板栗怎么去里面的皮 板栗不去壳可以煲汤吗

板栗怎么去里面的皮 板栗不去壳可以煲汤吗

可以不去板栗壳直接煲汤，把板栗壳洗干净就可以，板栗壳的作用还是很大的，板栗壳甘、涩，平。具有止咳，化痰，消炎等作用，用来煲汤还是可以的。目前，人们一般都会通过去掉板栗壳来煲汤，因为更想要的是里面的东西来煲汤，这样能更美味。

栗子皮不好剥怎么办

栗子具有壳和皮的保护，要是不提前进行处理，是很难很好将其去皮的，具体方法如下：

栗子很难剥皮的情况下，可以将其用剪刀剪开壳，然后放在微波炉中加热30秒左右，微波炉加热后的栗子壳是很好去掉的，会自行出现分离的情况。

想要很好的将板栗去壳，可以往锅中加适量盐水，把板栗放进去开火将其煮开，煮开后将板栗拿出来，这样很容易将板栗去壳。

想要板栗很好的去壳，还可以将板栗放在阳光下进行暴晒，经过阳光暴晒的栗子，壳会出现裂开的情况，这时候是很好去除的。

板栗怎么煮好吃又简单 板栗鸡汤的做法

材料：板栗、老母鸡、枸杞、红枣、盐。

1、板栗去壳去皮、洗净。

2、老母鸡切块、洗净后焯水。

3、枸杞、红枣洗净。

4、放入锅中熬煮。

5、大火煮开后转小火焖1个小时左右。

6、放入适量的盐调味。

7、盛出食用。

干板栗很硬怎么吃

可以煮汤食用。

干板栗是指失去水分后的板栗，干板栗口感不是很好，即使充分浸泡，也很难变得松软，通常建议将其煮汤食用。

材料：干板栗。

1、干板栗去壳、去皮。

2、用清水进行浸泡。

3、浸泡时间以24小时为佳。

4、捞出，进行烹饪。

板栗放冰箱冷冻一年还可以吃吗 新鲜板栗怎么去壳剥皮

1、给生板栗剥皮的话，可以把它放在沸腾了的水中浸泡三十分钟左右再剥。

2、也可以先把它们清洗干净，然后划开口子并放入蒸锅中蒸半小时再剥。

3、若板栗数量很多，就可以直接购买并使用专门给板栗去皮、去壳的机器，十分方便，一般市场上剥好的板栗都是机器剥的。

板栗和海带能一起吃吗 海带和板栗能煲汤吗

可以一起煲汤食用，汤水清甜，味道都不错的，并且营养丰富，利于人体消化吸收。

食材：板栗、排骨、海带、土豆、胡萝卜、姜、葱等。

1、先把海带切丝，清洗干净胡萝卜，去皮切块，板栗去壳洗净，姜葱去泥洗净备用。

2、之后将排骨清水冲洗净，加盐姜淹制30分钟左右。

3、清水冲洗后，加水煮15分钟，去血沫。

4、加入花生，葱姜。

5、炖煮1小时后，加入海带丝、胡萝卜、土豆。

6、再加适量盐煮半小时。

7、半小时后，再焖煮5分钟即可。

板栗鸡汤怎么炖好喝又营 板栗鸡汤怎么炖好喝又营养

板栗鸡汤是秋季一种比较滋补的汤品，其中板栗味甘性温，具有较好的补脾、活血等作用，与鸡肉一起煲汤，能很好的滋补身心，对人体健康具有好处。

炖板栗鸡汤之前，需要先将板栗剥壳，先在水中煮2-3分钟，这样比较好去壳；板栗去壳后将鸡肉清洗干净切好，然后放进锅中，加适量姜片去腥，加适量清水煮开，煮开后加板栗再次煮开，之后小火炖30分钟左右，最后加适量食盐调味即可出锅食用，这样煮出来的板栗鸡汤口感鲜嫩。

板栗泡酒的正确做法

材料：板栗500克、白酒1500毫升。

做法：

1、板栗去壳、去皮。

2、将板栗放入干净的容器中。

3、倒入白酒。

4、盖上盖子，密封保存。

5、放在阴凉通风的地方。

板栗的吃法

板栗在南北方都是很好的果品，但由于南北方的板栗各有特点，因此吃法也有些不同。北方人将板栗放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒板栗，南方人则多用板栗做菜煮汤。

板栗可以生吃，也可以糖炒栗子或栗子烧鸡或栗子烧肉，做成糕点、菜肴、煮粥等，而用其煲汤的营养价值会更高。

推荐汤方：

一、板栗冬菇煲鸡

功效：健脾补肾，滋阴补溢。

材料：板栗300克，冬菇50克，母鸡半只，瘦肉150克，生姜3片。

做法：

1、板栗去壳，切对半。

2、冬菇温水浸泡30分钟。

3、猪瘦肉洗净切块;母鸡洗净，去内脏杂物以及尾部后切块(鸡可去皮)，汆水备用。

4、各物一起下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，大火滚沸改小火，煲约2小时，下盐便可。

用量：3-4人量。

二、板栗雪耳鹌鹑蛋淡甜汤

功效：健肾滋阴，清热润肺。

材料：板栗250克，雪耳30克，鹌鹑蛋8只，冰糖适量。

做法：

1、板栗去壳，切对半。

2、雪耳清水浸泡30分钟后撕小块。

3、鹌鹑蛋蒸熟后去壳。

4、在锅里加入板栗和清水1500毫升(约6碗量)，大火滚沸改小火，煲约20分钟，然后下雪耳煲约10分钟，再下鹌鹑蛋和冰糖，最后滚片刻即可。

板栗鸡汤的做法

材料：板栗、老母鸡、枸杞、红枣、盐。

做法：

1、板栗去壳去皮、洗净。

2、老母鸡切块、洗净后焯水。

3、枸杞、红枣洗净。

4、放入锅中熬煮。

5、大火煮开后转小火焖1个小时左右。

6、放入适量的盐调味。

7、盛出食用。