苦瓜茶的制作方法和饮用方法

苦瓜茶的制作方法和饮用方法

1. 苦瓜去瓤，放一些绿茶在挖空处，放通风处阴干，然后切碎泡水代茶常饮，每天不超过10克，苦中带香，解暑怡心。

2. 把新鲜苦瓜切成条，晒干了备用，可以一次多做点。每次饮用前，取适量苦瓜干，用沸水煮3--5分钟，稍凉后直接饮用。也可以用开水直接冲泡，不过效果要差些。

3. 准备苦瓜3根与绿茶40克(可供10天饮用)。先将苦瓜洗净纵切成两半，清除瓜瓤，将苦瓜切成薄片，放在锅中用小火炒，至苦瓜变为茶色为止。冷却后装入玻璃瓶，放在冰箱中保存。 饮用时加入茶叶，用沸水冲泡饮用，具有解暑利尿去火之功效。

4. 做苦瓜茶的时候，苦瓜里面的籽要尽量保留。

苦瓜茶减肥的做法和功效

1、苦瓜茶的做法

苦瓜茶就是用晒干以后的苦瓜片泡制的茶品，大家可以在苦瓜大量上市时，把苦瓜切成薄片，然后晒干，想喝苦瓜茶时，取三四片放在杯子里面用开水冲泡，在饮用以前再加入适量的蜂蜜调匀就可以饮用，每天饮用二到三杯就能起到不错的减肥作用。

2、苦瓜茶的减肥原理

苦瓜茶之所以有不错的减肥作用是因为这种茶品有天然的高能脂清素存在，这种物持有着脂肪杀手的称号，它进入人本以后能控制人体对脂肪和糖分的吸收，每天吸收一毫克的高能脂清素，就能让身体少吸收一一百克的脂肪，因此饮用苦瓜茶有出色的减肥功效。

3、苦瓜能清理肠胃

苦瓜茶可以清理肠胃，清除人体内的多种毒素，它里面有一些天然的膳食纤维能让人类的肠胃工作加快，促进大便的生成和排出，能减少便秘的发生，同时也能起到一定的减肥作用。

苦瓜茶的功效与作用

苦瓜含有维生素B1、维他命C和多种矿物质。通过将新鲜的苦瓜去囊、切片、脱水即可制成的苦瓜茶。通过热水冲泡饮用，苦瓜茶的功效与作用就会充分发挥出来，其营养成分就可以被人体吸收。

苦瓜茶的功效与作用有很多，可以概括为以下几点：

1、清心火，解胃热

苦瓜茶，可以中和体内的热火，对青春期的孩子们有抑制痘痘生长的作用，对长期对电脑的上班族有清肝明目的作用。

2、降血压、降血糖、降血脂

对于三脂高患者可以降低高血压、糖尿病等疾病的发作，对于治疗起到辅助作用。

3、减肥、利尿

苦瓜茶中的咖啡碱、茶碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质可以溶解体内的脂肪，促进新陈代谢，达到排毒，减肥的作用。

4、抗菌、消炎

苦瓜茶中的茶多酚和鞣酸，对于细菌有消毒作用。苦瓜茶的茶水可以用来清理外伤伤口。

5、防蛀护齿

苦瓜茶中的氟离子，可以形成牙齿保护膜，对于酸、辣等刺激牙齿的食物起到隔离的作用，还可以防止蛀牙。

苦瓜茶是什么

苦瓜茶是精选新鲜肥厚的苦瓜，切成片，再应该高温烘干，令其营养物质保存在干苦瓜当中，方便外出携带、饮用的保健茶品。

苦瓜全身都是宝，苦瓜的根、茎、花、叶、果实、种子从老祖宗的时候就已经用来入药了。现代科学进步了，苦瓜茶的制作也可以采用机械化，大批量生产。这样一来，就可以有更多人以苦瓜茶为饮品，调理身体。

古语有云：良药苦口。苦瓜茶的味道苦寒，有明目解毒的作用。对于那些容易上火，脸长青春痘，口生溃疡，口臭，有痢疾的人群，饮用苦瓜茶，可以清热降火，治疗以上症状。

苦瓜茶的做法

苦瓜茶的好处非常多，苦瓜茶的做法也非常简单。下面就给大家介绍一下如何在家自制苦瓜茶!

1、挑选新鲜、优质的苦瓜。

2、将苦瓜清洗干净，切成薄片。

3、将切好的苦瓜片放在烘干机上，把烘干机的温度调为55℃，连续烘4个小时，等到苦瓜完全水分烘出，即可。

4、放入密封的保鲜袋中，等到要饮用时，可搭配枸杞和蜂蜜一同冲泡。

如果家里没有烘干机，也可以放到通风处，自然风干。所以要将苦瓜自然风干的小伙伴，可要注意了，要保护好自己的苦瓜，不然被风吹走了，心血可就都白费了!

苦瓜茶的适宜人群

苦瓜茶的适宜人群主要有以下几类：

1、肥胖人群

苦瓜茶含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，还有高能脂清素，可以减少体内对脂肪和糖类的吸收。

2、体热、肝火过剩的人群

苦瓜茶有清热、降火、解毒的功效，有利于缓解中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等症状。

3、高血压、高血脂、高胆固醇患者

苦瓜茶含有茶多酚和各种维生素，能有效降低血压、血脂和胆固醇。

饮用苦瓜茶，不仅能瘦身、降火，还可以预防和治疗三脂高。不过作为性凉的食品，女性经期要避免饮用;体质寒凉人士，也不宜饮用过量。

苦瓜茶能降压吗

苦瓜茶能降压!对于初患高血压的人士，而且血压不是很高的人士，可以先采用食疗调理。一旦使用药物来降压，就要每天坚持服用，如果停药就会有什么危险，是非常不方便的。所以如果起初能够通过苦瓜茶调理、稳定血压，就可以避免采用药物治疗。

苦瓜茶所含的苦瓜素、茶多酚、维生素等物质，可以活血化瘀，疏通血管，缓解动脉硬化。长期饮用，可以降低冠心病、高血压的发病率。所以对于血压极不稳定的患者，可以饮用苦瓜茶，辅助平稳降压。

苦瓜茶的功效与作用

一、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;

二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素;

三、减肥又可降血糖。国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。在国际期刊中也有研究报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥。

四、苦瓜茶具有降低血糖作用，对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用;

五、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强身健体，增强免疫功能;

六、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长;

七、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无明显差异。

苦瓜茶哪些人不能喝

1、脾胃虚寒者

苦瓜茶性质寒凉，适合中暑发热、目赤肿痛者饮用，若脾胃虚寒者服用，可能会加重病情，导致腹痛、腹泻等。

2、经期女性

苦瓜茶虽有排毒养颜、减肥瘦身的作用，但经期女性不宜喝，因为苦瓜茶性寒，若经期饮用，可能会加重身体不适。

3、胃溃疡患者

苦瓜茶中含有大量的苦瓜素、苦瓜苷等，能刺激胃液的分泌，有促进食物消化的作用，因此，胃溃疡患者不宜饮用，以免加重病情。

怎么吃苦瓜更营养健康

吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶

苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。

喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分最易被人体吸收。

小贴士：苦瓜茶的制作方法

1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。

2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。

3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。

吃法二：营养更全面的苦瓜汁

苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了。所以，将苦瓜榨成汁是最好的选择。

小贴士：苦瓜汁的制作方法：

1.用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。

2.加入半杯水，水量可以自由调节。

3.如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。

苦瓜茶铁观音

苦瓜茶铁观音，是将陈年的铁观音塞进掏空瓜囊的苦瓜当中，再将苦瓜烘干。苦瓜茶铁观音泡开后，气味芬芳，味道浓郁。单独的苦瓜茶，性凉，多饮，容易伤胃。但如果制成苦瓜茶铁观音，则有养胃的功效。

由于三餐不定，饮食油腻，胃病已经成为上班族的通病，严重的话还会致癌。胃癌患者在近几年也大量增多。苦瓜茶铁观音，不仅养胃，还有含有抗癌的黄酮类物质，经常饮用，可以有效预防胃癌。

苦瓜茶能降血糖吗

苦瓜茶能降低血糖!

食用苦瓜平稳血糖，是不少糖尿病患者的经验之谈。饮用苦瓜茶同样有平稳血糖、降低血糖值的功效。

苦瓜茶含有天然的“植物胰岛素”，可以改善胰腺功能，促进血液中的葡萄糖分解，将多余的糖转换为热量，平衡体内脂肪和热量。除此以外，苦瓜茶内的成份，还可以修复人体B细胞，长期饮用，可以保持血糖平稳，是糖尿病人，天然的降糖口服液。

对于糖尿病患者，咽喉干渴是经常出现的症状。刚喝水没多久，又渴了，感觉怎么喝水都止不住口渴的感觉。多喝水是好，但尿量也增加。大量的水份，将身体还没来得急吸收的营养物质也带走了。身体越喝，越虚! ...

苦瓜茶的副作用

苦瓜茶，有清热解毒、降压降脂、减肥美容、抗癌防癌的功效，但苦瓜茶的副作用也是不容忽视的。

目前，苦瓜茶已经走进机械化生产的阶段，这就意味着更多人可以轻松买到苦瓜茶，更多人可以喝到苦瓜茶。

但并不是每个人都适合饮用苦瓜茶的。不适合饮用的人群，饮用苦瓜茶的副作用也是非常大的。

下面我们就来看看到底哪些人群不宜饮用苦瓜茶!

第一类：孕妇和哺乳期妇女

苦瓜茶含有奎宁，奎宁会通过胎盘，对宝宝的听力、中枢神经和四肢发育造成影响，还会引起子宫兴奋，可能会催产或者导致流产。所以，孕妇和哺乳期妇女要谨慎饮用苦瓜茶。 ...

苦瓜茶能减肥吗

苦瓜茶能减肥!苦瓜茶含有丰富膳食纤维，可以促进肠道蠕动，就像个小刷子，通过肠道，将肠道里的垃圾和肠道壁上油脂一同带出体外。

此外，苦瓜茶的膳食纤维还能带来果腹感。感觉吃饱了，就没那么馋了。摄入食物少了，根据能量守恒定律，人体的重量也就自然减轻了。

苦瓜茶内的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，对于体内脂肪有分解的作用。

脂肪分解后，最终会形成水和二氧化碳，随着新陈代谢，很容易就可以排除体外。 ...

苦瓜茶的做法

新鲜的苦瓜，可以用来炒菜，也可以煲汤;风干的苦瓜片，可以用来泡成茶喝。将苦瓜制作成苦瓜茶，就可以带到公司、学校、在外饮用，非常方便!苦瓜茶的保健功能很强大，可以防癌抗癌，强心解痉!到底苦瓜茶怎么做呢?下面妈妈百科就向大家介绍一下苦瓜茶的做法：

1、挑选优质、新鲜的苦瓜

窍门：苦瓜表面的颗粒要大且丰满，沟壑纹路要清晰;外形要两头尖，中间直，呈大米粒状的最好;颜色要嫩绿;重量约为500克的最好!

2、将新鲜的苦瓜表皮清洗干净 ...

喝苦瓜茶的好处

苦瓜茶，可以消脂减肥，排毒美容，降血糖，降血压，降血脂，对心血管疾病有防治作用。夏天喝了，可以消暑下火;小孩子喝了，可以防蛀固齿;上班族喝了，可以提神醒脑，增加工作效率。喝苦瓜茶的好处具体概括如下：

1、减肥

苦瓜茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，对于不喜欢运动的宅男宅女、叔叔、阿姨们，可以起到分解体内脂肪，降低胆固醇和脂肪的作用。喝苦瓜茶，坐在家中，就可以减肥消脂了。

2、美容

苦瓜茶含有茶多酚和维生素C，有助于防辐射、抗紫外线，排毒，美容，对于想美容美白，又容易对护肤品、化妆品皮肤容易过敏的女性，饮用苦瓜茶就再合适不过了! ..

苦瓜茶的制作工艺

苦瓜茶的制作工艺：

(1)原料选择。选择新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料。

(2)洗涤。用流动清水将苦瓜洗净。

(3)切分去籽。将苦瓜纵向切开去掉瓤籽，进行清洗。

(4)切片。用切片机将苦瓜切成5-15毫米的薄片。

(5)干燥。可用干制机进行干燥，干燥时热空气温度为40-120℃;也可用自然干燥法将苦瓜片铺在网上约晒3天，其干燥程度控制到刚切时重量的5%-10%。

(6)烘烤。将干燥后的半成品铺在70-120℃铁板上逐步烘烤，要选用直接用火加热的自动茶叶烤炉进行烘烤。

以上是“苦瓜茶的制作工艺”介绍，苦瓜茶是一款易冲泡、味道佳、功效好的保健饮品，特别适合夏季饮用，大家闲暇时不妨喝点苦瓜茶，以此达到健康养生的效果。

茶叶和苦瓜能一起泡水喝吗 苦瓜茶的禁忌人群

苦瓜茶性质寒凉，适合中暑发热、目赤肿痛者饮用，若脾胃虚寒者服用，可能会加重病情，导致腹痛、腹泻等。

苦瓜茶虽有排毒养颜、减肥瘦身的作用，但经期女性不宜喝，因为苦瓜茶性寒，若经期饮用，可能会加重身体不适。

苦瓜茶中含有大量的苦瓜素、苦瓜苷等，能刺激胃液的分泌，有促进食物消化的作用，因此，胃溃疡患者不宜饮用，以免加重病情。

苦瓜茶的功效与作用

1、苦瓜茶可以降低三高

苦瓜茶富含多肽类物质，而大量的科学研究发现，多肽类物质有显著的降低血糖的作用，能够有效调节体内的血脂，起到提高机体免疫力的作用。所以在一般的中医角度来说，经常建议患者饮用苦瓜茶，作为对抗三高等心脑血管疾病的茶饮。当然，苦瓜茶也是糖尿病患者应当经常饮用的。

2、苦瓜茶可以减肥瘦身

苦瓜茶对于肥胖症患者来说简直就是天大的福利。经常饮用苦瓜茶可以消耗人体内多余的脂肪，防止过量的脂肪堆积，导致身体发胖。所以肥胖的患者可以经常饮用苦瓜茶，坚持长期饮用的话，会见到显著地效果，起到抑制肥胖的作用。

3、苦瓜茶可以清热解毒

苦瓜茶本身就是一种凉性的茶品，而且苦瓜中含有气味极苦的金纳霜，这种物质可以通过抑制人体的体温中枢来达到清热解毒的功效。所以经常饮用苦瓜茶可以对抗血热等热症，特别是肝炎黄疸病患者可以经常食用。

自制苦瓜茶方法步骤

一、苦瓜去瓤，放一些绿茶在挖空处，放通风处阴干，然后切碎泡水代茶常饮，每天不超过10克，苦中带香，解暑怡心。

二、把新鲜苦瓜切成条，晒干了备用，可以一次多做点。每次饮用前，取适量苦瓜干，用沸水煮3～5分钟，稍凉后直接饮用。也可以用开水直接冲泡，不过效果要差些。

三、准备苦瓜3根与绿茶40克(可供10天饮用)。先将苦瓜洗净纵切成两半，清除瓜瓤，将苦瓜切成薄片，放在锅中用小火炒，至苦瓜变为茶色为止。冷却后装入玻璃瓶，放在冰箱中保存。饮用时加入茶叶，用沸水冲泡饮用，具有解暑利尿去火之功效。

苦瓜茶的制作工艺非常复杂,正常情况下，一般采用的是“机械风干法”，即采用新鲜苦瓜，经过机械去除水分，在经过特殊工艺加工而成，还有就是普通风干法，在风干之后，还不能直接做成苦瓜茶，即采用烘焙的方式，记保留了苦瓜本身的营养，有改善了苦瓜的口味，苦瓜本身性苦，经过这个工艺制作之后，口味变的干面爽口，还有特殊的香气。

苦瓜茶和苦瓜汁的做法和吃法

苦瓜茶

苦瓜茶能够很容易地被人体吸收，在现在炎热的夏天，苦瓜正是消暑解暑的好食材。苦瓜还具有降血糖的作用，苦瓜的肉和苦瓜的种子里面所含的成分可以有效地促进糖分的分解，可抑制身体对糖分的吸收。现代的医学研究证明了苦瓜制成茶是一种利于身体吸收的食用方法，苦瓜制茶能够将苦瓜中80%的营养成分发挥出来并且可容易地被人体吸收。

苦瓜茶制作方法：

1、将苦瓜洗净，用刀切成大约1到2毫米的薄片，然后放平底锅到炉上，开火将苦瓜炒干水。

2、炒苦瓜的时候等到变成褐色即可以了。炒好后的苦瓜放凉之后用罐子密封起来放进冰箱冷藏室内保存。

3、要喝苦瓜茶的时候可取出，然后用热水浸泡之后饮用，每天可喝3到4杯。密封的苦瓜放在冰箱里可保存2个月左右。

苦瓜汁

把苦瓜制成汁，可保留苦瓜里面的全面营养。苦瓜里面富含的维生素C能够帮助降低血液当中的胆固醇，同时还可以延缓皮肤的老化。制作苦瓜汁最好是鲜榨即食，别加热，因为维生素C不耐热，加热后苦瓜汁里的维生素C遭到破坏，饮用后苦瓜的功效不如未加热的，所以还是鲜榨现喝的好。

苦瓜汁制作方法：

1、苦瓜汁制作可用榨汁机榨，也可拿擦丝器把苦瓜先擦成丝状，然后拿滤茶网或者是纱布包起，把汁液挤出来。

2、往榨好的苦瓜汁中加入半杯水，加的水量可根据个人需要调节。

3、如果真的受不了苦瓜的苦味，可以往里面加些柠檬汁或者是苹果汁来缓和苦味。苦瓜汁每天喝1杯即可。

苦瓜茶功能用途

一、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。

二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素;

三、减肥又可降血糖

国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。在国际期刊中也有研究报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥。

四、苦瓜茶具有降低血糖作用，对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用;

五、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强身健体，增强免疫功能;

六、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长;

七、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无明显差异。

八、中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等作用。

九、苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。

喝苦瓜茶的功效和好处

一、营养丰富：富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，增进食欲等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质具备降低血糖的作用。苦瓜茶还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，可以发挥抗癌作用。

二、药用价值：苦瓜茶具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。而且还可以降血糖、降低胆固醇、抗菌、驱风。主要治疗糖尿病、胆固醇和甘油三酸酯含量偏高。

三、脂肪杀手：苦瓜茶中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，能快速减除人体多余的脂肪，还你迷人身材。 苦瓜茶的作用： 一、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。

二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素;

三、防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等病症;

四、苦瓜茶具有降低血糖作用，对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用;

五、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强身健体，增强免疫功能;

六、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长;

七、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无明显差异。

八、中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等作用。

九、苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。 苦瓜茶的饮用方法： 一般每日2-3次，每次投放苦瓜茶2克左右，即3-4片，用温开水冲泡，可反复冲泡4-6次。经科学研究和实践证明，长期饮用对对降糖、降脂、减肥健身、提高免疫力效果显著。