年夜饭必须吃哪几个菜 推荐食谱：小土豆炖鸡
年夜饭必须吃哪几个菜 推荐食谱：小土豆炖鸡
推荐理由：中国人习惯在大年三十吃鸡，鸡的寓意是吉利，因为鸡的谐音是“吉”，人们在大年吃这道菜是希望来年吉祥顺利。
材料：小土豆、鸡、葱姜蒜、白糖、生抽、食用油、食用盐。
做法：
1、将鸡猪瘦肉清洗干净。
2、切块备用。
3、小土豆冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。
4、大蒜去皮切块、生姜去皮切块、香葱、香菜去根后切成段状。
5、热锅下油，加入大蒜爆香，加入鸡块进行翻炒。
6、加入老抽、白糖进行翻炒，给食物上色。
7、倒入小土豆、姜片。
8、盖上锅盖焖半个小时。
9、出锅，撒香菜和葱花。
年夜饭必备菜及寓意 鱼
鱼是大多数人家年夜饭必备的菜肴，因为中国传统就有年年有余的说法，而“鱼”与“余”谐音。为了吃出连年有余的好意头，可以在除夕准备两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果准备一条鱼的话，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头有尾。
年夜饭一共多少道菜 推荐食谱：西芹炒猪瘦肉
推荐理由：有些地区有大年三十吃芹菜的习俗，芹菜的寓意是勤快，因为芹菜的“qin”和勤快的“qin”同音，中国人以勤为德，很多长辈会抓住这个机会，教育晚辈做人要勤勉、做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。
材料：西芹、猪猪瘦肉、辣椒、调味品。
做法：
1、猪瘦肉切丝。
2、腌制半小时。
3、西芹切段。
4、葱姜蒜处理。
5、热锅倒油，放入猪瘦肉丝进行翻炒。
6、肉变色后放入辣椒、西芹等。
7、炒熟后出锅。
宝宝冬季吃什么好
4-6月龄冬季推荐添加的食物
谷类食物：强化铁或者锌的婴儿米粉，小米、大米、玉米面、玉米渣
薯类食物：红薯、土豆
蔬菜类食物：胡萝卜、白萝卜、山药、芋头、南瓜、苦瓜、菠菜、油菜、芥蓝、西蓝花、芹菜
水果类食物：苹果、梨、红枣、橙子、橘子、香蕉
7-9月龄冬季推荐添加的食物
谷类食物：强化铁或者锌的婴儿米粉，小米、大米、玉米面、玉米渣、玉米、燕麦、标准粉
薯类食物：红薯、土豆、藕粉
杂豆类食物：红小豆
大豆及豆制品：豆腐
蔬菜类食物：胡萝卜、白萝卜、山药、芋头、南瓜、苦瓜;菠菜、油菜、芥蓝、芹菜、苋菜、白菜、香菜;西蓝花;百合、莲子
菌藻类食物：银耳、木耳、紫菜
水果类食物：苹果、梨、红枣、橙子、橘子、香蕉、桂圆、猕猴桃、红果、荔枝
坚果、种子类食物：花生、芝麻、核桃
动物类食物：蛋黄、鱼、海虾、牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鸭肉、鸡肝或者猪肝、猪血
10-12月龄冬季营养餐推荐食谱
这一阶段的宝宝辅食添加种类和前一阶段相比并无变化，但是量明显增加。
食谱一
早餐：二米粥+水果蛋羹 加餐：母乳或者配方奶
午餐：肉末而软饭+红烧豆腐 加餐：苹果片儿
晚餐：二米粥+清炒油菜 晚上睡前：母乳或者配方奶
食谱二
早餐：山药粥+虾粒蛋羹 加餐：母乳或配方奶
午餐：菜末儿软饭+红枣枸杞蒸猪肝 加餐：银耳百合炖雪梨
晚餐：山药粥+肉末儿炒胡萝卜 晚上睡前：母乳或配方奶
冬天吃什么食物不怕冷 冬天吃什么根茎类蔬菜好
推荐理由：
碳水化合物、维生素（特别是维生素C）、膳食纤维的含量十分丰富。并且还富含钾、镁、铜、钙等十余种微量元素，特别是钾的含量比较高（有利于控制血压）。另外，红薯还含有不少的β-胡萝卜素，有利于保护视力。
推荐吃法：
直接蒸煮吃，能减少营养的流失。
当然，红薯拿来烤着吃也可以，但要注意一点：尽量避免从街边小贩处购买。因为他们使用的烤红薯的圆桶，存在一定的安全隐患。
推荐食谱：
地瓜粥
原料：红薯，米，水。
做法：
①红薯洗净，去皮，滚刀切大块备用。
②大米淘洗后，泡水十分钟。
③将泡好的米和切好的红薯，放入电饭煲，加入适量的水。
④选择功能“稀饭”，按下启动键即可。
推荐理由：
含有大量的粘液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积且还有降低血糖的作用，故是糖尿病人的食疗佳品。
另外，山药含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，还有利于脾胃的消化吸收。
推荐吃法：
除了生吃外，其他如蒸、炒、炖、煮等都可以。
另外要注意的是：山药皮的粘液中含有植物碱，少数人接触会因过敏而发痒，所以处理山药时要避免直接接触。
推荐食谱：
山药粉蒸肉
原料：五花肉，铁棍山药，姜、盐、料酒、米粉、蒜、香油各适量。
做法：
①五花肉洗净切片，装碗中加蒜、盐、料酒、香油搅拌均匀腌制半小时。
②铁棍山药去皮切小段。
③腌制好的肉加入米粉，搅拌均匀。
④拿一个瓷碗，碗底放山药，再将拌好的五花肉放在山药上。
⑤放高压锅蒸二十分钟后，再焖半小时起锅即可。
推荐理由：
土豆的淀粉含量高，同时还含有大量的维生素B和维生素C；含钾丰富，属于高钾低钠食物，有助于控制血压。
特别的是，土豆的蛋白质不仅人体易消化吸收，且还含有18种人体所需的氨基酸。
推荐吃法：
最健康的吃法还是无油无盐的煮土豆、蒸土豆。如果觉得吃不下，那可以试着在煮饭或粥的时候加点土豆。
推荐食谱：
土豆鸡蛋泥
原料：土豆、鸡蛋各一个，黄瓜、玉米粒适量。
做法：
①土豆洗净上锅蒸熟后，去皮，压成土豆泥。
②水煮鸡蛋，去壳，切小丁。
③黄瓜切小丁，大小与鸡蛋丁相同；玉米粒煮熟。
⑤将土豆泥、鸡蛋、黄瓜、玉米粒搅拌均匀后，加少许盐调味拌匀即可。
年夜饭必须吃哪几个菜
按照当地的饮食习俗决定即可。
我国地域宽广，气候不同，农作物的生长和饮食习俗都不一样，南北饮食有较大的差异，因此没有真正意义上年夜饭时必须吃哪几个菜的说法，年夜饭时按照自己家乡的饮食习俗进行料理即可，但从吉利的角度来说，推荐食用一些具有美好寓意的菜肴。
除夕晚上为什么要守岁 过年什么时候守岁
从年夜饭开始。
从除夕当天晚上吃年夜饭开始就进入到除夕守岁了，有些地区年夜饭吃得晚，时间也会比较长，要从除夕夜吃到春节；但大部分地区都是按照平时的生活习惯吃年夜饭，吃完饭、洗完碗后就开始围坐在一起看春晚、吃零食，一直等到零点，然后才各自散去睡觉。
全面的孕妇营养饮食方案
女性在怀孕的时候，身体十分脆弱，因此营养要跟得上才行。下面，孕妇食谱大全给孕妈妈推荐怀孕一个月到怀孕十个月的食谱方案。
怀孕一个月，让你全面了解怀孕1个月孕妇的营养大全，以及怀孕1个月营养食谱的做法。怀孕1个月孕妇营养食谱及做法：香菇肉粥、莲子枸杞粥、肉末炒豌豆、花样式海鲜羹、醋熘土豆丝、山药鱼片汤、鲜奶四蔬。
怀孕两个月，提供怀孕2个月孕妇的营养食谱，以及怀孕2个月食谱大全做法。怀孕2个月孕妇重点是要增加食欲，补充营养，以保证胎儿正常发育的所需营养。怀孕2个月孕妇营养食谱做法大全：茄汁煎鸡排、萝卜炖羊肉、猪肝凉拌瓜片、五花东坡肉、百花豆腐、豆腐馅饼、砂仁鲫鱼汤、雪里蕻烧豆腐、白菜奶汁汤、冬笋焖鱼腩。
怀孕三个月，最全的怀孕3个月孕妇营养食谱，提供最全的怀孕3个月营养饮食做法。怀孕3个月孕妇营养食谱做法大全推荐：时椒酸菜炒肉片、酸菜炒牛肉、软烧仔鸡、什锦烧豆腐、咖喱牛肉土豆丝、凉拌五彩鸡丝、桂花肉、山药芝麻粥。
怀孕四个月，为你提供最全的怀孕4个月孕妇营养食谱，以及最全的怀孕4个月孕妇营养饮食做法。怀孕4个月孕妇营养食谱做法大全推荐：木耳青菜豆腐虾丸汤、菠菜煎豆腐、牡蛎粥、虾仁炒韭菜、蚕豆炒韭菜、蜜豆炒鱼柳、酸甜牛肉粒、糖醋莴笋。
怀孕五个月，提供怀孕5个月孕妇的营养食谱，以及怀孕5个月食谱大全做法。怀孕5个月孕妇营养食谱做法大全：芥菜蜜枣咸鱼头汤、羊肝菠菜汤、小烧什锦、炒素蟹粉、扒银耳、金针菇扒小棠菜、京葱炒肚丝、炒素蟹粉。第5个月的食谱怀孕近5个月的孕妇，每天膳食中必须保证钙1.5毫克，维生素a300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素cl00克。
怀孕六个月，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。怀孕6个月孕妇营养食谱及做法：果银耳、鱼香肝片、凉拌五彩素丝、橘味海带丝、青瓜炒火腿、鲫鱼丝瓜汤、栗子煲鸡翅。
怀孕七个月，让你全面了解怀孕7个月孕妇的营养大全，以及怀孕7个月营养食谱的做法。怀孕7个月孕妇营养食谱及做法：绿叶豆腐羹、春笋烧兔、红烧兔肉、茄汁海鲜肉饼、鱼吐司、双菇烩鸡片。
怀孕八个月，让你全面了解怀孕8个月孕妇的营养大全，以及怀孕8个月营养食谱的做法。怀孕8个月孕妇营养食谱及做法：鸭血豆腐汤、糖醋徘骨、荷包鲫鱼、莲子鸡头粥、蜜汁甜藕、银鱼豆芽、麻雀粥、七彩美味丁、时椒洋葱炒鹅胗、海带瘦肉汤……
怀孕九个月，必需补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，以硫胺素最为重要。怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全提供最全的怀孕9个月孕妇营养饮食大全及做法，怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全为孕妇推荐：紫菜卷、莲藕山药枸杞炖排骨、胡萝卜炒鸡丁、猪骨萝卜汤、醋溜白菜、黄鱼羹、鱼肉馄饨、银耳老鸽汤、木耳炒茭白、健康牛肉烩。
怀孕十个月，保证足够的营养，满足宝宝生长发育的需要。怀孕十个月孕妇应坚持少吃多餐的饮食原则，多吃些含铁质的蔬菜，还要注意消化。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为怀孕十个月孕妇提供最全的营养饮食食谱及做法大全。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为您推荐：荔枝鸡翅、莲藕炖排骨、小米面茶、虾子海参、海参烧占肉、清汤慈笋、紫苋菜粥、肉饼酿元宝、窝蛋肉松烩菠菜。
怀孕时孕妇食谱更要以少食多餐为原则，每日进餐次数可增加为5次以上。这时候孕妈咪要控制脂肪和碳水化合物等热量的摄入，以免胎儿过大，影响顺利分娩。
一岁宝宝的四季食谱
1、春季：
一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱：
早餐： 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克
午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克
午点： 梨汁糯米粥 50克
晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤
2、夏季：
推荐食谱：
早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克
中餐： 西红柿鱼丸汤 软饭 50克
午点： 大米绿豆稀粥 100克
晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克
夏天，应注意多补充水分，多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。
3、秋季：
推荐食谱：
早餐： 鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克
中餐： 什锦饭 50克 小白菜汤
午点： 胡萝卜小米粥 50克
晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤
秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。
秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。
4、冬季：
推荐食谱：
早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克
中餐： 排骨汤焖海带丝 软饭 50克
午点： 蒸白薯 50——100克
晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克
1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季，北方天气寒冷，晒太阳机会大为减少，易引起维生素D缺乏，从而影响食物中钙质的吸收，上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给小儿食用。