怎么看海鲜新鲜 鱿鱼
怎么看海鲜新鲜 鱿鱼
一、首先看色泽，新鲜的是呈粉红色有光泽半透明的，而不新鲜的颜色暗淡背部有霉红色;
二、用手去挤压背部的膜，膜不易脱落的是新鲜的，越容易脱落越不新鲜;
三、看头部和身体的紧实程度与虾类似，越紧实越新鲜;四是闻味道，不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的，闻一下即可。
鱿鱼可以煲汤喝吗 鱿鱼可以冷冻保存吗
可以。
鱿鱼是海鲜类食物，吃起来味道较为可口，而且，在鱿鱼中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等成分，如果新鲜鱿鱼不是及时食用的话，需要放在低温环境中保存，以免鱿鱼久放变质，冰箱冷冻层具有低温和恒温的特性，将鱿鱼放入冰箱冷冻保存的话，可以最大程度的延长鱿鱼的可食用期限，有利于鱿鱼的食用。
怎么看海鲜新鲜 螃蟹
一、看螃蟹能不能爬楼，蹭蹭蹭往上爬的就比较健壮
二、看腿部绒毛，绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉；
三、看其生命活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
四、要看蟹脐顶端腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
五、按蟹腿最后一节关节，硬的肉质肥，软的就没什么肉
最后是掂量重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
怎么看海鲜新鲜 皮皮虾
一、挑选皮皮虾和选活虾一个道理，看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活;
二、其次看皮皮虾背后的那根黑线，黑线越深说明其含有膏，据说带膏的母虾菇尾巴中间是白色的;
三、捏皮皮虾头，越硬越好;四是看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜;四是看重量了，同样大小重量越大越好。
鱿鱼怎么挑新鲜的
新鲜的鱿鱼是很柔软的，同时不生硬，有点微湿。如果是硬的那种都是陈货，越硬越不新鲜，所以一定要调柔软的，这样的鱿鱼才比较新鲜。
注意观察鱿鱼的色泽，鱿鱼本身会有点浅褐色，如果是太白的鱿鱼，往往就是经过了化学处理后的颜色，所以一定不要挑，这样的鱿鱼虽然看起来好看，但其实对我们的健康不太好。
挑选鱿鱼的时候还可以试试去用手按压一下鱿鱼身上的膜，紧实、有弹性的就是新鲜的，同时还可以扯一下鱿鱼头，头与身体连接紧密，不易扯断的就是新鲜的，这样的鱿鱼也是比较优质的。
怎么看海鲜新鲜 蛤蜊等贝壳类
一、看水。一般商家都会放在水里养，如果水浑浊且污泥很多,说明不新鲜。而水比较清澈，一般都是新鲜的
二、看个头。个头大得一般肉比较厚，有嚼劲；个头小的里面杂质比较少
三、挑的时候一定要一个一个慢慢挑，每个都得确保有舌头伸出来，用手乖一下就可以缩回去的，说明是新鲜的。摇晃半天不闭壳的说明不新鲜。
透明的鱿鱼能吃吗
视情况而定。
若是煮出来是透明的鱿鱼是不建议食用的，若是新鲜鱿鱼是可以食用的。品质比较好新鲜鱿鱼是呈现出透明状或者半透明状，肉质肥厚，外表是粉红色，身体完整，这种鱿鱼是可以食用的；而煮出来之后鱿鱼是呈现的透明状，这种鱿鱼可能是经过各种化学试剂或者是含有其他的添加剂造成的，是不建议食用的，食用过多可能会对人体造成一定的伤害。
怎么看鱼新鲜不新鲜 看鱼鳞
新鲜的鱼，鱼鳞完整或稍有花鳞，紧贴鱼体不易剥落；具有鲜鱼固有的鲜明体色与光泽。次鲜鱼鱼鳞不完整，较易剥落；体色暗淡光泽度差，粘液透明度较差。而不新鲜的鱼鱼鳞不完整、松弛、易剥落；体表暗淡无光，粘液混浊。
怎么看鱼新鲜不新鲜 看眼睛
新鲜的鱼眼睛透明、洁净而突出。次鲜鱼眼球平坦或稍凹陷，角膜暗淡或微混浊，不新鲜的鱼则眼球凹陷，角膜混浊或发糊。
怎样看鱼新鲜不新鲜
看一看。看鱼的眼睛。眼球突出有弹性，角膜光泽透明的鱼比较新鲜。相反眼球塌陷，角膜无光泽，像荔枝肉那样比较浑浊，眼睛周围变红，这样的鱼就不够新鲜了。
看鱼鳃。用手揭开鱼鳃看一下，鲜红的，可以用鼻子闻，气味没有腐臭味就比较新鲜。如果腮无血色，淡黄色或灰红色，有臭味，有粘液的就不新鲜了。如果腮是被染成红色的，用手摸摸就会褪色，说明不够新鲜。
看鱼的腹部。颜色是正常的鱼肚白，不膨胀，肛门清洁不突出，颜色粉红。这样的鱼比较新鲜。如果鱼肚颜色呈淡绿色，腹部鼓起来，有破裂，肛门暗褐色，突出。这样的鱼就不新鲜了。
看鱼鳞。鳞片有光泽，比较干净，不容易脱落的鱼比较新鲜。鳞片黯淡无光，有粘滚，容易脱落的鱼就不新鲜。鱼片容易掉的，手一摸就掉了一大片，当然对于没有鳞片的鱼需要用其他方法辨别。
看比重。把鱼放到水里，能沉下去的，比重大于水，比较新鲜。浮在水面，腹部朝上的就不够新鲜了。这时鱼的腹部鼓起来，体积变大，所以比重比水小，腹部空，脊背中，因此，腹部朝上。
摸一摸，托一托。摸鱼的肌肉。肌肉有弹性，手指按下去，按窝马上消失。托在手掌上鱼尾不往下垂，也就是说鱼的身体比较硬朗，就比较新鲜。相反的按下的指窝不消失，托起来，鱼尾往下弯曲说明鱼不够新鲜了。
最后一招，就是闻气味。开始腐败的鱼有腐臭味，味道不好当然就不新鲜了。新鲜的鱼有腥味，但没有臭味。看鱼是否新鲜，综合以上几个方法，一般就能做到十有八九准确了。当然要经常买鱼，才能积累经验教训，提高鉴别能力。
鱿鱼哪些人不能食用
鱿鱼多美味，还有人不喜欢?恰好就是有那么一类人不吃鱿鱼，并非不爱，而是无福消受。所以大家别以为味道鲜美，做法多种的鱿鱼是所有人都能品尝到的，下面我们就来看看鱿鱼哪些人不能食用吧!
对于患有三高的人们来说，鱿鱼可是绝对不适宜吃的海鲜，因为每100克的鱿鱼里面就含有高达615毫克胆固醇，甚至是肥肉里面的40倍，简直让小伙伴们都惊呆了。
而且别看鱿鱼是海鲜，它的热量也是非常高的，100克会含有313卡的热量，所以也并不适合正在减肥的宝妈们过多食用哦，稍微吃一些还是OK的。