这样吃姜可能会得肝癌

这样吃姜可能会得肝癌

美国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。

此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。 因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。

除此之外，吃生姜还有哪些注意事项呢?

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。但它既有利亦有弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。

在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

吃姜真的会得肝癌吗

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。

美国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。

中国有句古话就“适可而止”、“过犹不及”，因此，凡事都讲究适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。

哪些情况得肝癌

1、水源污染：

饮用水质的严重污染，是肝癌发生的重要诱因之一，特别是污染的沟水，其次为河水，井水较低。故在没有自来水设施的乡村，应提倡饮用井水。

2、性肝炎：

主要是乙型与丙型肝炎感染，特别是乙肝与乙肝携带者，其原发性肝癌的发生率要比正凡人高出2～100倍;在肝癌的高发地区，约20%的人可能是乙型肝炎或乙肝携带者。

3、化学致癌物质：

能引起肝癌的化学物质以N-亚硝基化合物为主，如亚硝胺和亚硝酰胺等。此外，农药、酒精、黄樟素等亦均能诱发肝癌。

4、黄曲霉毒素(AFT)：

以黄曲霉素B为较重要的致癌物质。适合于高温、高湿的天气环境中生永生殖，特别是秋冬的霉变食品及谷物、饲料等，较易被黄曲霉菌污染而产生黄曲霉毒素，长期食用含此毒素的食品可诱发肝癌。

5、基因突变：

还有人以为，环境中的突变原和作用激发肝细胞分裂反应方法的活化，引起细胞的点突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。

肝癌手术后一定要用介入法巩固治疗吗

首先，我们应该知道到底什么是肝癌。肝癌是一种比较的常见的肝脏类的疾病。肝癌又分为原发性肝癌和继发性的肝癌两种，但在我们的生活中比较常见的是原发性的肝癌，对人体有很大的伤害。2那么，肝癌应该怎么来治疗呢?首先对于中晚期的肝癌患者来说，癌细胞已经扩散，所以大多数患者选择保守治疗。而早去患者癌细胞未扩散，所以肝癌的治愈几率较大，所以使用手术疗法。3那么，肝癌手术后一定要用介入法巩固治疗吗?我们说手术治疗只是一种局部的治疗方法，不能够完全治愈癌症，但是介入法却可以很好的弥补手术治疗的这一缺陷，使得肝癌能够完全治愈。

广为流传的5大肝癌谣言大起底 5大肝癌谣言大起底

在临床上碰到的肝癌病人当中，绝大部分发病时候是没有症状的，往往有症状时已经是中晚期了，给治疗带来了很多的被动。

不是得肝炎就必须得肝癌的，总体上来说应该在10%左右，就是10个肝炎病人当中，有9个是不会得肝癌的，所以得肝炎的病人也不需要过度恐慌。

有乙肝背景的病人得了肝癌，他的肝炎会去传染，就是乙型肝炎在活动期的时候是可以传染的，肝癌是不会传染的。

有很多人说某一个偏方治好了某一个病人，是真是假咱们不好说，即使是真，没有医学证据不能向大家推广，国内有这个（治疗）指南，去做正规的治疗，这样才行，要么会耽误病情。

肿瘤即使能够达到根治性切除，有一部分病人因为有乙肝或者是丙肝在，肝硬化的基础还在，这种本身肿瘤有可能还会复发，所以后续治疗非常关键，根治性治疗只是万里长征的第一步。

女性得肝癌的几率大吗

1、女性得肝癌的几率大吗

根据临床统计,男性患肝癌是女性的3-4倍,即使在低发区域,也是女性的2倍左右。所以女性患肝癌的几率不高,最起码不如男性高,男性更应该注意保养肝脏。

一般是男性患肝癌的概率是比女性高的,肝脏是人体最敏感亦是最脆弱的器官,劳累、酗酒、血糖过高等都会伤害肝脏,进而转为慢性肝损伤、肝炎,最后发展成为肝癌等,此外,工作紧张、精神压力过大,易导致人体免疫力低下,会促进癌细胞生长。

女性得肝癌的几率大吗

2、哪些女性容易得肝癌

乙肝与丙肝患者及相应病毒携带者。肝癌患者中,曾是乙肝的患者占大部分。数据显示,大概有20%的乙肝患者可能转变为肝硬化从而引发肝癌;丙肝引起肝癌的几率更大;

慢性肝炎患者。长期慢性肝炎是肝癌的首发病因,这是因为劳累加剧了肝炎炎症的反复发作,使得肝细胞有序的结构排列发生变异,整个肝的内部结构混乱而坍塌,最终演变成肝癌。

长期嗜酒者。饮酒并不是致癌的主要因素,但是长期、过量饮用高度烈酒可能会导致酒精性肝硬化,进而导致肝癌。

长期食用霉变食物与饮用重金属含量超标的水。日常生活中常见的花生、黄豆等谷物发霉后会产生黄曲霉素,这种物质已被证明是强致癌物,如果经常进食被黄曲霉素污染的食物可能会引起肝癌。如果水中重金属含量超标,或者是微生物含量过高,长期饮用这些被污染的水也可能导致肝癌。

怎么才能得肝癌

1、病毒性肝炎：主要是乙型与丙型肝炎病毒感染，尤其是乙肝与乙肝病毒携带者，其原发性肝癌的发生率要比正常人高出2～100倍;在肝癌的高发地区，约20%的人可能是乙型肝炎或乙肝病毒携带者。

2、黄曲霉毒素(AFT)：以黄曲霉素B为最重要的致癌物质。适宜于高温、高湿的气候环境中生长繁殖，尤其是夏季的霉变食物及谷物、饲料等，最易被黄曲霉菌污染而产生黄曲霉毒素，长期食用含此毒素的食物可诱发肝癌。

3、水源污染：饮用水质的严重污染，是肝癌发生的重要诱因之一，尤其是污染的沟水，其次为河水，井水最低。故在没有自来水设施的乡村，应提倡饮用井水。

4、化学致癌物质：能引起肝癌的化学物质以N-亚硝基化合物为主，如亚硝胺和亚硝酰胺等。此外，农药、酒精、黄樟素等亦均能诱发肝癌。

5、其他因素：营养过剩(大量营养素)或营养缺乏(如维生素A、B1缺乏)、血色病、寄生虫感染及遗传等，也是诱发肝癌的危险因素。

不吃早餐的危害 早餐怎么吃健康

得20分；如果还有杂粮、薯类、杂豆等，再加10分。

淀粉类主食是最主要的能量来源，先吃点主食有利于消化液分泌，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，至少要有其中的一两种，种类丰富更好。

比如奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克、一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物，吃1种就得20分，吃两种或更多，可得30分。

奶类、蛋类、豆类、肉类等食物不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。

15分；有水果，15分；两类食物兼有，得20分。

水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。只要真的重视早餐质量，早餐吃上蔬果也不是件很难的事。吃碗蔬菜沙拉，馒头、面包里夹几片生菜黄瓜，煮汤面里加些青菜，吃个番茄、水果，或者把水果洗净装袋带在路上吃，都是简单易行的搭配方式。

得15分；如果吃两种或混合果仁，得20分。

把晚餐看电视时吃的坚果移到早餐来，吃1汤匙杏仁、松子或花生，不会造成肥胖却能提高早餐质量。果仁美味可口，富含维生素E和钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质，能延缓血糖反应并有利于心脏健康。

请从总分中扣15分；如用烧烤或熏制的烹饪方法，也扣15分。

油炸不仅会使营养成分遭到破坏，含有较高的脂肪和能量，还会产生多种有毒致癌物质。因此，最好选择蒸、煮等烹饪方式。

日常生活中应该怎么对肝癌进行护理呢

肝病患者如果常吃肉类食物，是极易导致肝癌发生的。有些肝病患者会从书中得知，红肉不宜吃或不能吃肉类食物，因肉类偏酸性，易致癌。其实，红肉虽属酸性，但身体还是需要肉品所含的铁质及蛋白质等营养素，只要多吃碱性食物，平衡肉类的酸性即可。

外面卖的腌制食品，防腐剂放多少、腌制或发酵过程为何、运送过程安不安全等因素，都会影响霉菌的产生，产生的细菌就可能会致癌。所以，肝癌患者常被告诫要远离腌制食品，最好还是选择新鲜食材或自己腌制。若要买外面的腌制物，先了解制作过程较好。

“每天喝1～2杯咖啡可预防肝癌，因咖啡含有大量抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。”专家提醒，咖啡是含有一些抗氧化物，但同时也含有咖啡因，为了抗氧化喝咖啡，导致睡不着、免疫力降低，实在得不偿失。就算不会有失眠、心悸等副作用，一天也不宜超过2杯，否则可能扰乱生活作息或损害肠胃。不论是担心得肝病或已得肝病的人，营养师的饮食第一建议就是“均衡”。

吃生姜的禁忌 这样的生姜不能吃

1、不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效

2、不是所有的人都可以吃姜

凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3、不要吃烂了的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。

4、晚上尽量不要吃姜

俗话说的好晚上吃姜，像吃砒霜。为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害使人兴奋，无法安睡;刺激神经，影响心脏功能;郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

5、吃生姜并非多多益善

夏季天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

吃生姜并非多多益善

过量食用生姜对健康危害大

专业的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。

此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。

这种姜更不要买

嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。

老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，一般用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。

如果是硫磺熏过的姜，一般太过干净，好像打了蜡一样，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剥离，而且姜肉的颜色和姜皮的差别很大。还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万别买。

如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这样的“异常姜”不要选购。

冬天吃姜有什么坏处

姜是热性的，冬天天气干燥再多吃姜会上火。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。

研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。

生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。

因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。

哪类人容易得肝癌疾病呢

一、饮食习惯不佳者

不良的饮食习惯会损伤消化系统，对于肝脏的排毒功能,造成了很大的负担，因此，使得肝脏的恶变可能性大大增加。这些不良的,饮食习惯包括食用霉变、过期食物，腌制食物、高盐高脂食物，这些食物中具有一定的致癌物质，且微量元素却反，导致肝癌的诱发。

二、有烟酒习惯者

长期吸烟喝酒的人群，其患上肝癌的比例更高。酒精对于肝脏的刺激很大。嗜好酗酒的人，其肝硬化的发病几率很高;再加上常年的吸烟，使得肝功能不断下降，因而肝癌的发病率猝然上升。

三、乙肝患者

从各项权威的研究数据表明，乙肝高发地区，其肝癌的病发率也随之上升。患过乙肝的人群，其患上肝癌的几率比一般人高出,七到十倍，这主要是因为乙肝病毒是,肝癌诱发的主要启动因素。因此，乙肝患者应当定期进行检查，以防癌变的发生。