甘草杏的制作方法
甘草杏的制作方法
原料要求
选个匀、肉厚黄色鲜杏。八成熟,无虫病,无伤残。
腌制
在大缸或水泥池中腌制。100公斤杏加盐15~30公斤。成熟度高的杏要多加盐,使杏肉迅速凝固,防止软化。成熟度低的杏可适当少加盐。一般腌一个星期即可。最长不超过一个月。因为盐溶解度低,因此放盐要均匀并3~5天搅动一次。连续腌制可以少加盐。
干制
把腌过的杏放在苇度、笼屉或水泥房顶晾晒。在晾晒过程轻翻动,防止把杏的皱纹碰破。摊放均匀。晾干为止。如遇阴雨天可送烘房烘烤。温度不超过50℃。烘烤的干杏话梅,不如晒干的颜色鲜亮。
退盐
把干制的杏放大缸或水泥池。每2~3小时换一次水,至基本无盐味。
分选
检除破烂、虫病、霉变果,按大小分类。
加添加剂
配制:甘草2公斤,放清水12~14公斤,熬制二次,合并过滤,得甘草液10公斤。加入柠檬酸50克,搅拌深化。把杏放到大缸或塑料盆中喷洒均匀。然后晾干。再把盐1.5公斤溶于3~3.5公斤清水中,喷酒杏表面,注意使杏表面受盐均匀,在强阳光下曝晒干燥。每50公斤喷香兰素50克。
包装
香兰素易挥发。喷后立即包装。一般用塑料袋烫封,每袋25克,外加纸盒。
质量标准
为沙土黄色,果实表面起皱纹带有白霜;个均匀,具有香、酸、甜、咸味道;含水16~18%、含盐2.3~3%、糖精0.1%。
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白领吃这些食物可以补血润燥
白领吃这些食物可以补血润燥
川贝枇杷糖
川贝可以润肺化痰、枇杷叶可以宣肺排痰、薄荷具有清凉辟秽功用,当你在街边、建筑工地、有人吸烟的空气污浊环境中,可以吃一颗川贝枇杷糖保护肺脏,经常感觉咽痛、咽痒或用嗓多的人也适合吃。
茯苓饼
对于脾胃虚弱、在体内积攒了过多的废物、以及肥胖来说,茯苓可是个多面手,既可以健壮脾胃控制废物生成,又可以化解已经生产出来的废物。另外,因为茯苓有利水作用,还可以改善四肢水肿、小便不畅的症状。
固元膏
固元膏的成分是:补血的阿胶、红枣,润燥的冰糖,再加上补肾的黑芝麻、核桃,使这道零食大大增加了补益的作用和范围,可以精、血、脾、肾同补,对提升元气大有益处。
甘草杏
饮食不规律、经常口干的人适合吃“甘草杏”组合有很好的生津止渴作用,能缓解口干舌燥,对饮食不规律造成的“食火”也很有效。
孕妇可以吃甘草杏吗
孕妇能不能吃甘草杏?答案是不宜
孕妇不宜吃甘草杏 原因有三
1.孕妇吃甘草不利尿易水肿
中医认为,甘草具有补脾益气、清热解毒、缓解疼痛的功效,一般会协助入药。甘草是中草药,是药三分毒,一般情况下,应根据医生的指导,合理服用。另外,在医学临床中发现,食用甘草会使人体的尿量减少,从而钠滞留于体内,导致水肿。在孕期的时候,孕妇本身就易出现尿量少、尿频、水肿的生理问题,如果孕妇再食用甘草,会加重这一孕期问题。所以,孕妇能不能吃甘草杏呢,从这个方向上说,孕妇不宜吃甘草杏。
2.孕妇吃杏的注意事项繁杂
孕妇吃点杏,有生津开胃的功效。但是,孕妇吃杏也有很多的注意事项。比如,杏本身有小毒,孕妇吃杏多易中毒,易使胎儿畸形;杏酸,过多的酸性物质会扰乱孕妇的肠胃功能;杏仁还有甜、苦之分,孕妇不能吃苦杏仁等等。这些过多的注意事项会加重孕妇的思想负担,不利于孕妇的身心顺畅,所以,孕妇能不能吃甘草杏,索性不吃。
3.甘草杏中添加剂的安全隐患
蜜饯果脯中的甘草杏,一般都有添加香精、甜味素、色素等。这些诸多的添加剂对胎儿健康有未知的安全隐患。有可能会引起孕早期的流产,孕中期的发育不良,以及孕后期的早产状况。
蜜饯果脯类的食物,加工层次太多,食品安全问题也比较严重。所以,在涉及些孕妇能不能吃甘草杏的问题时,建议孕妇远离这些重加工食物,选择天然的健康食品。
孕妇可以吃甘草杏吗,通过介绍我们知道了怀孕的女性是不适合吃甘草杏的,上面也提到了一些原因,总之对怀孕的女性是不好的,因此怀孕的时候还想吃甘草杏的人就要注意了,要知道孕妇是不适合吃这些东西的,应该了解一些适合孕妇吃的小零食。
川贝枇杷膏川贝是什么 川贝枇杷膏是中药吗
川贝枇杷膏属于非处方药物,是由多种中药炼制而成的。
我们以市面上热卖的京都念慈庵蜜炼川贝枇杷膏为例,这是一种棕褐色稠厚的半流体膏状药物,具杏仁香气,味甜,辛凉,其制作的主要成分是由:川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓、化橘红、桔梗、法半夏、五味子、瓜蒌子、款冬花、远志、苦杏仁、生姜、甘草、杏仁水、薄荷脑,辅料为:蜂蜜、麦芽糖、糖浆炼制而成的,可见川贝枇杷膏是中药制剂。
川贝枇杷膏能喝多久 川贝枇杷膏平时能喝吗
平时不能喝。
川贝枇杷膏含有川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓、化橘红、桔梗、法半夏、五味子、瓜蒌子、款冬花、远志、苦杏仁、生姜、甘草、杏仁水、薄荷脑等成分,其中基本都是寒凉性的中药,我们吃药都讲究对症服用,在病人没有任何症状时,是不可以服用的,否则易对身体产生不良影响。
甘草杏的介绍
甘草杏,酸甜爽口,清香味长,是天然健康食品,西北特产。宁夏甘草杏以彭阳县的云雾山庄最为出名。镇原、新疆等地也有。镇原属于甘肃,交接于宁夏彭阳县。据《本草纲目》记载,甘草,又名仙草,补脾益气、清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,协和助药,用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心慌气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢痛疼、缓解药物毒性。 杏,降气、止咳、平喘、润肠通便、用于咳嗽、气喘、胸闷、痰多、血虚津枯、肠燥便秘。
甘草陈皮的功效 甘草陈皮的制作方法
材料:甘草、陈皮。
做法:
1.先把干陈皮放在冷水中浸泡,浸泡时间不能少于24小时,中间要不断换水。
2.在锅中放足量清水,加热,烧开以后,把泡好的陈皮放在沸水,焯几分钟以后取出,用冷水浸润,然后放在阴凉的地方。
3.再往锅中放清水,加热沸腾之后,加入甘草,煮15分钟,然后倒掉一点水,再煮一会。
4.关火,让甘草在水中浸泡一会。
5.把干草取出,加入一些食盐和白糖,把陈皮加入,浸泡一夜。
6.把陈皮捞出来以后,放在阳光下晒,晒晾到半干。
7.把煮好的甘草打成粉末状,再把晾到半干的陈皮加入打好的干草粉末,一起翻炒均匀,炒成表面干燥的块状后甘草陈皮就做好了。
白领吃这些食物可以补血润燥
川贝枇杷糖
川贝可以润肺化痰、枇杷叶可以宣肺排痰、薄荷具有清凉辟秽功用,当你在街边、建筑工地、有人吸烟的空气污浊环境中,可以吃一颗川贝枇杷糖保护肺脏,经常感觉咽痛、咽痒或用嗓多的人也适合吃。
茯苓饼
对于脾胃虚弱、在体内积攒了过多的废物、以及肥胖来说,茯苓可是个多面手,既可以健壮脾胃控制废物生成,又可以化解已经生产出来的废物。另外,因为茯苓有利水作用,还可以改善四肢水肿、小便不畅的症状。
固元膏
固元膏的成分是:补血的阿胶、红枣,润燥的冰糖,再加上补肾的黑芝麻、核桃,使这道零食大大增加了补益的作用和范围,可以精、血、脾、肾同补,对提升元气大有益处。
甘草杏
饮食不规律、经常口干的人适合吃“甘草杏”组合有很好的生津止渴作用,能缓解口干舌燥,对饮食不规律造成的“食火”也很有效。
上班族上火怎么办
在闲暇之余吃些去火小零食
甘草杏
饮食不规律、经常口干的人适合吃“甘草杏”组合有很好的生津止渴作用,能缓解口干舌燥,对饮食不规律造成的“食火”也很有效。
阿胶枣
阿胶被誉为补血上品,但味道稍差,大枣具有气血双补的性质,而且果肉甘甜,能改善阿胶的口感,这两种食物搭配,可以起到补气养血的作用。
川贝枇杷糖
川贝可以润肺化痰、枇杷叶可以宣肺排痰、薄荷具有清凉辟秽功用,当你在街边、建筑工地、有人吸烟的空气污浊环境中,可以吃一颗川贝枇杷糖保护肺脏,经常感觉咽痛、咽痒或用嗓多的人也适合吃。
凉茶
虽然凉茶的配方有很多种,但通常都以清热解毒、凉血泻火、清暑养阴类草药组成。
例如夏枯草、菊花、金银花等,可以解暑、去火、缓解疲劳。手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便不成形的人不宜喝。