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儿童锌缺乏病有哪些症状

儿童锌缺乏病有哪些症状

缺锌的孩子头发黄,食欲不好,瘦小,身高体重低于同年龄的孩子,有时睡觉不安稳。晚上无缘故哭闹,甚至异食癖等。可以考虑血液科抽血检查一下微量元素,可以服用葡萄糖酸锌进行补充的

缺锌儿童症状有哪些

1、饮食不好,挑食、厌食,并且喜欢咬手指、铅笔头、衣服等,更有甚者喜欢吃泥土、纸片等非食物类的东西。

2、头发枯黄、稀疏或脱落,面部呈现轻度营养不良状。

3、体质虚弱,动不动就爱生病,稍有天气变化就反复感冒、发烧、对流行性疾病缺乏抵抗力。

4、稍微运动就出虚汗,晚上睡觉盗汗。

5、好动,上课注意力不集中,记忆力差、学习成绩下降。

6、生长发育迟缓、身高增长缓慢、矮人一头。

7、视力下降明显,夜盲、近视。

8、消化功能差,经常口腔溃疡。

9、出现外伤时,伤口不易愈合。

10、易患皮炎、顽固性湿疹。

所介绍的这些症状,如果在你的孩子身上出现的话,那么就需要考虑一下,是否是他缺锌问题造成的了,孩子不管缺乏哪一些营养物质,对他们的健康造成的影响都是很大的,所以提醒家长朋友,平时生活当中应该更加注重孩子的营养补充。

宝宝头发稀少不要盲目补锌

我国儿童锌缺乏的现象很普遍,大多数只是边缘性锌缺乏,其原因除遗传、纯母乳喂养、低出生体重外,主要还与膳食安排不合理、进食习惯不好有关。

此外,我国膳食结构以谷类为主食,植物性食物中的植酸、多酚类物质会妨碍锌的吸收,食物过于精细、偏食也容易造成锌缺乏。

不过,要判断孩子到底是不是缺锌,专家并不建议以单纯的头发数量等来判断。

要确定孩子是否真的缺锌,医生一般会检查血清锌的水平,考虑到感染、饥饿、出汗等应激反应对血清锌的影响,必要时还可检测血清金属硫蛋白的含量。

由于毛发生长更多反映的是过去两三个月的健康情况,因此并不建议将头发锌作为调整锌剂补充量时的参考。

为宝宝补锌,其实不必一定要选择一些锌补充剂,事实上,补锌其实很简单,一只生蚝、两片胚芽粉面包、一小把山核桃、一小碗炒蘑菇,这其中任何一份的锌含量都足以满足儿童一天的需要,而猪肝泥、三豆粥、苹果泥也是婴幼儿很好的补锌辅食。总而言之,在注意日常均衡营养、不挑食、不偏食的基础上定期检查,确诊为明显缺锌后及时在医生的指导下选择锌剂补充才是聪明父母明智的选择。

锌缺乏病的治疗措施

婴幼儿、学龄前及青春期前儿童缺锌影响生长发育,可每日口服锌剂(按元素锌计)0.5~1.5mg/kg,功按推荐的每日锌元素供给量加倍给予,最在量每日20mg,疗程3个月,轻症可较短,用硫酸锌、葡萄糖酸锌或醋酸锌皆可。对继发性锌缺乏,锌用量因吸收不良及丢失过多的严重程度不同而异,开始可用每日1mg/kg,为了快速生长的需要,婴幼儿如继续丢失过多,每日可增至2mg/kg,但应密切监测血浆锌含量。

肠病性肢端外静脉营养给锌建议剂量:早产儿为每日0.4mg/kg,3个月以下的足月产小儿每日0.2mg/kg,较大婴儿及幼儿每日0.1mg/kg,儿童每日0.05mg/kg。当锌丢失过多时,尤以自胃肠道丢失,用量需加大。应随时监测血浆锌。有严重缺锌表现时,可每日静脉给锌0.3~0.5mg/kg,到皮肤病变消失,血浆锌政治家。应用过量锌可致血浆铜降低。

为了利于锌的吸收,口服锌剂最好在饭前1至2小时。

低锌所致厌食、异食癖一般服锌剂2~4周见效,生长落后1~3月见效。非缺锌所致者给锌剂无效。用锌剂治疗时,应随时观察疗效与副作用,并监测血浆锌,同时增加富含锌的食物。除肠病性肢端皮炎或全胃肠道外静脉营养等特殊情况外,要及时停药。硫酸锌等锌剂的副作用,常见者有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状,如改在饭后服,可减少其副作用。

宝宝缺锌饮食注意事项

1、生长发育中的儿童应注意不要偏食。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外,花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。

2、要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。我国儿童锌缺乏的主要原因是城市儿童食用精制食品过多,农村儿童食用动物性食品过少。

3、提倡母乳喂养,这是预防缺锌的好途径,因为母乳中锌的生物效能比牛奶高。母乳喂养的婴幼儿一般不会缺锌,故不必特意补锌。

4、食物中锌含量的排列次序为动物性食物>豆类>谷类>蔬菜。一般动物性食物内锌生物活性大,较易吸收和利用,植物性食品含锌量少,并难以吸收。家长可以根据这一点来给宝宝补锌。

5、牛奶不利于锌的吸收,故锌制品不宜与牛奶同服。

小孩子缺锌咋办呢

观点

饮食单一孩子缺锌

在补锌广告漫天飞的今日,几乎所有的家长都在怀疑自己的孩子缺锌,但实际上,多数家长是杞人忧天,甚至被广告误导。

据2002年中国居民营养与健康状况调查结果表明,我国部分儿童只是存在边缘性锌缺乏的问题。三年后,全国妇联儿童工作部等单位发布《中国居民营养与健康现状》调查报告,调查报告显示:中国十大城市的0岁-6岁儿童缺锌比例为39%。

最近,网上流传着一则消息称我国少年儿童的缺锌率高达60%。中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说,微量元素锌主要在肉、鱼等食物中,如果儿童饮食单一,少吃肉类食物,那么很有可能就缺锌,这种情况可能在山区比较常见,但是在城市中,市民生活水平普遍高,获取这些肉食并不困难,海鲜、肉类食物丰富,只要家长均衡喂养的话,孩子一般情况下都不会缺锌。

现状

三项指标作诊断依据

目前,儿童锌缺乏至今尚无统一的定义和诊断标准。广州市儿童医疗中心儿童保健科主任都萍告诉记者,在儿童保健门诊,多数是依照高危因素(早产、多胞妊娠、腹泻等)、临床表现、抽血检查这三项指标来做综合诊断。

当儿童发生轻中度锌缺乏时,可以表现为:生长发育缓慢、反复感染、轻微皮疹、食欲下降等,但是这些症状统统都缺乏特异性,专家解释,这些症状不一定缺锌,因为缺乏其他的微量元素也会出现这种症状,在临床上单凭症状就认为孩子缺锌显然是不对的。

一般来说,专家还会结合实验室检查,即抽血检查来诊断,因为血清锌可部分反映人体锌的营养状况,但是这个指标也缺乏敏感性,即便是轻度锌缺乏,这个指标仍是正常。所以说,缺乏任何一项指标就下缺锌的诊断都让人感觉证据不足。

都萍说,有时常规给一些食欲差、生长发育缓慢的孩子补充常规剂量的锌,1-2周后,其食欲确实有所改善,那么也可以认定孩子的确有锌缺乏的倾向。

支招

吃瘦肉补锌最安全

2岁以下的婴幼儿,往往易被门诊医生诊断“缺锌”。都萍说,这是由于2岁以下的婴幼儿生长迅速,对锌的需求相对较高,是锌缺乏的高危人群。

虽然母乳的锌含量高,但是4-6个月龄之后的婴儿,母乳锌已经无法满足其需求,必须从辅助食物中获得一定量的锌,如果辅助中没有瘦肉、牛肉等动物性食物,那么就容易造成4-6个月龄后的婴儿锌缺乏。另外,长期的、反复患腹泻、呼吸道感染(发烧、流汗)也会使得锌丢失增加,这也是临床上锌缺乏的重要原因之一。

专家建议,家长在给孩子添加辅食的时候,就增加一些动物性食物,比如牛肉、瘦猪肉,这些是最容易获得的富锌食物,鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2,牡蛎(生蚝)等贝类食物的锌含量高,但是儿童往往对这种带腥味的海鲜不太喜欢。

目前,市场上锌剂品种较多,有些家长就会看广告给孩子补锌,都萍主任指出,当儿童经过医生检查确定为锌缺乏时,才有必要补充锌制剂。而且,补充剂量与疗程,医生都要根据儿童的具体情况来决定,这是因为补锌的同时还需要考虑铁、锌、铜等各种矿物元素之间的相互平衡,乱补充锌剂,即可造成铜缺乏,并继发贫血,而铁与锌之间的相互干扰更为明显,所以,家长乱给孩子补锌,很有可能造成孩子贫血。

提醒:在广东,家长喜欢给孩子煲瘦肉水喝,其实只喝汤不吃肉,并不能满足孩子对锌的需求。这是家长们应该注意的问题,家长们一定要慎重对待孩子缺锌的。不要忽视,要用正确的方法给孩子补锌。

锌缺乏病的病因

1.入量不足

谷类等植物性食物含锌量较肉、蛋奶等动物性食物少,故素食者易缺锌。生长发育期和营养不良恢复期相对锌需要量增多,孕妇与乳母需锌亦较多,如摄入不足,可致母亲与胎儿、乳儿缺锌。全胃肠道外营养如未加锌或加锌不足可致严重缺锌。感染、发热时锌需要量增加,同时食欲下降,入量减少,易致缺锌。

2.吸收不良

各种原因所致腹泻皆可减少锌的吸收,尤以慢性腹泻如吸收不良综合征,脂肪泻、腺囊性纤维性变等。谷类食物中含植酸盐与粗纤维多,妨碍锌的吸收。牛乳中含锌量与母乳相似,但牛乳锌吸收利用不及母乳锌。

3.丢失过多

如反复失血、溶血、外伤、烧伤皆可使大量锌随体液丢失;肝硬变、慢性尿毒症等因低白蛋白血症所致高锌尿症,一些药物如长期应用金属螯合剂(如青霉胺等)及反复静脉滴注谷酸盐,与锌结合自尿排出,皆可致锌缺乏。

4.遗传缺陷

如肠病灶肢端皮炎(AE)为一种少见的常染色体隐性遗传病,因小肠吸收锌的机能缺陷,致体内含锌量减少,血浆(清)锌、红细胞锌、肌肉锌发锌及尿锌等皆降低。有肢端皮肤损害,顽固性腹泻,秃发及生长发育障碍,免疫力降低而易患感染。

儿童缺锌的症状都有哪些

1、食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;

2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;

3、生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;

4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;

5、指甲出现白斑,手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);

6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;

7、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;

8、皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;

9、青春期性发育迟缓,如:男性生殖器睾丸与阴茎过小,睾丸酮含量低,性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等;

10、口腔溃疡反复发作。

儿童缺锌有何症状呢

1、食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食。

2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。

3、生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤。

4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等。

5、指甲出现白斑,手指长倒刺出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)。

6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。

7、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等。

8、皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹。

9、青春期性发育迟缓,如:男性生殖器睾丸与阴茎过小,睾丸酮含量低,性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等。

月饼的功效与作用

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高sab能力。

如何预防儿童锌缺乏病呢

孩子锌缺乏病还是很多的,尤其是现在的物质生活虽然好了,很多孩子都是想吃什么吃什么,也没有什么顾忌,一旦儿童患上了锌缺乏之后呢,身体肯定是有很多的临床表现的,对于儿童锌缺乏患者来说呢,必要的预防是很重要的,如何预防儿童锌缺乏?为了促进儿童的健康生长发育,应注意预防锌的缺乏。

那么,如何预防儿童锌缺乏?锌在人体健康中发挥着重要作用。体内缺锌,许多生理功能都会受到影响。不仅会导致生长发育的停滞,而且会影响影响免疫防卫、创伤愈合、生殖生育等生理功能。

同时,儿童缺锌会出现各种疾病,不但身材矮小体重不增,而且皮肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能,使味觉发生改变,出现饮食无味,厌食和异食。此外,儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。那么,如何预防儿童锌缺乏?

孕妇应科学合理地安排饮食,注意在各种食物中摄取足够的营养素。应食用含锌量较高的食物,如肉、蛋、肝、牡蛎、鲜鱼、花生、核桃、杏仁等。婴儿出生后尽早哺乳。母乳中的锌易于吸收,尤其初乳中锌的含量较高。在母乳喂养的同时,适时合理地添加辅食,也是非常重要的。

锌剂服用过量也会影响体内其它微量元素的吸收利用,如导致铜缺乏或贫血,故应科学合理地使用锌剂。此外,治病要治本,应找到小儿缺锌的原因,给予病因治疗;饮食的补充和调整,在预防锌缺乏症中也是不容忽视的。

如何预防儿童锌缺乏?不挑食、偏食,提倡饮食多样化,不要经常食用精制的米和面,如精白米、富强粉、巧克力等精制食品。因为在精细的加工过程中,食物的营养成分会丢失。饮食中应供给含锌量较高的食品,如鱼肉、蛋类、豆制品、坚果类等食物。

锌缺乏之后的身体危害是很大的,只有及时的做好预防才是最中药的,那么对于锌缺乏患者来说呢,必要的预防才是最关键的,如果孩子平时出现了一些锌缺乏的表现的时候,及时的补充锌元素是很重要的,尤其是要做好上面的一些预防。

锌缺乏病的症状体征

临床表现及诊断:

一,临床表现:

1,厌食 缺锌时味蕾功能减退,味觉敏锐度降低,食欲不振,摄食量减少,含交战消化酶如羧基肽酶A的活力降低,消化能力也减弱。

2,生长发育落后 缺锌妨碍核酸和蛋白质合成并致纳食减少,影响小儿生长发育,缺锌小儿身高体重常低于正常同龄儿,严重者有侏儒症,国内外报道缺锌小儿补锌后身长体重恢复较快,缺锌可影响小儿智能发育,严重者有精神障碍,补锌皆有效。

3,青春期性发育迟缓 如男性生殖器睾丸与阴茎过小,睾丸酮含量低,性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等,补锌后数周至数月第二性征出现,上述症状减轻或消失。

4,异食癖 缺锌小儿可有喜食泥土,墙皮,纸张,煤渣或其它异物等现象,补锌效果好。

5,易感染 缺锌小儿细胞免疫及体液免疫功能皆可能降低,易患各种感染,包括腹泻。

6,皮肤粘膜表现 缺锌严重时可有各种皮疹,大皰性皮炎,复发性口腔溃疡,下肢溃疡长期不愈及程度不等的秃发等。

7,胎儿生长发育落后,多发畸形 严重缺锌孕妇及怀孕动物可致胎儿生长发育落后及各种畸形,包括神经管畸形等,产女因子宫收缩乏力而产程延长,出血过多。

8,其它 如精神障碍或思睡,及因维生素A代谢障碍而致血清维生素A降低,暗适应时间延长,夜盲等。

二,病史及体检

了解喂养史如饮食中含锌量低,或长期吸收不良如慢性腹泻等,味觉灵敏度及食欲降低,生长发育落后及项目不等的上述其它症状与体征。

三,实验室诊断

血浆(或血清)锌低于正常,在正常低限10.0~10.7μmol/L(65~70μg/dl)以下,一般血清锌略高于血浆锌,因部分锌从红细胞与血小板中释出,取血距测寂静时间愈长,锌测定值愈偏高,取血后应立即分离血浆并测定,注意取血要避免溶血,因红细胞锌高于血浆锌10余倍;标本勿污染,橡皮塞与橡皮膏含锌,应避免使用,血浆(清)锌受近期饮食含锌量的影响,肝,肾疾病及急,慢性感染与应激状态皆可使血浆(清)锌下降。

发锌可为慢性锌缺乏的参考指标,因发锌受头发生长速度,环境污染,洗涤方法及采集部位等多种条件影响,且与血浆锌无密切相关,并非诊断锌缺乏的可靠指标。

锌参与硷性磷酸酶活性中心的形成,故血清硷性磷酸酶活性可有助于反映婴幼儿锌营养状态,缺锌时下降,补锌后又上升。

白细胞锌为反映人体锌营养水平较灵敏的指标,但测定时需血量较多(目前国内至少需血5ml),且操作较复杂,临床不易推广。

近年来国内外有人研究用稳定性同位素法测锌代谢池大小测定金属硫蛋白浓度以了解锌营养状态,正探讨中。

四,试验治疗

疑为锌缺乏时,可用单一锌剂试验治疗,如较快取得疗效,有助于肯定诊断。

为什么会缺锌

锌是人体必需微量元素,但我们每天都在摄入呢?因为锌不能在体内合成,只能依靠外来食物提供。一项对1~6岁儿童每日锌的摄入量的调查显示,锌的每日摄入量仅达到膳食供给量标准的50%,远远不能满足儿童生长发育的需要。也就是说是由于许多儿童不能从每日的食物中得到足够的锌。它与儿童的生长发育有着密切的关系。儿童缺锌会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状,因此对于缺锌的儿童我们应及时给予其锌剂的补充,如葡萄糖酸锌等。那么哪些儿童容易发生体内锌缺乏而需要补锌呢?的原因主要为:

(一) 锌摄入不足

尽管锌是人体必需微量元素,但不能在体内合成,只能依靠外来食物提供。许多儿童不能从每日的食物中得到足够的锌。锌摄入不足是小儿锌缺乏的主要原因。大多数食物含锌量很低,营养不良、特别是长期缺少动物性食物者易致锌缺乏;长期应用全部肠外营养病儿,因所摄入溶液中缺乏锌,亦易发生本病;肠道吸收不良可见于脂肪泻、肠炎等疾病,以及长期进食含有过多植酸盐或纤维素食物,均可影响锌的吸收利用。一般的都是在饮食这方面不注意,或者就是偏食或者挑食,导致食物含锌摄取量少,缺锌长时间导致食欲下降,所以就造成了恶性循环。我国儿童锌缺乏的主要原因是城市人口食用精制食品过多,农村人口食用动物性食品过少;预防缺锌主要靠调整膳食,如果饮食结构正常,一般是不会缺锌的。

(二) 锌丢失过多

常见于慢性失血、溶血( 红细胞内有大量的锌,随红细胞破坏而丢失 ):长期多汗、组织损伤( 创伤、烧伤的渗出液含锌 );肝肾疾病、糖尿病以及使用利尿剂噻嗪类等( 尿中锌排泄量增加 );长期使用整合剂如EDTA,青霉胺等药物( 与锌形成不溶性复合物 );单纯牛奶喂养者( 牛奶内有干扰锌吸收的络合物 )。

营养不均衡对孩子的影响

过去一提到营养不良,人们往往会联想起那些面黄肌瘦、难民模样的人。实际上营养不良包括两种表现:即营养缺乏和营养过剩。营养缺乏会导致营养缺乏病,而营养过剩会导致营养过剩性疾病。譬如,蛋白质热能营养不良、缺铁性贫血、缺碘性地方性甲状腺肿、维生素A缺乏引起的干眼病就是目前世界上存在的四大营养缺乏病。此外,我国目前钙、 维生素D 缺乏引起的佝偻病、维生素B1 缺乏引起的脚气病、锌缺乏引起的厌食症也比较常见。总之,各种营养素的缺乏都可产生相应的缺乏病。

营养不均衡可产生营养不良。营养不良是指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。在现代食物富足的年代,往往只有长期的营养不均衡会造成营养不良。

不良的饮食习惯是我国儿童营养不良和营养素缺乏的主要原因之一。儿童需要全面均衡的营养,而自然界所有的单一食物除了母乳外,都不能满足儿童全部的营养需要,如蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源;牛奶是蛋白质和钙的优质来源。生活中不吃或少吃这些食物,就有可能造成某些营养素缺乏。当前许多家长忽视控制儿童的饮食倾向,孩子爱吃什么就给什么,纵容儿童偏食、挑食、吃过多零食等不良习惯,使儿童膳食结构失衡,最终导致营养素缺乏。

儿童期是体格和智力生长发育的关键时期,营养素缺乏会对儿童生长发育造成损害:蛋白质的摄入不足可导致儿童生长发育迟缓,免疫功能降低,易患感染;钙和维生素D摄入不足会影响儿童骨骼牙齿的发育,甚至导致佝偻病;铁摄入量不足或利用不良除了会出现贫血外,还会影响儿童智力发育。有研究显示:缺铁性贫血的儿童其智商较正常儿童平均要低9个评分点;锌缺乏可引起儿童食欲减退、免疫功能降低、伤口愈合不良;维生素A缺乏会引起儿童体格发育迟缓,适应能力下降。

一般认为当儿童体重超过同性别、同身高正常儿童均值20%以上者即为肥胖。3~6岁儿童因为食欲好,喜欢吃甜食,容易出现肥胖。调查结果显示,我国儿童的肥胖发生率已达8.1%,而且还在日益增多。与15年前相比较,城市男孩的肥胖率增长了三倍多,而女孩的肥胖率增加了近10倍。

什么情况下需要给孩子补锌

锌与其它微量元素一样,在人体内不能自然生成,由于各种生理代谢的需要,每天都有一定量的锌排出体外。因此,需要每天摄入一定量的锌以满足身体需要。据国内有关资料分析,我国儿童锌缺乏率约占40%,这可能与儿童期的下述因素有关:

1、生长发育迅速、代谢旺盛、锌需求量增加。

2、 儿童期普遍存在的挑食、偏食,母乳喂养不足,导致摄入锌减少。

3、膳食搭配不当、结构不合理(如植酸、鞣酸、纤维素摄入过多等)使锌丢失增多。

4、儿童患病(如呼吸道、消化道及肾疾病等)使锌消耗增加。

以上单个或多个因素可导致儿童缺锌或形成锌缺乏症,此时儿童常出现以下不同程度的临床表现:

a.短期内反复患感冒、支气管炎或肺炎等。

b.经常性食欲不振,挑食、厌食、过分素食、异食(吃墙皮、土块、煤渣等),小婴儿常表现喂养困难、明显消瘦。

c.生长发育迟缓,体格矮小(不长个),第二性征发育不全或不发育。

d.易激动、脾气大、多动、注意力不能集中、记忆力差、学习往往落后,甚至影响智力发育。

e.视力低下、视力减退,甚至夜盲症,暗适应力差。

f.头发枯黄易脱落,佝偻病时补钙、补维生素D效果不好。

g.经常性皮炎、痤疮,采取一般性治疗效果不佳。

当出现以上一组或多组症状时,家长就应想到孩子可能存在缺锌或锌缺乏症,应及时带孩子到有条件的医院进行头发或血液锌测定。在确定诊断的基础 上,及早给孩子进行补锌治疗。这里需要提示家长的是:儿童缺锌的诊断,首先要注重孩子临床上的缺锌表现,辅以必要的检测手段,还要看孩子在补锌治疗后的临 床好转情况,临床症状明显消退是治疗对症的重要标志。

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据报道,我国儿童缺铁性贫血的发生率可达30%~50%,而铁缺乏的发病率则更高。对这类缺铁的儿童应重点补充富铁的食品。如动物血、内脏(肝肾)、蛋黄、芝麻、黄豆、木耳、紫菜、海带等。维生素C可促进铁的吸收,故富含维生素C的蔬菜、水果也应常吃。锌缺乏味觉减退、厌食、精神萎靡不振、暗视觉适应能力差、生长发育迟缓、免疫力低下、容易感冒的儿童,可能预示体内的锌元素缺乏。据中国预防医学科学院营养与卫生研究所等单

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月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化益;含矿物质,利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤