水果醋的作用

水果醋的作用

(1)分解体内乳酸、消除疲劳。

(2)稳定血压、防止动脉硬化。

(3)促进血液循环与新陈代谢。

(4)分解过剩的营养素，有效预防肥胖。

(5)促进消化、改善便秘。

(6)促进胆汁及肾上腺皮质荷尔蒙的生成。

(7)良好的利尿作用，能促进过剩的盐分排除。

(8)具有防腐、抗菌的作用。

(9)帮助处理体内因为饮酒所形成的氧化物。

(10)促使其他食品的营养成分有效利用。

(11)用谷类淀粉或果实、酒糟等经醋酸菌发酵酿造而成，含乙酸3%~4%，还含有少量乳酸、乙醇、甘油、糖、酯类和氨基酸等，有调味促进食欲作用。

(12)含有多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质，能防止血液酸化，达到调节酸碱平衡的目的。

胃不好别喝果醋

我们通常认为，醋只是一种很普通的调味品，用来炒菜、凉拌或是做蘸料。而现在，果醋——一种营养丰富的醋饮料——开始在大江南北火了起来。果醋是以苹果、柑橘、桑葚、红枣等水果为原料，经过醋酸发酵酿造而成。与通常使用的食醋相比，果醋含有较多的天然芳香物质有机酸，保持了水果特有的果香，并富含维生素、矿物质等，酸味柔和，令人回味无穷。

由于果醋有消除疲劳、抵抗衰老、护肤养颜、防止肥胖等功效，很多女性对其爱慕不已，甚至将果醋当成日常饮料来喝。可最近有媒体报道，一名女子为了减肥，长期将果醋当成减肥饮料来喝，最终导致胃溃疡而不得不去医院就诊。对此，中国农业大学食品学院副教授何计国告诉记者，一般果醋的pH值为3左右，酸性较高，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。因此，肠胃不好的人，尤其是那些已经有胃溃疡的人，应该少喝或不喝果醋。而肠胃健康的人喝果醋时也应注意饮用适度，每天不要超过200毫升，且最好在饭后饮用，因为空腹时饮用果醋对胃黏膜产生的刺激作用更强，容易引起胃痛等不适。

这里还需要提醒大家的是，虽然果醋有促进消化的作用，但一般的果醋含糖量都比较高，想靠它来达到瘦身的目的效果有限，弄不好还会因为摄入大量的糖而增加体重。如果用作其他的保健用途，可以按照1:1的比例加入水稀释后再饮用，或在喝果醋时吃一些苏打饼干，都可以减少对胃部的刺激。

苹果醋副作用

苹果醋的副作用：

副作用1、苹果醋酸度太高，在吞食苹果醋前，最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。

副作用2、长期喝苹果醋会导致钾量减少、骨密度降低：对于缺钾、有骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。

副作用3、苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。

副作用4、糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱，因为醋中还含有铬，会左右胰岛素的物质。

副作用5、苹果醋是酸性，对胃有刺激作用，如果个人有胃酸过多，长期饮用苹果醋，会导致反酸、烧心、胃灼烧。

柠檬怎么吃减肥最快 柠檬醋

柠檬耐久易保存，含维他命C，能够防止黑斑、具有美白效果，柠檬皮还含有丰富的钙质，最好连皮榨汁最营养。柠檬醋可以将人体多余的脂肪转换成能量消耗掉，具有减肥效果，而且醋能够平衡酸碱值、保持肠道检康、也能养颜美容。饭后一杯柠檬醋，让自己容光焕发、美丽又窈窕。

柠檬醋作法：

材料：柠檬1、糖1、食用醋1（糖度可随喜好调整）

做法：

1.将柠檬洗净后，晾乾。

2.将柠檬切片。

3.将切片柠檬与冰糖以层叠的方式，放入洗净晾乾的玻璃密封罐中。

4.倒入市售苹果醋或糯米醋。

5.封罐，静置阴凉处3个月。

柠檬醋酸性强，需用开水稀释10倍再饮用。

捞汁用什么醋效果最好

醋作为调味品，我们已经使用了两三千年了，现在市场上的醋也是五花八门，除了米醋、香醋、陈醋，还有什么饺子醋、泡蛋醋、果醋。它们有区别吗?分别有什么用途呢?怎样吃醋才能对身体健康有好处呢? 果味醋是一种介于饮料和醋之间的饮品。其实，果味醋早已大名鼎鼎。据称，美国的巴门特洲有许多长寿老人，就是以果醋为传统饮品。据我国生产果味醋的厂家介绍，在饮料中 加入醋的成分，目的是想让大家尽可能多的吃醋，因为醋里面有许多人们需要的营养成分。 那么，醋对人体健康究竟有什么益处呢? 从中医角度讲，五味入五脏，五味是酸苦甘辛咸，五脏呢，心肝脾肺肾，其中酸味能入肝脏，有一定的柔肝、养肝和护肝的作用。据《黄帝内经》和《本草纲目》记载，醋能够杀虫、解毒。另外，从目前的研究来讲，醋具有一定的降脂减肥作用，同时对中老年的冠心病、心绞痛以及高血脂有一定的治疗作用。 我国是世界上产醋最早的国家。我们现在使用的醋分为酿造和配制两种。除了白醋中有部分配制醋外，大部分是酿造醋。

吃醋能预防高血压吗

高血压是危害大且发病率高的中老年疾病，由于其危害大，所以高血压高发人群往往比较注重高血压的预防工作。醋作为我们日常生活的调料，在民间有用醋预防高血压的说法。那么吃醋能预防高血压吗?饮食保健方面的专家介绍，吃醋对高血压的预防是有一定帮助的。

醋不仅是一种非常有益的调味料，而且具有药用的功效，特别是在抗菌、防治感冒、健胃与防治腹泻下痢、降胆固醇、防治肝病、抗癌作用、治疗糖尿病、减肥、解酒等积极作用。虽然醋的保健的价值很大，但要注意不少的保健作用也往往是偏方，更不要相信能治病。

对于吃醋预防高血压有一定依据。由于“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。

另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，当然，你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。中医也有以醋腌渍花生，作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15颗，连吃一星期以上。

通过上面的介绍，想必很多朋友对吃醋能预防高血压吗的问题有所了解。男性饮食保健方面的专家提醒：醋对健康的帮助，其实只要饮食均衡就能达到，并不是非喝醋不可，因此不必对醋抱持过高的期待，更不要误信偏方。

如何快速去除头皮屑

1、用橄榄油按摩头皮。总所周知，橄榄油具有天然护肤作用，每周两次将橄榄油涂到头皮上按摩，能够帮助你有效滋润头皮，缓解头屑困扰。人们还可以在睡眠涂抹橄榄油，然后用围巾将头部包住，能够让橄榄油更好地发挥作用。

2、尼姆树叶煮水后涂抹。尼姆树也称印度楝树，当地人常用楝树种子制成的杀虫剂。我们可以将楝树叶子碾碎用水煮半小时，然后涂抹在头皮上，40分钟后洗净，有很好的清洁头皮、杀菌的作用。

3、洗发护发后再为头发做个SPA。人们在使用洗发水和护发素之后，可以在头发上滴几滴苹果醋作为头发的终极漂洗剂。苹果醋中含有丰富的钾元素，能够帮助人们将头皮上的死细胞清洗干净。

4、葫芦巴种子泡水后擦拭。将葫芦巴的种子泡在水中，隔天取出并做成糊状。将糊状物涂抹在头皮上，待半小时后洗净。大家可以根据实际效果每周做一次或每月做一次，就能够看到头屑不断减少的效果。

5、使用芦荟凝胶。芦荟在民间有抗菌和抗真菌的作用，是治疗头皮屑的良好原料。大家可以将芦荟胶涂抹在头上，40分钟后用洗发水洗净，能够让你的头皮更加清爽干净，长期坚持可让头屑无影无踪。

苹果醋的功效与作用有什么

苹果醋有助美白护肤

苹果醋里的大量维生素能美白杀菌、迅速消除老化角质、补充肌肤水分，令皮肤更加光滑细腻。苹果酸可直接参与人体代谢，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用。苹果醋可直接饮用，也可以兑以果汁，使口味酸中有甜。做水果沙拉加入苹果醋，有助于维生素、微量元素的吸收。

每天两勺苹果醋提升“好”胆固醇

一项独立动物实验研究也发现，喂食苹果醋可以使患有糖尿病的动物降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平。研究人员分析指出，苹果醋降脂护心的机理是可以加速脂肪代谢。

苹果醋有助防治痛风

苹果醋对于缓解痛风是有一定效果的。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成分具有杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用苹果醋，有助于调节血压、通血管、降胆固醇，对关节炎及痛风等还有一定的辅助治疗作用。因此，饭后将一茶匙苹果醋加入半杯温水内，调匀饮用，对于痛风有一定的预防和缓解作用。

但需要提醒的是，胃肠功能不好的人要慎用此方。此外，苹果醋是一种食疗方，可以起到一定的预防作用。但一旦发现患有痛风，应及时就医、规范治疗。