银耳泡发一晚上还能吃吗

银耳泡发一晚上还能吃吗

气温低或放入冰箱的话还能吃。

银耳浸泡一夜，大约耗时8小时以上，此时银耳若是在冬季温度较低或冰箱内泡发的话，由于低温抑制了细菌的繁殖，基本上水中细菌滋生较少，一般不影响食用，而若是在夏季炎热的高温下泡发的银耳，可能泡一夜过后，水质和银耳都会有异味、变质，最好不要食用，以免出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状。

干银耳泡一个晚上有毒吗

一般情况下是没有毒的。

干银耳泡一晚上存放妥当的话没有毒。把干银耳用密封的容器装好，放入冰箱冷藏室浸泡，不仅可防止有毒物质落入银耳，还可抑制细菌等微生物的繁殖速度，避免食用浸泡过程中银耳发生变质等现象，在这种情况下浸泡晚上的银耳是可以放心食用的，但若是干银耳敞开放置在高温环境下泡发，则可能产生大量的细菌等有害物质，食用对健康有一定的风险，最好弃之不食。

银耳泡发一晚上第二天煮可以吗 银耳泡发的正确方法

用冷水来泡

很多人为了快速的泡发银耳会用高温进行浸泡，这样的话，银耳会在高温下被热透，一些营养成分会析出，浸泡后，浸泡过的水就这样倒掉了，营养成分也会流失，这样的银耳营养价值会大打折扣，从营养功效的角度来说，银耳最好是用冷水来进行浸泡，这样银耳慢慢泡开，也不会有太大的营养损失，所以，银耳泡发的正确方法是要用冷水来进行浸泡。

银耳发黄了还能吃吗 银耳泡一个晚上有毒吗

没有毒。

银耳有没有毒和它泡发的时间长久并没有直接的关系，之所以说银耳有毒是指吃了变质的银耳才会出现，银耳泡发一个晚上并没有毒，只是会降低它的营养价值和食用价值而已。

银耳泡多长时间最好 银耳泡一晚上可以吗

银耳可以泡一晚上，但最好不要泡一个晚上。

现在很多人会直接将银耳泡一个晚上，然后第二天早上再煮，这样虽然比较方便，但是银耳的营养丰富，泡一晚上容易滋生细菌，对人体产生不利的影响，而且泡一晚上也会使银耳的营养价值降低。

银耳脆脆的是没煮熟吗 干银耳泡一晚上有毒吗

保存妥当浸泡的话，是没有毒的。

银耳本身不含有毒成分，但是泡的过久容易让其滋生细菌，出现变质，进一步导致食用中毒等问题，建议将干银耳用密封性良好的保鲜碗装好，放入冰箱冷藏室泡发一晚上，既可避免有脏物落入碗中误食，还能抑制细菌等微生物的繁殖，可有效延长银耳泡发后的食用期，一般泡一晚上是完全可以继续煮熟食用的，不用担心食品健康问题。

银耳泡发一晚上第二天煮可以吗

低温下，可以；高温下；不可以。

银耳是常见的一种食物，味道较淡，胶质含量较高，很多人都喜欢吃银耳，尤其是一些爱美、爱养生的人士，银耳中的营养成分也是比较充足的，在银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及碳水化合物，一般人皆可适当的食用一些银耳，浸泡银耳的时候若是低温下可以泡发一个晚上再煮，若是温度较高的情况的话，建议不要泡发一个晚上再煮，泡久了银耳会坏的。

银耳泡发一晚上第二天煮可以吗

要视情况而定，一般建议银耳不要泡太久。

1、常温泡

夏天温度较高，银耳中含有丰富的营养物质，银耳泡一个晚上可能会滋生一些细菌，导致银耳发生变质，再来煮银耳是有可能产生一些毒素的，食用后易引起胃肠道不适的症状，这种情况下是不建议泡一晚上的。

2、冰箱冷藏泡

在气温较低的冰箱冷藏层中，用保鲜袋密封将银耳浸泡一晚上，滋生细菌的几率较小，可以正常煮来进行食用。