女人美容养颜食品排行榜

女人美容养颜食品排行榜

现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。女人养颜要内调，单纯通过品的使用来美容护肤，其实是不够彻底的。毕竟，好肌肤所需要的营养，通过食补的方法来补充，比你用外敷外用的方法来补充来的更加有效和安全。那么，女人要养颜，吃哪些食物最有效呢?今天，和大家一起来分享美容养颜TOP10的美容食品!

1.黄瓜

味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

2.荔枝

味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”

现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

3.木耳

味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书有记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

戒烟吃什么 银耳

银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺之功效，可辅助治疗戒烟时出食现的干咳无痰情况。品排行榜

女人美容养颜食品排行榜

1.黄瓜

味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

2.荔枝

味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”

现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

美白肌肤吃什么食物好 红薯

以往难登“大雅之堂”的红薯，近年成为西方女性美容瘦身的首选食品。原来，红薯中富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素B6，而且每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一，在世界卫生组织发布的“2007全球健康食品排行榜”中，红薯荣登蔬菜榜的榜首，其受宠程度可见一斑。

女人美容养颜食品TOP10

1.黄瓜

味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，存在显着的清热解毒、生津解渴效果。今世医学以为，黄瓜富含卵白质、糖类、维生素B两、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等养分成份，同时黄瓜还含有丙醇2酸、葫芦素、柔滑的细纤维等成份，是难患上的排毒养颜食物。

黄瓜所含的黄瓜酸，能增长人体的推陈出新，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美黑肌肤，放弃肌肤弹性，按捺利剑色素的组成。黄瓜还能按捺糖类物资转化为脂肪，对于肺、胃、心、肝及渗出体系都极度无益。冬季里容易烦躁、口渴、喉痛或者痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

两.荔枝

味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津解渴、解毒止泻等效果。李时珍正在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记实：“荔枝甘温而喷鼻香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”

今世医学以为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、卵白质和铁、磷、钙等多种元素。今世医学研讨证实，荔枝有补肾、改良肝功能、放慢毒素取销、增长细胞天生、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想生果。

3.木耳

味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、以及血止血等效果。古公告载，木耳“益气没有饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B两、维生素C、卵白质、铁、钙、磷等多种养分成份，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一栽培物胶质，有较强的吸附力，可将残留正在人体消化体系的尘埃杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

4.蜂蜜

味甘，性平，自古即是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记实：“久服强志轻身，没有老延年。”蜂蜜富含维生素B两、C，和果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质卵白质、钾、钠、铁、自然喷鼻香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成份，对于润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有明显效果。近代医学研讨证实，蜂蜜中的重要成份葡萄糖以及果糖，很容易被人体吸引运用。常吃蜂蜜能抵达排出毒素、美容养颜的结果，对于防治血汗管疾病以及神经衰弱等症也颇有益处。

5.胡萝卜

味甘，性凉，有养血排毒、健脾以及胃的效果，素有“君子参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B两、花青素、胡萝卜素、钙、铁等养分成份。今世医学曾证实，胡萝卜是无效的解毒食品，它不单含有丰盛的胡萝卜素，并且含有小量的维生素A以及果胶，与体内的汞离子连系以后，能无效高涨血液中汞离子的浓度，放慢体内汞离子的排出。

6.苦瓜

味甘，性平。西医以为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的效果。《本草纲目》中说苦瓜“除了邪热，解劳乏，清心庶”。苦瓜富含卵白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B两、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成份。今世医学研讨创造，苦瓜中具有一种存在显着抗癌作用的活性卵白质，这类卵白质可以或许激起体内免疫体系的防御功能，增多免疫细胞的活性，取销体内的无害物资。苦瓜当然口感略苦，但余味甘甜，连年来徐徐风靡餐桌。

7.海带

味咸，性寒，存在消痰平喘、排毒通便的效果。海带富含藻胶酸、甘露醇、卵白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B两、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成份。尤为是含丰盛的碘，对于人体十分无益，可医治甲状腺肿小以及碘缺少而引起的病症。它所含的卵白质中，包罗8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸引后，能放慢病变以及炎症排泄物的取销，有降血压、制止动脉软化、增长无害物资渗出的作用。

同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物资，可以或许吸引血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇放弃畸形含量。其它，海带皮相上有一层略带甜味儿的黑色粉末，是极具医疗价钱的甘露醇，存在优良的利尿作用，可以医治药物中毒、浮肿等症，以是，海带是理想的排毒养颜食品。

8.茶叶

性凉，味甘苦，有清热除了烦、消食化积、清利减肥、通利年夜便的作用。中国事茶的家园，对于茶极度重视。古公告载：“神农尝百草，一日遇七十2毒，患上茶而解之。”分析茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸和多种酶，其醒脑提神、清利头子、消暑止渴的效果尤其明显。今世医学研讨表达，茶叶中富含一种活性物资——茶多酚，存在解毒作用。茶多酚作为一种自然抗氧化剂，可取销活性氧从容基，可以保健强身以及延缓朽迈。

9.冬菇

味甘，性凉，无益气健脾、解毒润燥等效果。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，正在人体必须的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶和葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B两、尼克酸、铁、磷、钙等成份。今世医学研讨以为，冬菇含有多糖类物资，可以前进人体的免疫力以及排毒威力，按捺癌细胞发展，加强机体的抗癌威力。其它，冬菇还可高涨血压、胆固醇，预防动脉软化，有、强心保肝、宁神定志、增长推陈出新及增强体内废料渗出等作用，是排毒壮身的最好食用菌。

10.绿豆

味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之效果，是我国西医少用来解多种食品或者药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、卵白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成份，常饮绿豆汤能帮手渗出体内毒素，增长机体的畸形代谢。良多人正在进食油腻、煎炸、热性的食品以后，很容易浮现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是因为湿毒溢于肌肤而至。绿豆则存在强力解毒效果，可以取销多种毒素。今世医学研讨证实，绿豆可以高涨胆固醇，又有保肝以及抗过敏作用。夏秋时令，绿豆汤是排毒养颜的佳品。

女人吃阿胶的好处 美容养颜

阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，中年女人美容养颜之佳品。

女人用什么丰胸产品最好

丰胸美乳产品泛滥，丰胸产品排行榜惹眼

既然已经将目光锁定在了丰胸产品上，女性最主要的就是要在众多的丰胸产品中找到适合自己的那一款。这个时候，很多人就会通过各种途径来获得答案，有的人会选择询问朋友，有的人会直接以身试法，还有的人就会理智的先搜集多方面的资料来作参考。调查发现，在各种途径方法中，借助参考丰胸排行榜是一个普遍的做法。尤其是在当前各种方法产品泛滥的形势下，排行榜更是很多女性直接的一个参考工具，在它上面来获取最可靠的信息。

可是，现在是一个信息膨胀的时代，在网上直接搜索最新丰胸产品排行榜的时候，你也会发现网上会出现很多的信息。各种各样的信息都在充斥着你的眼球，让你同样难以做出一个选择。究竟排行榜上谁靠谱，专家提醒你可以综合对比消费者的评价来看，根据使用者的切身经历来看效果。

喷立挺丰胸产品获热宠，百万女性称最好的丰胸产品

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五款补水保湿产品排行榜

秋意渐浓，凉风习习，天气越来越干燥，就连夏日茂密的树叶也因水分缺失一片一片往下掉，更不要说是MM们的皮肤了。秋季护肤，补水保湿最为重要。至于怎样选择保湿效果好的护肤品，看过小编为大家列举的补水保湿产品排行榜中人气最高的五款产品，MM们自然就能知晓答案了。

补水保湿产品排行榜Top.1：欧泉琳清透净白保湿乳

总评分：5分 保湿度：5分 滋润度：5分

蕴含三大美容界明星保湿因子：透明质酸、天然多糖和尿囊素，提升肌肤天然锁水保湿能力，令肌肤时刻水润亮泽，由内而外透现年轻亮白光采。欧泉琳清透净白保湿乳http://bs.lqualyn.com/，用“欧泉琳重焕白”科技，形成“智能抑黑防御系统”，内外夹攻黑色素，实现对黑色素8大作用途径的多重堵截。萃取植物高科技美白成分肌肤天然防御机能，升华肌肤的质感和肤色，让肌肤润白匀澈，净透明亮。

补水保湿产品排行榜Top.2： Maison de la VANILLE La Maison de la VANILLEncome 兰蔻 水分缘舒缓凝霜

总评分：4.5分 保湿度：5分 滋润度：4分

全新升级Lancome兰蔻水分缘舒缓凝霜拥有全天然植物配方，白天作为乳霜进行防护，夜间作为睡眠面膜密集护理。凝霜质地，萃取中国传统草药积雪草精华，令肌肤瞬间拥有清新感受，恢复丰润、柔软质地，并可深度补水。

补水保湿产品排行榜Top.3： 雅诗兰黛 红石榴晚霜

总评分：4.5分 保湿度：4分 滋润度：5分

能在夜间深入滋养肌肤，为肌肤补充水份，修护日间受环境有害刺激的肌肤细胞，有助于加速肌肤在夜间的自我更新，重拾自我修复能力。丰富的维他命和水果提取物，于夜间帮助肌肤抵御自由基的侵害，更可作为晚间睡眠面膜，让肌肤在夜间排浊，为肌肤设立“亮泽储备库”，储备日间所需能量。

补水保湿产品排行榜Top.4： 雅漾 Avene修护保湿霜

总评分：4分 保湿度：4分 滋润度：4分

天然修护保湿因子与雅漾活泉水协同作用，可舒缓、保湿，缓解肌肤敏感现象。含白 凡士林 和植物性角鲨烷，有效修复水脂膜，重建皮肤保护屏障，使皮肤逐渐恢复健康，告别敏感，焕发光彩。

补水保湿产品排行榜Top.5： 玉兰油 /OLAY 新生塑颜金纯活能水

总评分：4分 保湿度：4.5分 滋润度：3.5分

含有近90%精华液成分的活能水，首次将珍贵双肽精华和五大热门抗老保湿成分 完美 结合，即刻提升肌肤水润度80%。超越化妆水简单补水功能，更能减淡细纹，四周重塑紧致肌肤，效果媲美顶级品牌昂贵高机能水!

10种健康食品排行榜

1. 全面的抗癌食品——芦笋

营养价值

芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，但热量和碳水化合物都低，蛋白质较高。芦笋中也含有适量维生素B1、B2，烟酰胺，绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。值得注意的是罐装芦笋含有大量的钠，有忌钠饮食的人(如高血压、糖尿病和肾衰病人等)应避免食用，但可食用新鲜和冷冻品，或者低钠含量的罐装芦笋。芦笋性味甘寒，有清热利小便的作用，夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。

对疾病和健康的影响

经常食用芦笋对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、肾炎、膀胱炎、胆结石、肝功能异常和肥胖有效。芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克的叶酸，可满足每日需求量的25%，所以多吃芦笋能补充叶酸。芦笋可以促使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的作用，国际癌症病友协会研究认为，它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。

[ 贴心提示 ]

芦笋虽好，但不宜生吃(生吃易腹胀、腹泻)。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。

2. 菜中之王——卷心菜

营养价值

卷心菜的水分含量高(90%)而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高五倍，因为色拉含有富于油脂的调料。因此控制饮食减肥的人最好用低热量的调料做色拉。酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。各种卷心菜都是钾的良好来源。

对疾病和健康的影响

卷心菜与芦笋、菜花一样，具有良好的防衰老、抗氧化效果。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出大白菜一半左右。卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些卷心菜。它也是重要的美容品。卷心菜还能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，多吃卷心菜可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

[ 贴心提示 ]

卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量称为致甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体代偿甲状腺激素不足时，就使甲状腺变大(形成甲状腺肿)。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量补充碘来消除，如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。

3.“餐桌上的降压药”——芹菜

营养价值

芹菜叶柄含水分高(94%)，热量低(13千卡/100克)，是钾的优质来源，但维生素C和维生素A含量一般，芹菜中白色品种和发白的绿色品种维生素A的含量明显低于不发白的绿色品种。只要可能，芹菜叶柄应该尽可能与叶子一起食用，因为叶子中钙、铁、钾、维生素A和C的含量比叶柄要丰富得多。芹菜种子是蔬菜种子中重量最轻的一种，72000粒种子重仅28克，然而种子含有丰富的热量(392千卡/100克)、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、镁、钾、铁和锌。

对疾病、健康的影响

芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳品。

芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选食品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。

芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。

芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。

芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

草本植物学家广泛使用芹菜治疗各种小疾病，最普通的是消除浮肿(人体组织过分积水)等，因为吃了芹菜叶、柄和根能够利尿，可促进人体组织内过量水分的排泄。

[ 贴心提示 ]

芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。芹菜有降血压的作用，故血压偏低者慎用。

4. 初春第一菜——韭菜

营养价值

韭菜的含水量很高(85%)，能量较低。它是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。韭菜还有刺激食欲的作用。

对疾病、健康的影响

韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，有效预防习惯性便秘和肠癌，有“洗肠草”之称。

韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲的作用。同时，可能有助于血脂的调节，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。它含有硫化合物，具有一定杀菌消炎作用。

蒜氨酸是韭菜和大蒜独特气味的来源成分，这种物质在蒜氨酸酶的催化下可以转变为大蒜素，大蒜素具有强烈的气味。之后大蒜素又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，同时不论在小肠内吸收的效率还是吸收后再向身体组织内转移的速度都高于维生素B1。由于蒜硫胺素能够加速乳酸分解，因此具有抗疲劳促恢复的作用。此外，它还具有增进食欲、稳定情绪、促进发汗等不同的作用。

[ 贴心提示 ]

春季食用有益健康。

初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。

多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食，推荐量为每人每次约1两。

5.“果中皇后”——草莓

营养价值

草莓所含的热量较低，碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素含量较为丰富。

草莓中的营养成分容易被人体消化、吸收。

甜草莓所含热量和碳水化合物的水平比生果和不甜的草莓大约高3倍，但其他营养成分则与不甜的草莓相似。

草莓因含有花色素苷色素天竺葵色素3-单葡糖苷，属于生物类黄酮族化合物，所以呈红色。

对疾病、健康的影响

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝之功。

草莓还含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

除预防坏血病外，草莓对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。

它是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

美国把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

[ 贴心提示 ]

草莓中含有的草酸盐较多，尿路结石病人不宜吃得过多。

草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或洗洁桶浸泡10分钟，既可以杀菌又较易洗净。

6. 心血管的保护神——番茄

营养价值

鲜番茄和番茄汁水分含量高(约94%)，热量低，是维生素A、维生素P和维生素C的较好来源。

与还在发绿时就被摘而快速熟透的西红柿相比，自然成熟的西红柿中维生素C和β-胡萝卜素的含量更高，而且，还含有许多形成美味成分的谷酰氨酸，营养和口味都较好。

对疾病、健康的影响

番茄中的番茄红素对心血管具有保护作用，并能减少心脏病发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。国内外专家经研究认为，番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用番茄对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。

番茄含有一种果胶的膳食纤维，有预防便秘的作用。

西红柿的酸味中含有柠檬酸、苹果酸及乳酸等，能消除导致人体产生疲劳的物质。

番茄中维生素C的含量很多，它参与骨胶原的合成，保持皮肤的弹性，防止病毒的入侵。番茄还含有与维生素C一起具有降低血压作用的芦丁和钾，对改善高血压有很大的作用。

[贴心提示]青色未熟的番茄不宜食用。

急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

7.最优质钙源——牛奶

营养价值

牛奶中的碳水化合物：最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于吸收。有些人由于乳糖酶水平下降不能代谢乳糖，被称为乳糖不耐性。

牛奶含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物(是从鲜奶中沉淀的总奶蛋白质，它们的独特之处在于既有酪蛋白又含有乳清蛋白，具有较高的营养价值，并且乳清含量低)，其生物学价值为85，而谷蛋白蛋白质为50—65。它包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。此外，牛奶中的蛋白质与热量之比也很完善，能保证消费者不至摄入“纯”热量。

牛奶中的乳脂提供约48%的全奶热量，脂肪牛奶香味浓郁。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物，一般而言，含66%饱和脂肪酸，30%单不饱和脂肪酸，4%多不饱和脂肪酸。

牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。

对疾病、健康的影响

牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发病率也较少。牛奶中的钙最容易被吸收。孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血。睡前饮用能帮助睡眠。它还是美容护肤的佳品。

牛奶引起的变态反应(牛奶过敏)：常见症状是呼吸困难、皮肤过敏反应、呕吐、腹痛、腹泻等。建议用下面方法改变膳食：①用羊奶代替;②改变牛奶的形式，采用酸奶、炼乳、奶粉等;③从膳食中去掉牛奶或乳制品，用配方代替，其中的蛋白质取自肉或大豆。

牛奶性贫血：是婴幼儿长期饮用牛奶而没有添加含铁的食物所引起，因牛奶含铁极少，不能满足孩子自身需要。需在饮用牛奶的同时添加含铁丰富的副食。

8. 通便减肥良方——燕麦

营养价值

燕麦片可口，并富含碳水化合物，但麦片煮熟膨胀后，其热量很低，每碗粥(约240ml)仅含130千卡热量。

燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，而烟酸的含量比小麦低得多。

燕麦中缺少维生素A和维生素C，矿物质也不多，尤其是钙，煮熟后，维生素和矿物质含量更少。

燕麦片中的蛋白质比小麦多，但不是麦谷蛋白类型，因此单用燕麦粉做面包是不适宜的，但可用它来制作蛋糕、饼干、早餐食品中还缺少必需氨基酸(赖氨酸)。

对疾病、健康的影响

燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥作用。

燕麦粥有通大便的作用。

它还可以改善血液循环，缓解工作生活带来的压力;其中的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防治贫血的作用。

[ 贴心提示 ]

吃燕麦一次不宜太多，推荐量40克/次，具体应个体化决定，否则会造成胃痉挛或胀气。。

燕麦所含蛋白质在质量和数量上都不足，如干燕麦片蛋白质含量约14%，熟燕麦片粥只含2%，此外燕麦片

9. 主食的最佳替代品——红薯

营养价值

熟甘薯所含热卡与熟马铃薯大约相等，但蛋白质和维生素C较少，维生素A含量更高。甘薯是维生素A的主要植物来源之一。蜜饯的甘薯块根与未加糖煮的块根相比，几乎可多提供50%热量。

对疾病、健康的影响

红薯的蛋白质质量高，可弥补大米白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康，延年益寿。

红薯中膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益，可用来治疗痔疮和肛裂等。对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

脱氢表雄甾酮是红薯所独有的成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇，国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩和胶原病的发生。

红薯是一种理想的减肥食品。相同数量的红薯只有大米热量的1/3，而且还富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

[ 贴心提示 ]

红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象，只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免上述不适感。食用凉红薯也可致上腹部不适。

红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不能食用。

红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，对健康不利。

10. 明目良品——胡萝卜

营养价值

大多数品种的胡萝卜水分含量很高，热量低，维生素A含量高。

胡萝卜泥和蒸熟的胡萝卜所供给的热量仅仅是生胡萝卜和胡萝卜汁的2/3，而水分含量高于后者。

脱水胡萝卜提供的热量最高，所提供的蛋白质占干谷物和大米所供给量的3/4。

对疾病、健康的影响

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

胡萝卜素能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

胡萝卜可清除致人衰老的自由基。所含B族维生素和C族维生素等营养成分有润皮肤、抗衰老的作用。

胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

[ 贴心提示 ]

胡萝卜中所含的能够转化成维生素A的胡萝卜素的含量十分丰富，由于维生素A是脂溶性维生素，所以和油一起烹调能够促进吸收。

胡萝卜中含有丰富的食物纤维，能够消除便秘。和洋白菜、西芹等一起烹调有更好的食疗效果。

因为它含有一种能够使维生素C酸化的物质，所以除了生吃还可以和其他维生素C含量丰富的蔬菜一同食用，而且有必要加入一点醋。

但不要过量食用(推荐每餐食用不超过70克为宜)。大量食用会令皮肤产生变化，变成橙黄色。

酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。