食用油存放时间太长营养价值降低

食用油存放时间太长营养价值降低

食用油并不是一种耐贮存的食品，“哈喇”味的出现是油脂发生氧化酸败的结果。氧化油不仅营养价值降低，而且可能引发人体衰老，给一系列疾病埋下隐患。

油脂在储存过程中会慢慢被氧化，尤其是油壶中的油，其接触氧气的机会更多，因而氧化的程度要比密封的大桶油严重。

需要强调的是，油脂的氧化还会“传染”，因此一定要等旧油用完了，再往油壶里装新油，否则油脂氧化速度会变快。

一般往油壶里添加一周所需的量，并且每三个月左右，就要把油壶彻底清洁一次。

另外，最好选用能够拧上盖子的油壶或者有盖的油瓶，千万不要把油放在敞开口的容器中。

无论是油桶还是油壶，都必须放在避光、阴凉的地方，不要让它们受到阳光和高温的影响。

红豆薏米粥过夜能喝吗 隔夜红豆薏米粥最好不要吃

红豆薏米粥的营养成分在熬煮的过程中会遭到了一定的破坏，没吃完的食物放置的时间越长，营养流失的越多，隔了一夜的红豆薏米粥的营养价值降低，导致效果红豆薏米粥的效果降低。

红豆薏米粥隔夜之后容易滋生细菌，特别是熬煮过的红豆薏米粥更容易给细菌提供营养，如果是食用保存不当的红豆薏米粥很容易引起呕吐或者是腹泻等身体不适。

松茸可以冷冻多久

建议存放2-3天左右即可。

将松茸放进冰箱进行冷冻可以延长它的保存时间，但由于冷冻条件下温度较低，存放时间过长容易冻伤松茸，从而导致松茸的营养价值降低，所以一般建议将松茸放冰箱冷冻保存2-3天左右的时间即可。

红豆薏米粥能隔夜吗

不建议隔夜喝。

需要注意的是红豆薏米粥隔夜吃不好，最好不要隔夜吃。营养价值下降，红豆薏米粥的营养成分在熬煮的过程中会遭到了一定的破坏，没吃完的食物放置的时间越长，营养流失的越多，隔了一夜的红豆薏米粥的营养价值降低，导致效果红豆薏米粥的效果降低。

口蘑里面是黑色正常吗

如果菌盖上出现少量黑斑，而菌体有弹性无异味，这样的口蘑还是可以吃的，只是营养价值会有所降低。

口蘑贮藏期间逐渐衰老，出现开伞，菌膜脱落等现象。口蘑菌褶发黑是因为存放时间长，菌褶中孢子已成熟。这样的口蘑可以食用，但是口感和营养价值会下降。

口蘑出现菌体内部、菌柄变黑，菌体弹性变差或发粘甚至有酸臭味，说明已败坏，这样的口蘑是不能吃的。不但没有营养价值，还存在安全隐患。

青豆放久了发酸还能吃吗

不宜食用。

若是青豆存放时间过长，出现了发酸情况，那么是不宜继续食用的，因为此时的青豆已经滋生了大量的细菌等有害物质，食用后会积累体内毒素，不利于自身健康，常伴有腹痛、腹泻等胃不适症状，且青豆存放时间一长营养成分也会有所流失，在口感和营养价值上都有所下降。

如何鉴别桃胶是否变质

桃胶变质了，可能和存放时间过长、存放环境潮湿、存放环境被污染等原因相关，一般变质的桃胶，通常会有霉变、生虫、发软、发黏、有异味等情况出现。这样的桃胶不仅营养价值降低，食用之后还可能会影响身体健康，建议直接丢弃。

燕窝一周吃几次好 燕窝可以隔夜泡发吗

不建议这样做。

生活中燕窝是不建议泡发太长时间的，一般只需要将其侵泡4-6小时左右即可，超过8小时的话，燕窝中的营养就会溶于水中，从而导致燕窝的营养价值降低，并且时间越长营养流失越多，所以燕窝一般是不建议隔夜泡发的。

煮熟的木耳放冰箱里能放几天

3天左右。

木耳在煮熟后，已经被高温杀死了大部分的有害物质，而冰箱的低温又具有抑制细菌微生物和各种酶生长繁殖的作用，因此煮熟的木耳用密封的保鲜袋或保鲜碗装好，在冰箱一般能放3天左右的时间，如果放冰箱冷冻的话，保存时间甚至会更长。

但由于熟木耳随着存放时间延长，营养价值和食用味道会下降，因此最好吃多少烹饪多少，不要长时间存放。

食用油存放时间不宜太久

食用油一般可以存放多久?我们有时候会为了图方便，一次就买个大桶油回去，心想这可以吃个大半年了。但是，今天我们就要提醒大家了，食用油的健康饮食应该在三个月内，时间久了会影响健康的。

许多家庭会有这样一种习惯，存粮存油，其实食用油不宜长时间存放，久放的食用油不仅会影响油脂风味，降低营养价值，而且还会对人体健康产生危害。

植物油中的主要成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸极易氧化。如果植物油存放时间过长，或保存不当如没有避开日光照射、室温过高等，会造成食用油氧化酸败，同时产生哈喇味。

酸败的食用油一方面可能对人体健康带来一些急性危害，如直接刺激胃肠道;造成机体缺氧，从而出现黏膜、皮肤紫绀;造成急性呼吸、循环功能衰竭等症状。

另一方面，酸败的食用油还会对身体产生慢性危害，如导致营养素缺乏，菌群平衡，体重降低和发育障碍，肝脏、心脏、肾脏肿大等。有研究认为，高度酸败的食用油会引起癌肿。

为了避免食用油存放过久，在选购食用油时要考虑家庭所需，随吃随买，存放时间最好不超过三个月。

食用油一般可以存放多久?食用油一般情况下只能存放三个月。所以，如果你平时有吃得少的话，就一次不要买那么多，尽量保持能在三个月内吃完的。食用油的质量也影响着健康饮食，以及我们的身体健康哦。

洋葱发芽能吃吗

可以吃。

一般来讲，洋葱存放时间过久，出现发芽长芽的情况时，营养成分会转移到发芽部分，只是会使洋葱的营养价值降低，不会产生有毒物质，因此，发芽的洋葱还是可以继续食用的，只是口感较差而已。

橘子放久了有什么影响

橘子放久了会出现水分变少、味道变差、营养价值降低的情况。

橘子外皮可以隔绝细菌和微生物，将橘子放在干燥、通风的地方可以延长橘子的保存期限，保存不当的橘子内部会被细菌污染，果肉会发生变质，导致出现发霉、流水、异味等现象，所以，买回家的橘子最好尽快食用，减少存放时间。