竹叶青是什么茶
竹叶青是什么茶
竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。
1、其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
2、竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。
3、其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
如何挑选竹叶青茶
竹叶青茶是中国名茶之一，属于绿茶的一种，它主要出产于四川境内的峨眉山地区，是一种香气宜人，口感鲜爽的特色茶品。只是竹叶青茶在市场上也有多个不同的品种，在购买的时候应该如何挑选呢?
1、竹叶青茶的特点
在购买时想买到的质量好的茶叶，必须对竹叶青茶的特点有一个全面的了解，竹叶青茶多会在每年的清明以前采心，一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后需要摊放保存，然后经过杀青、炒制和晾制等多道工艺以后才能得到。加工好以后的竹叶青茶扁平直滑，颜色翠绿，形似竹叶，茶香诱人。
2、看竹叶青茶泡开后的样子挑选
了解了竹叶青茶的外观以后还要对它的泡开以后样子有所了解，很多茶商在出售时，都会把竹叶青茶泡开让消费者观看，这时如果发现泡好的茶汤黄绿清亮，而且茶叶嫩绿如新就说明这种竹叶青质量还是不错的。
3、凭口感挑选竹叶青茶
大家也可以凭口感去挑选竹叶青茶，质量好的竹叶青茶泡好以后，不但茶汤清澈碧绿，品尝时口感也特别甘爽，几站没有苦涩的味道存在，另外竹叶青茶没有泡制以前，也可以取少量茶叶放在鼻子附近疗其味，如果有霉味或者其他异味存在，就说明茶叶质量不好，不宜购买，如果只有单纯的茶香气息，则说明竹叶青茶的质量还是不错的。
竹叶青茶的泡法
1、竹叶青茶的茶具
竹叶青茶是一种细嫩的青茶，它的茶色诱人，最好选择通明的玻璃茶具或者白瓷杯茶具进行冲泡。如果对泡茶比较讲究，还要准备好的茶匙、赏茶盘以及茶巾等品茶用具，另外一壶开水也是必须要准备的。
2、竹叶青泡制时茶具的处理
在泡制竹叶青时，准备好茶具还要进行必要的处理，最基本的处理方法就是要用开水把所有的茶具都烫一遍，这样既能起到清洗的作用，也能提高茶具的温度，利于竹叶青的冲泡。
3、竹叶青的具体泡法
竹叶青这种茶叶在泡制时多以中投法进行泡制，也就是先往茶具中加入三分之一的开水，然后再把五到八克竹叶青茶放入到茶具中，让茶叶吸水涨开，过大约三十秒左右再次加入开水，加到杯子的七成左右时，就要采用高冲水的方式，让茶叶在水杯中翻动，这样冲出的茶水浓度会更加均匀。
4、竹叶青的品饮
竹叶青泡好以后就可以开始品饮了，不过在品饮竹叶青茶以前，多会先闻香，以便在饮用时，能更好的享受竹叶青带的茶香气息，在品饮时要小口饮入，让茶汤与味蕾充分接触，能拥有口齿留香的感觉。
竹叶青茶怎么泡
1.选择茶具
高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，至于普通竹叶青茶，也可选用茶壶泡茶。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
2.冲洗茶具
冲洗茶具就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，或用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，利于竹叶青茶冲泡。
3.置入茶叶
用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀放入茶具中。
4.浸润茶叶
对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
5.冲泡
冲水入杯内至总容量的七成左右，采用高冲法，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。
6.品茶
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
竹叶青酒的功效
所有名酒中，竹叶青酒是最古老的带有传统药酒特色的药酒了。几乎历朝历代都有生产，为当时之名酒。该酒色泽金黄、略带微绿;有药材形成的独特而悦人的芳香;口味甜绵、微苦温和，饮后香甜爽口，无刺激性;酒度为45度。那么竹叶青酒的功效与作用有哪些呢?
此酒是以汾酒为酒基，配以广木蚝、紫檀香、公丁香等十余种名贵药材和洒南竹叶，经浸泡等传统工艺，辅以科学勾兑技术，而制成了汾酒齐名的中国名酒——竹叶青酒。竹叶青酒的功效有哪些?该酒是有养血、和胃、消食、除烦等功效。常年适量饮用，可以调和脏腑、疏气养血、消火消痰、解毒利尿、健脾滋肝。不仅可以保健身体，还可以防治关节炎、高血压、高血脂等疾病。该酒远销欧洲、东南亚、日本和朝鲜等国，并获得国家优质产品奖中的金奖。
历代文人墨客对竹叶青酒多有赞誉。例如：西晋张华写道：“苍梧竹叶青，宜城九酝酿。”南梁简文帝诗中有“兰羞、荐俎，竹酒澄芳”的名句。北周文学家庚信写道：“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦。”唐代大诗人杜甫可谓阅历游历丰富，喝了竹叶青酒，吟道：“崖密松花熟，山杯竹叶青。”《水浒传》中多处提到饮用竹叶青酒，如：有“野店初尝竹叶青”、“三杯竹叶穿胸过，两杂桃花飞上来。”可见民间酿造和饮用竹叶青酒之广泛。实际上在宋代，杭州、泉州、成都都酿造竹叶青酒。由此可以看到，中医药与酒相结合，是有源远流长的历史和广泛的社会基础的。
竹叶青酒，颜色金黄碧翠，有晶体感，酒烈度不大，饮后使人心舒神旷，且有润肝健体的功效。竹叶青酒的功效有哪些?竹叶青酒具有和胃、除烦、消食的功效。药随酒力，穿筋入骨，对心脏病、高血压、冠心病和关节炎都有一定的疗效。通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段，经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据，进一步证明，竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖，改善肠道菌群，润肠通便，增强人体免疫力等保健功效。
另外竹叶青酒抗氧化抗疲劳功效通过动物实验与理化分析相结合对竹叶青酒的功能特性进行了研究，以昆明小鼠为受试动物，分为空白对照组、酒基对照组和给药组低、中、高3个剂量进行动物实验。结果表明，给竹叶青酒实验动物体内血清与肝脏中谷胱甘肽酶活性和超氧化物歧化酶活性显著提高，分别为空白组的2倍和3倍，血清丙二醛含量降低率达45.3%～82.9%。给药组小鼠运动后血乳酸清除率比相同条件下的对照小鼠增强9倍，同时肝糖含量提高119.7%。证实竹叶青酒在提高抗氧化性、抗疲劳性方面有切实的功效。
大麦若叶青可以空腹喝吗
可以。
大麦若叶青味甘苦性温，对人体胃肠道温和不刺激，其次，大麦若叶青中含有大量的蛋白质、维生素、多糖以及多种矿物质化合物，空腹饮用可以为人体补充日常所需的能量，对人体健康具有帮助，另外，大麦若叶青中含有大量的膳食纤维素，具有很强的饱腹感，可以缓解人体饥饿感，所以大麦若叶青是可以空腹饮用的。
竹叶青茶的产地
竹叶青茶产地位于天下名山四川峨眉山及其周边地区。“蜀国多仙山，峨眉邈难匹”竹叶青茶产地自然独特的环境造就了她鲜爽的风韵。峨眉竹叶青历史源远流长，早已声名在外。据《峨眉志》记载“峨眉多药草，茶尤好，异于天下”，由此亦可见峨眉竹叶青茶叶之好，竹叶青功效之妙哉。
竹叶青茶产地
竹叶青茶产地集中在峨眉山海拔1000-1200米山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带。这里群山环抱，终年云雾缭绕，翠竹茂密，独天得厚的气候非常适宜竹叶青茶树的生长。峨眉山终年常绿，动植物资源极为丰富，素有“古老的植物王国”之美称。竹叶青茶就采摘自峨眉山的野茶树，是纯野生植物，有机茶叶。
竹叶青茶产地四川省峨眉山，于1996年12月6日同乐山大佛一同作为文化与自然双重遗产被联合国教科文组织列入世界遗产名录。山门上“天下名山”四个大字乃郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”，南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株，采制入贡。现代峨眉竹叶青是20 世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。
竹叶青茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇，叶底嫩绿均匀。与西湖龙井、碧螺春等春茶一样，竹叶青亦是在每年的春季采摘，且于清明前后和谷雨前后采摘的竹叶青茶品质最优，功效和作用也更为明显。
竹叶青蛇与翠蛇的区别
为了在自然界中生存，蛇儿们各出奇招。有的蛇利用体色大做文章。强者以艳丽颜色震慑敌人，弱者则会模仿毒蛇的艳丽颜色蒙骗敌人，予以敌人“颜色”。这场自然界骗局，使我们常常把无毒蛇误认为有毒蛇，望而生畏，敬而远之。就像无毒的翠青蛇与剧毒的竹叶青蛇，由于大家很难分辨它们，翠青蛇常常被人们无辜地划到毒蛇范围，很是可怜。
为了让我们更好分辨翠青蛇与竹叶青蛇，这里就从一些外形特征介绍一下它们的区别：
1. 体型：竹叶青蛇全身可达60~90厘米;翠青蛇身体细长，体型中等，成蛇体长为80~110厘米;翠青蛇体型比竹叶青稍大。
2. 头部：竹叶青蛇头大，呈三角形，颈细，头顶有细小鳞片;翠青蛇头呈椭圆形，略尖，头部鳞片大，和竹叶青蛇的细小鳞片有明显的区别。
3. 眼睛：竹叶青蛇眼很小，瞳孔椭圆形，红色;翠青蛇眼大呈黑色。
4. 身体：竹叶青蛇体背草绿色，最外侧的背鳞中央白色，自颈部之后有白色侧线，有的在白侧线内又有一条红侧线，但也有无侧线者。腹面淡黄绿色;翠青蛇全身平滑有光泽，体色为深绿、黄绿或翠绿色，头部腹面及躯干部的前端腹面为淡黄微呈绿色。
5. 尾部：竹叶青蛇尾较短;翠青蛇尾细长。
竹叶的好处
每年的春季是春茶开始采摘的集结，春茶发出来的嫩叶肥厚，含有较多的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，竹叶青属于绿茶，存放的时间不能太长，超过一年会失去原有的营养成分，没有了饮用的价值。最好少量多次购买竹叶青。
上等的竹叶青选择优质的嫩芽，进行筛选一芽一叶进行杀青，揉捻，烘青制作而成，含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质等营养成分，喝竹叶青有很多功效与作用，竹叶青有抗癌症，抗衰老，抗动脉硬化，减肥，利尿、防辐射、清烟解酒、防龋齿、消除油腻助消化的功效与作用。
竹叶青茶属于绿茶。是绿茶的烘青茶，竹叶青有绿茶的功效与作用。竹叶青含有较多的茶多酚，茶多酚有抑制细菌的作用。维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成，起到抗癌症的作用，竹叶青有抗癌症的功效，但是并不能治疗癌症，饮用竹叶青绿茶能减少患癌症的几率，得病还是需要科学就医，有防止癌症的作用并不能防治癌症。
大麦若叶青加蜂蜜怎么喝 大麦若叶青加蜂蜜可以天天喝吗
不建议天天喝。
虽然大麦若叶青蜂蜜水的营养价值较高，对人体健康具有一定帮助，但大麦若叶青是一类中草药，或多或少具有一定的副作用，食用过量不利于人体健康，其次，大麦若叶青主要是用来帮助人体排毒、利尿的，一旦缓解了症状，就没有再喝的必要了，所以一般是不建议天天喝大麦若叶青蜂蜜水的。
竹叶青酒价格
杏花村竹叶青酒汾酒和竹叶青酒是一对孪生姐妹，同产于山西杏花村汾酒厂。竹叶青酒以悠久的历史和色、香、味“三绝”的独特风格，赢得了古今中外饮者的赞誉。竹叶青酒是汾酒的再制品，它与汾酒一样具有古老的历史。南梁简文席萧纲(公元503～551年)的诗中有：“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的句子，说的就是竹叶青酒的香型和品质。北周文学家庚信(公元 513--581年)在《春日离合二首》诗中曰：“田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲 鸡弦。”可见，杏花村竹叶青酒，早在一千四百多年前就已成了著名的珍品。最古老的竹叶青酒只是单纯加入竹叶浸泡，求其色青味美，故名“竹叶青”。而令的竹叶青酒是以汾酒作底酒，酿以广木香、公丁香、竹叶、陈皮、砂仁、当归、零陵香、紫檀香等十多种名贵药材和冰糖、白砂糖浸泡配制而成。竹叶青酒色泽金黄兼翠绿，酒液莹澈透明，芳香浓郁，酒香药香谐调均匀，入口香甜，柔和爽口，口味绵长。酒度为四十五度，糖分为10%。经专家鉴定，它具有养血、舒气、和胃、益脾、除烦、消食的功能。竹叶青酒功效：该酒是有养血、和胃、消食、除烦等功效。常年适量饮用，可以调和脏腑、疏气养血、消火消痰、解毒利尿、健脾滋肝。不仅可以保健身体，还可以防治关节炎、高血压、高血脂等疾病。在所有名酒中，竹叶青酒是最古老的带有传统药酒特色的药酒了。几乎历朝历代都有生产，为当时之名酒。该酒色泽金黄、略带微绿;有药材形成的独特而悦人的芳香;口味甜绵、微苦温和，饮后香甜爽口，无刺激性;酒度为45度。此酒为山西杏花村汾酒厂出品，是以汾酒为酒基，配以广木蚝、紫檀香、公丁香等十余种名贵药材和洒南竹叶，经浸泡等传统工艺，辅以科学勾兑技术，而制成了汾酒齐名的中国名酒——竹叶青酒。该酒是有养血、和胃、消食、除烦等功效。常年适量饮用，可以调和脏腑、疏气养血、消火消痰、解毒利尿、健脾滋肝。不仅可以保健身体，还可以防治关节炎、高血压、高血脂等疾病。该酒远销欧洲、东南亚、日本和朝鲜等国，并获得国家优质产品奖中的金奖。历代文人墨客对竹叶青酒多有赞誉。例如：西晋张华写道：“苍梧竹叶青，宜城九酝酿。”南梁简文帝诗中有“兰羞、荐俎，竹酒澄芳”的名句。北周文学家庚信写道：“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦。”唐代大诗人杜甫可谓阅历游历丰富，喝了竹叶青酒，吟道：“崖密松花熟，山杯竹叶青。”《水浒传》中多处提到饮用竹叶青酒，如：有“野店初尝竹叶青”、“三杯竹叶穿胸过，两杂桃花飞上来。”可见民间酿造和饮用竹叶青酒之广泛。实际上在宋代，杭州、泉州、成都都酿造竹叶青酒。由此可以看到，中医药与酒相结合，是有源远流长的历史和广泛的社会基础的。竹叶青酒价格：此报价仅供参考!45度牧童竹叶青酒 价格： ￥45.00元/瓶竹叶青 净重 500(ml)价格： ￥384.00元/箱杏花村竹叶青价格： ￥400.00元/箱
竹叶青的功效
竹叶青产于风景秀丽的四川省峨眉山。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，十分有利于茶树的生长。竹叶青外形扁条、两头尖细、形状就好像竹叶一样;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;味道清醇爽口，喝了以后余香甘甜、回味无穷。竹叶青不仅好喝，也有一定的功效。
竹叶青茶的咖啡碱能兴奋人体的中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳、提高中作效率等，同时咖啡碱具有强心、、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛,促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
特别的是竹叶青在抗癌方面还有一定的功效，竹叶青茶中的黄铜类物质有不同程度的体外抗癌作用。另外竹叶青还有抑菌作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定效果。
喝绿茶能够减肥，这恐怕是很多女性都知道的事情吧。当然竹叶青也能够减肥，竹叶青茶中的物质能够调节脂肪代谢，对脂肪的分解有很多的作用。另外竹叶青还有利尿、抗衰老、抗心脑血脑疾病等作用。
茶叶的制作影响到茶叶的好坏，所以茶叶的制作是相当重要的。首先是精心采摘，制作竹叶青芽叶的要求很严格，茶农要分级采取，每一个等级都应做到芽形基本一致，然后就是将采回的鲜嫩茶芽要放在竹筛或纱筛里进行摊凉。炒茶也是相当复杂的一道工序，用一只手循徊往复地抓、抖、压、带条，这种动作要重复成百上千次才能将茶炒好。
竹叶青茶怎么样
竹叶青是好茶评判竹叶青是否是好茶。需要从制茶的工艺和茶叶的采摘时间，峨眉山的气候温湿，竹叶青一般是在清明节前开始采摘，这个时候的春茶发出的新芽肥厚，营养成分就较多。先天的地理环境好气候环境决定了竹叶青茶叶的品质，竹叶青是好茶。
竹叶青是有峨眉山上的万年寺和尚研制而成，与佛教有很多的渊源。采摘的新叶进行筛选之后经过高温杀青，三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。竹叶青茶制茶工艺要求较高，竹叶青是好茶和制茶的工艺手法有很大的关系
竹叶青是绿茶，有抗癌症，抗衰老，抗动脉硬化，减肥，防辐射，提神，利尿，解酒，美白，防龋齿的作用。从产地，制茶工艺，和竹叶青本身含有的功效可以发现竹叶青不愧是好茶，科学的饮用能起到保健的功效。
竹叶青茶的功效是什么呢
竹叶青茶属于绿茶。是绿茶的烘青茶，竹叶青有绿茶的功效与作用。竹叶青含有较多的茶多酚，茶多酚有抑制细菌的作用。维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成，起到抗癌症的作用，竹叶青有抗癌症的功效，但是并不能治疗癌症，饮用竹叶青绿茶能减少患癌症的几率，得病还是需要科学就医，有防止癌症的作用并不能防治癌症。
竹叶青茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。
竹叶青茶有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
竹叶青茶有抗心脑血管疾病的作用。竹叶青茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
竹叶青茶有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。
竹叶青茶有提神的作用，春夏是最容易引起睡眠不足的时候，春困，如果不无休，很难抵抗困意，影响工作质量和效率。饮用雨花茶有提神的作用，雨花茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经，消除困意，活跃大脑的思维，起到提神的作用。
竹叶青茶有清烟解酒的作用。茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外，减轻香烟对人体的危害，茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用，虽然雨花茶有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，浓茶不但不能解酒还会伤心，伤肾，对身体造成伤害。
竹叶青茶有防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防 酸抗龋能力。 用隔夜的雨花茶进行漱口有美白牙齿的作用。
竹叶青茶的功效和作用还有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。科学研究表明仙人掌和芦荟并不能帮助人体抵抗辐射只是这些植物本身抵抗辐射的能力较强，经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群，饮用竹叶青茶有防辐射的作用，
竹叶青的功效与作用
竹叶青内含有的营养成分和药效成分和峨眉山的气候环境，地理条件，空气湿润有分不开的关系。峨眉山海拔800~1200米的山区适合竹叶青茶的生长。竹叶青茶叶的功效和作用虽多需要科学的饮用竹叶青茶，中国茶道文化较深，峨眉山是中国佛教四大名山之一，竹叶青能原是由峨眉山万年寺的高僧研制而成，竹叶青茶和佛教有很多的相通之处。也是竹叶青茶特有的特点。饭前饭后和空腹不饮用竹叶青茶，不饮用存放时间过长的茶，能起到保健的功效。
喝竹叶青茶要注意什么
1、竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。但是竹叶青茶具有破胎堕子的功效，因此孕产妇不宜饮用竹叶青茶。
2、冷竹叶青茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。
3、喝冷竹叶青茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况，所以千万不能喝冷竹叶青茶。
4、竹叶青茶叶鲜嫩，泡茶时水温不能过高，否则伤茶色、坏茶味。
5、每天的饮茶量不能超过30克。
《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。竹叶青茶是绿茶中的优质品种，滋味清甜，即便如此，依然不能饮浓茶，过浓的茶会给身体机能带来负担。