怎样挑选新鲜艾草
怎样挑选新鲜艾草
1.正品艾草比较高大，杆粗，叶厚;
2.野艾矮小，且有座地现象，只有扎堆的才会有稍高的几根;
3.正品艾草叶不但厚，而且页面背部白绒稍厚，有绒毛;
4.野艾不但叶薄，页背面基本没有白绒，只有一层薄薄的青绒;
5.整体来说正品艾草看上去比野艾白;
6.野艾草则青色为主;
7.最最关键的一点就是：正品艾草晚上所有叶子会闭合，所以纯阳，有点像花生叶，或者含羞草;
8.野艾则没有这一特点。
艾草青团热量高吗 新鲜艾草青团的做法
艾草青团的核心就是新鲜的艾草，这里要用到的艾草要是新鲜艾草的嫩茎。
具体做法：
1、将艾草表面用清水简单清洗，去除灰尘和其他脏污。
2、清水烧开，将艾草放入水中焯一遍，去除涩味。
3、拿搅拌机将青草搅碎。
4、倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。
5、分成小份。
6、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了。
艾草泡脚能改善睡眠吗 艾草泡脚用干的好还是新鲜的好
从功效上来说，新鲜的更好。
艾草泡脚的主要材料是艾草，中医认为：艾草有温经止血、散寒止痛的功效，新鲜的艾草营养元素更为全面，因此，用艾草泡脚的话用新鲜的艾草更好一些，但是新鲜的艾草不是很好保存和运输，所以，除了产地外，一般用的都是干的艾草，和新鲜艾草比起来，干艾草中流失了部分营养素，但是更便捷和好用，所以，用艾草泡脚的时候没有新鲜艾草，用干艾草也是可以的，用艾草泡脚有理气血、逐寒湿、温经通络的功效，需要对症调理的话，可以合理泡脚进行身体养护。
做青团的草有哪些
制作青团的草是比较多的，主要以新鲜艾草为主。
青团是我国南方地区的一种传统小吃，营养价值以及食用价值是很高的，主要是用新鲜艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进一些馅料制成的。
但实际上生活中做青团不止是用新鲜艾草，很多人在做青团的时候，会用清明草、苜蓿、浆麦草、泥胡菜、苎麻嫩叶等野菜代替。
但要注意有些野菜苦味比较重，制作青团的时候，要将其焯水去掉涩味苦味之后才可以用，避免做出来的青团涩口。
青团的做法和配方
青团是江南地区的一种传统小吃，主要是使用新鲜艾草汁，搅拌糯米粉揉成面团，再根据喜好包一些馅料制成的，口感软糯，味道清香，营养价值以及食用价值比较高，很多人喜欢吃，具体做法如下：
材料：新鲜艾草、糯米粉。
做法：
1、首先先将新鲜艾草清洗干净，注意去掉老叶。
2、然后烧开水，将艾草放入水中煮熟，大约两三分钟左右，将艾草捞出放入冷水中备用。
3、再将冷水中的艾草捞出切段，记住沥干水分。
4、之后将其置于榨汁机榨成汁。
5、榨成汁之后加入糯米粉揉成团。
6、将糯米团分成小份，分别揉成圆团子。
7、随后放入荷叶或紫苏垫底，可以抹点花生油。
8、最后冷水上锅蒸15分钟左右即可。
艾草能天天泡脚吗 艾草泡脚的正确方法
取新鲜艾草50克，或是晒干的艾草30克，加水1500毫升，煮滚15分钟，捞出艾草，将水倒出来，不要在艾草水中掺冷水，待艾草水冷却到45°C左右时就可以泡脚了。在泡脚的过程中如果水冷却了，可以继续加艾草水反复热泡。
新鲜艾叶能当菜吃吗 艾叶煎蛋
材料：新鲜艾叶、鸡蛋、盐、麻油、胡椒粉。
做法：
1、把新鲜艾草取叶浸泡清洗干净后，开水烫软切碎。
2、然后鸡蛋打散放入艾叶中，加盐，麻油和少许胡椒粉搅拌均匀。
3、之后开火热锅将其煎成蛋饼即可。
正宗青团是用什么做的
新鲜艾草。
青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃，一般正宗的青团是由新鲜艾草的青汁制成的，艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，适量食用对人体的健康具有好处。
但现在人们制作青团的方式越来越多，有的采用浆麦草、有用其他绿叶蔬菜汁，并不只是用艾草了。
艾草洗澡是用新鲜的还是晒干的
都可以。
新鲜艾草挥发油成分多，其中的有效成分更完全，但是新鲜艾草不易储存，需要现摘现用，而且由于水分含量大所以用来洗澡的用量要比干艾草多，大约为干艾草的10倍。
干艾草是由新鲜的艾草晒干后制成的，更方便放置和储存，相对于新鲜艾草来说在晒干的过程中一些水溶性的成分可能会流失掉，但一般影响不是很大。
新鲜艾草和干艾草用来洗澡效果都是比较好的，可以根据个人的需要来进行选择。
食用艾草和药用艾草有什么区别
制作方法有所不同。
食用艾草一般是在每年的清明节前后采集的新鲜艾草，经过加工处理后可以与糯米粉等混合成面团，再在里面包入黑芝麻、黄豆沫、花生、芝麻白糖等馅料，做成可口的小吃，这种一般里面添加的艾草量会比较少。
而药用艾草是通过将新鲜艾草收集在一起处理后避光储存，待生艾草将挥发油及燥热之气挥发掉，再慢慢老化而成的，根据储存年份可分为一年艾、三年艾、五年艾、八年艾等，时间越长，其有效成分浓度越高，药用价值越大。
青团一天最多吃几个 艾叶团子怎么做才绿油油的
具体做法如下：
材料：新鲜艾草、糯米粉、白糖、生花生。
做法：
1、首先先将新鲜艾草清洗干净，注意去掉老叶。
2、然后烧开水，将艾草放入水中煮熟，大约两三分钟左右，将艾草捞出放入冷水中备用。
3、再将冷水中的艾草捞出切段，记住沥干水分。
4、之后将其置于榨汁机榨成汁。
5、榨成汁之后加入糯米粉和适量白糖，揉成团。
6、将糯米团分成小份，分别揉成圆团子，然后从圆团子中间开个洞加入馅料，馅料是白糖和花生粉。
7、放入荷叶或紫苏垫底，可以抹点花生油。
8、最后冷水上锅蒸15分钟左右即可。
青团塌陷怎么办 青团怎么做不塌陷
具体做法如下：
材料：新鲜艾草、糯米粉、白芝麻、花生、冰糖。
做法：
1、先摘取新鲜艾草，清洗干净。
2、再将艾草放入锅中，加水，煮沸5分钟，然后将艾草捞出，打成泥汁。
3、然后取适量的糯米粉，加入艾草泥，再加入适量的温水。
4、开始揉搓面团，一直揉搓到不粘手为止，揉搓成绿色的面团。
5、之后制作馅料，根据自己的口味调整，馅料有白芝麻、花生、冰糖。
6、将面团分成30g大小，然后包上馅料。
7、最后上锅蒸10分钟左右即可。
艾草水有没有消炎杀菌的功效 艾草水用新鲜的还是干的
都可以。
新鲜的艾草和干艾草都是同一种植物，所含的成分及所能达到的药理功效都没有什么区别，只不过新鲜的艾草含有更多的水分，而干艾草不含水分，在两者相同的分量下，新鲜艾草所含的药性会大大低于干艾草，因而在使用新鲜艾草煮水时，需要加倍放入。
青团和艾糍哪个好 艾糍粑的简单做法
材料：糯米粉、生粉、新鲜艾草、白糖、花生、芝麻。
做法：
1、先把糯米粉和凉开水搅和一起搓，加入一点生粉揉成团。
2、期间把新鲜艾草摘干净，洗净，焯水。
3、焯水后将把艾草捞出来，再把水给去掉，加入白糖剁碎。
4、然后把把剁碎的艾草和面团一起搓，搓好的面团。
5、之后把白糖、花生、芝麻包进去。
6、最后蕉叶，垫在艾糍上，蒸10-15分钟左右即可。
端午节艾草的用途 艾叶怎么用效果最好
材料：艾叶、鸡蛋。
方法：选择一把新鲜的艾草，将其放在锅中，放入鸡蛋，加入水，水要淹没鸡蛋，用大火进行煮熟，煮熟后，把鸡蛋捞出来，把壳剥掉，放入水中再次熬煮。
食用功效：艾草煮鸡蛋对于女性来说，帮助很大。食用艾草煮鸡蛋能够治疗痛经，痛经会困扰女性的健康，食用时，不仅要吃鸡蛋，还可以把艾草水喝下，这样能够有效的缓解因为宫寒引起的痛经，还可以驱寒。
材料：艾叶。
方法：挑选一束新鲜艾草，将其洗干净，加入两升的水进行熬煮，煮开后，冷却，即可用来洗脸。
使用功效：艾草属于中草药，能杀灭皮肤上细菌，避免皮肤炎症的发生。
材料：艾草。
方法：艾草泡脚的方法比较简单，一般取30~50克（一小把）干艾草煮水泡脚即可。
建议：身体寒湿重的病人，每周可以用艾草泡一次脚。还可在用艾草水泡脚的同时，喝上一杯生姜红枣水（10粒干红枣加两片生姜，加十碗水煮两个小时）作为辅助。
注意事项：用艾草泡脚期间应当注意，同时多喝温开水，少吃寒凉的食物，注意休息。虚热、实火引起的头面部、咽喉部的不适、慢性支气管炎等都能得到一定程度的缓解。