脱脂牛奶的好处
脱脂牛奶的好处
关于脱脂牛奶的好处，很多人了解的都只是脱脂牛奶的脂肪含量很少，还有就是脱脂牛奶的蛋白质和钙含量比较多，其他的就都不知道了。其实，关于脱脂牛奶的其他方面的好处，大多数人也是不关心的，因为他们觉得其他方面和自己的关系不是很大的。其实这种相反是完全错误的，脱脂牛奶的好处基本都是和我们的身体有关的。
脱脂牛奶是众多牛奶中的一种，通常还会有脱脂奶粉。现实中喜欢喝脱脂牛奶的人还是很多的，因为现在的人普遍追求养生，而且其他的牛奶很多人觉得喝了对身体不好，所以就选择了脱脂牛奶。下面就来仔细说说脱脂牛奶的好处。
降压
高血压患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制，于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。其实，高血压患者多喝点牛奶，特别是脱脂牛奶，以及多吃些奶[2] 制品，对降低血压能起到一定的辅助作用。
高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。
最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。
高血压患者在选择牛奶时，最好选[3] 脱脂奶，这样可以减少脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入。酸奶也是非常好的补钙食品，它不仅可以补钙，而且其中所含的多种有益菌群可以调节肠道功能，适合于各类人群，尤其是老年高血压患者。而奶酪、奶豆腐、奶皮等，高血压患者也可以适当多食用一些。
防癌
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。市售牛奶有鲜牛奶和奶粉，鲜牛奶多为全脂牛奶，奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。
据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
牛奶的维生素A能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退，并刺激人体抗肿瘤的免疫系统;维生素C能抑制内源性亚硝胺的合成，并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响;钙能改变结肠粘膜的增殖，降低结肠癌的发生。牛奶中的脂肪含量是致癌的决定因素，全脂牛奶的脂肪含量为脱脂牛奶的四倍，牛奶中的脂肪属动物脂肪，脂肪可提供热量，热量、动物脂肪的大量摄入与乳腺癌、结直肠癌、肺癌、前列腺癌、宫颈癌、子宫内膜癌有关。为了你及家人的身体健康，请常喝脱脂牛奶，以预防癌症。
原来我们不知道的脱脂牛奶的好处还有那么多，而且所有的好处都是和我们的身体有关的，所以大家必须重视起来。有了上面文章对脱脂牛奶的好处的详细介绍，大家在以后的生活中就要好好利用起脱脂牛奶了，但是也不能因为脱脂牛奶的好处很多，所以就一直不断地喝，这样也是不好的。
全脂牛奶和脱脂牛奶适宜人群
全脂牛奶：好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用;
低脂牛奶：钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用;
脱脂牛奶：适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。
全脂牛奶，顾名思义就是普通牛奶，其成分接近纯牛奶。全脂牛奶(Whole milk)的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。
其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。
近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。
全脂奶粉的营养价值有哪些
近年来的研究证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA,因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效。研究还发现,如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA,可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA,就需要终生不间断地补充,才能发挥预防癌症的作用。所以,应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。
其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪,那么专家推荐可以选择半脱脂奶。
吃全脂牛奶的好处
全脂牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。近年来的研究证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA,因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效。研究还发现,如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA,可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA,就需要终生不间断地补充,才能发挥预防癌症的作用。所以,应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。
牛奶能空腹喝吗 牛奶是全脂的好还是脱脂的好
各有各的好，按需选择即可。
牛奶是一种乳制品，按照脂肪含量，牛奶分为全脂牛奶和脱脂牛奶，脱脂牛奶的脂肪含量较低，全脂牛奶保留了牛奶的脂肪，而且其他营养素也会比较的全面，从功效上来说，脱脂奶粉更适合减肥人士食用，全脂牛奶更适合生长期的孩子以及想要补充营养的人群食用，所以，在选择牛奶的时候要根据自己的实际需求进行选购。
脱脂牛奶的好处
1、辅助降压
低盐、低脂饮食有助于血压控制，高血压患者喝脱脂牛奶，对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定，但同时不能摄入太多脂肪，因此脱脂牛奶是个不错的选择。
2、防癌
据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
3、保持健康体重
《美国临床营养学杂志》刊登以色列一项最新研究发现，常喝牛奶能保持健康体重，每天喝1杯牛奶，减肥效果更佳。但正因为脱脂牛奶的含脂量低，青少年喝低脂牛奶可能更随意，反而摄入更多的热量，造成肥胖。
脱脂牛奶不止适合孩子老人，女性经常喝不但不长胖，还能帮助瘦身，改善肌肤问题，越喝越美白，那么小编就来教大家如何自制美味的脱脂牛奶吧。
自制脱脂牛奶，可以用离心方法将牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜，然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，就成了低脂牛奶。也可将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。需要提醒你的是，脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下。自制时，需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪减到最少量。即使是这样，也不能完全脱脂。
牛奶是喝全脂的好还是低脂的好
牛奶喝全脂的好。全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近纯牛奶。而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的，特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分，其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂，都对人体健康不利。全脂，半脱脂，脱脂奶分别适合哪些人群：全脂牛奶，好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。半脱脂奶，钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以，消费者应尽量选择全脂牛奶。含钙量不是越高越好。所有牛奶的含钙量差别并不大。含钙量高的牛奶很可能是人为的在牛奶中加入了化学钙，这样的钙不仅不会被人体吸收，时间长了反而会在人体内沉淀下来，还可能会造成结石。
减肥喝全脂牛奶和脱脂牛奶哪个更好
牛奶营养丰富，非常适合素食主义者和减肥者，而且在目前食品安全面临威胁比较严重的情况下，也可以很方便的采购进口液态奶。
在减肥期间，更要合理选择奶制品。如果您经常摄入奶及奶制品的话，脱脂、低脂的牛奶比全脂牛奶要好。
脱脂、低脂的牛奶与全脂牛奶相比起来，主要的区别在于牛奶中的脂肪别分离出来、剔除掉了，而主要营养成分则不变。这些奶制品中被分离出来的脂肪，属于“对身体健康不友好”的动物性脂肪，多摄入会给心血管等增加负担。所以如果您能找到脱脂/低脂牛奶的话，它们是喝牛奶的首选。
喝脱脂和低脂的牛奶不仅对减肥好，对身体健康也是有好处的。
脱脂牛奶的好处
脱脂牛奶对人体具有较好的功效，具体地由小编为您一一介绍：
1、辅助降压
低盐、低脂饮食有助于血压控制，高血压患者喝脱脂牛奶，对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定，但同时不能摄入太多脂肪，因此脱脂牛奶是个不错的选择。
2、防癌
据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
3、保持健康体重
《美国临床营养学杂志》刊登以色列一项最新研究发现，常喝牛奶能保持健康体重，每天喝1杯牛奶，减肥效果更佳。但正因为脱脂牛奶的含脂量低，青少年喝低脂牛奶可能更随意，反而摄入更多的热量，造成肥胖。
喝脱脂牛奶的好处
1.降血压
对于一些患有高血压以及血压经常不稳定的人群而言，在平时生活中就应该多喝些脱脂牛奶，这种乳制品对患者具有很好的降血压功效。一直以来大家都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制，因此在饮用牛奶的时候也要特别注意选择一些几乎不含有脂肪的产品，以免过量摄入脂肪从而导致血压不平稳。而通常情况下高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关，脱脂牛奶可以帮助患者很好的处理它们之间的平衡关系。
而且在脱脂牛奶中除了不含有脂肪之外，其中其他的营养物质非常丰富，比如像钙等。研究中发现，钙可以有效的维持血压稳定并且预防高血压。
2.防癌
在平时生活中适当多饮用一些脱脂牛奶还具有非常有效的防癌作用，这是由于在这类牛奶中含有大量的维生素A、c、钙等营养成分，而这些营养成分都是抗癌防癌的大功臣。很多人都不知道，其实食物中的脂肪具有一定的致癌作用，因此在平时生活中能尽量避免食用就避免食用，以免有致癌的危险。而且经过大量的研究发现，经常喝脱脂牛奶的人群患有口腔、结肠溃疡的几率要小很多。
脱脂牛奶的功效可不仅仅只有如此，最新的研究发现，这类牛奶可以有效的起到预防膀胱、肺、乳腺、宫颈等癌症的作用。如果经常喝全脂牛奶的话，则会增加这些癌症的发病率。
低脂奶更健康食用
根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。
这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于，全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶，每包250 毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5 克脂肪。全脂奶的优势在于，它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气，且在最大程度上保留了牛奶的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，它们不但对健康有益，还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。
另外，全脂奶中还含有一种独特成分——磷脂，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人，磷脂可以起到改善记忆力、减轻压力等作用。
低脂牛奶(lowfat milk)所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。
为什么选择低脂牛奶
低脂牛奶对于成人来讲，并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望牛奶中脂肪更少，成为低脂、脱脂牛奶。
运动后，尽快恢复体能、及时补充消耗的营养物质是“当务之急”，那么究竟什么饮料效果最好呢?推荐低脂牛奶。
近期，多项研究将低脂牛奶和低脂巧克力牛奶作为运动饮料，针对运动员的耐力和体力恢复能力进行研究。，运动者需要“燃料”，需要提供即时能量和储备能量。人体的首选能量源是碳水化合物(糖)，它主要储存在肌肉里，增长和修复肌肉则需要蛋白质。
牛奶可同时提供碳水化合物(乳糖)和蛋白质(乳清蛋白和酪蛋白)。相比普通运动饮料，低脂牛奶，无论是纯的还是含巧克力的，在增长和修复肌肉的作用上具有相当甚至更好的效果。尤其在运动后喝低脂牛奶对体能恢复的效果更好。
把牛奶当运动饮料的好处还不止于此。牛奶含多种电解质，如钠、钾等，这些成分能补充机体运动时从汗液中的流失。牛奶还富含钙，磷和维生素D等营养物质。
低脂牛奶的食用注意事项
现在很多人热衷选择脱脂或低脂牛奶，认为利于健康。但每个人对脂肪的需求量不一样，血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族，最好还是喝全脂奶。
低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
最后提醒大家，脂肪是不是敌人，脂肪对人体有好处。它提供饱腹感，可以帮助人体吸收脂溶性维生素。且单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、欧米加3脂肪酸都是健康脂肪。
脱脂牛奶的好处
1、辅助降压
低盐、低脂饮食有助于血压控制，高血压患者喝脱脂牛奶，对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定，但同时不能摄入太多脂肪，因此脱脂牛奶是个不错的选择。
2、防癌
据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
脱脂牛奶的好处
脱脂牛奶是众多牛奶中的一种，通常还会有脱脂奶粉。现实中喜欢喝脱脂牛奶的人还是很多的，因为现在的人普遍追求养生，而且其他的牛奶很多人觉得喝了对身体不好，所以就选择了脱脂牛奶。下面就来仔细说说脱脂牛奶的好处。
降压
高血压患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制，于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。其实，高血压患者多喝点牛奶，特别是脱脂牛奶，以及多吃些奶[2] 制品，对降低血压能起到一定的辅助作用。
高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。
最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。
高血压患者在选择牛奶时，最好选[3] 脱脂奶，这样可以减少脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入。酸奶也是非常好的补钙食品，它不仅可以补钙，而且其中所含的多种有益菌群可以调节肠道功能，适合于各类人群，尤其是老年高血压患者。而奶酪、奶豆腐、奶皮等，高血压患者也可以适当多食用一些。
防癌
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。市售牛奶有鲜牛奶和奶粉，鲜牛奶多为全脂牛奶，奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。
据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
牛奶的维生素A能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退，并刺激人体抗肿瘤的免疫系统;维生素C能抑制内源性亚硝胺的合成，并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响;钙能改变结肠粘膜的增殖，降低结肠癌的发生。牛奶中的脂肪含量是致癌的决定因素，全脂牛奶的脂肪含量为脱脂牛奶的四倍，牛奶中的脂肪属动物脂肪，脂肪可提供热量，热量、动物脂肪的大量摄入与乳腺癌、结直肠癌、肺癌、前列腺癌、宫颈癌、子宫内膜癌有关。为了你及家人的身体健康，请常喝脱脂牛奶，以预防癌症。
原来我们不知道的脱脂牛奶的好处还有那么多，而且所有的好处都是和我们的身体有关的，所以大家必须重视起来。有了上面文章对脱脂牛奶的好处的详细介绍，大家在以后的生活中就要好好利用起脱脂牛奶了，但是也不能因为脱脂牛奶的好处很多，所以就一直不断地喝，这样也是不好的。
关于全脂牛奶的一些误区
1、常喝全脂牛奶会胖吗
常喝全脂牛奶会胖的。但是全脂牛奶是营养价值最高的，营养成分能够充分吸收，喝全脂牛奶才是最不浪费的，脱脂奶什么已经破坏了牛奶原本的营养成分。喝牛奶有助睡眠、对皮肤好。晚上最好喝脱脂，全脂早上喝。
2、纯牛奶是全脂牛奶吗
纯牛奶不等于全脂牛奶。纯牛奶也就是纯鲜牛奶，配料表上只有鲜奶，没有添加其他东西。 全脂牛奶重点在全脂，就是说牛奶里面的脂肪没有被提走，而脱脂牛奶则是经过脱脂处理的。
3、全脂奶和脱脂奶哪个更适合宝宝吃呢?
各种奶的脂肪含量
全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，本来算不上很高。半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。一些“精品奶”、“风味奶”的脂肪含量通常达到3.5%~3.6%，喝起来比较香。国外还有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。
有些害怕脂肪的父母总觉得应当选择脱脂奶。这里要告诉父母们的是：如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶;如果给宝宝选牛奶，就一定要选全脂奶。
4、牛奶脂肪还能防癌?
近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA(大名叫做共轭亚油酸)和其他多种抗癌物质，喝全脂奶的人不容易得结肠癌等癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌也特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌物之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥其预防癌症的作用。所以，应当支持宝宝喝全脂奶。
5、全脂奶的好处?
牛奶中含有多种维生素，其中“脂溶性维生素”，包括维生素A、D、E、K，都藏在牛奶的脂肪当中。
如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对宝宝的生长发育显然是不利的。所以，在许多国家中，都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
此外，牛奶之所以有特殊的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。宝宝们多半对奶中的风味非常敏感，没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来很没有味道，宝宝不会喜欢。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐选择半脱脂奶。