豆浆粉的功效

养生健康

豆浆粉的功效

女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。

3、防治高血压。

4、防治冠心病。

5、防止脑中风。

6、防治癌症。

7、防止支气管炎。

8、防止衰老。

9、防止老年痴呆、便秘、肥胖等。

肯德基醇豆浆被曝用粉料调制

味千拉面“骨汤门”被曝面汤由汤料调制后，快餐业一波未平一波又起。近日，肯德基又曝出豆浆由豆浆粉兑制的内幕。

“5个标着‘龙王豆浆粉’的纸箱与肯德基其他的原料堆放在一起。”昨日(7月28日)，一张关于肯德基门店外堆放着几箱豆浆粉原料的图片在微博上迅速“蹿红”。肯德基相关负责人在接受记者采访时表示，除北京地区以外，肯德基的醇豆浆均是由豆浆粉调制而成。

醇豆浆多由豆浆粉调制

记者在淘宝网上输入“肯德基豆浆粉”，有89件相关的产品，涉及晨星岛、龙王等10多个不同品牌系列，其中，肯德基采用的“龙王豆浆粉”480克价格是7元~15元。“龙王豆浆粉”的生产商家是黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司。

官方网站显示，黑龙江省农垦龙王食品有限公司始建于1998年8月1日，是国内知名的大包装原料粉供应商。该公司相关人士称，公司确实是百胜集团供应商，主营豆奶粉、奶粉、豆浆粉。当记者问及公司是否供应肯德基豆浆时，该人士未予回应。

昨日，肯德基相关人士回复记者，除北京以外，肯德基的醇豆浆均是由豆浆粉调制而成，肯德基从来没有以“现磨现做”宣传过这一产品。醇豆浆的制作包括采用产地直供的东北优质大豆磨制成原浆，加上白砂糖和麦芽糖，不加任何添加剂，最后喷雾干燥制成粉剂。加水还原后醇豆浆不但口味好，而且口感细腻无渣。

同类产品成本仅为售价10%

成都总府路肯德基店售卖的热豆浆价格为7元。该店服务生说，豆浆是用“豆浆粉”兑制的。

有媒体指出，肯德基店售卖的豆浆成本仅为售价的10%。记者在淘宝网上看到，一网店的豆浆粉300g售价为8元，特地注明“KFC专供餐饮”，还配上了一句广告语：“相信您很熟悉肯德基醇豆浆口味。有消费者根据产品介绍进行计算，按300克豆浆粉配备2升水的最佳配比的标准模拟测算(每杯容量250毫升)，若冲醇热豆浆1袋，300克产品可冲得约10杯豆浆;照这样计算，一杯热豆浆的价格约为0.8元。

对于豆浆成本仅为售价10%这一说法，昨日，肯德基相关人士在回应此事时表示，肯德基一向本着科学严谨的原则制定产品价格。

豆浆粉和豆浆作用一样吗

豆浆粉和豆浆作用一样吗不太一样。

豆浆粉是由大豆(黄豆)经过浸泡，研磨以及喷雾干燥后得到的，因为大豆中含有的膳食纤维和低聚糖不能溶解，所以得到的豆浆粉也不易速溶。为此，市售的豆浆粉会添加大量麦芽糊精、淀粉等物质，一方面是稀释豆浆粉中的不溶解物质并达到填充的目的，使豆浆中的不溶解物质均一稳定地分布在豆浆液中;另一方面是起到增稠的作用，给人“豆浆很浓”的错觉。但这样一来，豆浆粉冲泡的豆浆中所含有的大豆蛋白质等营养物质也被稀释，相对于传统的豆浆，营养比重大大减少。

豆浆粉与豆浆的区别

1、从营养学的角度看，蛋白质的含量是比较豆浆与豆浆粉的最主要的指标。从中国食品工业协会豆制品专业委员会起草的《豆浆》行业标准中了解到：标识为豆浆的产品，哪怕是“淡型”，其蛋白质浓度也应大于或等于2.0%;而若是“浓型”，蛋白质浓度应大于3.8%。而蛋白质含量小于2.0%的，不能称为豆浆而只能作为豆浆饮料。这是豆浆、豆浆粉(调制豆浆)、豆浆饮料的区别。那么，现磨豆浆在制作时要调整好适合的加工比例，在水加一定量的前提下，大豆加多少量很重要，原料少了，就达不到蛋白质大于或等于2.0%的行业标准了。豆浆粉做成的调制豆浆，也要按适合的比例冲服，容易掌握。

2、大豆是植物优质蛋白，但它为什么比不上鱼类和蛋类的蛋白质的营养价值，这与它的必需氨基酸的含量有关。由于它所含的组成人体蛋白质的8种必需氨基酸中，有一种蛋氨酸的含量较低，也称作大豆第一限制氨基酸，也就限制了大豆在人体的消化吸收。现磨豆浆就是原汁原味，豆浆粉可以人工添加蛋氨酸来改变这个缺陷。

3、豆浆与豆浆粉在加工过程中，即大豆在加工过程中基本上是不会损耗营养素的，食品加工中最易丢失的营养素是维生素C，而大豆不含维生素C。

4、食用的方便性等看，如果你是上班族，没有更多的时间自己熬豆浆，或者担心早点摊上买的豆浆不卫生或不够纯正，可以考虑买豆浆粉。如果你有时间可以自己熬豆浆。豆浆粉保存时间长，现磨豆浆保存时间短。

总之，根据个人的饮食习惯，个人所需的营养要求，从蛋白质的含量达标，必需氨基酸的含量提高，食用的方便性等方面，来选择现磨豆浆或豆浆粉。

豆浆粉哪个牌子好维维

成立于1992年,以豆奶/豆浆粉为核心的大型食品制造企业,上市公司,维维食品饮料股份有限公司

永和豆浆

创于1982年台湾,著名豆浆餐饮连锁品牌,享有"世界豆浆大王"的美誉,专业豆浆/快餐生产企业,永和食品(中国)有限公司

维他奶Vitasoy

于1940年香港,国内著名的豆奶饮品品牌,致力于豆奶饮料研制生产的企业,深圳维他(光明)食品饮料有限公司

黑牛

始于1998年,广东省著名商标,高新技术企业,国内核心竞争力营养麦片生产企业,广东黑牛食品股份有限公司

雅士利YASHILI

始于1983年,专注于以婴幼儿奶粉为核心产品的营养食品的研发生产,大型乳品/营养食品企业集团,雅士利国际集团有限公司

冰泉Soyspring

广西省著名商标,国内较大的豆浆晶/豆腐花系列产品生产/加工/销售于一体的企业,十大豆奶品牌,广西梧州冰泉实业股份有限公司

杨协成YEO'S

于1900年,豆奶行业知名品牌,亚洲食品饮料领域的领先企业,新加坡上市公司,杨协成(广州)食品饮料有限公司

龙王LW

始建于1998年,黑龙江省著名商标,专业从事乳制品及大豆制品加工销售的企业,黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司

祖名

始于1994年,浙江省名牌产品,浙江省著名商标,集研发/生产/销售于一体的全国大型豆制品企业,祖名豆制品股份有限公司

好豆坊

专业从事大豆研究/生产与销售的现代化企业,国内豆浆行业知名品牌,南方黑芝麻集团旗下,江苏南方食品科技有限公司

豆浆粉怎么冲不结块食材

豆浆粉

纯净水，或者凉开水

勺子或搅拌器

步骤/方法

在杯中注入1/3至1/2的凉开水(或纯净水);

加入豆浆粉;

将豆浆粉搅拌成浆糊状;

加入沸水搅匀;

可立即饮用。

注意事项

最好先加凉水，再加入豆浆粉。

豆浆粉可不可以减肥

蛋白质和脂肪的含量稍低，碳水化合物的含量稍高，冲水后热量降低，适宜减肥期间食用。

豆浆粉粉里含有麦芽糖浆能减肥，同时要增加运动，每天尽可能的有氧运动，提高恢复能力。建议饮食要营养合理，食物多样化，粗细搭配，多吃奶类及其制品、肉鱼豆蛋类、水果类及油脂类等食物。控制刺激性食物;控制纯热量食物;避免咖啡、汽水等的摄入;少吃火烤;忌食干燥食物;忌食辛辣温热。

特定体质忌豆浆粉

由于豆浆粉是属寒性的，所以有胃寒体质的人，比如饭后爱打嗝、嗳气的人;还有脾虚，如腹泻、胀肚的人不要喝。豆浆粉在体内的代谢过程中，会产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人不能喝豆浆粉。此外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人也不要喝豆浆粉，因为豆浆粉中的植物蛋白会增加肾脏的负担。

豆浆粉忌与药同饮

豆浆粉也不能与药，特别是不能与抗生素类药物同饮，因为有些抗生素类药物会破坏豆浆粉里的营养成分，同时豆浆粉中所含的铁、钙质，会使药物药效降低或失效。

各位想要减肥的MM，希望大家可以了解清楚，通过豆浆粉减肥效果比较缓慢，如果想要成功减肥的话，必须要长期坚持饮用，最好在每天早餐、饭前喝一杯豆浆，可以促进人体新陈代谢，让胃肠更加舒服，帮助我们甩掉脂肪更健康。

喝豆浆粉可以减肥吗

豆浆(Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

说说豆浆的减肥原理

1、豆浆属高纤维食物搜索，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。附：豆浆除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。

2、豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。

3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。

以上就是有关喝豆浆粉能减肥吗的介绍，可见豆浆粉和豆浆有着相同的减肥效果，不过豆浆粉是经过加工制成的，所以最好还是饮用现磨豆浆会更好。减肥不要依赖豆浆，还要进行体育锻炼，并且坚持每天花一个小时做运动，才会使得瘦身得到更好的效果。

豆浆过期能喝吗过期的豆浆怎么处理

豆浆的营养丰富，如果豆浆过期了可以将豆浆粉冲泡冷却后倒在花盆和其他盆栽中，过期豆浆浇花和植物可以改善土壤，增强植物的生命力。

豆浆的功效

1.富含维他命，让你瘦得漂亮

大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当!

2.具洗净作用，使肠道顺畅

大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。

3.降低胆固醇，使血液清澈

豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。

4.具高热效应，能升高体温

血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。

5.强身健体：

每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。

新鲜豆浆的营养价值真的高过豆浆粉吗

因为大豆蛋白质缺乏蛋氨酸，这样使它的营养价值受了一些影响，但如果加工的豆浆粉恰好是强化了蛋氨酸，也就是补充了它的缺欠，那么用豆浆粉冲出来的豆浆，其营养价值一定高于天然鲜豆浆了。所以，如果这样比起来，总也对不上茬口。那么我们假设原料和加水的比例全部一样的前提下，鲜豆浆的营养价值是不是就高过豆浆粉了呢?并不见得。在营养素当中，最容易损失的是维生素C，富含维生素C的食物，一旦不新鲜了，对维生素C的损害是首当其冲的。可是干大豆本身是不含维生素C的，与生出豆芽的过程中产生维生素C不同，大豆泡发到做豆浆时依然没有维生素C产生，因此鲜豆浆中也不存在维生素C，包括搭配了坚果、绿豆、红豆、燕麦等制成的五谷豆浆，它们的原料都是不含维生素C的。而在其他的营养成分方面，豆浆粉与鲜豆浆相比，并没有损失更多。《中国居民膳食指南》建议我们，大豆制品是最好每天都吃的食物，所以当没有条件喝鲜豆浆时，豆浆粉是很好的选择。就是有条件喝鲜豆浆，而喝了①严格按照国家标准制作、②在保质期内、③价格也比较合理的豆浆粉冲制的豆浆，也没有什么不妥。当然，如果有像日本那样强化了蛋氨酸的豆浆粉就更好一些了。这让我想起了鲜牛奶和配方奶粉。几个月大的婴儿，如果没有条件母乳喂养的话，首选的食品是婴儿配方奶粉而不是鲜牛奶。虽然配方奶粉的原料也是动物乳而不是人乳，但是经过营养学家和食品工业专家利用仿生学的聪明制作，配方奶粉更接近妈妈的乳汁，而大大减少了新鲜动物乳中不利于婴儿的成分。

哪些人不宜食用低糖豆浆粉

健康的身体与日常的饮食是密不可分的，但是一定要结合自己身体不同时期的症状去搭配才能更加的健康，其中豆浆粉是很多人不清楚是否适合自己的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃豆浆粉。

副作用

无副作用

禁忌人群

胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用豆浆粉。

上面的内容就是对哪些人不适合吃豆浆粉的介绍，相信很多人对它的食用又有了一些新的认识，在身体不同时期和不同的环境我们饮食也要适当的做些改变，这样身体才能变得更好。

可可粉和巧克力怎么吃可可粉可以怎么食用

如果购买到很纯可可粉，味道一定很苦，可以选择买一些无糖的豆浆粉与可可粉搭配着冲，水温在70-80度就可以。因为豆浆粉含大豆纤维，又含钙质，营养丰富，当然能买熟的黄豆粉配着冲更好，嫌苦可以加一点蜂蜜或者代糖。