中风病人应限制盐的进食量

中风病人应限制盐的进食量

中风病病因病机非常复杂，属“本虚标实”，急性期由于发热抽搐或卧床，胃肠道蠕动减慢，消化吸收功能减低出现便秘，胃口不好，舌苔厚腻，脉弦，多表现“标实”为主。此期的病人饮食宜清淡，应给予营养丰富但易消化的食物，如牛奶、豆浆、米粥、软面条、鸡蛋、鱼类、瘦肉，新鲜的蔬菜、水果等，平时喜欢喝汤的病人，家属可将鱼肉或瘦肉掺在蔬菜中一起剁碎滚汤饮用。适当多饮水，以防止便秘和泌尿系感染发生。不宜煲一些过于“滋补”的汤类，以免 “留邪”，影响病人的康复。

恢复期和后遗症期的病人，主要表现是“本虚”为主，兼有标实。饮食则要注意扶正气，以达到“祛邪” 的目的。常可选用黄芪、党参、当归、田七、丹参、鸡肉、瘦肉(猪、牛)、蛇类、龟类等，但“补”的法则要根据病人证候特点制定。值得提醒的是，不论哪一期，病人都应忌浓茶、酒及煎炸肥腻的食物。

哪些食物该限制

中风患者在饮食上首先应限制盐的进食量。每天的食盐量应控制在6克以内，过多进食食盐可以诱发或加重高血压，对中风的恢复不利。故应限制含盐高的食品，如咸菜、酱豆腐等，也应限制含盐的各种调味酱的食用量。除此之外，还应该少吃油腻的、特别是动物来源的脂肪成分。少吃糖和含糖高的食品，避免吃含糖多的罐头水果。

如果患者胆固醇高，还应少吃鸡蛋。不吃油炸食品，在烹调上应尽量多用蒸、煮、炖、烤和微波的方法，避免用油太多、增加脂肪摄入。吸烟的人应该戒烟，因为吸烟与心血管疾病的关联在医学研究中已经多次被证实过。平时有饮酒习惯的人，应在医生的指导下，将饮用量限制在小量范围。

哪些食物可多吃

钙、镁

这两种微量元素有降血压、改善血液循环系统的作用，镁还能防止心律不齐。故中风患者可多吃富含钙(如绿菜花、白菜、大豆、鲑鱼、鲜奶、豆腐等)和镁(如菠菜、南瓜籽、葵花籽、各种坚果仁等)的食物。

黄酮类

黄酮类有防治血栓形成的功效，从而有抗中风的作用。白橘子、柠檬、桔子、苹果、西红柿、胡萝卜、洋葱等食物可以补足这类营养物质。

蛋白质

蛋白质的补充应以瘦肉、鱼肉、去脂奶制品和豆制品为主。此外，鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼等鱼肉中含有丰富的ω-3脂肪酸，它可以防止血栓形成，降低二次中风的危险。

维生素C

维生素C可以帮助清除体内的过氧化物，防止这类物质损害人体细胞，同时也有证据表明，大量维生素C可以降低中风的几率。圆白菜、红柿子椒、橘子、草莓、土豆等食物都含有丰富的维生素C。

纤维素 纤维素可使肠道蠕动正常，防止便秘，可溶性纤维素可抑制血栓形成，防止动脉粥样硬化。新鲜蔬菜和水果富含各种维生素，胡萝卜、鲜豆角、干豆、苹果、大麦、燕麦等食物富含可溶性纤维素，中风患者应多吃这些食物，且种类应尽可能丰富。

尿酸高的人的饮食注意事项

尿酸肾病病人的饮食主要是针对其高尿酸血症来决定其饮食治疗原则。

(1)尿酸血症：痛风病人应长期控制嘌呤的进食量，发作时应忌嘌呤饮食。一般情况下，每周可采用2天忌嘌呤饮食，5天低嘌呤饮食，低嘌呤饮食一天嘌呤的摄入量应限制在100～150毫克以内。低嘌呤饮食中即使采用含嘌呤低的食物或允许少量食用的某些鱼、肉、鸡等荤菜，烹调时也应先用大汤生煮，这样可有50%左右的嘌呤溶解在汤内，然后弃汤食用，以减少嘌呤的摄入量。

(2)长期交替使用忌嘌呤与低嘌呤饮食时，限制了肉类、内脏及豆制品等，应适当补充铁(铁食品)剂、维生素B族、维生素C、维生素(维生素食品)E等。

(3)患痛风者常肥胖，总热量宜较正常饮食略低10%～15%，以免体重增加，根据工作情况一般以每日每公斤体重25～30千卡(105～126千焦)计算。

(4)限制蛋白质的进食量以免增加体内尿酸的形成，蛋白质的需要量以0.8～1.0克/公斤体重计算较为适宜。当肾功能受损时，则可根据病变情况适当调整，出现蛋白尿时，以患者血浆蛋白浓度和尿蛋白丢失量决定蛋白质(蛋白质食品)用量，一般尿蛋白量少者可不予调整。如出现氮血症，则采用低蛋白低嘌呤饮食。

(5)采用低脂肪饮食，每天脂肪的进食量应限制在40～50克以内，因高脂肪饮食可使尿酸排出减少而使血尿酸升高。

(6)有机酸如乳酸，β-羟丁酸、草酰乙酸等能竞争性抑制尿酸的分泌，故减肥(减肥食品)者要避免饥饿性酮症，并避免剧烈运动(运动食品)。

(7)痛风患者易有高血压(血压食品)，宜采用少盐饮食。有肾功能不全者亦以少盐为宜。

(8)应多食用含水量高的食物，如西瓜等各种含水量较高的瓜类水果(水果食品)，以利于尿酸的排出，最好每天饮用大量水分，能保持2000～3000毫升左右，以维持一定的尿量，这是整个饮食治疗中较为重要的一环。

(9)酒精饮料可使肾脏排出尿酸减少，必需严加控制。

(10)多选用蔬菜、水果等碱性食物，特别是高钾低钠的碱性蔬菜(蔬菜食品)，既有利尿作用，又能促进尿酸盐溶解和排泄。

(11)食物以蒸、煮、炖、氽、烩等用油(油食品)量较少的烹调方法为宜。

尿酸高的病人在饮食中应注意的事项

痛风病人每周最多吃两次的食物(每100克含嘌呤75～150毫克)有：兔肉、牛舌、猪肉、鹿肉、火鸡、鸭、鹅、鸽、野鸡、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、鲈鱼、小虾、淡菜、白鱼、鳗鱼、鳝鱼。

痛风病人平时可食用，但不应大量食用的食物(每100克含嘌呤75毫克以下的)有：龙须菜、菜豆、蘑菇、菠菜、鲜豌豆、青豆、四季豆、芦笋、菜花、麦麸、面包、麦片、鸡、火腿、羊肉、牛肉、青鱼、鲑鱼、金枪鱼、龙虾、蟹、牡蛎。

嘌呤含量很少的食物有：各种鲜奶、奶酪、酸奶、适量奶油、冰淇淋、鸡蛋、鸭蛋、精制粮食、蔬菜类、各种水果、花生、核桃、杏仁、糖及糖果、汽水、茶、咖啡、可可、果汁等。

痛风病人在急性期，应严格限制嘌呤在150克以下，以免增加外源性嘌呤的摄取。可选择嘌呤含量很少的食物;在缓解期，膳食要求是正常平衡膳食。

由于嘌呤代谢障碍所致，急性发作期服用秋水仙碱等药物控制症状。平时要注意饮食，服用别嘌呤醇等药物，促进尿酸代谢。

1、少食含嘌呤丰富的食物：动物内脏、肉类、豆制品、虾、沙丁鱼、菠菜、鱿鱼、蘑菇等食物含有大量嘌呤，痛风病人多食这类食物可加重高尿酸血症，诱发痛风反复发作。应选食牛奶、鸡蛋、薯类、海带、细粮、蔬菜等含嘌呤少的食物。

2、应戒酒：酒精可抑制肾脏对尿酸的排泄，大量饮酒后容易引起痛风发作，因此痛风病人应戒酒。在酒类中啤酒嘌呤含量很高，白酒和葡萄酒含量少，而威士忌和白兰地几乎不含嘌呤。酒精引起高尿酸血症的机理很复杂，无论含嘌呤多少，酒精均能使尿酸排泄减少，血尿酸升高。所以痛风病人不宜饮酒。

3、应多饮水：痛风病人由于血尿酸升高，从肾脏排出的尿酸增多，尿酸盐易沉积于肾脏间质、肾盂、集合管或输尿管而发生间质性肾炎和梗阻性肾病。大约10%—25%的人可发生尿酸盐结石。所以痛风病人需要多饮水，每天至少3000ml，保证有足够的尿量冲洗尿道，促进尿酸排泄。同时可以服用碳酸氢钠(小苏打)碱化尿液，使尿酸碱度大于7.0以上，对尿酸排泄有利。

4、要限制水果摄入量：水量中含糖量较多，果糖能增加腺嘌呤核苷酸分解，加速尿酸合成，故不能过多摄入。

羊角风病的饮食

1.羊角风病人应适当限制碳水化合物的摄入量。羊角风病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过300克为宜，禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

2.羊角风病人不宜多吃含锌高的食物。对羊角风病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的羊角风病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期的抗羊角风药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状，所以患者要重视羊角风病的饮食禁忌。

3.羊角风病人应限制钾的摄入量。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。

中风病人不能吃什么

1.应限制动物脂肪，如猪油、牛油.奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化。

2.每日食盐在6克以下为宜,因食盐摄人过多，可增加血容量和心脏负担,并能增加血液黏稠度,从而使血压升高,对中风病人不利。

3.总用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶.咖啡及刺激性强的调味品。

中风患者如何健康饮食

1.脑中风病人饮食注意限制吃动物脂肪及含胆固醇较多的食物。如猪油、奶油、肥肉、蛋黄、动物内脏(肝、肾、脑、心等)。

2.脑中风病人饮食注意最好食用植物油 (如橄榄油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等)。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸，可促使血清胆固醇降低。

3.脑中风病人饮食注意应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。

4.脑中风病人饮食注意多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素c和钾、镁等。维生素c可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。

5.脑中风病人饮食注意少吃甜食。食物中的单糖和双糖对血甘油三酯有较大的影响，如摄入过多的甜食可使血甘油三酯增高，胆固醇也可增高。

6.脑中风病人饮食注意每餐食量要适当，不宜过饱，更不能暴饮暴食。因为过饱将加重心脏负担。

7.脑中风病人饮食注意饮食以清淡为宜，不宜过咸。因为食盐中含氯化钠，而钠的潴留对于高血压病是不利的。

8.脑中风病人饮食注意不过量饮酒，尤其是烈性酒。因为酒精一方面可促进动脉硬化的发展，另一方面可引起强烈的血管反应，出现血管运动功能障碍，甚至诱发脑中风。

脑中风患者的健康饮食指南

脑中风病人饮食注意限制吃动物脂肪及含胆固醇较多的食物。如猪油、奶油、肥肉、蛋黄、动物内脏(肝、肾、脑、心等)。

脑中风病人饮食注意最好食用植物油 (如橄榄油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等)。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸，可促使血清胆固醇降低。

脑中风病人饮食注意应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。

脑中风病人饮食注意多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素c和钾、镁等。维生素c可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。脑中风病人饮食注意少吃甜食。食物中的单糖和双糖对血甘油三酯有较大的影响，如摄入过多的甜食可使血甘油三酯增高，胆固醇也可增高。

脑中风病人饮食注意每餐食量要适当，不宜过饱，更不能暴饮暴食。因为过饱将加重心脏负担。

脑中风病人饮食注意饮食以清淡为宜，不宜过咸。因为食盐中含氯化钠，而钠的潴留对于高血压病是不利的。

脑中风病人饮食注意不过量饮酒，尤其是烈性酒。因为酒精一方面可促进动脉硬化的发展，另一方面可引起强烈的血管反应，出现血管运动功能障碍，甚至诱发脑中风。

肝硬化患者的日常生活要注意

肝硬化的主要并发症有上消化道出血(呕血和便血)，肝昏迷和各种感染，特别多见的是腹水感染。所以肝硬化患者在日常生活中首先要预防并发症的发生，尽量减轻肝脏负荷。

1、避免接触和进食对脏有损害的毒性物质，如酒，某些药物及化学品等;

2、在代偿期和病情不活动的情况下，应减少体力和脑力活动;失代偿期和并发症出现时必须卧床休息;

3、饮食要细软易消化，温度不能太高(与体温接近)，一次进食量不能过饱。每日摄入蛋白质在100-150克之间，并应含多种维生素。如肝功能显著减退或有肝昏迷先兆现象时，应严格限制蛋白质进量。动物脂肪不宜过多。保持大便畅通。如出现腹水和浮肿，应限制盐之摄入(吃淡一点)。食物必须清洁卫生，严防腹泻。

4、平时注意天气变化，及时加衣、预防感冒。如有夹杂疾病发生(如发热)必须及时诊治，不能自行吃药处理。腹水病人不能短期内大量利尿。

心脏病人吃什么好

心脏病人饮食准则

食盐的限制

当某些病人发生心力衰竭，出现全身浮肿，血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下，体内水份和钠离子潴留。此时，如不忌盐，钠离子增加，加重水的潴留，使浮肿更明显。因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键。心脏病人应当注意像调味品、腌制品、腊味、罐头以及速食面等食品。

进食量宜少

老年人由于机体衰败，消化系统大不如以前，所以一天之总热量应限制。每天饮食量应该要平均适宜、亦或者采用少量多餐的进食方法，减轻身体负担。“每餐七分饱,健康活到老”，也不是没有道理，吃七分饱就可以保证营养摄进，只要长期坚持，不仅有助控制体重，还有利于头脑保持清醒。

高胆固醇、油脂的限制。

高胆固醇、油脂等食物选择不当或进食过量都会增加心脏病发病风险。肉类尽量用瘦肉部份，勿食肥肉、家禽皮以及动物性内脏。避免像油炸、油煎的食物，烹饪时最好采用植物油，比较健康。

均衡的饮食。

均衡饮食，全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康。这不仅仅是心脏病人需要，想拥有健康身体正常人都应该均衡饮食，摄入食物像蔬菜、水果、五谷类、鱼肉(瘦)、蛋、奶以及豆类等。用芹菜、草莽、西红柿等食物，可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。

预防肥胖。

肥胖的时候，外周的脂肪组织对胰岛素的敏感性降低，容易诱发高胰岛素血症，同时还容易发生高脂血症，所有这些因素都是冠心病的发病因素。避免摄取过多的醣类及淀粉，注意食物如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头以及玉米等。

多摄高纤维的食物。

心脏病人便秘是相当危险的。心脏病发作时主要症状为胸闷和胸痛，有些人还会出现呼吸困难、头晕、昏迷，甚至发生抽搐。而解决这样的办法，可以多吃蔬菜,水果,玉米,红薯等食物,增加膳食纤维摄取量,

了解羊角风病人不能吃什么

1、羊角风病人应适当限制碳水化合物的摄入量。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过300克为宜;适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的60%左右;限制水分，每天不超过1000毫升;盐每天不超过3克;充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

2、羊角风病人应限制钾的摄入量。脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静苭物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以羊羔风患者钾的摄入量每天不应超过3克。

含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。

3、羊角风病人应增加镁的摄入量。癫痫患者经常会缺乏镁，尤其是需要长期苭物治疗的病人，如长期服用苯妥钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注意镁的摄入。成年人体内含镁20～25克，大约有一半集在中骨骼内，骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤抖、精神紧张。

含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要350毫克，才能维持镁平衡。

重型肝炎的饮食注意

重型肝炎病人很难保证充足的饮食摄入，低蛋白血症、低血糖、低脂血症普遍存在。饮食(或胃肠内营养)除了提供营养支持外，其重要意义在于维持胃肠道的功能、减少肠道菌群失调和异位、减少内毒素的产生和吸收、预防应激性溃疡出血的发生。因此，在病情允许的情况下，尽量为病人提供适当的食物，即使不能进食的病人也应争取通过胃肠管鼻饲的方法进行胃肠内营养。

饮食以碳水化合物为主，提供充足的水溶性维生素，适当补充膳食纤维、谷氨酰胺、支链氨基酸等制剂。限制蛋白质、脂肪类食物的摄入，以免加重或导致肝性脑病。对于存在腹水和水肿的病人应限制盐和水的供给。饮食要少量多餐，以容易消化的软食、半流食为主。严重低血糖经常发生在夜间，这对肝细胞再生极其不利，因此夜间应加餐2-3次，可适当食用蔗糖、葡萄糖或果糖含量高的食物。重型肝炎的恢复期营养支持原则与慢性肝炎相同。

脑中风患者的饮食注意事项

脑中风患者的饮食注意事项!脑中风是一种生活中的常见病多发病，对患者朋友的健康和生活有着很大的影响，得了脑中风不但要积极的治疗，还要注意饮食，那么下面我们就来了解一下脑中风患者的饮食注意事项吧!

脑中风患者的饮食注意事项!

脑中风病人饮食注意限制吃动物脂肪及含胆固醇较多的食物。如猪油、奶油、肥肉、蛋黄、动物内脏(肝、肾、脑、心等)。

脑中风病人饮食注意最好食用植物油 (如橄榄油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等)。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸，可促使血清胆固醇降低。

脑中风病人饮食注意应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。

脑中风病人饮食注意多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素c和钾、镁等。维生素c可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。脑中风病人饮食注意少吃甜食。食物中的单糖和双糖对血甘油三酯有较大的影响，如摄入过多的甜食可使血甘油三酯增高，胆固醇也可增高。

脑中风病人饮食注意每餐食量要适当，不宜过饱，更不能暴饮暴食。因为过饱将加重心脏负担。

脑中风病人饮食注意饮食以清淡为宜，不宜过咸。因为食盐中含氯化钠，而钠的潴留对于高血压病是不利的。

脑中风病人饮食注意不过量饮酒，尤其是烈性酒。因为酒精一方面可促进动脉硬化的发展，另一方面可引起强烈的血管反应，出现血管运动功能障碍，甚至诱发脑中风。

心律不齐患者在饮食上需要注意什么

1、心律不齐患者在饮食上限制盐及水的摄入。可能刺激心脏和血管的食物及不利于消化或影响胃肠功能的食物，都可能影响心脏的功能应避免食用，同时注意不要大量喝水，特别对于心脏功能不全和水肿的心律不齐患者，应限盐限水。尤其对有水肿的患者，更应严格控制。有水肿和心力衰竭者，饮食中不得加盐和酱油。

2、心律不齐患者限制热量供给。限制每日摄入饮食的热量，特别是体重超重的患者，应适当减少热量供给。饮食中应适当限制蛋白质供给，特别是伴有高血压及心脏衰竭的心律不齐患者，蛋白质应控制在每日60~80克以内。高脂肪和高胆固醇食物是老年患者必须要限制进食的，其中包括动物油脂、动物内脏、蛋黄、螃蟹、鱼子等，虽然植物油胆固醇含量少，但脂肪含量高、热量高，也应限制食用。

3、心律不齐患者应供给富含VitB、VitC及钙、磷的食物，以维持心肌的营养和脂类代谢。心律不齐病人应多食用新鲜蔬菜及水果，以供给维生素及无机盐，同时还可防止大便干燥。

4、心律不齐患者在饮食是限制高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、动物油、肌肉、蛋黄、螃蟹、鱼子等。

羊角风饮食需知

1、羊角风病人应适当限制碳水化合物的摄入量

羊角风病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过300克为宜

2、羊角风病人应限制钾的摄入量

脑外伤引起的羊角风病人和长期服用镇静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。

3、羊角风病人应增加镁的摄入量

羊角风患者经常会缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的病人，如长期服用苯妥钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注意镁的摄入。

4、羊角风病人不宜多吃含锌高的食物

对羊角风病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的羊角风病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期的抗羊角风药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。

心脏病的饮食禁忌

食盐的限制

当某些病人发生心力衰竭，出现全身浮肿，血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下，体内水份和钠离子潴留。此时，如不忌盐，钠离子增加，加重水的潴留，使浮肿更明显。因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键。心脏病人应当注意像调味品、腌制品、腊味、罐头以及速食面等食品。

进食量宜少

老年人由于机体衰败，消化系统大不如以前，所以一天之总热量应限制。每天饮食量应该要平均适宜、亦或者采用少量多餐的进食方法，减轻身体负担。“每餐七分饱,健康活到老”，也不是没有道理，吃七分饱就可以保证营养摄进，只要长期坚持，不仅有助控制体重，还有利于头脑保持清醒。

高胆固醇、油脂的限制。

高胆固醇、油脂等食物选择不当或进食过量都会增加心脏病发病风险。肉类尽量用瘦肉部份，勿食肥肉、家禽皮以及动物性内脏。避免像油炸、油煎的食物，烹饪时最好采用植物油，比较健康。

高血压肾脏病患者尤要谨慎

高血压肾病患者在饮食的时候应该注意一下几个方面的内容。

①高血压肾病病人应该进行低糖饮食。

②高血压肾病病人应该摄入适量的蛋白质：高血压肾病患者每天摄入蛋白质的量为每公斤体重每天一克。每周食用2-3次鱼类蛋白质，可以改善血管的通透性和弹性，增加高血压肾病病人尿钠的排出，从而达到降血压的作用。如果高血压合并肾功能不全的时候，应该限制蛋白质的摄入。

③高血压肾病病人应该多食用含钙、钾丰富的食物。如海带、莴笋、土豆、茄子、酸牛奶、虾皮、牛奶。高血压肾病患者应该少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重肝、肾、心脏的负担。

④高血压肾病病人应该限制盐的摄入量：每日应逐渐减至六克以下。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

⑤高血压肾病病人应限制脂肪的摄入：在进行烹饪的时候，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。