婴幼儿的营养需要

婴幼儿的营养需要

婴幼儿时期生长发育迅猛，代谢旺盛，需要足量优质的营养素，以满足正常生理功能活动和生长发育的需要;另一方面婴幼儿的消化吸收功能尚不够完善，限制了营养素的吸收和利用。因此，如果喂养不当，易引起婴幼儿消化功能紊乱和营养不良，影响生长发育。婴幼儿的营养需要在以下几方面。

(1)能量：婴儿期的基础代谢所需能量约占总能量的60%，每kg体重每天约需要230kJ(55kcal)，以后随着年龄的增长而逐渐减少。食物特殊动力作用：婴儿期约占能量消耗7%～8%，而较大儿童为5%左右。活动：1岁以内婴儿活动较少，故用于肌肉活动等的能量需要量相对较低，平均为62.8～82.7kJ(15～20kcal)/(kg·d)。生长发育消耗能量：每增加1g新组织需要能量18.4～23.8kJ(4.4～5.7kcal)，如能量供给不足，可导致生长发育迟缓。出生头几月，生长所需能量占总能量消耗的25%～30%.部分未经消化吸收的食物排出体外所丢失的能量，约占基础代谢的10%.

能量摄入长期不足，可使生长迟缓或停滞;而能量摄入过多可导致肥胖。通常按婴儿的健康状况、是否出现饥饿的症状以及婴幼儿的体重增加情况，以判断能量供给量是否适宜。中国营养学会推荐婴幼儿每日能量摄入量：初生至1岁为每日95kcal/kg;1～2岁分别为1100kcal/d(男)，1050kcal(女);2～3岁分别为1200kcal/d(男)，1150kcal/d(女)。

(2)蛋白质：中国营养学会建议的蛋白质RNI婴儿为1.5～3.0g/(kg·d)，1～2岁幼儿为35g/d，2～3岁幼儿为40g/d.

(3)脂类：中国营养学会推荐的婴幼儿每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的适宜比例，6月龄以内为45%～50%，6月龄～2岁为35%～40%，2岁以上为30%～35%.

必需脂肪酸对婴幼儿神经髓鞘的形成和大脑及视网膜光感受器的发育和成熟具有非常重要的作用。婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感。膳食中缺乏必需脂肪酸易导致婴幼儿皮肤干燥或发生脂溶性维生素缺乏。

DHA是大脑和视网膜中一种具有重要功能的长链多不饱和脂肪酸，在婴儿视觉和神经发育中发挥重要作用。

(4)碳水化合物：3个月以内的婴儿缺乏淀粉酶，故淀粉类食物应在3～4个月后添加。婴儿碳水化合物的摄入量，应占总能量的40%～50%.随年龄增长，碳水化合物占总能量的比例上升至50%～60%.

(5)矿物质：婴儿出生后体内有一定量的铁贮备，可供3～4个月之内使用。由于母乳中含铁较少，因此在4～6月龄后需要从膳食中补充铁。锌：锌对机体免疫功能、激素调节、细胞分化以及味觉形成等过程有重要影响。婴幼儿缺锌可表现为食欲不振、生长停滞、味觉异常或异食癖、认知行为改变等。

(6)维生素：几乎所有的维生素缺乏都会影响婴幼儿的生长发育，其中关系最为密切的有以下几种：维生素A：婴幼儿维生素A摄入不足可以影响体重的增长，并可出现上皮组织角化、干眼病、夜盲症等缺乏症状;但维生素A过量摄入也可引起中毒，表现出呕吐、昏睡、头痛、皮疹等症状。维生素D：维生素D对于婴幼儿的生长发育十分重要。维生素D缺乏可导致佝偻病，我国婴幼儿佝偻病的患病率一直较高，主要原因就是膳食中维生素D的含量较低。因此，应给婴幼儿适当补充维生素D，并且应多晒太阳。当然，如果长期过量摄入维生素D会引起中毒。B族维生素中的硫胺素、核黄素和尼克酸能够促进婴幼儿的生长发育，而且其需要量随能量需要量的增加而增高。人工喂养的婴幼儿还应该注意维生素E和维生素C的补充，尤其是早产儿更应该注意补充维生素E.

婴幼儿营养不良要及时调理

营养不良婴幼儿的膳食调整方法。

(1)一度营养不良儿由于消化生理功能与正常儿相近，治疗开始应维持原喂养食物，不急于添加，以免引起消化不良，一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。

(2)二度营养不良儿的消化能力较弱，待消化能力逐渐恢复，食欲好转的过程中，逐步较快地增加蛋白质类食物。注意盐的食量，防止水肿。

(3)三度营养不良儿的消化力很弱，并伴有其它合并症。应首先诊断原发病，待病情好转，以极少量，多餐维持酸碱平衡，然后逐渐调整膳食，补充蛋白质，使之逐步巩固营养素的摄入。

(4)营养食物调整补充的办法：

首先应遵照循序渐进，逐步补充，不急不燥、耐心谨慎的原则，并坚持以下六个步骤。每一步骤均有热能及三种主要营养素的用量，重量比，及适宜食用的食物。

一度营养不良患儿可从第三步开始：每日每公斤体重可摄入热能120千卡，蛋白质3克，脂肪1.8克，碳水化合物23克。三种营养素的重量比为1：0.6：7.6。

可采用的食物：半脱脂乳、蒸发乳、配方乳、豆浆、米汤、稀米粥、代藕粉、鱼泥汤等。情况稳定后转入第四步，每日每公斤体重摄入热能140千卡，蛋白质3.5克，脂肪2.8克碳水化物25克。

婴幼儿营养不良的病因

引起营养不良的主要原因是：

营养素长期摄入少。如婴儿出生后缺奶，过早地采用米粉和粥类为主食;或者因唇裂、腭裂而哺乳困难;也有少数病儿是由于长期偏食、挑食、吃零食所引起。

营养素的吸收不良。小儿经常腹泻或伴有胰腺功能不全、肝功能障碍，妨碍了营养素的吸收利用。

营养素的需要量增多。双胎、早产儿、各种急慢性感染、生长发育加速期等都会增加人体对营养素的需要量，从而造成营养素及能量相对不足。

营养素的排泄量增加。如糖尿病则会增加体内葡萄糖的丢失，肾病综合症时常伴有大量蛋白尿，这些疾病往往容易合并营养不良。

因此，要防止营养不良首先要提倡母乳喂养，合理、及时补充辅助食品，正确安排小儿的生活;提倡户外活动，增强体质，预防感染：及时治疗慢性疾病和消化道疾病，纠正各种先天性畸形，必要时可适当补充一些消化酶、维生素和微量元素等。

多美滋——源自欧洲市场领先者

多美滋的母公司达能婴幼儿营养食品，拥有近100年婴幼儿营养研究经验，业务遍及世界120多个国家。旗下众多品牌在荷兰、英国、法国、德国、瑞士、意大利、比利时和新西兰等8大发达国家占有领先地位，是全球妈妈的信赖之选·。

达能婴幼儿营养2011年在全球的销售额达36.73亿欧元，同比增长了10.7%，其中，亚洲是销售提升最为突出的市场之一。Dumex多美滋是达能婴幼儿营养在中国的品牌，2005-2011年连续6年全国销量第一。

*数据统计部分基于尼尔森对欧洲婴儿奶粉市场截至2012年4月的52周零售研究数据

本着 “专注本土”的理念，达能婴幼儿营养以不同的本土品牌，为各国宝宝提供更合适的营养，如：Nutrilon诺优能, Cow&Gate牛栏, Dumex多美滋, Karicare可瑞康, Bledilait等。`

婴幼儿营养不良的膳食调整

(1)一度营养不良儿由于消化生理功能与正常儿相近，治疗开始应维持原喂养食物，不急于 添加，以免引起消化不良，一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。

(2)二度营养不良儿的消化能力较弱，待消化能力逐渐恢复，食欲好转的过程中，逐步较快 地增加蛋白质类食物。注意盐的食量，防止水肿。

(3)三度营养不良儿的消化力很弱，并伴有其它合并症。应首先诊断原发病，待病情好转， 以极少量，多餐维持酸碱平衡，然后逐渐调整膳食，补充蛋白质，使之逐步巩固营养素的摄 入。

(4)营养食物调整补充的办法：

首先应遵照循序渐进，逐步补充，不急不燥、耐心谨慎的原 则，并坚持以下六个步骤。每一步骤均有热能及三种主要营养素的用量，重量比，及适宜食 用的食物。

一度营养不良患儿可从第三步开始：每日每公斤体重可摄入热能120千卡，蛋白质3克， 脂肪1.8克，碳水化合物23克。三种营养素的重量比为1：0.6：7.6。可采用的食物：半脱脂 乳、蒸发乳、配方乳、豆浆、米汤、稀米粥、代藕粉、鱼泥汤等。情况稳定后转入第四步， 每日每公斤体重摄入热能140千卡，蛋白质3.5克，脂肪2.8克碳水化物25克。三种营养素的 重量比1：0.8：7.2，可采用的食物，牛乳、代乳品、豆浆、鱼泥、粥、糕、饼等。满足需 要可转入第六步，每日每公斤体重热能140～120千卡，蛋白质3.5克，脂肪3.5克，碳水化物 14，其重量比1：1：4。食物可同第四步，但需增加量。进入第六步可以巩固到正常饮食， 患儿已恢复正常。

二度患儿要从第二步开始：热能61千卡，蛋白质2.0克，脂肪1.0克，碳水化物11克，其 重量比为1：0.5：5.5，可食食物：脱脂乳、蒸发乳、配方代乳粉、豆浆、鱼汤、米汤、稀 面糊等。约5～7天渐进到第三步。如此缓慢增加致第四第五步：热能每日每公斤174千卡、 蛋白质4.5克、脂肪7克、碳水化物24克、其重量比1：1.5：5.2。开始恢复健康，进入第六 步巩固治疗。

儿童营养改善项目专用安排

据了解，婴幼儿营养不良是我国农村贫困地区比较突出的公共卫生问题，特别是在6-24个月辅食添加期间，营养不良及贫血患病率较高。因此，卫生部、中华预防医学会儿童保健分会和WHO儿童卫生合作中心联合实施了“婴幼儿喂养与营养改善项目”。

了解我省5岁以下儿童营养不良患病率及贫血患病率，采取有效措施改善我省5岁以下儿童营养状况，降低贫血患病率。。

项目将通过专业培训、健康教育、营养素补充等措施，进一步改善婴幼儿喂养，合理添加辅食，保障婴幼儿营养，促进儿童生长发育，提高健康水平。今后，我省将实施基层妇幼保健人员婴幼儿喂养知识和适宜技术培训，农村地区培训对象为县、乡、村三级妇幼保健人员。

城市地区为市、区、社区三级妇幼保健人员，覆盖率达到60%;开展健康教育和咨询，普及婴幼儿喂养知识，使育龄妇女和婴幼儿家长宣教覆盖率达到60%;看护人正确辅食添加知识知晓率达到 60%;正确辅食添加率达到50%;调查干预3500个家庭的5岁以下儿童营养状况，并为870个6-24个月婴幼儿免费发放营养包3个月，营养包含蛋白粉及多种维生素和铁、钙等微量营养素。

目前，该营养包已在试点使用，能促进婴幼儿发育，改善贫血等状况。5岁以下儿童的贫血患病率在原有基础上降低 30%;0-6个月母乳喂养率达到70%。

有了这一项儿童营养改善项目专用，就可以很好的帮助孩子改善营养合理的搭配，饮食保障，婴幼儿的营养健康和身体发育，这不仅仅对祖国的未来，多了一份希望，而且给每一位家长也是带来了一份安心。

德国美乐宝怎么样

美乐宝集团(MILUPAGROUP;德国美乐宝)是全球专业婴幼儿营养品研发、生产及销售商。公司主导品牌美乐宝(MILUPA)在全球婴幼儿配方奶粉市场上取得了骄人的业绩，成为全球婴幼儿配方奶粉的最大的提供商之一。美乐宝(MILUPA)通过其设立于德国的全球研发中心，在积极研究、不断开发真正适合婴儿的营养配方，美乐宝(MILUPA)只采用最优质、无污染的天然牧场奶源，最大限度的保证了奶粉的质量。

给宝宝巧选米粉的小妙招

巧选米粉

面对超市里的琳琅满目的婴幼儿营养米粉，很多新手妈妈不知道如何选择。婴幼儿营养米粉分为婴儿配方粉、婴幼儿补充谷粉、婴幼儿辅助食品、婴幼儿补充食品几大类：

* 婴儿配方粉是适于0-12个月龄婴儿食用的食品，能满足0-6个月正常婴儿生长发育的需要。

* 婴幼儿补充谷粉是适合4个月龄以上婴幼儿食用的补充食品，如作为主食易导致婴幼儿营养不良，但是很多补充谷粉内不含有被称为“聪明元素”的碘，如果父母不注意另外给宝宝添加碘的话，可能导致宝宝碘缺乏。

* 婴幼儿辅助食品和婴幼儿补充食品是为四个月以上月龄宝宝生产的食品，二者不同之处在于前者营养素含量全面，能满足宝宝生产发育需要，而后者只能作为补充食品，可以在宝宝缺乏某种营养素或变换口味时有针对性地选择。

选择米粉的5个小妙招

1.在选择婴幼儿营养米粉时要注意看清包装上标示的食品类别，也可以将营养素含量进行比较，以挑选适合宝宝食用的品种。

2.留意内容物是否为独立包装，因为独立包装不仅容易计量，估计宝宝每次用量，而且更加卫生，不易受潮污染。

3.选择与宝宝月龄相适应的婴幼儿营养米粉。

4.选择品牌产品，这些产品售后服务好，质量有保证。千万不要认为贵的就是好的，只认进口奶粉，更不要受广告误导。

5.有些宝宝对乳糖过敏或对牛奶蛋白过敏，妈妈在选购时应特别留意配料表中是否含有奶粉。

如何判断婴幼儿营养不良

1、情绪变化

当孩子情绪发生异常时，应警惕体内某些营养素缺乏。例如，儿童变得郁郁寡欢、反应迟钝、表现麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁;若儿童忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表示体内B族维生素不足;如果情绪多变、爱发脾气，这与甜食过多有关;若儿童固执任性、胆小怕事，则维生素A、B、C与钙质摄取不足所致。

2、行为反常

孩子不爱交行，行为孤僻，动作笨拙，多为体内缺乏维生素C结果;行为与年龄不相称，较同龄孩子幼稚可笑，表明体内氨基酸摄入不足;夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的一种信号;喜吃纸屑、煤渣、泥土等，多与缺乏铁、锌、锰等元素有关。

如何预防婴幼儿营养性贫血

营养性贫血是婴幼儿时期比较常见的一种疾病，多见于6个月至2岁的小儿。这个时期的小儿生长发育速度比较快，随着体重的增加，血容量也要增加，如果不及时添加辅食，体内就会缺铁、维生素b12或叶酸，导致营养性贫血。

1、预防关键是科学喂养

婴幼儿时期是小儿生长发育速度最快的时期，由于生长速度快，所需要的营养物质就要增多，因此要及时添加含铁、维生素和蛋白质丰富的辅食。

2、添加辅食一定要循序渐进

可以先给吃一些糊状食品，比如烂米粥、烂面条等。蛋黄是含铁较多的食品，而且也容易被婴儿接受，应该首先选用。大豆含有丰富的铁、维生素和蛋白质，可以做成豆浆每天给宝宝喝一些。动物性食物，如肉类、肝、蛋、鱼、虾等维生素

12的含量较丰富，宝宝在母乳喂养期间妈妈应该多吃一些这类食品，宝宝大了可以给宝宝做成肉馅、肝泥、鱼汤等食物。还要给宝宝逐渐添加蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、南瓜、西红柿、苹果、橘子等。

3、从小注意培养良好饮食习惯

在给宝宝添加辅食的过程中，一定要注意培养宝宝良好的饮食习惯，避免偏食，少吃零食，全面摄取营养对宝宝一生的健康都十分重要。

4、饮食多样化并常翻新花样

婴幼儿时期是生长发育最重要的阶段，妈咪千万不要嫌麻烦，一定要经常给宝宝不断变换花样，添加各种色、香、味、形都好的食物，多样化的食物可以满足生长发育的营养需要，也可引起宝宝对食物的兴趣。宝宝需要的营养是多方面的，重要的营养一定不要忽视。营养学专家把小儿每天所需要的营养概括为这样一句话，叫做“一个鸡蛋一点肉，一把青菜一把豆”，这是最基本的营养，妈咪一定要记住。