放入锅中,倒入适量的料酒煮。
6.小火煮1-1.5小时后,关火放入适量的盐调味即可。
鸽子炖花胶做法与功效 鸽子炖花胶做法
1.准备鸽子1只,花胶50克,适量红枣、枸杞,姜片适量、食盐适量。
2.先把花胶提前泡发、洗净,切成小块备用,红枣去核备用。
3.将鸽子处理干净后,往锅中倒水烧热,加几片姜片,放鸽子焯几分钟,然后捞出洗净。
4.将鸽子、花胶、红枣、枸杞一同放入炖锅中,加适量水,开大火炖煮20-30分钟。
5.然后转小火慢炖2-3小时,直至食材炖软烂,等到要出锅时,加少量盐调味即可。
产后吃花胶的功效与作用 产后花胶怎么吃效果最好
由于产妇身体偏虚,因此建议搭配滋补的食物与花胶一同食用,以下建议和鸽子一起吃,具体做法如下:
1.准备鸽子1只,花胶50克,适量红枣、枸杞,生姜、盐。先把花胶提前泡发、洗净,切成小块备用,红枣去核备用。
2.往锅中倒水烧热,锅里加几片生姜,鸽子处理干净后下锅焯几分钟,然后捞出洗净,把鸽子、花胶、红枣、枸杞一同放入炖锅中。
3.倒入清水,开大火炖煮20-30分钟,然后转小火慢炖2-3小时,等食材炖软烂,即将出锅时,加少量盐调味即可食用。
怎样去花胶的腥味 花胶红枣枸杞汤
材料:花胶、红枣、枸杞。
步骤:
1、准备食材:花胶、红枣、枸杞;
2、锅内放入几片姜片,煮沸后放入花胶,煮沸后熄火;
3、洗净花胶表面,如果鱼油鱼血需洗净(去腥的关键),然后放入泡过冷水的红枣枸杞,炖2-3小时;
4、起锅前加入冰糖调味即可食用,方便快捷。
鱼胶和花胶的区别 鱼胶怎么炖最好
材料:鱼胶、红枣、银耳、白糖。
做法:
1、先把鱼胶泡软,用剪刀剪成条状。
2、红枣银耳洗干净备用。
3、将鱼胶红枣银耳一起放入炖盅,加入适当的水。
4、再隔水炖煮2个钟头左右。
5、最后加入少许的白糖调味即可。
材料:花胶、鸡、姜、盐。
做法:
1.花胶洗净泡软,用剪刀剪成条状不宜。
2.切净鸡且成块,姜片洗净切成姜丝,
3.冷水下花胶和鸡块入电紫砂锅,大火2小时。
4.汤呈奶白色时加姜丝,继续煮至浮起来的是鸡皮和鸡油。
5、最后加入适量盐调味即可。
花胶怎么做好吃 花胶炖红枣牛奶
材料:花胶、红枣、牛奶。
步骤:
1、准备好所有食材;
2、花胶泡发去腥;
3、将去腥处理过的花胶和其他食材一起放入炖锅,不用另外加水,口感浓郁奶香,如果喜欢清淡口味可以加入水;
4、放入炖盅炖1-2小时,一盅美味的养颜安神汤就做好了。
夏天花胶和什么一起煲汤好 花胶和什么煲汤好
材料:鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量
做法:
1、将香菜洗净,切小待用,鱼胶提前浸泡2小时。
2、干香菇洗净后提前泡发,浸泡好的香菇去蒂待用。
3、将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切),清洗好的鸽子倒去血水,然后倒入电饭煲内胆中。
4、加入适量清水,加入泡好的鱼胶,加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮。
5、煲煮完成后加入适量盐调味,加入切好的香菜调味即可。
材料:猪脚1只、螺片50g、花胶50g、墨鱼50g、红枣5~6颗、冬菇8朵、木耳20g、盐适量
做法:
1、猪脚洗净斩块备用,冷水下锅,将猪脚焯透。
2、其他食材,冬菇、木耳、墨鱼、螺片、花胶泡发,红枣洗净,姜去皮切片备用。
3、步骤3中所有食材放入隔水电锅中,外胆加满水。
4、内胆放入焯好的猪脚,加水1.5L,加盖煮1.5小时,电锅跳起即可。
材料:乌鸡半只、花胶2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣5个、蜜枣1个、盐少许
做法:
1、花胶提前浸泡2个小时,花胶会有些腥味,如果不习惯可以泡好后加几片姜放锅里煮一下,这样可以去腥后再煲汤。
2、海底椰和芡实提前浸泡一个小时。
3、准备好所有材料,乌鸡切块过水去血水。
4、把乌鸡放入砂锅内放入花胶、芡实、玉竹、海底椰、蜜枣,砂锅内倒入适量清水。
5、中火煮至半小时后加入红枣、枸杞,继续开小火慢慢炖一小时即可,加入适量盐调味。
材料:花胶30g、牛奶一盒、红枣3颗、枸杞5g、冰糖适量
做法:
1、花胶放入清水中,冷藏浸泡一夜。(整个的可以蒸几分钟,再浸泡,泡好剪小。)
2、红枣去核,洗干净。
3、把花胶、红枣放入炖盅,加入没过花胶的水,炖2-3小时。
4、选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅。
5、最后20分钟的时候,放入冰糖。加入枸杞子,倒入牛奶,盖回盖子,等待炖煮结束即可食用。
花胶和什么煲汤最适合补肾
花胶本身就具有一定的功效,在《本草纲目》就有记载花胶能补肾益精、滋养筋脉,对肾虚滑精及产后风痉具有一定的调理改善的作用,因此单用花胶煲汤就能起到补肾的效果,如果想搭配其它食材的话,建议选择有补肾效果的食材药材一起煲汤效果会更好,常见的有补肾作用的食材如枸杞、山药、莲子、芡实、肉苁蓉等都是可以的。