十二指肠溃疡的饮食疗法

十二指肠溃疡的饮食疗法

十二指肠溃疡这一疾病应该是很常见的了，患者会出现腹部疼痛的现象，特别是在精神高度紧张，以及秋冬季节容易发作，在饭后2-3小时会出现疼痛的现象，要及时的了解一些治疗，特别是十二指肠溃疡的饮食。

(一)饮食原则

1.宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。

2.少量多餐、定时定量。少量，可减少胃酸分泌;多餐，可弥补食量之不足。一般每餐不宜过饱，以正常食量的2/3为宜，每日进餐4～5次。定时定量对维持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。

3.为促进溃疡愈合，提供营养全面的膳食，特别是选用蛋白质营养价值高的食品，很有必要。

4.烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。

5.细嚼慢咽。

6.足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。

(二)食谱举例

早餐：大米粥(大米50克)

花卷(面粉50克)

蒸蛋羹(鸡蛋40克)

酱豆腐20克

加餐：牛奶300毫升，加糖10克

饼干25克

午餐：大米软饭(大米100克)

胡萝卜熘鱼片(鲤鱼100克、胡萝卜50克、团粉10克)

菠菜蛋汤(菠菜50克、鸡蛋40克)

加餐：豆浆300毫升，加糖10克蛋糕25克

晚餐：大米粥(大米50克)

发糕(面粉50克)

肉末炒土豆泥(猪肉50克、土豆100克)

全日烹调用油25克

全日热能10080千焦(2400千卡)左右。

(三)食物选择要点

1.避免能强烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物;

各种香料及强烈调味品，如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。

2.含粗纤维多的食物，如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米不宜食用。

3.生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物对溃疡病不利。

十二指肠溃疡的饮食应该要重视三餐的饮食规律，在疾病发作的期间应该要遵循少食多餐的原则，应该多吃质软而且容易消化的食物，如果出现了疼痛的现象不要着急，要及时的去治疗，更要再平时养成好的习惯，避免十二指肠溃疡的发作。

十二指肠溃疡的病因

病因病理

胃、十二指肠溃疡是一种常见病。常因情绪波动、过度劳累、饮食失调、吸烟、酗酒、某些药物的不良作用诱发。中医认为本病不单纯局部疾病，而是全身性疾病，与肝脏有密切关系，临床多见肝胃不和，脾胃虚寒和脾虚肝郁等症型，食疗是一项十分主要的措施。

1.胃十二指肠溃疡是指胃、十二指肠粘膜(即内壁)发生破溃。

2.精神紧张、生活起居、饮食不规律、食物不洁以及神经功能失调等原因可导致胃、十二指肠抵抗力降低，加之胃所分泌的胃酸及消化酶过多，侵蚀了胃、十二指肠的表面，造成溃疡。溃疡的疼痛，是胃酸对破溃的粘膜表面发生刺激作用所造成的。

3.大量吸烟的人和胃酸分泌过多的人特别容易罹患此病。

4.典型的胃及十二指肠溃疡多有长期、慢性、周期性、节律性上腹痛，与饮食密切相关。十二指肠溃疡多有饥饿痛及夜间痛，进食可缓解;而胃溃疡则为进食后痛。胃溃疡的疼痛部位多位于上腹正中及左上腹，而十二指肠溃疡则位于右上腹，当溃疡位于后壁时，可表现为背部痛，上消化道出血(呕血、黑便)及胃穿孔为其合并症。

5.十二指肠溃疡的主要症状通常是在上腹部中央某一个小区域中发生反复性的剧痛。有时当溃疡在十二指肠后壁上时，会感觉疼痛是来自背后。疼痛可以在睡前和午夜现，这叫"夜间痛"。这种像是"饥饿病"的典型十二指肠溃疡相反，疼痛发生在进餐之后。

6.足部反射区诊断中发现人群中的百分之九十以上的十二指肠反射区不同程度的痛感明显有硬块存在，其原因于十二指肠处的大乳头阔括肌的功能失常有关。由于情绪低落而映响到植物神经麻痹导致大乳头阔括肌无法闭锁，而使胆汁、胰液在无饮食的状态下长时间流入十二指肠直接侵蚀球部肠壁造成溃疡。以但溃疡形成疼痛的反馈又会使十二指肠的乳头阔括肌长期闭锁而使肝胆、胰腺的正常排泄不畅。从而对肝胆、胰腺的脏器行成伤害而出现肝胆病、糖尿病、心脑血管病、运动系统病、肿瘤等。

十二指肠溃疡简单食物疗法

疗法一：鸡蛋壳焙黄研为细末，每次服6克，温水送服，主治胃溃疡。

疗法二：红茶5克，放入茶杯中加沸水冲泡10分钟，调入适量蜂蜜、红糖饮服1日1-2次，主治胃、十二指肠溃疡。

疗法三：牛奶250克，煮沸调入蜂蜜30克，温热饮用，1日1-2次，主治胃十二指肠溃疡、产后便秘。

疗法四：豆浆1碗，加饴糖15克，煮沸后晨起空腹服，主治胃、十二指肠溃疡。

疗法五：每日饭前1个香蕉(以未成熟者为好)，主治胃溃疡。

总之，上述主要给大家介绍的就是缓解十二指肠溃疡这种疾病的一些简单食物疗法，希望介绍的这些食物的疗法对于缓解症状是有所帮助的，另外建议要是患上十二指肠溃疡的话，一定要重视起来，要积极的就医进行治疗。

十二指肠溃疡饮食调节

1.宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。

2.少量多餐、定时定量。少量，可减少胃酸分泌;多餐，可弥补食量之不足。一般每餐不宜过饱，以正常食量的2/3为宜，每日进餐4～5次。定时定量对维持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。

3.为促进溃疡愈合，提供营养全面的膳食，特别是选用蛋白质营养价值高的食品，很有必要。

4.烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。

5.细嚼慢咽。

6.足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。

十二指肠溃疡的调理原则

多年来对胃或十二指肠溃疡病人，一直很重视饮食疗法。所谓“溃疡饮食”即为采取少量多餐的原则，食物取清淡、易消化并含高蛋白、低脂、低糖的食物，或每1—2小时服牛乳或豆浆1次。绝大部分十二指肠溃疡病人胃酸高，故应避免摄入刺激胃酸分泌的食品如辣椒、咖啡、芥末等。

西方国家鼓励十二指肠溃疡病人饮用牛奶。根据我国具体情况，一般以面食为主，面食不仅稀释胃酸，其所含碱质也可中和胃酸。但不惯于面食者，可用米饭或米粥替代，油煎食物则不宜食用。根据患者自己的经验，能加剧症状的任何食物均应忌食。总之，十二指肠溃疡病人的食谱需因人、因时、因地而宜，不必拘泥于某种特定的饮食，软饭、面条、馒头、牛奶、豆浆、蛋类、肉类、鱼类、蔬菜和水果等均可不受限制，但进餐要定时和有规律。除每日按时进3餐外，可在餐问或睡前加吃些饼干或其它食品。

十二指肠溃疡禁忌药物

1、十二指肠溃疡的禁忌药物

疗程不足是胃及十二指肠溃疡病人用药的大忌,也是导致该病复发的主要原因。据研究,十二指肠溃疡完全愈合需2-4周,胃溃疡完全愈合需4～6周。胃及十二指肠溃疡容易复发,尤其是十二指肠溃疡,治愈后若立即停药,复发率高达80%。因此,为防止复发,在胃及十二指肠溃疡治愈后,还应使用小剂量药物进行维持治疗,短则一年半载,多则3年5年。由于胃及十二指肠溃疡维持治疗时间较长,所以,不仅要考虑药物的疗效,更要注意药物的安全性。

2、十二指肠溃疡的用药

在应用一种药物治疗效果不好时,可考虑两种或3种药物联用。如抗酸药与抑制胃肠蠕动的药物联用,或H2受体阻断剂与抗酸药联用等,这样既可增加疗效,又可减少不良反应。近年来的研究发现,胃及十二指肠溃疡可因幽门螺旋杆菌感染引起,因此,必要时可联合使用抗生素。药物治疗一般是主要的治疗方式,但是也要有合理的饮食搭配,在生活中有很多食物会造成胃肠消化不好,造成胃部黏液分泌过多,进而引发一些溃疡的现象,对于十二指肠溃疡的治疗都有很大的危害,在生活中一定多吃一些易于消化的食物,少喝牛奶。

3、十二指肠溃疡的饮食注意事项

1.1、食多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主,味重会刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。

1.2、饮食无律无度。宜少吃多餐,避免饥饿痛,疼痛时可吃一两块苏打饼干。忌饮酒、浓茶和咖啡。特别是酒,对胃刺激过大,会使溃疡恶化。

1.3、味辛辣性温热,易助热生火的食物,如韭菜、辣椒、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、菜茴香、大蒜、白蔻等。

了解下十二指肠溃疡的病因

对于十二指肠溃疡，我们对它并不陌生。十二指肠溃疡是生活中一种较为常见的消化道疾病，冬季是十二指肠溃疡的高发季节，小编提醒大家要做好疾病的防范准备。那么，引起十二指肠溃疡的病因是什么呢?下面来具体看看十二指肠溃疡的病因。

1、幽门螺杆菌感染。这是十二指肠溃疡的主要病因，是引起消化性溃疡的中药因素。

2、胃酸分泌过多。胃酸分泌过多会刺激胃黏膜，产生溃疡。

3、遗传因素。家族性遗传发病率较高。

4、抽烟酗酒、辛辣生冷摄入。不科学饮食是导致溃疡的主要原因。

以上是就是常见的十二指肠溃疡的病因，十二指肠溃疡发作后会出现腹痛、饥饿不适等症状，患者需要到正规医院进行治疗，避免病情的恶化。

十二指肠溃疡饮食吃什么好

1、粳米20g，切成片仙人掌20g，熬粥，喝粥、食仙人掌。

2、活麻雀数只，去毛、肠杂后，放炭火上烤熟，沾芝麻盐食之。

3、夏季采集山蒜及全草，主要为鳞茎，阴干备用。每次用山蒜及鳞茎4g，加水200ml，煎成100ml，一日三次分服。

4、榨取菊花鲜汁，数量不拘，一日3次饮服。

5、口服香油，每日3次，每次1至2口。

6、海参肠杂(全部海参内脏)，瓦上焙干，研末，发病时用黄酒送服，份量不拘。

7、取紫菜500g(干品)，放在炭灶烤干稍黄焦后，不要烤成黑炭，沾酱油吃，或放在肉汤中吃，数量不拘。

8、脱下的黍皮适量，焙干，研末，一日3次分服，用白开水送下。

9、田七3g，贝母6g，海螵蛸(乌贼骨)10g，以上研成细末，和匀，贮消毒净瓶中。每日3次，每次3g，用温开水送服。

10、粳米60g，旱莲草50g，灯心草50g.先将两草熬汁，再与粳米熬成稀粥，一天2次服用。

11、花生米浸泡30分钟后打烂，加牛奶200ml，煮开待凉，加入蜂蜜30ml，每晚睡前服用。常服。

12、马铃薯250g，加开水捣烂绞汁，早晚各服一杯，连用一个月。

胃溃疡的中医治疗

胃溃疡的中医治疗法一

鸡蛋壳焙黄研为细末，每次服6克，温水送服，主治胃溃疡。

胃溃疡的中医治疗法二

红茶5克，放入茶杯中加沸水冲泡10分钟，调入适量蜂蜜、红糖饮服1日1-2次，主治胃、十二指肠溃疡。

胃溃疡的中医治疗法三

牛奶250克，煮沸调入蜂蜜30克，温热饮用，1日1-2次，主治胃十二指肠溃疡、产后便秘。

胃溃疡的中医治疗法四

豆浆1碗，加饴糖15克，煮沸后晨起空腹服，主治胃、十二指肠溃疡。

胃溃疡的中医治疗法五

每日饭前1个香蕉(以未成熟者为好)，主治胃溃疡。

胃溃疡的中医治疗法六

取鸡蛋0.5公斤，放水中煮熟，剥去蛋壳蛋白，取出蛋黄，用铁锅文火翻炒，直到冒油成咖啡粒状，切忌炒焦发苦。每次两枚，空腹食用，1公斤新鲜鸡蛋为一疗程。此方可医治胃十二指肠球部渍疡。

十二指肠溃疡饮食注意事项

十二指肠溃疡是一种易反复发作的慢性病，如果要治愈的话，需要一个较为艰难持久的历程。而且由于溃疡病的病症与一日三餐关系非常密切，因此，对于患者来说，除了积极治疗、按时服药外，饮食也是非常重要的。

尽管十二指肠溃疡发生的部位和症状不尽相同，但饮食治疗的原则是相同的，即通过限制饮食中机械、化学和温热的刺激，以减低植物神经不稳定性，同时通过合理的营养调节与饮食烹调，中和和抑制胃液分泌，以减轻胃肠负担，保护胃、十二指肠功能，以达到促进溃疡愈合，防止复发和并发症的发生的目的。

那么十二指肠溃疡患者在饮食过程中要注意哪些问题呢?

1、制订合理的饮食制度，养成良好的饮食习惯

吃饭时少说话，不看书报、电视;

做到定时定量，少量多餐：定时进餐，避免过饥过饱，每餐进食量要有一个基本定量。吃得太饱会使胃窦部过度扩张，增加胃泌素的分泌，而使胃酸增多;吃得过少，食物不能充分中和胃酸，溃疡可受胃酸刺激而引起疼痛，并难以愈合。在发作的急性期，宜少量多餐，白天可每隔2小时进食1次，以使胃液酸度变动的幅度减少。症状得到控制后，就应恢复平时的一日三餐，同时应避免吃零食或夜宵，饭后不要躺下休息。

2、提倡细嚼慢咽，保持思想松弛、精神偷快，切忌暴饮暴食

因为咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液入胃后不仅能中和胃酸、保护胃粘膜，而且其所含表皮生长因子可抑制胃酸分泌和促进胃粘膜再生;注意进食情绪，避免精神紧张和情绪抑郁，否则会引起胃功能紊乱，不利于溃疡愈合;因为暴饮暴食会破坏胃酸分泌的节律性。

酒精在体内产生的乙醛对胃粘膜有直接的损害作用，长期酗酒会削弱胃粘膜的屏障作用。

3、讲究生活规律，注意气候变化

溃疡病人生活起居要有一定规律，不可过分疲劳，劳累过度不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。

溃疡病发作与气候变化有一定的关系，因此溃疡病人必须注意气候变化，根据节气冷暖，及时添减衣被。

胃溃疡的饮食配方

疗法一：鸡蛋壳焙黄研为细末，每次服6克，温水送服，主治胃溃疡。

疗法二：红茶5克，放入茶杯中加沸水冲泡10分钟，调入适量蜂蜜、红糖饮服1日1-2次，主治胃、十二指肠溃疡。

疗法三：牛奶250克，煮沸调入蜂蜜30克，温热饮用，1日1-2次，主治胃十二指肠溃疡、产后便秘。

疗法四：豆浆1碗，加饴糖15克，煮沸后晨起空腹服，主治胃、十二指肠溃疡。

疗法五：每日饭前1个香蕉(以未成熟者为好)，主治胃溃疡。

疗法六：取鸡蛋0.5公斤，放水中煮熟，剥去蛋壳蛋白，取出蛋黄，用铁锅文火翻炒，直到冒油成咖啡粒状，切忌炒焦发苦。每次两枚，空腹食用，1公斤新鲜鸡蛋为一疗程。此方可医治胃十二指肠球部渍疡。

十二指肠球部溃疡饮食

十二指肠球部溃疡饮食的禁忌：

1、忌饮食无律无度。宜少吃多餐，避免饥饿痛，疼痛时可吃一两块苏打饼干。

2、忌冰冻和过热饮食。饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。

3、忌食太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不可半生。建议多吃猴头菇，传统中医对它治疗肠胃问题的功效十分推崇的。

4、忌食多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。

5、忌吃含嘌呤较多的食物。嘌呤较多的食物有促胃液分泌和对胃粘膜的机械刺激作用，患者应禁止食用，如蚕豆、黄豆、豆腐干、熏干、豆腐丝等。

6、忌饮牛奶。因为牛奶和啤酒一样，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化，故十二指肠溃疡者忌饮牛奶。

7、忌饮茶。对溃疡病患者来说，饮茶是有害无益。因为茶作用于胃黏膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，会抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合。因此，为了促进溃疡面的愈合，溃疡病患者最好是不饮茶，特别是要禁饮浓茶。

十二指肠溃疡调养原则

1、饮食时宜细嚼慢咽，忌狼吞虎咽。

2、禁饮高浓度酒及长期大量饮酒。

3、饮食定时定量，忌饥饱无常或食无定时。

4、饮食宜温，忌过冷过热，一般饮食温度宜保持在37℃左右，即与人体正常温度一致。

我们都知道我们身体每天所需要的营养都是从我们的日常饮食中获得的，如果我们能够合理的调整饮食，能有效的避免疾病和帮助疾病得到有效缓解，十二指肠球部溃疡饮食的禁忌我们也有所了解，被十二指肠球部溃疡困扰的的朋友要及时调整自己的饮食。

十二指肠息肉会癌变吗

胃,十二指肠溃疡是一种常见病.常因情绪波动,过度劳累,饮食失调,吸烟,酗酒,某些药物的不良作用诱发.中医认为本病不单纯局部疾病,而是全身性疾病,与肝脏有密切关系,临床多见肝胃不和,脾胃虚寒和牌虚肝郁等症型,食疗是一项十分主要的措施.

1.胃十二指肠溃疡是指胃,十二指肠粘膜(即内壁)发生破溃.

2.精神紧张,生活起居,饮食不规律,食物不洁以及神经功能失调等原因可导致胃,十二指肠抵抗力降低,加之胃所分泌的胃酸及消化酶过多,侵蚀了胃,十二指肠的表面,造成溃疡.溃疡的疼痛,是胃酸对破溃的粘膜表面发生刺激作用所造成的.

3.大量吸烟的人和胃酸分泌过多的人特别容易罹患此病.

4.典型的胃及十二指肠溃疡多有长期,慢性,周期性,节律性上腹痛,与饮食密切相关.十二指肠溃疡多有饥饿痛及夜间痛,进食可缓解;而胃溃疡则为进食后痛.胃溃疡的疼痛部位多位于上腹正中及左上腹,而十二指肠溃疡则位于右上腹,当溃疡位于后壁时,可表现为背部痛,上消化道出血(呕血,黑便)及胃穿孔为其合并症.

5.十二指肠溃疡的主要症状通常是在上腹部中央某一个小区域中发生反复性的剧痛.有时当溃疡在十二指肠后壁上时,会感觉疼痛是来自背后.疼痛可以在睡前和午夜现,这叫"夜间痛".这种像是"饥饿病"的典型十二指肠溃疡相反,疼痛发生在进餐之后.