板栗变干了怎么办板栗晒干了怎么吃

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板栗变干了怎么办板栗晒干了怎么吃

板栗晒干之后由于其质地比较硬，一般不建议直接生吃，而用来煲汤、炖肉、煮粥等味道会更好，下面介绍一种比较常见的做法。

材料：鸡肉、板栗、葱、姜、盐、酱油、料酒、白糖、食油。

做法：

1、将板栗去壳后放入锅中煮几分钟；捞出，沥干水分备用。

2、锅中放油，将板栗放入炒至变色后捞出备用。

3、余油烧热，放入葱、姜片爆香。

4、将鸡块倒入翻炒。

5、待鸡块表面颜色炒至微黄，放入料酒、酱油、食盐和少许白糖翻炒均匀。

6、然后加入板栗炒匀，倒入开水。

7、大火煮沸后转小火，盖上锅盖，焖30分钟左右。

8、然后大火将水分收干，撒上葱段装盘即可。

板栗干了还能煮着吃吗板栗晒干能放多久

大约3个月左右。

一般来说，板栗晒干去除水分后，相对于新鲜状态下，不易滋生细菌微生物，能够保存较长的时间，但板栗具有怕热、怕冻、怕干和怕水的特性，所以即便是去除了水分，但要是保存不当时，也会引起发霉、发芽和腐烂等变质的情况。

所以板栗晒干后需要保存在通风、阴凉、干燥的地方，避免板栗受热、受潮，才能避免滋生有害的细菌微生物，延长保存时间，在这样的条件下，大概能放3个月左右甚至更长时间。

晒干的板栗干怎么吃晒干的板栗干还可以怎么吃

如果板栗中还有水份，建议就直接吃风干板栗。这样的板栗味道极甜，有种特殊的香味，独有一番风味。

风干的板栗在做菜前，用水泡开，就可以做菜了，与鲜板栗相比，有种特别的味道，并且较筋道。也可以包在粽子里，做成板栗粽子，相当好吃。

把风干板栗磨成面粉，吃法就多了，可以直接冲着吃，也可以做成板栗窝头吃，还可以做成板栗馅包子吃，又香又甜。

将风干的板栗剥去外皮，与各种肉类食材，如：鸡肉、排骨、瘦肉等一起炖汤食用，不仅可以恢复板栗的味道，还可以增强汤的口感。

板栗长期保存方法板栗长期储存方法

板栗作为一种坚果，保质期是比较长，如果想让其保质期更长，可以使用以下方法进行：

想要很好的保存板栗，那么保存过程中需要顺着板栗的习性进行保存，将板栗去壳后，置于干燥通风的地方，就可以保存很长的时间，要是保存之前将板栗晒两天，那么保质期更长。

要是害怕板栗生虫，那么可以把板栗晒干后，然后将其装进瓶罐状的容器内，装好后再灌入适量的干燥黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右，黄沙可以减少板栗水分蒸发，同时延长其保质期。

怎么防止板栗长虫

板栗在合适的温度及湿度环境中就会开始长虫，为了防止板栗长虫可以采取以下几种办法保存板栗。

1、太阳晾晒。将板栗放在阳光下暴晒，使其中的水分充分蒸发，然后再将其置于干燥通风的环境中存放即可。这样虽然可以防止板栗长虫，但是由于水分减少，果肉质地变硬，这样的板栗不适合生吃，只能用来煲汤、煮粥食用。

2、冰箱冷藏。冰箱冷藏层的温度比较低，建议可以将板栗用塑料袋装好，封好口，置于冷藏室保存，这样也可以防止板栗长虫。