哪些不良的饮食习惯会导致胆结石呢

哪些不良的饮食习惯会导致胆结石呢

1、吃得过于精细

长期进食精细的米面以及动物内脏、肥肉、蟹黄、蛋黄等高胆固醇食物，可使机体代谢紊乱而导致血和胆汁中胆固醇浓度偏高，有助于胆固醇结石的形成。蔬菜中食物纤维可吸附胆道内的胆汁酸，抑制肠内胆固醇的吸收，还可增加肠蠕动，有利于胆固醇和胆汁酸的排出。

因此，注意调整饮食结构，在饮食中增加富含植物纤维的食物，如绿叶蔬菜、马铃薯、胡萝L及水果。烹调用油使用植物油，植物油中含有较多的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，也有利于预防胆结石。

2、爱吃甜食和零食

国外医学家在调查中发现，胆石症病人几乎是清一色的较肥胖的中年妇女(90%以上)，并且她们都有吃甜食的习惯。经常嗜食甜食的人，每次在吃过量的糖后，短暂的血糖会刺激胰岛素分泌增多，加速胆固醇的积累，造成胆汁中胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者之间的比例失调，而这三者失调正是胆固醇在胆汁中沉淀并形成结石的条件。

再者，过量的糖还会转化为脂肪，促使人体发胖。肥胖者易发生代谢紊乱和血中胆固醇增高，促进胆石症的发生。

3、不吃早餐

胆结石的形成过程十分复杂，影响其发生的因素也较多。胆结石的形成固然与饮食成分有一定关系，但也与不良饮食习惯有关，其中就有不吃早餐。

果不吃早餐，则储存的胆汁就排不掉。时间一长，其中胆汁的成分就会发生变化(即胆固醇含量不变而胆汁酸减少，比例发生改变，胆汁中胆固醇浓度相对增高)，浓度增高的胆固醇易在胆囊内沉淀下来，形成胆固醇结石。所以要改变不吃早餐的习惯。早餐应遵循质量好、数量适宜的原则，才能够满足整个上午的能量需要。可进食少量脂肪，以促进胆汁排泄。

4、经常大吃大喝

每逢节假日、亲朋好友聚会，人们便在一起大吃大喝，吃得过多、过饱、过好，摄入的能量必然大大超过身体在日常生活和工作中的热能消耗，剩余营养聚积在体内导致肥胖，而肥胖又酿成代谢紊乱和胆固醇代谢障碍，有利于形成胆固醇结石。因此，营养学家提倡少吃多餐，饮食清淡，每餐吃八成饱对预防胆结石有利。

5、不讲究饮食卫生

蛔虫卵、蛔虫残体，中华分支睾吸虫和残体等，都可成为胆结石的核心，助长结石的发生。胆结石的核心有35%是蛔虫残体，而胆道蛔虫主要来自肠道，虫体在肝管内、胆囊等处生长，可将大肠杆菌带入，引起胆道感染，促使结石形成。

因此，要养成良好的卫生习惯，做到饭前、便后洗手，生吃瓜果前必须洗净，尽量不吃生的海鲜，不到路边小摊吃饭，搞好环境卫生，减少感染、污染机会，把住“病从口入关”。另外，还要积极治疗肠道蛔虫症和胆道蛔虫症。

6、大量饮酒

长期大量饮酒，可严重损害肝细胞，破坏肝脏中的胆红素酶，使体内胆红素代谢障碍，血液中胆红素水平升高，胆汁中的胆红素含量也增高，易与钙结合，形成胆色素结石。酒类是高能量物质，长期大量饮酒，等于摄入过多能量，会导致肥胖。过度肥胖，人体对胆固醇的代谢能力下降，致使血液中胆固醇水平升高，也容易引起胆石症。

因此，“酒逢知己干杯少”不可取，饮酒要有度。男子饮酒每日应控制在50毫升白酒或2瓶啤酒以内，女子则每日以不超过1瓶啤酒为宜。不论男女，每周至少应有2天滴酒不沾。

饮食不良会导致不孕吗

不良饮食习惯确实会导致不孕不育。总的来说，主要有以下六种。

老吃素。很多女性为了追求身材苗条，选择全素饮食，这样很容易导致营养不良，可能会影响女性排卵规律，也会影响精子质量。

高油脂、高蛋白饮食。与全素相反的是，有些准父母为了提高生育质量，过多摄入高油脂、高蛋白食物，油煎、炸、熏烤的食物样样都吃，这样很容易导致体重急剧上升。而肥胖会影响内分泌，其结果就是男性精子异常，女性经期紊乱、排卵不良。

不吃早餐。睡懒觉是很多人的爱好，有些人睡过了头就直接将早餐和午餐合在一起吃。但这种做法容易导致胆结石和高血糖，都会对怀孕有影响。

爱吃凉食。冰淇淋、雪糕、冰镇饮料是很多年轻人的最爱，经常吃这些食品容易使胃着凉，造成盆腔血淤，进而影响到月经周期。

吃过多熟食。很多熟食味道鲜美、香辣诱人，主要就是因为在制作过程中添加了很多添加剂，如固化剂、抗结剂、染色剂等含铝添加剂。对生育期的年轻男性来说，体内铝超标，会导致成熟精子的数量和质量都下降。对生育期女性来讲，铝元素超标则会导致胎儿发育异常。

酗酒、吸烟。酒精能杀死男性精子，可使怀孕后26%的孕妇发生妊娠髙血压，导致孩子先天发育不良。烟中含有铅和铝元素，都会使精子形态异常，损害性腺和精子。长期吸烟还会破坏身体激素分泌，扰乱月经周期，影响正常排卵。

不良饮食习惯会引起鼻咽癌吗

EB病毒感染：研究表明，EBV感染与鼻咽癌的发生密切相关，在大部分角化鳞状细胞癌和几乎所有未分化的鳞状细胞癌都有EBV的存在。全世界大部分人在儿童时期均感染过EBV，但只有少部分人成年后有鼻咽癌的发生。EBV致病机理尚不完全清楚。机体免疫系统对EBV感染的控制作用及EBV逃避机体免疫应答的机制，是研究的重点。机体免疫系统对EBV感染的控制作用主要通过细胞免疫来实现，近几年研究表明，EBV不仅能感染B淋巴细胞，还能感染T或NK细胞，并产生大量的细胞因子I。

环境与饮食：环境因素也是诱发鼻咽癌的一种原因，在广东调查发现，鼻咽癌高发区的大米和水中的微量元素镍的含量较低发区高，在鼻咽癌患者的头发中镍的含量亦较低发区高。动物实验表明：镍能1促进亚硝胺诱发鼻咽癌。也有报道说，食用咸鱼及腌制食物是中国南方鼻咽癌高危因素，且与食咸鱼的年龄、食用的期限额度及烹调方法也有关。

遗传因素：鼻咽癌病人有种族及家族聚集现象，如居住在其他国家的中国南方人后代仍保持着较高的鼻咽癌发病率。

化学因素：通过调查我们知道，头发中富含镍较多的时候，那么患鼻咽癌的可能性就相对较重。镍对亚硝胺有一种促进作用，而甲醛也是诱发鼻咽癌非常重要的因素。疾病的发生不仅和亚硝酸胺类、多环芳羟类、微量元素镍类有关，还和日常饮食中的烹饪方式、食用期限等有着密切的关系。

不良饮食习惯会招来食道癌

(1)饮食习惯与食管癌：经在高发区进行发病因素的调查，发现食管癌病人有食物粗、糊、进食过快、喜吃烫饮料的习惯，这些因素损伤了食管上皮，增加了致癌物的敏感性。多数研究表明，热食是食管癌的发病因素之一。在我国食管癌高发区中，许多居民和食管癌患者都有好吃热食习惯。研究者测量了高发区居民进食时碗内食物的温度，发现可高达70～80℃，最高为80～88℃。有报道用75℃热水灌饲小鼠，即可发现上皮细胞变性，黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响，所以长期反复的热刺激，有可能促使食管发生癌变。也有报告认为进食过快、食物粗糙、蹲位进食及好饮浓茶、三餐不定时等与食管癌有关。

(2)饮酒与食管癌：有关食管癌与饮酒的关系国外学者做了大量流行病学调查，他们发现许多食管癌患者有大量饮酒史，或者多是酿酒工人及与酒商有关的职员。最近英国和香港科学家调查了香港食管癌患者的吸烟及饮酒情况，经过详尽对比分析，发现饮酒可能比吸烟更容易致食管癌发生。国内学者张毓德等对1400名食管癌患者进行调查，发现病例组有阳性饮酒史(每周平均白酒2两以上，连续5年以上)者占26.9%，而对照组为17%。但刘伯齐等对江苏扬中县、新疆新源县及江苏淮安县的食管癌患者进行病例对照讲究，发现只有饮酒量大的淮安县为阳性结果。看来酒精的作用与其持续时间，饮量大小有一定关系。但目前尚无用酒精或酒类制品作诱发动物食管癌报道。比较公认的看法是酒本身可能并不直接致癌，但有促癌作用。酒精可以作为致癌物的溶剂，促进致癌物进入食管，造成食管黏膜损伤，为食管癌的发生创造条件。国内外一些研究发现有些酒中可能污染有亚硝胺、多环芳烃、酚类化合物、DDT等。这些污染物质可能会增强酒精对食管黏膜的损害。

不良饮食习惯会导致胆结石吗

不良饮食习惯会导致胆结石吗?专家介绍胆结石的不良饮食习惯：

1、饮食不卫生 。不洁饮食会把蛔虫卵带入消化道，虫卵发育成成虫后可逆行进入胆道，引起胆道阻塞、胆汁引流不畅及大肠杆菌、厌氧菌感染，破坏胆汁中的微胶粒稳定，同时胆汁中的蛔虫卵又是结石结晶析出的晶核，久而久之就会形成胆结石。

2、饮食不规律。长期不吃早餐者易患胆石症 因为不用早餐，空腹时间长，胆汁分泌减少，胆汁成分发生变化，胆固醇呈饱和状态，易在胆囊中沉积，久之，便可形成胆囊结石。

3、长期高脂、高胆固醇的饮食。特别是长期食用高胆固醇的食物，如动物脑、肝、肾、小肠、大肠等内脏及鸡鸭等禽类的蛋黄等，食用后可导致血液和胆汁中胆固醇升高，破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者之间的比例关系，若同时伴有胆汁瘀积、胆盐或卵磷脂沉积，就极易产生胆石。

4、饮水过少。饮水少可使血黏稠、胆汁分泌减少、胆汁浓缩，久之会导致胆结石的形成。

5、长期饮酒。 长期饮酒可致肝纤维化、肝硬化、脂肪肝、十二指肠乳头部水肿等病变，使得胆汁排空受阻而瘀积，这也是胆石症的诱因之一。

胆囊结石的癌变率高不高

胆囊结石是一种隐匿性较强的疾病，早期通常没有明显症状，常常容易被患者忽视。只有在例行体检时才会被查出。临床研究显示，大多数胆囊结石的症状与慢性胆囊炎相似，主要表现为右上腹部轻度不适，合并有胆囊结石时还可出现胆绞痛。不良饮食结构、饮食节律非常化及环境污染的加剧导致胆囊结石的发病率逐渐增高。高胆固醇饮食、长期酗酒、过多进食刺激性饮食;饮食规律紊乱如早餐不吃好或不吃早餐、晚餐过盛、过多等不良饮食习惯;农药过多、食品添加剂泛滥、电离辐射充斥空间等都和胆囊结石的形成有直接和间接的关系。

专家指出，胆囊结石的致命杀伤力在于突发癌变。因形成的胆囊结石的性质不同，癌变率逐渐增高。而在癌变中或癌变后，许多胆囊结石患者没有不适的感觉，不知不觉发展，不知不觉癌变，这也是胆囊结石最可怕的特点。

为什么会导致胆结石

首先，在医学上面，我们发现胆结石主要是存在成人的体内，而且我们也发现，成年男性比成年女性的得病率要高一些，而且有时候胆结石的得病率也是随着年龄的增加而增长，所以我们要注意这方面的知识。

其次，我们发现在医学上面，胆结石的患病与很多因素都是有关系的，比如说女性激素、妊娠、长期肠外营养和高脂肪饮食等，都是会引起胆结石的形成的，而且我们要保持一个好的饮食习惯，这样我们也会远离胆结石。

最后，我们在医学上面发现，无论什么影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变及造成胆汁淤滞的原因都是会导致结石形成的，所以我们要注意这方面的知识，而且在一些胃切除或胃肠吻合手术后也要好好的保养，因为这也可能导致胆结石的形成。

胆结石是怎么引起的

胆结石是怎么形成的?胆结石在临床上有胆总管结石、肝内胆管结石、肝外胆管结石、胆囊结石等几种主要表现形式，是出现在胆内多个部位的石化物质。

胆结石的形成，主要分为以下三个步骤：

第一步，胆汁中的胆固醇或钙浓度，处于过饱和状态。

第二步，溶质从胆汁溶液中析出成核，并呈固体结晶状态沉淀于胆内。

第三步，结晶体加以聚集、融合，最终形成结石。

经历以上三步骤，胆结石就会形成了。那么，影响胆结石形成的因素都有哪些呢?也就是说，胆结石是怎么形成的呢?

1、卫生习惯不良可导致胆结石形成

如果一个人的卫生习惯不良，如不洗手或者不洗瓜果蔬菜就直接食用的话，很容易使得蛔虫等寄生虫的卵进入人体，随着血运来到胆附近。而一旦胆道或胆囊内出现蛔虫卵或死亡后的虫体，就等于为胆结石的形成提供了内核，从而促进胆结石的形成。

2、生活习惯不良可导致胆结石形成

不常运动的生活习惯，容易导致胆结石形成。这是因为不常运动的人由于体力活动少，而使得腹壁松弛，下垂的内脏长期压迫胆管，可使得胆汁排泄不畅。同时胆囊肌张力减退，也会无力排出胆汁，从而使胆汁逐渐淤积、浓缩而形成结石。

晚睡的生活习惯，也容易导致胆结石形成。这一点在中年人身上表现的尤为明显。熬夜的时间过长，会造成胆的少阳生机受损，影响气机的正常运行，久而久之，就会引起胆部病变，增加胆结石形成的可能。

胆囊息肉结石怎么回事

饮食不规律是引发胆囊结石很关键的一个因素，没有规律的饮食是一个非常不好的习惯，最好要做到一日三餐定时定量，尽量不要去吃零食，不吃早餐也是一个非常差的习惯，也是导致胆囊息肉出现的一个比较重要的因素，所以大家一定要养成吃早餐的习惯。

总是吃一些低胆固醇的食物很有可能导致胆囊息肉的发生，为了健康着想，在这里提醒大家最好吃一些比较清淡的食物，不要吃油腻的食物，因为这些食物对胆囊的健康是有影响的，同时这些食物也是导致胆囊息肉出现的一个关键因素。胆囊结石胆囊息肉是什么引起的?很多人都有喝酒的习惯，喝酒是对身体有害的，早晨空腹喝酒的危害更是非常大的，这也是引起胆囊结石胆囊息肉发生的一个原因，希望大家要引起重视，尽量避免这个病的发生。

，治疗固然重要，但是在日常生活中的护理也是非常重要的。如果平时注意光靠治疗是远远不够的，很有可能好了没多久就又复发了，所以说患者同时要注意自己的饮食习惯和个人卫生。

建议患者平时一定要注意改善自己的饮食习惯，定时吃饭，不要总是不吃早饭，不吃早饭对身体是很不好的，很有可能会导致胆结石，还要注意休息，不要总是过于劳累，还要注意改善生活，不要总是熬夜，保证睡眠质量很重要。

哪些饮食习惯会导致肾结石

1、对于含有草酸的食物使用过多，致使草酸大量积存的。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。

如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。

2、食用过多含有嘌呤成分的食物。

动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。

如果，一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。

3、脂肪摄取太多。

各种动物的肉类，尤其是肥猪肉，都是脂肪多的食品。多吃了体内脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。

所以，医生们常讲，为了预防得结石病，热天要多喝点水，吃了油水多的食物时，也要多喝点水，以促进排尿畅通，稀释尿液成分，就减少了得结石的危险。

4、糖分增高。

糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会使结石形成创造条件。专家们发现：不论正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。

5、蛋白质过量引起肾结石病。

对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87。5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。

如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，这样，得肾结石条件就形成了。

为什么会得肾结石

1、饮食油腻，喜吃甜食。

长期嗜吃油腻食物等高脂肪饮食者，会使体内血脂增高，导致胆汁中的胆固醇呈高饱和状态，而易形成结石;甜食过多会促进胰岛素分泌，加速胆固醇沉积，形成结石。

2、不吃早餐，常吃夜宵。

长期不吃早餐会使胆酸含量减少、胆汁浓缩，极易形成胆结石。而夜生活频繁、长期吃了夜宵睡觉，餐后产生的尿液就会全部储留在尿路中，不能及时排出体外，导致尿路中尿液的钙含量不断增加，久而久之就会形成泌尿结石。

3、缺少运动，身体过胖。

缺少运动易导致胆囊功能和胆囊肌收缩力下降，胆汁排空延迟，造成胆汁滞留淤积等，导致胆固醇沉积成石。而缺少运动和常食油腻极易导致肥胖，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。

4、饮水过少，饮水不洁。

饮水过少使尿量减少，易致尿液浓缩、尿液浑浊和尿盐沉淀增加、尿盐结晶形成增多等，促使结石形成。平时喝不洁水也极易诱发泌尿结石。

5、长期酗酒，饮食不健康。

经常大量喝酒、喝浓茶等会导致尿钙、尿酸水平增加，提高泌尿结石发病率。同时，经常吃海鲜时喝啤酒等不良饮食习惯会使人体血液中尿酸的含量增加，失去平衡，导致尿酸不能及时排出体外，以钠盐形式沉积起来，从而形成结石。

6、盲目补钙，精神不畅。

当人体肝肾胆等脏器的代谢功能失调或是性激素下降时，会导致假缺钙，此时如果盲目补钙，极易导致结石病;如果一个人长期精神紧张、抑郁，可使内脏机能紊乱，影响肝胆的舒泄功能，造成胆汁流通不畅，胆囊内胆汁淤积，胆汁成分之间比例失调，促使结石生成。

不良的饮食习惯会导致肥胖

三餐规律

越是胖的人，越不注重自己的三餐，要嘛早餐不吃或者吃很少，要嘛就是不吃晚餐，或者每天都只吃很少很少的食物。

殊不知这样的饿肚子减肥法，不仅不能让你成功的瘦下去，还会让你在下一餐吃的更多，然后就造成了热量的过分堆积。

三餐规律不仅可以维持健康，还减少了吃零食的借口。

饮食多样性

减肥法并不是只靠吃青菜或者水果就可以的。也不能单方面的控制自己不吃肉，只吃菜。因为这样很容易造成营养不良，就算瘦下来了健康也会受到影响的。

因此最关键的还是要营养均衡，食物多样，除了这点，平时也要注意多吃蔬菜和水果。

细嚼慢咽

不知道大家注意到了没有，身边的很多瘦子，吃饭速度都是很慢的，而一些胖子吃饭恨不得用倒的。同样是吃饭，被人都还在拆饭盒他就已经吃完了。

这种人除了控制自己的饭盒饭量，不然很容易就吃撑了顿饭吃半小时有助于控制食欲和减肥。

不良饮食习惯会导致食道癌的发生

1、烧烤类的食品：含有强致癌物质三苯四丙吡。

2、油炸类的食品：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

3、方便类食品：属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

4、腌制类食品：在腌制过程中，需要大量放盐，会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。

5、加工类肉食品：这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

6、喝“白”的，吃“热”的，小心食道癌!高度数白酒太“灼”、火锅太“烫”，都是易致食道癌的不良饮食习惯。虽然食物对口腔、食道的损伤，比较表浅，加上人的食管黏膜恢复能力、再生能力比较强，很快就恢复了，但是如果长期每顿饭温度都很高，尤其到五六十摄氏度以上，食管黏膜就不能耐受了，增加食道癌的患病危险。

胆结石吃什么最好 柿子椒

俗话说病从口入，确实不假，胆结石就是这样的一种疾病，由于过食高胆固醇或高脂肪的食物是导致胆结石的主要病因。因此不少人有这样的疑问：如果改变这种饮食习惯，是不是可以预防胆结石呢？改变饮食习惯确实是可以预防胆结石的，尤其是多吃以下几类食物对预防和治疗胆结石都有好处。