甜菜根怎么吃 甜菜根炖鸡汤
甜菜根怎么吃 甜菜根炖鸡汤
原料
鸡肉、甜菜根、洋葱、番茄、红萝卜、生姜。
做法
1、将鸡肉剁成块状，洗净汆烫去血水备用；
2、洋葱切丝，红萝卜、蕃茄和甜菜根切片；
3、鸡肉放入炖锅，加水炖煮，放甜菜根、红萝卜等，水滚后转小火炖五分钟；
4、炖煮30分钟后，加干燥姜丝，再煮15分钟后熄火闷，调味即可食用。
甜菜根的功效与作用 防治心脏病
甜菜根中甜菜苷是一种在其他食物中较少见的无色晶体物质，它可以解除与心脏疾病有关的氨基酸——高半胱氨酸的毒素，从而降低心脏病的发生率，辅助治疗心脏病，常吃甜菜根，补充甜菜苷，防治心脏病。6.抗癌甜菜根具有抗癌的作用，这主要得益与甜菜根中的特殊红色素——β-花青苷，β-花青苷是一种极佳的抗癌抗氧化剂，可有效抑制癌细胞的生成，提高机体免疫力，因此甜菜根能发挥抗癌功效。
甜菜根发芽了还能吃吗 甜菜根吃多少比较合适
150~200克即可。
甜菜根中含有大量的铁元素，常吃甜菜根可以增加造血功能，有补血的功效，可以预防贫血症状，而且甜菜根中含有丰富的纤维素和果胶，可以促进肠道蠕动，有助于体内毒废物质的排出，可以改善便秘症状，但要注意，甜菜根不宜多吃，若长期过量食用，可能会加重肠胃负担，导致消化不良、腹痛等情况，一般来说，一次吃150~200克即可。
吃甜菜根上火吗
我们都知道食物也是分凉性和热性的，每个人的身体情况也是不一样的，能够根据身体情况调整饮食能变得更加健康，那么吃甜菜根会上火吗?
吃甜菜根上火吗
属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
每个人的身体情况都是不同的，了解了吃甜菜根会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。
甜菜根生吃好吗 生甜菜根女生要少吃
甜菜根有改善贫血，补血养虚之效，但是对女性来说，切不可为了改善贫血而长期生吃甜菜根，生甜菜根生冷性寒，经常吃会刺激女性内分泌，引起月经不调，若要吃甜菜根改善贫血，应该煮熟炖汤食用。
吃甜菜有什么好处
吃甜菜有什么好处，说到甜菜，大家可能觉得有点陌生，有的人很少吃甜菜，有的人还会问甜菜能不能吃呢?甜菜不仅能吃，而且营养极高呢，还很容易消化，有助于提高食欲，还能缓解头痛呢?就连甜菜的根还很有奇效呢?那么，你们知道甜菜具体的功效是什么吗?吃甜菜有什么好处吗?下面小编就给您介绍一下吃甜菜有什么好处。
甜菜，喜潮湿，依崖傍水而生。二年生草本植物。
甜菜是一种有点像心里美萝卜的蔬菜。它的叶子颜色较绿 ，根部呈紫红色，吃起来有股淡淡的甜味。我们食用的就是它肥硕的根部。甜菜根含有糖质，是制糖的主要原料之一。
甜菜根的使用历史，可追溯到远古的希腊时代，古希腊人视甜菜为神圣之物，每逢祭拜时，都将甜菜根供奉给阿波罗神，因此甜菜根被称为是“阿波罗的礼物”。
长久以来，在欧洲民间与药草疗理师的心目中，甜菜一直保持着极高的地位，就好比是中国的灵芝，是用来进贡给皇帝享用的宝物。欧洲中世纪时期，甜菜根融入了当地人民的饮食生活中，并且在欧洲北部十分盛行。他们认为一餐中如果没有吃到甜菜根煮的汤，就不算是完整的一餐。
我国从20世纪初开始种植糖用甜菜。近年来，经过全国制糖行业结构的调整，已形成了黑龙江、新疆、内蒙古三大甜菜产区的布局。
【营养成分】
甜菜根被称为“天然的综合维生素”。它含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖，可促进肠胃的蠕动，助消化;其纤维可促进锌的吸收，有助于儿童和老人获得均衡的营养;能消除体内毒素，排除体内的废物;甜菜根中含有天然维生素B12及铁质，是妇女与素食者补血的最佳天然营养品。此外，当遇上感冒发烧、身体虚弱时，甜菜根亦能退烧和补充营养。
每100克食用甜菜根含蛋白质1.5克，糖类8～15克，脂肪0.1克，纤维素0.8克，维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.07毫克，维生素C 27毫克，维生素E 11毫克，钙13毫克，磷55毫克，铁0.5毫克，铜2.3毫克，锌0.3毫克，钾354.6毫克。此外，还含人体所必需的多种氨基酸等营养物质。
【药用功效】
1. 保肝解毒、降低血糖。甜菜根所萃取的结晶物质中含有丰富的甜菜碱，具有抑制血中脂肪、协助肝脏细胞再生与解毒的功能。在对一些糖尿病人的研究中，生吃甜菜根对于降低血糖的效果十分显著，因为其中所含的甜菜纤维，具有减少葡萄糖的吸收、延缓饭后血糖上升的作用。
2. 帮助消化、均衡营养。甜菜根本身的成分能明显促进与加强体内肠胃的蠕动，间接地维护肝脏、胆囊、脾脏及肾脏的健康。甜菜纤维亦可促进锌与其他矿物质的吸收，有助于吸收不良的儿童、老人、上班族、学生族获得均衡的营养。
3. 加强淋巴组织的防御功能，增强抵抗力。甜菜根更是一种天然的退烧良药，有消除体内毒素，排除体内废物的功效。对于成长中的青少年与成年人来说，甜菜根可加强淋巴组织的防御功能，以抵抗外来的传染疾病。
4. 促进脂肪代谢、治疗肝病。甜菜根还含有特殊成分———甜菜碱，它能提供甲基制造胆碱，胆碱是合成磷脂的主要原料，能促进肝脏中脂肪的代谢，减少脂肪在肝脏的堆积，有预防脂肪肝和减少肝硬化发展的作用。
5. 甜菜根还有治吐止泻、治疗胃溃疡、驱除体内寄生虫的功能。
生吃甜菜根的功效作用 甜菜根吃多了会怎么样
甜菜根有改善贫血，补血养虚之效，但是对女性来说，不可为了改善贫血而长期生吃甜菜根，生甜菜根生冷性寒，经常吃会刺激内分泌，引起月经不调，若要吃甜菜根改善贫血，应该煮熟炖汤食用，这样对我们健康影响比较大，而且甜菜根偏寒性，不宜多吃，多吃易刺激肠胃，引起腹痛腹泻等肠胃不适之症，对脾胃虚弱者来说更甚，因此建议甜菜根一周生吃次数不宜超过3次。
经期能吃甜菜根吗
甜菜根，(学名: Beta Vulgaris, Beet)，英文名：beetroot，又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，为藜科甜菜属下的一个“种“, 是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等，味甜。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，目前，被称为火焰菜。 甜菜根叶亦是一种可食蔬菜。
食疗作用：甜菜根味甘，性平微凉;能健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。
甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为"生命之根”。
甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8(Biotin)可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱(Betaine)可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素(Zinc enzyme)，可治愈脂肪肝(Dimethylglycine或称DMG)，可防止血管梗塞遏止心脏病，还可治疗忧郁症。
甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。
甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。
甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分，缓解腹胀。由于含有铁、铜、锰等元素，还能治疗贫血及作风等病。
甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血，使细胞正常发育不可或缺的重要物质之一。根据资料显示，随着科技日益的发展科学家们还发现了叶酸不少新的用途，比如据有一定的抗肿瘤作用，属于一种天然抗癌维生素，并且还有防止高血压、老年痴呆症，降低血压的作用。
在什么的文章里面我们介绍了女性朋友在经期身体会比较虚弱，所以要非常注意饮食，要小心饮食不当而引起一些疾病，上文提到的甜菜根含有丰富的营养，常吃甜菜根能起到很好的食疗效果，所以经期是可以吃甜菜根的。
甜菜根粉的功效与作用 改善贫血
甜菜根粉中富含丰富的叶酸和铁元素，食用可以预防缺铁性贫血，甜菜根在应该古代传统疗法中，就是治疗各种血液疾病的重要药物，常吃甜菜根粉，预防贫血，防治各种血液疾病。
甜菜根可以天天吃吗
不可以。
甜菜根有改善贫血，补血养虚之效，但是对女性来说，切不可为了改善贫血而长期生吃甜菜根，生甜菜根生冷性寒，经常吃会刺激女性内分泌，引起月经不调，若要吃甜菜根改善贫血，应该煮熟炖汤食用。
虽说甜菜根能生吃，但是不宜过多的吃，因此甜菜根虽是平性食物，但是偏寒性，多吃易导致腹泻，加上是生冷之物，易刺激肠胃，引起腹痛腹泻等好肠胃不适之症，对脾胃虚弱者来说更甚至，因此建议甜菜根一周生吃次数不宜超过3次。
吃甜菜头有什么好处
甜菜根中富含膳食纤维，能有有效阻止机体胆固醇的吸收，减低血液胆固醇浓度，起到降脂消脂的作用，铜，铁，锰等元素也可促进体内多余胆固醇的排出，因此常吃甜菜更可有有效改善机体血脂水平，保护血管。
甜菜植物中有一种有机硝酸盐，是帮助降低血压的关键物质，硝酸盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度，进而帮助放松平滑肌、舒张血管、促进血液循环，甜菜根中的硝酸盐含量约为一般蔬菜的20倍之多。
甜菜中含有大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，这些盐酸与胃液成分相近，对帮助消化有好处，而且甜菜根膳食纤维含量丰富，适量食用能促进肠胃蠕动，可以帮助机体排出垃圾毒素，防治便秘，因此甜菜根有促排便，醋消化的作用。
甜菜根是补充机体矿物质的良好食物来源，它富含钾、磷、钠、铁、镁等矿物质，可以排出肠胃内的酸性废物，能使我们的肝细胞活跃起来，确保输送胆汁的管道畅通，还可辅助治疗一些肝胆疾病，常吃甜菜根，有效保护肝胆健康。
甜菜根中甜菜苷是一种在其他食物中较少见的无色晶体物质，它可以解除与心脏疾病有关的氨基酸——高半胱氨酸的毒素，从而降低心脏病的发生率，辅助治疗心脏病，常吃甜菜根，补充甜菜苷，防治心脏病。
皮肤过敏能吃甜菜根吗
春天到来，万物苏醒，是任何事物都倍感惬意的季节。然而春天同样是柳絮翩飞的季节，“梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡风”的唯美意境却给部分皮肤过敏患者带来了不可忽视的灾难，为了抵御柳絮对脸部皮肤的侵害，皮肤过敏患者在出门之时不得不用口罩遮住脸。仅仅是小小的柳絮就使得过敏患者小心翼翼，然而在日常生活中有很多物质是皮肤过敏患者不该接触的，所以皮肤过敏患者必须谨慎，以防过敏源对自身皮肤造成伤害。
就食物而言，皮肤过敏患者应该谨慎选择。皮肤过敏患者宜食用维生素C含量丰富和清热降火的食物，而对于鱼等易引起过敏的食物和油腻食物不宜食用。因此，皮肤过敏患者在日常生活中应该多食用像黄瓜、卷心菜、橙子等维生素含量比较丰富的食物，而许多海产品、槟郎和榴莲等食物是皮肤过敏患者不宜食用的。那皮肤过敏患者能吃甜菜根吗?
自古有“南甘北甜”之说，这里的“甜”就是指甜菜。甜菜的底部，即甜菜根有许多药用功能，甜菜根具有助消化、预防贫血、解决便秘难题和促进骨骼发育的功效。看着甜菜根有如此之大的药用功能，让人不禁联想到它含有的成分。
甜菜根中含有丰富的维生素、纤维素和果胶，同时还含有铁、铜、锰等元素，此外，它还含有碱物质。甜菜根还可以作为一种调节剂，它能够使人体对蛋白质加速吸收。由此可见，皮肤过敏患者能吃甜菜根，原因有二：首先，甜菜根富含丰富的维生素;其次，甜菜根可以促使人体吸收蛋白质，这样一来就不会因为蛋白质积累过多而造成皮肤过敏。
甜菜根确实是植物界的宝藏，尽管生长价值不可以和冬虫夏草相媲美，但是它的药用功能是不容置疑的。由于甜菜根的含糖量丰富，所以糖尿病患者是禁食的，但相对于其它病症来说，甜菜根或许可以发挥它的药用功能。患者要谨慎用食，保障安全。
甜菜根吃法 甜菜根榨汁
做法：将甜菜根清洗干净，切小块后放入榨汁机中打汁，过滤到残渣即可饮用。
功效：甜菜根有抗癌，降血压，平衡体内酸碱的作用，新鲜的甜菜根汁维C含量丰富，可促进新陈代谢，降血压，抗癌防癌。
吃法：每天早餐后1小时饮用，可以保证甜菜根汁营养的高效吸收，而且早晨一杯甜菜根汁还可保证一天的活力。
吃甜菜根有什么好处
甜菜根里面含有活性物质，能够让胃溃疡而导致的一些不舒服症状得到有效缓解，这样腹胀的症状就能得到改善。
甜菜根里面含有很丰富的铁元素，叶酸，可以有效的缓解贫血的症状，能够对各种血液性的疾病起到治疗作用，对于脸色苍白等问题也有很好的缓解效果。
甜菜根里面含有非常丰富的维生素以及叶酸，适当的吃一些甜菜根就能够补充身体所需要的营养元素，甜菜根还可以达到降低血脂作用，脂肪肝以及高血脂患者可以适当的吃一些，可以达到辅助治疗疾病作用。
甜菜根里面含有镁元素，能够让血管软化，让身体形成血栓的几率降低，可以让身体血压下降，高血压患者就应该适当的吃一些甜菜根。
甜菜根还可以达到润肠通便作用，里面含有很多维生素c，可以让身体新陈代谢的速度变得更快，吃甜菜根还可以补充身体所需要的营养。
甜菜根怎么吃啊 甜菜根对身体的好处
甜菜根里面含有活性物质，能够让胃溃疡而导致的一些不舒服症状得到有效缓解，能够让身体腹部的水分得到消除，这样腹胀的症状就能得到改善。
甜菜根里面含有很丰富的铁元素，叶酸，可以有效的缓解贫血的症状，能够对各种血液性的疾病起到一个治疗作用，对于脸色苍白等问题也有着很好的缓解效果。
甜菜根里面含有非常丰富的维生素以及叶酸，适当的吃一些甜菜根就能够补充身体所需要的营养元素，甜菜根还可以达到降低血脂作用，脂肪肝以及高血脂患者可以适当的吃一些，可以达到辅助治疗疾病作用。
甜菜根里面含有镁元素，能够让血管软化，让身体形成血栓的几率降低，可以让身体血压下降，高血压患者就应该适当的吃一些甜菜根。
甜菜根还可以达到润肠通便作用，里面含有很多维生素c，可以让身体新陈代谢的速度变得更快，吃甜菜根还可以补充身体所需要的营养，在制作过程当中，营养物质并不会发生什么太大的改变，在饿的时候适当的吃一些甜菜根，还是非常不错的。